肖峰的話語隨意的落下,不經(jīng)意間卻深深吸引了周圍幾位年輕工人的注意。
他們手中的動作不自覺地加快,筷子與碗碟碰撞出輕快的節(jié)奏,同時,目光不時掠過手中的食物,投向窗外那片充滿誘惑的天地。
肖峰見了心中了然,他們的心思早已飛向了對街那家服裝店,那里仿佛有著某種魔力,召喚著他們飯后即刻前往。
都是昂揚的青春,誰不想鮮衣怒馬踏春光。
肖峰深知,自己店里的這群年輕人,即便是身著樸素的工作服,那份由內(nèi)而外散發(fā)出的蓬勃朝氣與不凡氣質(zhì),也足以讓他們在眾多人中脫穎而出。
這些工作服,不僅承載著兄妹小雅獨有的溫情印記,還鮮明地展示著“和美制造”的卓越品質(zhì)。
每一處細節(jié),都透露著不凡的設(shè)計感與上乘的質(zhì)量,即便是與市面上的日常服飾相比,也顯得尤為出眾,甚至更勝一籌。
而此刻,肖峰與李勝男,乃至剛剛用餐完畢、準(zhǔn)備離去的薛秉承與慕清元,他們的著裝風(fēng)格更是成為了店內(nèi)一道亮麗的風(fēng)景線,自然而然地吸引了周圍食客的目光,成為眾人議論的焦點。
肖峰的目光雖看似隨意地掠過窗外,但心中卻暗自留意著每一個細節(jié)。
他觀察到,每當(dāng)一桌飯畢,食客們紛紛起身,不約而同地朝著對面的服裝店方向走去,那里,似乎藏著他們心中對美好與時尚的無限向往。
服裝店已經(jīng)成功地吸引了顧客。
肖峰的心中洋溢著難以言喻的喜悅,當(dāng)他目睹李勝男優(yōu)雅地佇立于服裝店門前,熱情洋溢地迎接著每一位進出的顧客時,那份由衷的欣慰油然而生。
他暗自思量:“終于,一切開始步入正軌,局面悄然間被悄然打開?!?/p>
隨著時光的緩緩流淌,午間的喧囂逐漸歸于平靜,第一批食客心滿意足地離去,留下一串串歡聲笑語在空氣中回蕩。
然而,與此形成鮮明對比的是,對面的服裝店依舊熱鬧非凡,人流如織,仿佛一場永不落幕的盛宴。
肖峰心底笑:“果然人在面對吃飯和穿衣,在心地下掂量過后,還是先選衣服。
畢竟一件華服可以穿很長一段時間,一餐飯就是一餐飯,物件的價值就是在現(xiàn)實的比較下,衡量過后選擇而定的?!?/p>
肖峰的心里有了更大膽的想法。
餐廳內(nèi),肖峰與他的兄弟們迅速而有序地投入到緊張而忙碌的收尾工作中。
他們默契配合,有的忙著擦拭桌椅,有的細心清洗著鍋碗瓢盆,還有的則開始精心籌備下午所需的食材,確保每一份食材都能以最佳狀態(tài)迎接下午的食客。
另一邊,肖蕓與白玉蘭正埋頭于賬目的核對之中,兩人的眼神中透露出對成果的滿意與對未來的憧憬。
昨晚精心籌備的食材,在短短一個中午的時間內(nèi)便銷售一空,這既讓肖峰感到意外,又充滿了成就感。
盡管冰箱里還儲存著充足的肉類,但某些特定的食材卻已告急,提醒著他們必須及時補充,以滿足不斷增長的顧客需求。
這一刻,肖峰深刻體會到了創(chuàng)業(yè)的不易與收獲的喜悅,他深知,這只是開始。
帶著柳壩村出來的伙伴們創(chuàng)業(yè),這于他自己時才開始,是初步的經(jīng)歷。
清苑縣和礦區(qū)只是演習(xí),京城才是真正地拉開序幕,雖說未來的路還很長,但他已準(zhǔn)備好,經(jīng)過他半年打磨的兄弟們也已經(jīng)準(zhǔn)備好。
肖峰對張錢根細致吩咐道:“你先與田鵬一道,攜同唐肖和肖尕東,各自騎上三輪車前往市場進行采購。
待你們采購而歸,即刻安排他們著手整理,隨后你還需要再不辭辛勞地前往城郊村落殺豬備料。今日之事,恐怕要讓你多費些心力了?!?/p>
張錢根心中也是頗感意外,原以為庫存尚能支撐兩日之需,畢竟這是新開張的店鋪,未敢奢望如此火爆。
誰曾想,新店的生意竟能如此興旺,食材需求遠超預(yù)料。
“沒問題,肖哥,我這就召集他們出發(fā)?!睆堝X根應(yīng)聲后,立即與田鵬、唐肖、肖尕東一同,各自跨上三輪車,去了附近的市場。
正值日頭高懸,酷熱難當(dāng),但想到午后即將迎來的銷售熱潮,四人仿佛被一股無形的力量驅(qū)使,腳下的三輪車被踩得風(fēng)生水起,疾馳在滾燙的道路上。
與此同時,肖蕓與肖冬勝帶領(lǐng)著眾位伙計,早已行動起來,他們手腳麻利,有條不紊地開始籌備下午所需的各類食材,確保一切就緒,只待顧客盈門。
算完賬的白玉蘭手起刀落,熟練地削著土豆皮,嘴角不經(jīng)意間揚起一抹笑意,邊干活邊感慨道:
“真是太出乎意料了,今天的午餐時段銷量竟然如此火爆,刨過投入,純收入輕輕松松就破了一千五,而且還是在咱們特意限量的前提下達成的。”
肖冬勝聞言,立刻接過話題,目光轉(zhuǎn)向正沉思的肖峰,問道:
“肖總,鑒于中午的火爆場面,咱們晚上是不是應(yīng)該考慮增加食材量,以方便接待更多的顧客?”
肖峰微微搖頭,回答得干脆利落:
“不必加量。中午的盛況主要是得益于一批關(guān)系戶的光顧,雖然我還未完全弄清是哪幾位,但那份人情味是顯而易見的。
不過,下午的情況就難說了,畢竟即便是初來乍到的支持,也很難保證全天候的絡(luò)繹不絕。
所以,我們還是應(yīng)該根據(jù)日常穩(wěn)定的銷量來安排,避免不必要的浪費。
再者,我們店的地理位置也決定了顧客群體的特性。
店后方緊鄰工業(yè)區(qū),而前方雖是一片居民區(qū),但居住的大多是廠區(qū)的工人。
他們的工作雖穩(wěn)定,但收入終歸有限,日常開銷自然需要精打細算,難以做到頻繁外出就餐,更別提每餐必至了?!?/p>
肖峰稍作停頓,眼神中閃爍著思考的光芒,隨后繼續(xù)說道:
“我們餐廳這個地理位置,確實與礦區(qū)有著幾分相似。
但不同之處在于,這里空間更為廣闊,人口也更加密集。畢竟,京城之地,四通八達,交通的便利性遠非礦區(qū)可比。
正因如此,你們也都注意到了,今天有不少客人是駕車而來,顯然并非是這片區(qū)域的居民。
這既讓我們看到了市場的潛力,也預(yù)示著顧客群體的多元化。
至于下午的情況,我猜測可能會少一些來自其他片區(qū)的顧客。
畢竟,午餐時段的高峰已過,而大多數(shù)人都有自己的日常安排,不太可能頻繁地跨區(qū)就餐。
說到這里,肖峰不禁苦笑了一下,語氣中帶著幾分自嘲:
“其實,我自己心里也沒底,中午這一波熱潮,能否持續(xù)吸引更多的食客前來,畢竟我們都是初來乍到,一切還在摸索之中。
再者,我也看到了,勝男的朋友們非常給力,薛梅的家人也是帶著客人來了,這份支持讓我感動不已。
但話說回來,親戚朋友的捧場自然是情分,總不能指望他們天天都來光顧吧。
畢竟,我們是開餐廳的,最終還是要靠菜品和服務(wù)留住人心。”
肖峰的言辭誠懇而實在,他深知餐廳的長遠發(fā)展不能僅僅依賴親朋好友的短期支持,而是需要依靠穩(wěn)定的客源和良好的口碑。
肖峰的話音一落,在場一邊干活一邊聽話的大家都沉默了。
是啊,在陌生的京城,在有著親戚的京城,肖峰都這么不自信自己的生意,那么他們這些農(nóng)村娃說實話,心里更沒有底。
一時間,大家一邊干活,一邊抬眼看著肖峰,不知道說什么。