明珠吃得心滿意足,小嘴繼續(xù)叭叭個不停。
“我府上那些廚子跟這兒一比,簡直像是只會煮白水的,尤其是這個豆沙餡,甜而不膩,細膩綿軟,我做夢都想這口!”
她這話本是隨口感慨,可說者無意聽者有心。
姜嬛忽然覺得,自己那點被圈禁已久的廚藝小火苗,一下子就冒了起來。
自從肚子里揣了崽,她簡直成了未央宮的頭號易碎品。
霍臨那家伙,表面上一副高冷帝王樣,背地里簡直是個緊張過度的老媽子。
太醫(yī)們更是被他傳染,一個個如臨大敵,恨不得把她焊在軟榻上,連多走兩步都像要了她命似的。
下廚那是想都別想,再這么下去,她四肢都快退化了,到時候生出來的崽怕不是個糯米團子,軟趴趴的。
不行,今天說什么也得爭取一下,明珠就是她的最佳借口。
姜嬛心思一轉(zhuǎn),笑著捏了捏明珠的臉頰:“光吃點心就滿足了?我給你做樣更好吃的,怎么樣?”
明珠一聽,眼睛瞬間瞪得溜圓,坐直身子,激動地抓住姜嬛的胳膊。
“真的嗎?娘娘要親自下廚?做什么好吃的?”
看著她這興奮雀躍,姜嬛也來了興致:“咱們就做缽缽雞,麻辣鮮香,清爽開胃,咸甜永動機,要不要給我打打下手?”
“缽缽雞?好奇怪的名字,但是聽起來就很好吃?!泵髦闅g呼一聲,立刻跳下榻,干勁十足,“娘娘您吩咐,要我做什么?洗菜摘菜我都能行?!?/p>
姜嬛被她感染,笑著起身,兩人一起去了小廚房。
小廚房里很快熱鬧起來,姜嬛挽起袖子,親自指揮。
她將雞胸肉煮熟放涼,撕成細絲,又將各種蔬菜洗凈切好,讓宮女和明珠一起用竹簽串起來,在滾水中焯燙至斷生即撈出,放入冰水中激一下,保持脆嫩口感。
明珠果然說到做到,興致勃勃地幫忙串蔬菜,雖然串得歪歪扭扭,時不時還扎到手,哎喲的叫喚兩聲,但小臉上全是興奮。
“娘娘,這個木耳要串幾個?”
“藕片要不要切薄點?”
“哇,這個紅紅的辣椒粉聞著就好香!”
姜嬛一邊耐心回答,一邊制作最關鍵的紅油調(diào)料。
她將干辣椒和花椒在油鍋里小火慢煸,炒出濃郁撲鼻的焦香,撈出碾碎,又加入炒香的多種調(diào)料,最后潑上燒得滾燙的熱油。
滋啦——
香氣瞬間被激發(fā)出來,彌漫在整個小廚房,勾得人口水直流。
“哇!”明珠被這香氣沖擊得倒退一步,使勁吸著鼻子,眼睛瞪得老大,“好香,娘娘,這味道太絕了!”
姜嬛自己也很有成就感,她將調(diào)好的紅亮誘人的料汁倒入一個大陶缽中,再將徹底放涼的雞絲和蔬菜串浸入其中,讓每一寸食材都均勻地裹上料汁。
“好了,讓它浸泡一會兒,入味了更好吃?!?/p>
姜嬛拍拍手,滿意地看著自己的作品。
就在姜嬛和明珠在小廚房里忙活得不亦樂乎,滿室飄香之時,另一邊本該已經(jīng)出宮的沈翊,卻因一樁瑣事折返。
他方才已行至宮門,忽然想起今日有封密函還留在自己袖中未上交,只得轉(zhuǎn)身再次入宮。
快步穿過宮道,行至未央宮時,一陣霸道辛香的味道撲面而來,瞬間勾動了沈翊腹中饞蟲。
沈翊腳步一頓,眼睛頓時亮了起來。
這味道絕了,定是皇貴妃的手筆。
真是來得早不如來得巧,這趟折返值了。
他整了整衣袍,快步走進殿內(nèi),看見姜嬛和明珠正圍著一缽紅油赤醬的美食。
明珠一看見沈翊,立刻像護食的小貓般擋在陶缽前,叉著腰,沒好氣地說:“怎么又是你?屬狗鼻子的嗎?聞著味兒就來了?這是娘娘親手給我做的,沒你的份!”
沈翊挑眉,絲毫不惱,反而湊近了些,用扇子輕輕撥開明珠試圖阻攔的手。
“郡主此言差矣,美食當前,見者有份嘛,再說了,娘娘親手烹制,必是人間至味,臣若能嘗上一口,真是三生有幸啊。”
他這話雖是看著缽缽雞說的,但那眼角卻瞥向姜嬛,恭維得恰到好處。
姜嬛忍俊不禁,正要開口打圓場,明珠卻氣鼓鼓地反駁:“三生有幸也不給你吃,馬屁精,就知道說好聽話哄娘娘開心?!?/p>
“臣所言句句發(fā)自肺腑,怎能是拍馬屁呢?”沈翊一臉無辜,轉(zhuǎn)而看向姜嬛,“娘娘,您評評理,臣可是真心實意夸贊您的手藝?!?/p>
姜嬛看著這兩人又掐起來了,只覺得好笑,故意調(diào)侃道:“本宮看你們倆,一個護食護得緊,一個嘴甜得像抹了蜜,倒真是……嗯,挺般配的?!?/p>
這話一出,如同捅了馬蜂窩。
剛被霍臨調(diào)侃完,又換成姜嬛,這誰遭得??!
明珠瞬間炸毛,臉漲得通紅:“誰跟他般配,娘娘你別亂說!”
沈翊也像是被踩了尾巴,連連擺手:“娘娘說笑了,臣可消受不起郡主的‘厚愛’。”
姜嬛也忍著笑,趕緊招呼宮人又備了幾樣清爽的小菜和米飯,算是暫時平息了這場“戰(zhàn)爭”。
紅油赤醬的缽缽雞擺在桌上,麻辣鮮香的氣味更加濃郁。
明珠迫不及待地拿起一串筍尖,咬了一口,滿足的瞇起了眼睛:“唔,麻得好過癮!”
沈翊也取了一串雞絲細細品味,頓時滿眼驚艷。
“雞肉嫩滑,麻辣鮮香,回味無窮,娘娘好手藝!”
兩人難得沒有斗嘴,都埋頭吃得歡快,額頭上都辣出了細密的汗珠,卻停不下筷子。
吃著吃著,沈翊似乎想起什么,從袖中取出一個小巧精致的白玉酒壺,笑道:“如此美味,豈能無酒相配?臣剛得了一壺江南來的桃花釀,清甜甘洌,正好解辣?!?/p>
明珠一聽桃花釀,好奇心立刻被勾了起來,但嘴上卻不服輸。
“別到時候喝趴了,在娘娘宮里出丑!”