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第212章 燉四白

0'楊萌萌見方安這么關(guān)心她頓時(shí)來了勁兒。

等方安背著竹筐進(jìn)屋后。

抓起旁邊的竹筐就背了起來。

沈蓉看得滿臉黑線。

這死丫頭。

擱家讓她拎桶水都費(fèi)勁。

到方安這兒,那幾十斤的大竹筐說背就背。

也不嫌累得慌。

嚴(yán)曉慧見狀也不甘示弱。

抓起僅剩的那個(gè)大竹筐就背了起來。

這兩百多斤魚分成了四個(gè)筐。

方安和楊志平一人背一個(gè)先進(jìn)了屋。

楊萌萌又背走了一個(gè)。

因此,就剩下這最后一個(gè)了。

然而這一幕可把陳燕芳給嚇壞了。

陳燕芳回來后就去園子里燒火熬藥去了。

看嚴(yán)曉慧背著竹筐就要進(jìn)屋。

嚇得她一路小跑著沖了出去。

“曉慧——”

陳燕芳喊完還沒等把人攔下。

突然被嚴(yán)建山給拉住了。

“讓她幫小安干點(diǎn)活吧。都可小安一人得累啥樣?”

陳燕芳一陣無語。

這老嚴(yán),自擱閨女都不心疼?

但嚴(yán)建山說完這話也暗暗嘆了口氣。

只是沒有讓陳燕芳發(fā)現(xiàn)。

他的腿干不了重活,本來他是想幫忙背的。

但這些天方安都沒讓他背東西。

因此,他也只能讓嚴(yán)曉慧多幫幫忙。

然而兩人這在這邊說著話。

站在不遠(yuǎn)處的沈蓉卻皺起了眉頭。

這陳燕芳也太關(guān)心嚴(yán)曉慧了。

昨個(gè)陳燕芳非說小安不想處。

不能是想讓方安和曉慧處吧?

“嚴(yán)叔,沈姨,趕緊上車吧,我給你們送回去?!?/p>

沈蓉這邊正嘀咕著。

下一秒。

方安放好魚帶楊志平等人出來。

說著就要解開栓騾子的繩子。

“哎呀送啥送?幾步道就回去了?!?/p>

沈蓉?cái)[了擺手說啥沒干,帶著楊志平和楊萌萌就走了。

嚴(yán)建山和嚴(yán)曉慧也沒答應(yīng),攔下方安后直接回家了。

方安看得滿臉無奈。

只能重新把騾子栓好把眾人送到大門口。

然后才回來幫陳燕芳熬藥。

“小安——”

“娘!爹叫你!”

陳燕芳等方安回來后剛想問清楚。

但還沒等問,方瑩瑩就從里屋跑了出去。

“你回屋吧,我熬?!?/p>

方安掀開陶瓷鍋的蓋子。

見鍋里的水還沒開,又填了兩塊松木。

陳燕芳無奈地嘆了口氣。

如今德明都睡醒了,她也不好再問了。

那德明耳朵靈著呢,萬一讓他聽見又該不愿意了。

這事兒只能以后找機(jī)會(huì)說了。

陳燕芳回頭看了眼方安,跟著方瑩瑩回屋給方德明按彎腰,幫方德明坐上輪椅后把他推出來透透氣兒。

“小安,你進(jìn)去歇會(huì)吧,我自擱熬?!?/p>

方德明湊到園子門口勸了句。

嚇得方安連忙把人攔下。

“你可別過來!再把輪椅燒著了!”

陳燕芳聞言輕拍了下方德明的肩膀。

“誰到了,小安好不容易給你做的,燒壞了上哪坐去?”

方德明低頭看了眼。

差點(diǎn)忘了輪椅是木頭做的。

“那你去,讓小安進(jìn)屋歇會(huì)兒,一會(huì)兒還得收魚啥的。”

“我大嫂跟著忙一早上也挺累的。大嫂,你進(jìn)屋做飯去吧,我看著就行?!?/p>

方安擺了擺手沒答應(yīng)。

陳燕芳本想回絕。

但轉(zhuǎn)念一想,昨個(gè)剩的菜也不夠吃,早上得現(xiàn)做。

那瑩瑩倒是能試著做點(diǎn)菜。

但她沒好好學(xué)過,做的也不咋好吃。

隨后,陳燕芳讓方德明靠著杖子坐下。

去下屋拿了兩塊野豬肉。

又拿了顆白菜和一刀凍豆腐回了屋。

“瑩瑩,你把這兩個(gè)收拾嘍。”

陳燕芳進(jìn)來后把白菜和凍豆腐交給方瑩瑩。

方思成主動(dòng)接過凍豆腐放在盆里。

方瑩瑩則蹲在地上開始掰白菜。

陳燕芳舀出兩瓢水燒水焯肉。

等肉差不多化開后,拿過菜刀把野豬肉切成片,下鍋后煸炒出油,再加上水先燉著。

隨后,陳燕芳又拿過菜刀把小半顆白菜切成絲,切完后又下水清洗一遍,等鍋燒開后再下鍋。

“娘,這凍豆腐還沒化呢!”

方瑩瑩拿過凍豆腐用小手戳了戳。

這凍豆腐表面一層冰。

雖然化出了點(diǎn)水,但還凍得梆硬。

“沒事,等鍋開了直接下就行?!?/p>

陳燕芳又多填了兩半柴火。

等鍋里的野豬肉和白菜都燒開后,這才把凍豆腐下進(jìn)去。

娘三這邊做好菜。

方安那邊也把藥熬出來了。

陳燕芳開門接過藥,放在碗架子上先涼著。

方安送完藥把柴火插雪堆里,推著方德明回屋吃飯。

“大嫂,早上做啥了這么香?”

方安剛回到東屋,瞬間就聞到了香味兒。

“就拿肉燉點(diǎn)白菜?!?/p>

“我看你是忙餓了。”方德明幽幽吐槽。

“要不大嫂做飯也好吃?!?/p>

陳燕芳聽到方安的話咧著嘴笑了笑。

帶著方瑩瑩把飯菜端上桌。

然而,等飯菜端上來時(shí)。

方安頓時(shí)眼前一亮。

“這不燉四白嗎?”

“啊?啥燉四白?”

方德明兩口子愣了下。

方安尷尬地?fù)狭藫项^。

這燉四白可是東北最有名的一道家常菜。

但作為家常菜,很少有人吃之前還給這菜起個(gè)名。

這都是他前世在飯館點(diǎn)菜前兒才知道的。

這四白指的是白肉白菜白豆腐,再加一樣白粉條。

白肉指的是五花肉,多以豬肉為主。

白肉油脂豐富,吃起來香。

而白菜清甜爽口。

光是這兩者加在一起,味道就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了。

湯汁鮮美,吃起來也不膩。

而白粉條能增加菜的韌性,吃起來有嚼勁。

白豆腐能吸收湯汁。

一口下去,濃郁的湯汁在口腔中爆開,直接味蕾。

“你早說想吃粉條啊,我都沒尋思放。這不怕耽誤事兒嘛!”

陳燕芳實(shí)話實(shí)說。

這粉條不像面條,得燉挺長時(shí)間,要不燉不熟。

“我沒說想吃,就是縣里做這菜前兒往里面擱來著,這吃著就挺香了?!?/p>

方安說著拿起個(gè)白面饅頭。

迫不及待地往碗里盛了一碗湯。

一口饅頭一口湯,時(shí)不時(shí)再來幾片野豬肉。

這味道簡(jiǎn)直絕了!

方瑩瑩和方思成見狀也跟著學(xué)。

陳燕芳起初也沒覺得有多好吃,就跟正常燉豬肉一樣。

但她試著喝了口湯后,急忙給方德明也盛了一碗。

方德明試著嘗了下。

這一口下去,湯汁順著食道直達(dá)胃部。

不僅味道鮮美,喝完后身上還暖暖的。

一家人頓時(shí)打開了新世界的大門。

方瑩瑩更是連肉都不吃了,專門喝湯。

但方思成可不管那些,湯和肉一起造,吃得滿嘴流油。

眨眼間。

一家人吃過早飯。

但桌子中間盛菜的小鐵盆已經(jīng)空了。

五口人一大早吃了八個(gè)大饅頭,外加一大盆燉四白。

各個(gè)吃得肚子溜圓。

“隔……”

方思成率先打了個(gè)隔,嚇得連忙把嘴捂上。

生怕陳燕芳訓(xùn)他。

但陳燕芳現(xiàn)在還哪有功夫訓(xùn)?

正坐在炕沿上消食呢。

剛才她吃了一個(gè)半饅頭,這會(huì)兒也有點(diǎn)撐。

“小安,歇會(huì)兒再收拾吧。”

陳燕芳見方安要起身收拾碗筷攔了下。

方安見狀乖巧地坐了下來。

他剛才吃了兩個(gè)大饅頭。

其實(shí),他也不是很想動(dòng)。

一家人這會(huì)兒也沒急著收拾。

圍著餐桌聊起了天。

“小安,今早撈多少斤?。磕軠惿蠑?shù)不?”

方德明率先問起了撈魚的事兒。

方安打了個(gè)飽嗝,這才回了句。

“隔,能湊上。昨個(gè)咱送了三百多斤,就差二百多了。這一大就撈了兩百斤,下午連撈帶收,再弄幾十斤就夠數(shù)了?!?/p>

“那你這送完明個(gè)是不是就能歇著呢?”

陳燕芳急切地問道。

往常兩口子都是盼著方安多干點(diǎn)活。

可自打方安賣魚后,兩口子卻始終盼著方安能歇一歇。

“也不一定。供銷社沒準(zhǔn)得多要點(diǎn)。反正就明個(gè)一天,元旦就沒啥事兒了。過節(jié)都放假了,也不可能有人收魚。”

方德明兩口子贊成地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“管咋能湊上就行,別像上回似的再湊不上。昨個(gè)中午咱收了多少斤?”方德明思索著問了句。

“昨個(gè)中午湊了一百四十斤吧,收了五十多,剩下都萌萌和曉慧還有張叔他們一塊兒撈的?!?/p>

“我看咱今早撈的比昨個(gè)少,中午還能撈那老些了嗎?”

陳燕芳看著賬本上的數(shù)字有些擔(dān)心。

“撈不出來不還得收呢嘛!就幾十斤咋也能湊出來?!?/p>

方安淡笑著回了句。

幾人聊完天,歇得也差不多了。

陳燕芳放下賬本,帶方安和倆孩子收拾碗筷。

然而。

幾人剛起身準(zhǔn)備收拾。

隊(duì)里的大喇叭突然響了起來。

“喂,喂,我是陳大發(fā),通知個(gè)事兒,今個(gè)我繼續(xù)收魚,還是七毛錢一斤……”

“啥?”

陳燕芳瞳孔一震,緊張地看向方安。

“小安,這陳大發(fā)咋又開始收魚了?這你還能湊上數(shù)了嗎?”