F陳梅和肖峰抬頭看向門(mén)口的方向，只見(jiàn)梅婷手里捧著一個(gè)麻紙包包走了過(guò)來(lái)。
梅婷一看見(jiàn)兩人面前的桌子上放著桑葚，不由得就笑了。
梅婷對(duì)陳梅說(shuō)道：“我剛才在前面街上遇見(jiàn)了這個(gè)桑葚，就買(mǎi)了回來(lái)給你吃，沒(méi)想到你已經(jīng)有了?！?/p>
肖峰一聽(tīng)趕緊起身接過(guò)來(lái)紙包，說(shuō)道：“我去洗，梅姐你坐下休息一會(huì)兒?！?/p>
梅婷看著肖峰往灶房那邊過(guò)去了，就對(duì)陳梅說(shuō)道：“看來(lái)總有人比我先想到你。肖峰在哪兒買(mǎi)的的桑葚？你們兩個(gè)也出去了？”
陳梅一笑，把桑葚碟子往陳梅跟前一推，說(shuō)道：“沒(méi)有出去，這是餐廳里送的。梅姐你吃?！?/p>
梅婷抓一顆放在嘴里說(shuō)道：“我就說(shuō)么，還是你命好?！?/p>
肖峰去了廚房洗桑葚，彭德清看見(jiàn)他進(jìn)來(lái)，就說(shuō)道：“小師傅，我看著你就是吃過(guò)好東西的人，你剛說(shuō)的枸杞醪糟湯，我把料都給你備好了，你是啥時(shí)候做？”
肖峰看著案板有兩碗甜酒胚子，和已經(jīng)泡好的枸杞汁，就說(shuō)道：“這個(gè)簡(jiǎn)單的很，就是你沒(méi)有吃過(guò)。你給我一口鍋，對(duì)，就這個(gè)小鍋就可以?！?/p>
肖峰說(shuō)著話就拿過(guò)灶上的一口不大的白色湯鍋，加開(kāi)水，放甜酒胚子，又打了四五個(gè)雞蛋在盆子里一陣攪動(dòng)，看著醪糟鍋開(kāi)了倒雞蛋液進(jìn)去，然后又丟了枸杞子進(jìn)鍋，攪了兩攪，拿過(guò)碗，盛了兩口，嘗一下，覺(jué)得不夠甜。
肖峰問(wèn)站在邊上的彭德清：“有白砂糖么？”
彭德清趕緊地拿過(guò)一個(gè)糖罐，遞給肖峰，肖峰給湯勺里倒了一些，就放進(jìn)了醪糟鍋里。
再次品嘗后，肖峰吧嗒一下嘴，說(shuō)道：“好了，今天因?yàn)槭羌胰耍掖虻碾u蛋比較多，主打讓每個(gè)人都吃好，喝好，這個(gè)湯還可以加牛奶，營(yíng)養(yǎng)很豐富，口感也好，你喝一些嘗一嘗?！?/p>
肖峰說(shuō)著話，舀了半碗遞給彭德清。
彭德清端著碗，看著湯色純白，上面飄著紅色枸杞子，就像是白玉湯里的紅寶石，輕輕一聞，香甜濃郁。
他用小勺子舀了一勺送進(jìn)嘴里，吧嗒一下嘴，又喝了一勺，叫了一個(gè)好字，彭德清就把碗遞給站在身邊的哥哥，說(shuō)道：“哥，你嘗?！?/p>
比彭德清看上去大了兩三歲的彭德才接過(guò)碗就嘗了一口，眼睛頓時(shí)都亮了。
彭德才說(shuō)道：“甜酒胚子我們一直是涼吃，還沒(méi)有這樣做過(guò)，口味居然這么美，沒(méi)有想到，兩碗甜酒胚子，做了這么多的湯，本來(lái)兩個(gè)人剛夠吃的料，這下一桌人都管夠，成本還小。”
肖峰說(shuō)道：“是的，這還是比較濃稠的，要是再加些水，加糖，或者加上一斤或者半斤牛奶，看著也是色感很好。
這個(gè)湯就叫做雞蛋醪糟湯，加牛奶就叫做牛奶醪糟湯，你可以翻好幾倍賺錢(qián)。
而且不管是吃怎樣的酒席，這個(gè)湯都是可以搭配的。”
肖峰做好湯，又往灶臺(tái)上看了看，他看到自己點(diǎn)的菜基本上都好了，涼菜也都已經(jīng)備好，就等著人來(lái)了上菜。
“主食有米飯和饅頭，小師傅，你們吃什么？”彭德清問(wèn)到。
“嗯，米飯饅頭都上，誰(shuí)喜歡吃啥就吃啥。彭師傅，你不要叫我小師傅，叫我肖峰就好，這些天我都不走，說(shuō)不定要經(jīng)常過(guò)來(lái)吃飯。你們買(mǎi)早點(diǎn)著沒(méi)有？早上有沒(méi)有豆?jié){，我媳婦早上喜歡喝豆?jié){。”肖峰問(wèn)道。
彭德清不好意思的說(shuō)道：“沒(méi)有，前幾天準(zhǔn)備好的沒(méi)有賣出去，我都給一些單位送掉了，可惜了那么好的豆?jié){和包子，油條。我好說(shuō)歹說(shuō)那些單位才收了，隨便給了一些錢(qián)，嚇得我再?zèng)]有做?！?/p>
肖峰就問(wèn)道：“你這條街上，早上客流量多不多？”
彭德清顯然沒(méi)有聽(tīng)明白肖峰的話，他問(wèn)道：“什么……客流量？”
肖峰就說(shuō)道：“從你家餐廳門(mén)口經(jīng)過(guò)的人多么？”
彭德清趕緊點(diǎn)頭說(shuō)道：“多，很多，但是人家都帶著早點(diǎn)?！?/p>
肖峰就說(shuō)道：“那沒(méi)有關(guān)系，你明天就把豆?jié){做上，不多做，一千份就好，然后把你的包子包上，油條也做上，還有啥？”
“豆腐腦兒。我最擅長(zhǎng)的?！迸淼虏艙屩f(shuō)道。
“好，那你準(zhǔn)備上五百份。”肖峰說(shuō)道。
“你要這么多往哪賣?。俊迸淼虑宄泽@地問(wèn)，明明這個(gè)人才來(lái)南市啊，可以說(shuō)人生地不熟。
肖峰燦然一笑，說(shuō)道：“我們就三個(gè)人過(guò)來(lái)吃早點(diǎn)，一份都不多要，但是，我們要是來(lái)遲了，你的豆?jié){，豆腐腦，包子，油條要給我們留下?！?/p>
彭德清有些尷尬的笑著說(shuō)道：“可是，我做這么多，你只吃一份，我不就浪費(fèi)了么?！?/p>
肖峰說(shuō)道：“放心，我教你怎么買(mǎi)，我看到你的前臺(tái)上有個(gè)小黑板，那你們有彩色粉筆嗎？”
彭德清說(shuō)道：“有，那是我準(zhǔn)備寫(xiě)菜單子的小黑板，可惜都沒(méi)有寫(xiě)過(guò)。”
肖峰就說(shuō)道：“走，我給你教一下怎么賣早點(diǎn)，我保證你明天的早點(diǎn)成為搶手貨，甚至供不應(yīng)求?！?/p>
彭德清和彭德才就像兩個(gè)學(xué)徒一樣跟在肖峰的身后，到了前臺(tái)，彭德清拿過(guò)黑板和一盒彩色粉筆，遞給肖峰。
肖峰在黑板上用各種粉筆寫(xiě)下明日早點(diǎn)：包子，油條，豆腐腦，又向彭德清問(wèn)了價(jià)格寫(xiě)在后面。
然后又在邊上龍飛鳳舞的寫(xiě)下：本店早點(diǎn)豆?jié){免費(fèi)喝，管夠！這幾個(gè)字用的是黃色粉筆寫(xiě)的，在黑色的黑板上特別醒目。
彭德清看著臉色都變了，說(shuō)道：“這免費(fèi)喝，不賠本么？”
肖峰嘿嘿一笑，說(shuō)道：“你算個(gè)賬，一千份豆?jié){的成本是多少，但是，如果進(jìn)來(lái)的人買(mǎi)光了你的包子和油條，還有豆腐腦，你還會(huì)賠嗎？
如果每天你都有免費(fèi)的豆?jié){，你說(shuō)喝豆?jié){的客人是不是也要吃的你的其他早點(diǎn)？
過(guò)上些日子，這樣是不是那些喜歡喝免費(fèi)豆?jié){的客人就習(xí)慣來(lái)你家吃早點(diǎn)了？這樣，如果你再加上小米粥，是不是也可以滿足一些喜歡喝粥的客人……”
肖峰說(shuō)完，彭德清還是一臉的懵，不敢相信這樣也行。
肖峰就說(shuō)道：“你不試一下怎么知道行不行？你這個(gè)牌子現(xiàn)在就去放在門(mén)口，然后安排一個(gè)麻利的服務(wù)員在門(mén)口站著，若是有人詢問(wèn)真假，就給人家說(shuō)明是真的，歡迎明天來(lái)品嘗。
另外，你也要想好一個(gè)固定的菜譜子，做好了貼在大堂里的各處顯眼的地方，或者每張桌子上放一個(gè)菜單子，讓客人看見(jiàn)你們店里的特色菜是啥？
平常的家常飯菜有哪些，主食都是啥，明碼標(biāo)價(jià)，童叟無(wú)欺，……你不能進(jìn)來(lái)個(gè)人你這個(gè)大廚就站在邊上報(bào)菜名吧。你這是浪費(fèi)了多少賺錢(qián)的時(shí)間！”