李山河哈哈大笑,牽著田玉蘭的手,帶著一眾媳婦回了家。
剛一進(jìn)屋,李鳳霞就邁著小短腿直直的朝著吳白蓮跑了還擱過來。
一把抱住了吳白蓮的大腿,仰著頭楚楚可憐的看著吳白蓮,“嫂子你嘎哈去了,我都有點(diǎn)想你了。”
一群人被李山霞這副表情給逗笑了,李山河笑罵一句,“小妹兒,我看你不是心想了,你是嘴想了吧?!?/p>
李山霞臉上的笑容一滯,無奈的看了眼李山河,“三嘚,你知不知道什么叫看透不說透,說透沒朋友啊?!?/p>
“嘿你個(gè)小嘎豆子?!?/p>
李山河一邊說著一邊伸手朝著李山霞抓了過去,李山霞一個(gè)閃身躲到了田玉蘭的身后。
“嫂子,你看我嘚!”
一眾娘們瞬間將李山霞圍到了身后,對(duì)著李山河怒目而視。
張寶寶更是掐著小腰站到了最前面,“當(dāng)家的,你要嘎哈,還要打孩子咋的,你要敢動(dòng)手,我就再也不跟你好了?!?/p>
透過縫隙,李山河看見了正在擺鬼臉的李山霞,沒有別的感覺,就是感覺牙疼。
這人小鬼大的小妮子,現(xiàn)在就學(xué)會(huì)找人了,咋地,毒藥五米之內(nèi)必有解藥讓這小丫頭玩明白了。
得,說不過這幫老娘們,李山河擺擺手,“你們就慣孩子吧?!?/p>
田玉蘭摸著李山霞的小腦瓜,得意的說道:“嗯呢,就慣,咋地吧?!?/p>
吳白蓮也不甘落后,“當(dāng)家的,也不知道當(dāng)時(shí)誰說的,閨女就得富養(yǎng),就得慣著,就得寵著?!?/p>
“就是就是!”薩娜和琪琪格也開始附和。
李山河翻了個(gè)白眼,轉(zhuǎn)身回了屋,這幫娘們上下兩張嘴,咋說咋有理,李山河才懶得扯皮。
眼瞅著李山河敗退,眾女歡呼一聲,對(duì)著李山霞的小臉蛋就開始蹂躪。
李山霞是欲哭無淚,早知道得讓這么多人稀罕,還不如從了三嘚呢。
吳白蓮稀罕了一陣,就從衣服掛上摘下了圍裙帶到了身上,“大姐,你帶著寶寶和山霞進(jìn)屋帶著吧,我和琪琪格薩娜忙活就成?!?/p>
田玉蘭點(diǎn)點(diǎn)頭,“辛苦了蓮姐。”
“嗨,大姐,外道了不是?!?/p>
張寶寶和李山霞兩個(gè)饞貓,一聽有吃的那還能進(jìn)屋,說啥都不走了,就擱外屋地轉(zhuǎn)悠。
“琪琪格,點(diǎn)火!薩娜,去倉房瓦罐里給我舀小半碗葷油來!”
“好嘞!”薩娜利索地穿上了圍裙,起身去拿油。琪琪格也往灶坑里塞了幾根小木條。
吳白蓮和張寶寶圍著灶房中央那個(gè)還在微微晃動(dòng)的竹筐,蓋子一掀開——“轟!”
一股濃烈的、混合著禽鳥羽毛、糞便和驚恐氣息的味道猛地沖出來!
筐里擠擠挨挨的全是灰撲撲的家雀兒,間或夾雜著幾只棕頭的蘇雀和藍(lán)背的“藍(lán)大膽”。
受驚的鳥兒瘋狂撲騰,翅膀扇起的風(fēng)帶著絨毛和細(xì)碎的鳥糞渣子亂飛,啾啾的哀鳴瞬間塞滿了小小的灶房!
“哎呀媽呀!”張寶寶被這陣勢嚇了一跳,捂著鼻子往后跳了一步。
“怕啥!”琪琪格嗓門亮,一把抄起旁邊放著的、平時(shí)罩剩菜的細(xì)鐵絲編的網(wǎng)罩,“噗”一下扣在筐口上!撲騰的鳥兒立刻被限制在筐里?!鞍咨徑?,咋整?”
“收拾!”吳白蓮言簡意賅,挽起袖子,露出結(jié)實(shí)的小臂。
第一步:褪毛。
這活兒最臟最嗆人。
吳白蓮直接拎起竹筐,走到院子里,把筐里的鳥兒“嘩啦”一下全倒進(jìn)一個(gè)空著的大鐵盆里!
幾十只受驚的鳥兒在盆里撲騰得更兇了。
她轉(zhuǎn)身回灶房,拎出燒得滾開的一大鐵壺開水!
“都躲遠(yuǎn)點(diǎn)!”吳白蓮招呼一聲,屏住呼吸,對(duì)準(zhǔn)盆里撲騰的鳥群,手腕一抖——
滋啦——!
滾燙的開水如同瀑布般澆下!瞬間,鳥兒的撲騰和哀鳴達(dá)到了頂點(diǎn)!
但僅僅幾秒鐘,聲音就弱了下去,只剩下一片被熱水燙透的死寂和蒸騰起的、帶著濃烈腥臊味的熱氣!
“快!趁熱!”吳白蓮放下水壺,也顧不上燙手,直接把手伸進(jìn)熱氣騰騰的鐵盆里,抓起一只燙得半死的麻雀。
動(dòng)作快如閃電!拇指和食指捏住鳥脖子,另一只手揪住翅膀根部的羽毛,用力一扯!
嗤啦!
一大片帶著皮肉的羽毛被硬生生撕了下來!露出下面粉紅帶血絲的皮肉。
這手法極其原始粗暴,但效率極高!她手指翻飛,幾下就把一只麻雀身上的主要羽毛連根拔起,隨手扔進(jìn)旁邊。
拔光毛的麻雀光禿禿、濕漉漉、粉嫩嫩地躺在盆里,像個(gè)縮水的小雞崽,看著有點(diǎn)可憐,又透著一種即將成為美味的誘惑。
琪琪格和薩娜也加入進(jìn)來。琪琪格力氣大,一次能抓兩只,拔毛的動(dòng)作大開大合。
薩娜則細(xì)致些,把拔光毛的麻雀放進(jìn)另一個(gè)干凈的瓦盆里,還順手把殘留的小絨毛摘干凈。
張寶寶也想幫忙,剛伸手去抓一只,被燙得“嗷”一嗓子縮了回來,再也不敢碰了,只敢在旁邊遞個(gè)盆、舀個(gè)水。
李山霞則完全不怕,蹲在吳白蓮旁邊,小眼睛亮晶晶地盯著盆里那些光溜溜的“肉團(tuán)團(tuán)”,時(shí)不時(shí)還伸出小手指頭戳一下,涼了,不燙手了。
第二步:開膛去臟。
這活兒更考驗(yàn)手上功夫。吳白蓮拿起一只拔光毛的麻雀,左手拇指和食指捏住鳥嗉子下方一點(diǎn),右手捏著一把磨得鋒利的小剪刀。
剪刀尖極其靈巧地刺破鳥腹柔軟的皮肉,沿著胸骨向下,剪開一道寸許長的小口子。動(dòng)作又快又準(zhǔn),只破皮,不傷內(nèi)臟。
然后,她左手兩指探進(jìn)那小小的刀口,輕輕一摳、一扯!一小團(tuán)暗紅色的、連著食管氣管的嗉囊,連同里面可能殘留的谷物或草籽,就被完整地掏了出來,扔進(jìn)裝垃圾的破碗里。
接著是內(nèi)臟。剪刀尖探進(jìn)去,極其精準(zhǔn)地勾住連接內(nèi)臟的筋膜,輕輕一挑、一帶!一小團(tuán)包裹著心肝肺的、暗紅色的內(nèi)臟球就被整個(gè)帶了出來!
同樣扔進(jìn)垃圾碗。最后,剪刀尖在鳥屁股后面輕輕一旋,把排泄腔附近殘留的腸子頭剪掉。
整個(gè)過程行云流水,不過幾秒鐘,一只麻雀就被處理得干干凈凈,只剩下粉白細(xì)嫩的肉和一副小小的骨架。
吳白蓮把處理好的麻雀丟進(jìn)旁邊盛著清水的瓦盆里漂洗。