W{第二天一大早黃大芳就敲響了大門：“七七，我來幫你釀酒了！”
“嬸嬸，我也來了！”小寶十分主動的和洛七七打招呼。
早飯剛吃完，還沒到訓(xùn)練時間，蕭毅先按照洛七七要求把幾個壇子都清洗干凈，不留一滴水。
“嫂子，小寶，你們來了！”
“七七在屋里準(zhǔn)備東西呢，馬上就出來！”
黃大芳擺手：“不著急，我這也是閑不住，再說還在隔壁，心思早點來?！?/p>
洛七七捧著幾包藥材出來：“太好了嫂子，你來的正是時候。”
“那邊葡萄也好了，我準(zhǔn)備再釀點葡萄酒，小寶可以幫嬸嬸嘗嘗葡萄甜不甜?！?/p>
黃大芳這才注意到那邊葡萄架子上滿滿的葡萄串：“之前還沒注意到，你這葡萄結(jié)的可真好，又大又多?！?/p>
“我家那個上段時間都被喂雞了，可酸了！”
“早知道能釀酒就留著了?！?/p>
洛七七一愣：“我這可能是養(yǎng)了小雞后，就給葡萄施肥?！?/p>
“不過沒熟或者酸的葡萄糖分不夠，釀酒也不會太甜?！?/p>
“蕭毅已經(jīng)把五味子和山丁子洗好了，還在控水，我們先去摘葡萄吧！”
黃大芳接過剪刀：“行！”
“小寶你就在下邊幫忙遞。”
小寶拼命地點頭，看著手心里的泛著清香的葡萄，他瘋狂地分泌口水，這味道聞著就好吃。
蕭毅見兩人配合的很好，就出門訓(xùn)練了！
葡萄一共摘了兩大籃子，洛七七甩了甩酸痛的手臂，遞過來一盤葡萄：“嫂子，咱們歇會吧！”
“這是洗好的葡萄，你和小寶趕緊嘗嘗！”
黃大芳沒客氣，剛剛摘的時候，這葡萄香味就往鼻子里鉆，勉強(qiáng)才控制住沒直接塞嘴里。
見黃大芳吃了，小寶緊跟著拿了一顆。
等不及剝皮，他直接咬了一口，果肉細(xì)膩，滿口果汁的香甜味道讓人陶醉。
連指縫里的汁水他都舔了一口，真的是太好吃了。
“嬸嬸，葡萄好好次！”
小寶迫不及待的又拿了一個塞進(jìn)嘴里，連皮都不吐了。
黃大芳沒好氣的瞪了他一眼：“著什么急，慢點吃！”
洛七七拿了紙過來：“慢點吃，嬸嬸家里的都吃不完，等下咱們釀完酒，嬸嬸獎勵你兩串好不好？”
沒有直接給，洛七七選擇讓小寶用自己勞動來換，吃起來會更加珍惜。
小寶眼睛瞬間亮了：“好啊好??！我肯定幫嬸嬸好好干活！”
洛七七揉了揉他的小腦袋：“行！”
葡萄清洗好休息了一會，幾人先對山丁子下手，這些很早就被蕭毅清洗控水了，氣溫上來后，水分徹底干了。
山丁子需要和米酒一起，比例大概1/10。
采摘的這些山丁子能釀兩壇，黃大芳就按照洛七七說的步驟開始混合密封，在徹底封口前，洛七七加了兩片參片和一小杯靈泉水進(jìn)去。
接下來是五味子，和白酒混合，比例大概1/100，同樣洛七七也在里邊加了參片和靈泉水。
這樣弄出來效果會更好！
最后是葡萄酒，葡萄酒就不用多余的白酒或者米酒了，直接捏碎，使果皮分離。
“嬸嬸，好好玩啊！”小寶強(qiáng)忍著不吃，一手一粒直接捏碎放進(jìn)壇子里。
“七七，這葡萄不就浪費了嗎？”
洛七七搖頭：“就是要這樣葡萄才好發(fā)酵，后續(xù)還會加入白糖，裝到壇子一半多一點就行了。”
黃大芳一聽也上手試了試：“確實挺好玩！”
洛七七輕笑：“我覺得很解壓，就是有什么煩心事，捏一捏感覺氣都順了?！?/p>
黃大芳連連點頭：“對，我也有這種感覺！”
三人動作很快，都沒等到張春蓮來。
密封好后，黃大芳看著面前的八個壇子拍了拍手：“七七，這樣就好了？”
洛七七搖頭：“需要避光密封，等下還麻煩嫂子幫我搬到倉庫，每種酒不一樣，所以半個月我就要看一下有沒有壞。”
“其中山丁子時間最長，要三個月以上，葡萄酒和五味子需要二十天左右就能喝了，到時候給你送點，葡萄酒度數(shù)不高，咱們喝還能美白，促進(jìn)心血健康?！?/p>
黃大芳一聽樂了：“那感情好！我就等著了！”
最后弄完洛七七看了眼時間：“嫂子，蕭毅今天中午不回來了，我能去你那搭伙不？”
黃大芳眉梢一挑：“怎么不行，走，現(xiàn)在就過去！”
洛七七拿了昨天弄肉干剩的半只兔子，又拿了三個雞蛋，就沒帶糧食。
“哎呀！來自己家還拿啥東西，你快帶回去?！?/p>
洛七七不干：“這不是給你的，這是給小寶的，今天可多虧小寶了！”
小寶不好意思的撓了撓頭。
推辭幾次，黃大芳也就收下了，不過中午就全給做了。
番茄炒蛋，紅燒兔肉！
和蕭毅做的味道各有千秋，洛七七吃了兩碗飯。
飯后又拿來了三串葡萄：“嫂子，咱們明天還去山上啊？”
黃大芳想了想：“行，剛好明天小寶要去上學(xué)，我在家也沒事！”
“趁現(xiàn)在多采點蘑菇，冬天就不用老吃那些白菜土豆了?！?/p>
洛七七想了想，確實，為了冬天能吃上青菜，她試試在屋里種點，要不然老吃白菜誰都受不了。
第二天叫上沈琴，三人起個大早就上山了，野豬最近被清理過，也能放心點。
中午洛七七帶了蕭毅昨晚準(zhǔn)備的餅子，直到下午三人才下山。
洛七七沒想到她一下山就被團(tuán)里請去了。
走進(jìn)團(tuán)長辦公室，看著沙發(fā)上的魏學(xué)昌，蕭毅還有一個不認(rèn)識的人，洛七七有些懵：“各位領(lǐng)導(dǎo)好！”
周志國連忙起身：“坐坐坐?！?/p>
“小洛，這次請你來是聽你張嫂子說，你對養(yǎng)豬這方面挺懂？”
“這是負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場的田松，今天過來請教一下?！?/p>
洛七七眨了眨眼看向蕭毅，蕭毅微微頷首：“團(tuán)里就是了解一下?！?/p>
“好！”
“確實知道一些，但我也不知道能不能幫得上忙?！?/p>
魏學(xué)昌擺手：“沒事，咱們就當(dāng)交流了?！?/p>
洛七七點頭：“咱們現(xiàn)在養(yǎng)豬品種都是黑豬，喂的都是野菜和秸稈是吧?！?/p>
田松默默地掏出一個小本子。
魏學(xué)昌點頭：“對！”
洛七七繼續(xù)道：“我記得遼陽那邊引進(jìn)了外國的白豬，叫長白豬，很好養(yǎng)，半年左右就可以出欄，而且能長到四五百斤?！?/p>
田松忍不住發(fā)問：“那你之前說的飼料是？”
“用秸稈或者麥稈發(fā)酵而成，平時秸稈太硬，豬確實是不吃的，但發(fā)酵后秸稈變軟，很有營養(yǎng)，含多種菌群，牲畜吃很有益處，還可以和青草混合著吃！”
“像附近大隊秋收后，會把秸稈焚燒，完全可以收上來利用起來。”
魏學(xué)昌又問：“那怎么發(fā)酵呢？”
洛七七想了想：“發(fā)酵方法有很多，最適合最簡單的就是密封發(fā)酵，需用要找個空地挖坑用塑料密封，或者直接用塑料桶。”
“把秸稈或者麥稈清除石塊或雜草后剁碎，每節(jié)大概有3-5厘米左右，這樣可以縮短發(fā)酵時間，接著需要進(jìn)行晾曬，把秸稈中的水分控制在70%左右，手感潮濕不滴水，緊握成團(tuán)不散就行?！?/p>
“還需要一些微生物菌種，可用酵母替代，我記得海市有個酵母廠，之前還在報紙上見過?！?/p>
“混合后進(jìn)行塑料密封，剩余要預(yù)留整體容量的1/5，避免發(fā)酵后爆炸?！?/p>
“這種發(fā)酵周期在20天左右，可以觀察秸稈是否變黑，味道是那種土腥味和淡淡的酒香。”
田松記得飛快，蕭毅探頭看了一眼，自己龍飛鳳舞，他一個字也不認(rèn)識。
“這就行了？”
洛七七輕笑：“別看說起來簡單，做的時候還要細(xì)心觀察。”
周志國點頭，他還是低估她了！
“小洛，我相信你也聽說了咱們團(tuán)里養(yǎng)豬困難，現(xiàn)在有法子了就要勇于嘗試，希望等田松那邊準(zhǔn)備好后你能去指點一下?！?/p>
洛七七頓了下，就在周志國以為要被拒絕時，洛七七開口：“那我能不能向食堂買肉？”
魏學(xué)昌一拍大腿：“要是真成了，每次殺豬的時候給你送兩斤排骨，三斤五花咋樣？”
嚯！五斤肉呢！
洛七七連忙點頭，她都成技術(shù)指導(dǎo)了，吃點肉應(yīng)該沒事，再說她還準(zhǔn)備飼養(yǎng)兔子呢。