全部搞定后,沈清棠拍拍手上的灰,宣布:“齊活!接下來就等蜜蜂自己進箱。你們可以經(jīng)常來看看,但是不能離太近。
若是讓蜜蜂覺得不安全它們就不會進蜂箱了。
快的話,兩三天之后咱們就能收第一次蜂蜜。記住,不管我在不在,若是你們來收蜂蜜,要收一半留一半,還要把蜂王留在箱中。”
蜂王若是走了,其他蜜蜂也會走。
留一半是為了給蜜蜂吃。
不能殺雞取卵。
兵哥哥們一一應下。
“還有,收蜂蜜的時候一定要做好防護措施,渾身上下要包裹的嚴嚴實實。
這兩天我會讓人趕制幾件采蜜工裝給你們?!?
被蜜蜂蟄一下,雖不致命,卻也很是酸爽。
秦征一直跟在沈清棠左右。
跟季宴時就像沈清棠的左右護法。
還帶著糖糖果果兩個小護法。
秦征對養(yǎng)野蜜蜂沒什么興趣,倒是對沈清棠懂這么多很感興趣,“我說,你一個后宅千金怎么懂這么多?”
他們常在野外,也不知道這些。
“秘密?!鄙蚯逄霓D(zhuǎn)身在小溪里,洗干凈手。
她說的是真秘密。
秦征以為沈清棠要保密。
他沒再追問,世家子弟,都懂得適可而止。
不會在別人不想交流的事上刨根問底。
見沈清棠終于忙完,顛顛地跟在沈清棠身后想讓她做一下壓縮干糧。
“你就做一點點兒,用不了多少食材吧?就當你請我吃一頓飯,算是答謝我?guī)湍阌柧毻赓u小隊如何?”
話說到這份上,沈清棠不好再拒絕,“我試試?!?
她說的壓縮干糧其實就現(xiàn)代的壓縮餅干。
怕還得解釋什么叫餅干才換成干糧。
做壓縮餅干,食材好弄,麻煩的是壓縮。
沒有先進的設備輔助,也不知道做出來的效果會如何。
壓縮餅干,第一步當然是要做餅干。
把面粉、糖、奶油、黃油、雞蛋等攪拌在一起。
餅干是秦征要做的,打奶油的工作自然要他做。
秦征一邊打酥油一邊喊:“我手都要廢了!”
店里現(xiàn)在打奶油是半機械化左右。
沈清棠利用紡車原理,做了個打奶油的神器。
打奶油速度快得多。
但秦征不用,非要體驗一下原始打奶油。
沈清棠覺得他可能就想跟季宴時較勁兒。
男人嘛!可能真就至死是少年。
正常的壓縮餅干配方中白糖占比近三成,酥油兩成半,其他都是添加劑。
比如奶粉、淀粉、食鹽以及工業(yè)調(diào)味品復合疏松劑等。
工業(yè)調(diào)味品北川沒有。
想要做平替的話,有點麻煩。
眼看太陽都快落山了,沈清棠直接跳過這一步。
秦征一直看著沈清棠弄,咂舌,“你這里面一滴水都不放?”
“當然。就是要脫水。”
沒有水其實不好攪拌,費了不少勁兒才所有面粉和食材揉到一起。
搟成薄片,切成小塊的長方形餅干狀,放進烤箱里烘烤。
必須烤,總不能吃生面,也借機再脫一次水。
等餅干烤熟期間,沈清棠還得找壓縮的容器。
找了三樣。
一個竹筒,一根鐵管,還有油紙。
以沈清棠現(xiàn)在的技術(shù)烤個餅干不在話下。
烤熟的餅干放涼后,用搟面杖搟成碎末。
趁機加入一些肉粉或者其他調(diào)味碎末。
全部弄碎后最好再脫一次水,進行一次烘干。
總之要干到不能再干的粉末狀餅干。
到這一步算是完成了一半,最基礎(chǔ)的部分算是完成,而最難最有挑戰(zhàn)性的一步就是壓縮。
沈清棠先用的鐵管,鐵管洗凈擦干后,把粉末填入,用力壓實。
很用力很用力的去擠壓。
她力氣不夠大,讓秦征自己來。
鐵管兩端透氣,一端抵在桌子上隔絕空氣,另外一端用按著鐵管做的木塞用力往下杵,反復杵。
最后用帶細長木柄的木塞把干糧推出來。
倒也還算結(jié)實,但不夠結(jié)實,最起碼沒有現(xiàn)代超市里賣的壓縮餅干結(jié)實,細長的壓縮干糧,用刀去切時,容易碎。
秦征抱臂圍著桌子繞了兩圈,懷疑地挑眉,“就這?”
沈清棠頓時不開心,“哼!你不要小瞧這些。我跟你說,隨便掰一段吃下去喝點水就飽腹感十足,你信不信?”
秦征當然不信。
鐵管大概二十來公分長,內(nèi)部一指粗細。
手指是秦征的手指,沈清棠手細。
秦征估量著掰下了一寸長短的壓縮干糧,先試探性咬了一小口,“咦?還不難吃?!?
看沈清棠做的過程,感覺跟豬食差不多,沒想到還挺好吃。
他三兩口把干糧吞下去,砸吧了下嘴,“也不飽??!感覺我能吞下一整條?!?
說著還真把那一條吃了下去。
沈清棠對此嗤之以鼻,只是沒說任何反駁的話,默默把一杯水遞到秦征手邊。
秦征一飲而盡,嫌棄溢于言表,撇嘴,“壓縮干糧也不怎么行嘛?我飯量不算大都還沒有飽?!?
沈清棠沒反駁,只是重新找了根小細竹子,貼著竹節(jié)的部分砍斷,清理干凈。
小竹管加上竹節(jié)總共兩指節(jié)長短。
沈清棠把餅干末裝入壓實。
她的力氣有限,回頭求助季宴時,“幫忙壓實,得空我給你做豬肉脯吃?!?
聽見沒吃過的肉名,季宴時很配合,把孩子遞給沈清棠。
沈清棠囑咐,“要用內(nèi)功,不能擠破竹筒,但是要餅干末壓實到捏不動為止?!?
季宴時側(cè)頭看沈清棠。
“你打野豬都能皮肉不損內(nèi)臟碎裂,壓餅干應該也沒問題吧?”沈清棠問的不是那么篤定。
古代內(nèi)功能有壓縮機厲害嗎?
季宴時伸手蓋在竹管上方,不見他用力,但再抬手時,本來跟竹管孔齊平的餅干末只有竹管的大半。
沈清棠眼睛亮了起來,又重新填了些粉末,反復幾次后,餅干末不再變少。
沈清棠把竹管破開,取出了一段完整的壓縮餅干圓柱。
這次的圓柱比之前的又結(jié)實不少,更接近現(xiàn)代她吃過的壓縮餅干。
秦征顯然對壓縮餅干很失望,沒了興趣,轉(zhuǎn)身走人。
臨走還鄙夷季宴時:“君子遠庖廚!整天圍著灶臺孩子轉(zhuǎn),成何體統(tǒng)?”