江塵做出來(lái)的楓糖，只能算是半成品。
沒(méi)有不粘鍋，也拿不準(zhǔn)溫度，很難精準(zhǔn)把控糖漿的濃度。
最終做出的楓糖，放進(jìn)涼水泡著才能結(jié)著一層硬殼，內(nèi)里卻仍是流質(zhì)糖漿，更像是濃稠的楓糖膏。
天氣再熱些，外層硬殼一化，就又會(huì)變回流質(zhì)。
這么售賣(mài)既麻煩，又沒(méi)法長(zhǎng)期保存。
所以，江塵最終還是選擇直接售賣(mài)成罐的楓糖漿了。
但看沈硯秋的反應(yīng)，這楓糖的味道還是不錯(cuò)的。
明年要是能改進(jìn)技術(shù)，做一些留自家吃也好。
............................
今日永年縣城比往日熱鬧了不少。
這座邊陲小城，在這亂世，竟有種愈發(fā)繁華的感覺(jué)。
其中的原因，卻是南邊流民聚眾作亂，一時(shí)沒(méi)能平定，才逼得不少人來(lái)此避難。
連帶城里的乞丐和流民也多了許多，街道兩旁，每走幾步，就有幾個(gè)衣衫襤褸的流民蜷縮在路旁。
正好現(xiàn)在各家都忙著春耕，要是村子里招不夠佃農(nóng)，也可以讓大哥在城中招募一些短工。
將這事記下后，江有林將騾車停好后，和陳巧翠一起去采購(gòu)江塵成親所需的東西，順帶還要請(qǐng)人看黃道吉日。
江塵不怎么在乎這些，但也不會(huì)刻意反對(duì)，任由他們?nèi)ッ盍恕?/p>
他自已則帶著沈硯秋，在縣城里轉(zhuǎn)悠起來(lái)。
街道上人來(lái)人往，流民乞丐又緊緊盯著街道上的行人，但凡有目光交匯，便立刻上前搭話。
沈硯秋下意識(shí)攥住江塵的手，往他身邊靠了靠。
江塵目光掃過(guò)四周，同時(shí)聽(tīng)著路人的閑談，不出所料，果然不止一次聽(tīng)到‘甘酥金炙’‘碧樹(shù)酒樓’幾個(gè)字。
嘴角含笑，江塵循著街道，沒(méi)多久就到了縣城主街的碧樹(shù)酒樓。
三層小樓，雕欄畫(huà)棟。
匾額旁的雕花木架上，掛著上等杭綢制成的紅、青、黃、白四色幌子。
但凡是賣(mài)吃食的，基本都會(huì)在門(mén)前掛上幌子攬客。
街邊攤販，譬如之前江塵買(mǎi)甜粥、炙肉的攤子。
旁邊就掛一道幌，寫(xiě)明有什么賣(mài)就行。
道旁的食肆，則是掛兩道幌。
自家開(kāi)灶起火，能做家常炒菜，也能滿足食客普通百姓改善生活的需求。
再往上，掛三道幌的就是高等酒樓了，有專門(mén)的大廚做菜，有包間宴請(qǐng)賓客。
至于四道幌，敢掛的酒樓必定底氣十足。
表明其中，酒肉齊全，南北大菜、海味山珍皆有。
一般的酒樓，是怎么也不敢掛的。
碧樹(shù)酒樓這四道幌，可比碧樹(shù)酒樓的招牌好用多了，不知為其招攬多少來(lái)永年縣的行商。
好是好，可要是做不出來(lái)菜，那就有人要來(lái)摘幌子了。
要真被摘了幌子，碧樹(shù)酒樓的名聲也肯定會(huì)一落千丈。
可以說(shuō)，江塵這一招著實(shí)狠了些，一定包安的蓮花落傳遍永年縣城。碧樹(shù)酒樓幾乎不得不就范。
但真要買(mǎi)了他甘酥金炙的方子，那最后碧樹(shù)酒樓肯定還能大賺一筆，只能說(shuō)欲戴王冠，必承其重了。
江塵領(lǐng)著沈硯秋走到門(mén)前，立刻有小廝走到門(mén)前，將兩人領(lǐng)到大堂。
坐下后，江塵目光掃過(guò)，很快看到站在柜臺(tái)的掌柜。
上次他來(lái)賣(mài)鹿肉，兩人就見(jiàn)過(guò)。
只不過(guò)這次，那張胖臉上，明顯多了些疲憊，眼圈發(fā)黑。
“客官，您吃點(diǎn)什么？”小廝一邊擦桌子，一邊發(fā)問(wèn)：“來(lái)兩道你們這兒的招牌就行?！?/p>
小廝面露苦色：“客官，我們這沒(méi)有甘酥金炙。”
江塵笑了兩聲：“那就兩道其他的招牌?！?/p>
小廝這才松了口氣：“成，那客官你稍等?！?/p>
很快，兩道菜端上來(lái)。
江塵和沈硯秋相對(duì)而坐，吃到一半。
忽然聽(tīng)到外邊傳出一聲怒喝：“連招牌菜都失傳了，你們?cè)趺催€好意思掛著幌子騙人，來(lái)人，給我摘了！”
說(shuō)話的是個(gè)身著短打的漢子，此刻正臉紅脖子粗地跺著青磚臺(tái)階。
說(shuō)話時(shí)，手指直直戳向門(mén)楣下的幌子。
他身旁兩個(gè)同伴也圍了上來(lái)，一人推開(kāi)面前的小廝，一人伸手就去扯那面代表南北大菜的黃色幌子。
碧樹(shù)酒樓掌柜李寶金，趕忙從柜臺(tái)后三步并兩步跑到店前。
躬身攔在幌子架前，雙手作揖不停：“客官息怒啊，那是流言！我們家根本就沒(méi)有甘酥金炙這道菜啊?！?/p>
“放你娘的屁，那多人吃過(guò)，你現(xiàn)在說(shuō)沒(méi)有了？”
“我家公子要吃這道菜，你要么一時(shí)三刻給我做出來(lái)。”
“要真是已經(jīng)失傳，那我們摘了幌子就是。”
李寶金滿頭生汗：“我們家酒樓從開(kāi)店，就沒(méi)有換過(guò)廚子，哪來(lái)的失傳一說(shuō)啊?！?/p>
大漢怒目瞪來(lái)，嚇得李寶金往后退了一步：“那就是故意不做？怕我們出不起錢(qián)?！?/p>
眼見(jiàn)圍觀的人越來(lái)越多，胖掌柜只得把那壯漢往店里拉：“三位爺還是先進(jìn)屋，今日酒肉全算我的！”
“那甘酥金炙到底是什么，我是真不知道啊?！?/p>
“我們從趙郡來(lái)的，還在乎你這點(diǎn)酒菜錢(qián)？今日非要摘了你的幌子不可！”
“三位爺，還請(qǐng)里邊請(qǐng)?！崩冻堕g，李寶金終于將三人拉進(jìn)了酒樓，好酒好肉很快端上桌。
見(jiàn)那三人轉(zhuǎn)眼就吃的滿嘴流油，李寶金看的眼前發(fā)黑，摸著額頭回到柜臺(tái)后，幾乎要扶著柜臺(tái)才能站穩(wěn)。
咬著牙怒罵：“要是讓我抓到是哪個(gè)混蛋害我，我非扒了他的皮！”
一切的起源，就是幾天前來(lái)的個(gè)老行商。
垂垂老矣、瘦的皮包骨，已經(jīng)沒(méi)法下地，硬生生是被一大家子人用板車?yán)奖虡?shù)酒樓前。
那行商來(lái)時(shí)是酒樓人最多的正午。
陣仗又不小，一過(guò)來(lái)，就引起了不少人的圍觀。
李寶金上前招呼，才知道那行商已經(jīng)重病垂危，三四天天米水未進(jìn)了。
但曾經(jīng)在碧樹(shù)酒樓吃過(guò)一道叫甘酥金炙的大菜。
吃過(guò)一次后，一生難忘，現(xiàn)在快要死了，人生最后的愿望就是再嘗一次甘酥金炙。
李寶金只當(dāng)是他記錯(cuò)了菜名，又問(wèn)那道菜是什么樣的。
幾個(gè)來(lái)回后，確定碧樹(shù)酒樓沒(méi)有這道菜，就想將人哄走。
可那行商不依不饒，說(shuō)肯定是大廚換了，吵嚷一番后，直到說(shuō)的口干舌燥，那老行商體力不支昏了過(guò)去，又被一群人著急忙慌拉走。