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第七十七章 大人,我來送白切雞

私塾蘇霆,‘君子慎獨’作何解釋?”堂上新來的夫子手持書卷,問下面的學生。

卻不想,半天沒聽到回答。

再掀起眼皮去看,只見蘇霆正有些出神地望著書本。

很明顯沒把心思放到讀書上的表現(xiàn),夫子皺皺眉。

他來此處任教不久,但是清楚蘇霆的能力。

不過最近總是見他讀書走神,想到這里,他皺皺眉。

后面的學生見此,連忙推推蘇霆的后背。

蘇霆倏地回神。

“蘇霆,讀書非一日之功,也非一時之事,科舉之路,乃艱辛與坎坷鑄就,不可驕矜自滿?!狈蜃硬⑽凑f訓斥的話,只提醒一句,便轉(zhuǎn)開話題。

課畢。

蘇霆站在夫子面前,向他請罪。

夫子搖搖頭,對他說:“倘若只是一時心煩,影響一日的課也無關緊要。只是總是心煩氣躁,如何才能潛心鉆研,學習道理?!?/p>

他看得出來,這個聰穎的學生最近有心事。

蘇霆聽到他的話,想到近日讓他煩躁的事,不自覺攥緊拳頭,抬起頭小聲問:“夫子,若是有件事學生不知應不應該告訴他人,這該如何?”

“君子論跡不論心。”夫子輕笑,目光柔和,“說與不說,全在一念之間。不過做人要浩蕩,有心事需得與別人早些說,免得繼續(xù)影響自己?!?/p>

“更何況,若是真正了解你之人,豈會看不出來你郁結(jié)于情之態(tài)?”夫子看著他,眼神很柔和,“所以,有事不妨與你家人好好說說?!?/p>

蘇霆耳朵有些紅,沒想到他這郁悶的表現(xiàn)如此明顯。

夫子搖頭,轉(zhuǎn)身離去。

留在原地的蘇霆不禁思索起來他的話。

所以應該把事情說出來嗎?!

……

蘇兮心思活泛,注意到蘇霆的不對勁,就關注他更多一點。

書院十日休假一日,蘇霆就跟著去蘇記。

趁蘇霆在店里,蘇兮也趕忙把做白切雞的事情提上日程。

白切雞,作為傳統(tǒng)粵菜的經(jīng)典菜之一,有“無雞不成宴”的美稱。

處理干凈雞,分除雞骨雞爪,去除多余脂肪,用姜片白酒去腥。

然后在雞骨中加入足量清水,放入黃芪,黨參,當歸中藥材熬煮,大火燒開后小火,撇去表面浮沫,分出一部分放涼,作后續(xù)浸雞使用。

接下來是制作白切雞最重要的一步,將整雞放在滾燙的藥膳湯中定型,然后燜煮三刻鐘,再撈出整雞,放入之前的冷雞湯中浸泡,使肉質(zhì)變得更緊實。

最后一部,把整雞刷上一層香油,再切塊,配上提前用姜蓉,蒜頭,紅蔥,白糖,芫荽澆上熱油調(diào)制的沾料,一份經(jīng)典的粵式白切雞就制作完成。

至于前面的雞湯,也不能浪費,干脆盛出來,一人一碗。

高侍大口喝著肥而不膩回口甘甜的雞湯藥膳,眼睛卻根本離不開那邊的白切雞。

他光是聞味道,就知道那邊的東西好吃。

不過他看得眼熱,卻沒有人搭理他。

“阿霆,等下把湯都喝完,補補身體?!碧K兮一面裝給蕭瑾瑜帶的食盒,一面叮囑蘇霆。

蘇霆輕輕頷首,認真地說:“阿姐,我一定吃完。”

那嚴肅的模樣就跟發(fā)什么毒誓差不多。

蘇兮被他的反應逗得哭笑不得,輕輕搖頭,轉(zhuǎn)去看旁邊的高侍:“店里就交給你啦?!?/p>

高侍抿了一口雞湯,面上點頭,心里卻想:把那份白切雞也交給他也不是不可以。

京兆府還是有段距離的。

現(xiàn)在開店也掙了些銀子,再加上給蕭瑾瑜的東西不好太涼,蘇兮就叫了個驢車。

出門的時候,蘇霆看著她的背影,突然開口:“阿姐,等你回來我有事想跟你說?!?/p>

蘇兮回頭,粲然一笑。

“好?。 ?/p>

驢車停在京兆府門前,下車之后,蘇兮給趕車的老漢兩文錢。

沒辦法。

汴京城的“出租車”就是有些貴。

蘇兮把錢袋又塞回去,這才提著食盒上前。

“官爺們好,我來拜見蕭大人?!?/p>

京兆尹正堂。

“錫山的礦出產(chǎn)的數(shù)量前五年跟后五年差異很大,要是他們挪作他用,光是把礦石從山里運出來也要不少的人力物力,不可能沒有人注意到這一點。”穿黑色官服的人說。

“礦石不弄出山不就可以隱瞞蹤跡,更何況,那錫山礦下轄的縣乃是平康王的連襟?!贝┥钏{色官服的人反駁。

“那算什么連襟?不過是兩個小妾乃是同出一家花樓——”黑色官服的人表示不認同。

那人說到這里,忽然噤聲,抬頭看著首位端坐的蕭瑾瑜。

只見蕭瑾瑜手指翻過卷宗,輕抬眉眼,語氣淡然地說:“若是數(shù)量不夠,礦石必在山里,讓人去查查錫山礦的周圍有沒有什么洞穴?!?/p>

吩咐完,揮手示意,剛才辯駁的那兩個人退下。

兩人起身,相繼告退。

他們一離開,正堂頓時變得安靜許多。

蕭瑾瑜放下卷宗,抬起手輕輕在顴骨的位置按了按。

就在此時,長安敲門進來。

“公子,蘇娘子來了。”

上回行程匆忙,也沒來得及細看京兆府內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。

這回來不著急,倒是有時間能細看一下。

跟汴京府衙不一樣,京兆府的建筑無論是格局還是結(jié)構(gòu)都更大一點。

就連房檐屋脊處用于裝飾的雕塑,也要更精細一些。

蘇兮正仰頭研究房屋的雕刻工藝,就聽到——

“蘇娘子,大人在那邊等您?!?/p>

“來了?!?/p>

蘇兮聞言,收回視線,提著食盒跟上去。

于是,走過一條游廊,她被帶到假山的亭子里。

蘇兮轉(zhuǎn)頭看著空蕩蕩的亭子,剛準備問問情況。

一回頭,剛才帶她來的人已經(jīng)消失了。

“這亭子里也沒人啊。”蘇兮自言自語一聲,然后把食盒往中間的石桌上一放,繞著亭子轉(zhuǎn)起來。

沒想到,京兆府這么一個辦公地點還有這么詩情畫意的假山亭臺。

正想著這些,突然,蘇兮腳下踩到一個石塊,一滑。

身體一個不穩(wěn),正要摔倒在地上時,忽然看到走近的人。

蘇兮毫不猶豫地把拉住眼前的人衣袖。