冬天日頭短,屋子里很快暗下來。
休息好的李素問起身去做晚飯。
沈清棠和沈清柯兄妹倆趁著還能看清,一個(gè)算賬一個(gè)記賬。
沈清棠一直堅(jiān)持當(dāng)日的賬當(dāng)日清。
今日無進(jìn)項(xiàng)。
肥皂香皂成本花費(fèi)二百五十文。
家庭開支豬小腸八十二文。
沈清柯想起來自己還沒記豬皮凍昨日收入的一千七百三十五文錢,問沈清棠,“還要單獨(dú)分一本賬簿還是記在公中賬本上?”
“都行?!鄙蚯逄闹е掳?,想都沒想,“豬皮凍生意做不長(zhǎng),最多到來年春天。昨天賺的錢我都給娘了。你若是不嫌麻煩可以單獨(dú)分一本賬冊(cè)出來。
賬目會(huì)更清晰一點(diǎn)兒?!?
沈清柯點(diǎn)頭,“那我再分一本,明年冬天還可以做豬皮凍,到時(shí)候接著用?!?
沈清棠扶著腰站起來,“嗯,我去融松脂,還得做明天送到云客來的豬皮凍?!?
豬皮凍也是有比例的。
一般一張豬皮八到十斤。
刮去油脂還要輕一些。
油脂也不浪費(fèi),還能做肥皂。
一斤豬皮做三到五斤豬皮凍。
前日一百斤的豬皮凍用了一整張從豬屠夫家要來的豬皮再加上之前野豬剩余的豬皮,還加了鹵豬蹄的湯,加了些鹵好的碎豬頭肉和野豬肉,以及胡蘿卜和青菜,才湊夠一百斤的。
兩大張豬皮,做一百斤正好,若是再加碎肉還能剩下點(diǎn)兒自己吃。
聽見沈清棠要做豬皮凍,季宴時(shí)不請(qǐng)自來,跟在她身后。
沈清棠攆季宴時(shí),“你沒事做就去畫燈籠畫。咱們說好了以后要計(jì)件給肉……”
說到一半對(duì)上季宴時(shí)的眼睛。
季宴時(shí)個(gè)子高,看她時(shí)半垂著眼。
濃密卷翹的睫毛半遮著眼睛。
露出來的一半眼睛干凈清澈。
就是過于清澈。
清澈到沈清棠認(rèn)命地閉嘴。
他聽不懂??!
沈清棠思索半晌換了說辭,“一幅燈籠畫,兩片肉。兩幅畫四片肉,三幅畫六片肉,以此類推。
你畫多少?zèng)Q定你明天能吃多少肉。
不畫明天沒肉吃,一片沒有?!?
沈清棠豎起食指,強(qiáng)調(diào)一片都沒有。
“不想畫畫也可以寫字。寫百家姓……不是,就寫趙錢孫李,周吳鄭王這八個(gè)字,或者寫福祿壽喜,新年快樂,元宵快樂這種。”
百家姓最多的還是前八個(gè),有其他姓氏想買的可以現(xiàn)場(chǎng)再寫。
“總之,你高興寫什么就寫什么。寫了就有肉,不寫就沒肉吃。”
沈清棠說完就仰著頭跟季宴時(shí)臉對(duì)臉,眼對(duì)眼。
肚子里的小家伙,恰好又動(dòng)起來。
沈清棠低頭摸著肚子,訓(xùn):“你倆不爭(zhēng)氣的這時(shí)候鬧什么?害氣勢(shì)我輸了?!?
瞪眼這種事比的就是堅(jiān)持,誰先移開視線誰就算輸。
季宴時(shí)順著沈清棠的手低頭,怔怔地看著她的肚子。
隔著衣服,隱約也能看見沈清棠的肚子上的衣服無風(fēng)自動(dòng)。
等衣服漸漸恢復(fù)平靜,季宴時(shí)走了。
沈清棠望著他的背影一頭霧水。
季宴時(shí)是聽懂了還是沒聽懂?
他的反射弧總是異于常人。
鍋里煮的松脂水沸騰起來,沈清棠便顧不上季宴時(shí)。
***
晚飯四菜一湯。
冷切豬皮凍一盤,干煸五花肉,涼拌時(shí)蔬,蒜蓉雞蛋以及米粥。
蒜蓉雞蛋是沈清棠提供的食譜。
特別簡(jiǎn)單。
四個(gè)雞蛋上鍋蒸熟,沖涼水剝皮,切成大小均勻的四塊。
四個(gè)雞蛋一共能切十六塊,依次擺在盤子里。
大蒜剝皮搗成蒜泥,加一點(diǎn)兒醬油進(jìn)去攪拌均勻倒在雞蛋盤中央。
部分蒜泥的汁液會(huì)自動(dòng)浸泡雞蛋瓣。
剩下的看個(gè)人喜好,喜歡吃蒜的就多蘸一點(diǎn)兒蒜泥,不喜歡的可以不蘸。
這道菜是沈清棠在網(wǎng)上學(xué)的,據(jù)說是山東特色菜譜。
沈清棠之前做過兩次,沈家人接受良好,于是成了桌上的常菜。
晚飯時(shí)間,照例是閑聊或者家庭例會(huì)時(shí)間。
“明日進(jìn)城,咱們還是分工合作?”沈清柯問。
沈清棠夾了瓣雞蛋蘸著蒜泥送進(jìn)嘴里,點(diǎn)頭,“肯定得分工。不過不能所有人一起進(jìn)城?!?
孫五爺頭一次見雞蛋蒜這么吃,覺得新鮮,學(xué)著沈清棠的樣子夾了一塊放進(jìn)嘴里,辣得擠眉弄眼。
“呼喝”的看著沒什么表情的沈清棠,難道她不辣嗎?
李素問攥著筷子舉手示意,“我明天不跟你們擺攤。以前在京城時(shí)過了臘八就開始張羅過年的年貨。
衣食住行用都要添新。
咱們現(xiàn)在人多,吃的多,家里也得再添點(diǎn)兒糧油米面。雞蛋、調(diào)味料等。
另外還得買布,我尋思買稍微好點(diǎn)兒的布,給大家都做一套新衣裳?!?
說到這看了孫五爺眼,“五爺,一會(huì)兒讓清柯給你量下尺寸,我也給你做一套?!?
孫五爺怔了下,橘皮臉上很快彎出驚喜的溝壑,“我也有?”
李素問點(diǎn)頭,“不管什么原因留在我們家,就算我們家的一份子。過年都穿新衣裳,你當(dāng)然也有?!?
孫五爺連聲道謝,覺得嘴里的蒜都沒那么辣了。
“除去吃的和衣服,還得添些碗筷。老一輩子傳下來的風(fēng)俗,說添碗添筷子就是添丁,清棠如今懷著龍鳳胎,可得多買兩套碗筷。
其他盆盆罐罐該添置的也得添置些……”
李素問絮絮叨叨地報(bào)著,沈家人靜靜聽著,時(shí)不時(shí)附和一聲。
她要添置的都是日常生活所需。
孫五爺點(diǎn)了幾次頭,突然想起什么,望向季宴時(shí)。
他記得王爺最重用膳時(shí)的規(guī)矩,不喜他人說話。
如今犯了病,竟然沒扔人?
孫五爺筷子抵著下巴若有所思。
沈清棠見孫五爺盯著季宴時(shí)眼睛都不眨一下,近似癡迷,怔了下。
隨即一個(gè)荒謬的念頭壓都?jí)翰蛔〉膹男牡咨稹?
孫五爺不會(huì)斷袖之癖吧?
如果是這樣,他硬要留在山谷就有了合理的解釋。
只是這個(gè)想法過于荒謬,沈清棠被自己危險(xiǎn)的想法嚇得打了下擺子。