鳴鶴鹽場(chǎng),占地面積極大。
據(jù)《浙江通志》記載:本場(chǎng)課蕩二萬(wàn)六千一百二十三畝一分一厘六毫四絲;稅蕩二萬(wàn)五百二十九畝三分三厘五毫二絲八忽;辦課海灘三千四百八十七畝七分。
全部加在一塊,共計(jì)五萬(wàn)余畝。
如此大面積的聚居區(qū)內(nèi),除了歷年逃逸的灶戶外,剩下這些還在本地繁衍生息的人,早已形成了鄉(xiāng)村般的親族關(guān)系。
秦氏,便是鳴鶴場(chǎng)中的一支。
隨著總價(jià)高達(dá)兩千四百兩的交易談定,秦嘉自不會(huì)吝嗇這些許的招待費(fèi)用。早前對(duì)李斌反客為主,邀請(qǐng)根叔等和他秦家不沾親的人家前來(lái)吃酒的不滿,此刻更是煙消云散。
加上訂單新立,4000引,八十萬(wàn)斤鹽的生產(chǎn)也需要協(xié)調(diào)。
本著照顧親族,順便開(kāi)個(gè)類似“開(kāi)工動(dòng)員會(huì)”的想法,秦嘉更是大手一揮,借著要秦時(shí)昌向本家族公賠禮、謝罪的名義,將秦氏親族全部叫到了一塊。
席面自秦家堂屋,一路擺到了院外的黃泥土路之上。
單是臨時(shí)的爐灶,就砌了八個(gè)。六七十多號(hào)人往來(lái)搬運(yùn)桌椅板凳,或從各家取來(lái)碗碟、肉菜。
繁忙中,吐露著一股子名為熱鬧的味道。
秦家的堂屋內(nèi),雕花八仙桌上擺著一盤泛著油光的清蒸鯔魚(yú),魚(yú)眼清亮;一碗臘肉燉筍,肥瘦相間、飄香四溢。除此之外,便是鹵豆干、炒青菜等等素菜。
席面的規(guī)格,比不上城中酒樓,但在民間,這已然是頂好的菜式了。
“賢侄快請(qǐng)落座,鄉(xiāng)下地方?jīng)]什么好招待的,一點(diǎn)家常吃食,還望賢侄別嫌棄?!?/p>
“秦公這是哪里話?這地道家常菜,才能還原地方風(fēng)味。也不枉我特意帶了浙江的酒過(guò)來(lái)?!?/p>
李斌一邊笑著落座,一邊拍去一小壇十洲春的泥封。
都說(shuō)紹興產(chǎn)黃酒,但寧波的黃酒同樣不差。
取自四明山清澈山泉水釀造的金波酒與十洲春中的上品,在明代同樣是不遜色紹興的宮廷貢酒。
琥珀色的酒液裹挾著清冽的香氣滿溢而出,秦嘉的堂弟秦嵩吸了吸鼻子。黝黑的臉龐上,眼神亮得駭人:
“這是十洲春吧?這成色的十洲春,我長(zhǎng)這么大還是頭一回瞧見(jiàn)?!?/p>
“呵呵,你一鄉(xiāng)野村夫,能見(jiàn)過(guò)什么好東西?”
秦嵩的話音一落,立馬就有同桌的叔伯笑著調(diào)侃起來(lái)。
只是調(diào)侃歸調(diào)侃,一桌人的目光,均被那壇酒勾了去...
莫說(shuō)是貢品品質(zhì)的十洲春,就是普通的黃酒,也不是灶丁們能經(jīng)常喝到的東西。
“確實(shí)是十洲春,前些日,周府尊送的。今日得鳴鶴場(chǎng)諸位相助,解我李家大急,特拿出來(lái),敬謝諸位叔伯厚義!”
得了李斌肯定的答復(fù),倒吸涼氣的聲音清晰可聞。
“嚯!府尊贈(zèng)酒,那必是貢酒無(wú)疑,難怪這色澤清亮至極,單看賣相,就知不是凡物?!?/p>
“不過(guò)是些酒水,不值當(dāng)稀奇。”
李斌笑著示意李誠(chéng)給諸位斟酒,同時(shí)笑呵呵地說(shuō)道:
“這酒入口綿柔,配著魚(yú)肉正好解膩。就是可惜,沒(méi)到吃螃蟹的時(shí)候,聽(tīng)說(shuō)在寧紹之地,喝這酒得配螃蟹,那滋味才是真美!”
“李少爺說(shuō)得極是,尤其得吃蟹黃。蟹黃配酒,鮮上加鮮!待到秋日,若李少爺再來(lái)我鳴鶴場(chǎng),老朽親自去灘邊抓蟹,保證肉肥黃足!”
“噢?!那這般說(shuō)來(lái),到時(shí)候某不得不跑這一趟了啊!來(lái)來(lái)來(lái),小子先謝過(guò)這位叔公,我敬您一杯!”
“唉!不敢當(dāng),不敢當(dāng),還是我敬李少爺...”
隨著酒盞清脆的碰撞聲響起,酒宴正式開(kāi)始。
秦嵩抿過(guò)一口酒水,不過(guò)幾息的功夫,臉上便泛起紅暈。但他卻不以為意,反而連連贊嘆:
“好酒!比縣城里賣的金波酒還醇,難怪能當(dāng)貢酒?!?/p>
“你這后生能買到的金波酒豈有真貨?拿那摻水的假貨來(lái)和咱們李少爺?shù)氖薮罕?,某都不稀得說(shuō)你!”
被這一段話懟得臉色更紅的秦嵩,引得滿桌哄堂大笑。
眼見(jiàn)氣氛熱烈,秦嘉舉起酒杯,適時(shí)宣布,李斌剛剛在鳴鶴場(chǎng)下定四千引鹽,提議眾人共敬李斌。
這一動(dòng)作,如烈火烹油,配合著十洲春的名氣與品質(zhì),徹底點(diǎn)燃了席間的熱絡(luò)。
酒一杯接著一杯下肚,就是警惕心最高的秦嘉,都沒(méi)忍住貢酒的誘惑,多貪了幾杯。
對(duì)老秦家那些灶丁親戚而言,全無(wú)防備的他們,更是滿眼都是酒壇。
不過(guò)一會(huì)的功夫,李斌帶來(lái)的兩壇十洲春便見(jiàn)了底兒。
酒勁上來(lái)后,席間的話也多了起來(lái)。
逐漸放松下來(lái)的眾人,或與左近親熟聊些家長(zhǎng)里短,或與李斌聊些湖廣風(fēng)物、特色民俗...
松弛熱烈的席間閑話中,李斌的目光忽然落在秦嵩抬起夾菜的手上:
其手腕處的關(guān)節(jié)腫得像是小號(hào)饅頭,指腹上布滿厚繭,指甲縫里嵌著厚厚一層灰色的垢...
垢上的甲白有著被腐蝕的痕跡,指甲周圍的軟肉,更是有著紅腫的炎癥反應(yīng)。
類似的癥狀,李斌在很多灶丁身上都瞧見(jiàn)了。
李斌故作好奇,指著問(wèn)道:“秦二叔,你這手是咋回事?咋瞧著腫得很哩,干活的時(shí)候傷著了?”
“嗨,傷啥呀,煎鹽煎的!”
秦嵩喝得正興起,聞言毫不在意地?cái)[了下手后,邊繼續(xù)伸筷,邊隨口答著:
“天天守著那熬鹽的熱鍋,鹽汽裹著柴煙往里鉆。二十多年了,這手就沒(méi)消腫過(guò)...不妨事,熬鹽的,就沒(méi)哪個(gè)手上不這樣的?!?/p>
“那你這平時(shí)不疼嗎?”
“平時(shí)還好,就是怕陰雨天。一到落雨,疼得直哆嗦,拿筷子都費(fèi)勁。”
秦嵩正回著李斌的話呢,其身邊的秦旺忽然猛地咳嗽起來(lái)。手捂胸口,咳得肩膀直抖。
之前秦旺,哦不,應(yīng)該說(shuō)大部分灶丁都在咳,但咳得這么厲害的,秦旺還是第一個(gè)。
秦嵩習(xí)以為常,十分自然地伸出手拍著秦旺的后背,幫其順氣。但在動(dòng)作體貼之余,秦嵩的嘴上卻滿是嫌棄:
“好酒當(dāng)面,你還能咳成這樣!真是天生的賤命...趕緊的,咳完喝酒!”
“對(duì)不??!對(duì)不住!我也不知道咋回事,忽然就這么一陣...”
在秦嵩的幫助下,秦旺的咳嗽暫時(shí)停住了。
剛咳完的人,往往都會(huì)大口的補(bǔ)足肺部氧氣,這是身體的本能。但秦旺卻硬生生止住了這種動(dòng)作,滿臉羞愧地向在座眾人賠著不是。
“不行就去城里瞧瞧郎中,雖說(shuō)咱這鹽咳治不了,但開(kāi)點(diǎn)潤(rùn)肺的方子人也好過(guò)點(diǎn)不是?總想著省那點(diǎn)錢,人遭死的罪...”