Ip“不要讓自己受委屈,最好時刻帶著黑虎,二哥那邊我也會叮囑的?!?/p>
謝呈淵拉過季青棠的手,捏了捏,軟綿綿的像一團(tuán)棉花,放在他手心里正好能包住。
季青棠點(diǎn)頭:“我知道啦。”
三個孩子從樓上下來,看見他們窩在一起,也急忙跑過來,甩了鞋子,爬到他們中間,挨著他們。
季青棠摟住小遲,摸著他新剪的短發(fā)說:“不是餓了嗎,去喊你爸爸下來看廚房里的番茄燉牛腩好了沒有?”
“好?。 ?/p>
牛腩是季驍瑜一個小時前燉的了,用新鮮牛腩,搭配大量番茄,加入姜蒜、八角香葉、生抽、鹽、糖等調(diào)料,小火燉煮了很久。
現(xiàn)在關(guān)火時間剛剛好,除了番茄燉牛腩,季驍瑜還用韭菜花炒了魷魚干,以及一個不知道從哪里學(xué)來的凍沙章魚。
開飯的時候,季青棠先嘗了嘗那個凍沙章魚,按照季驍瑜的話蘸了蘸黃豆醬蘸料,吃到嘴里口感很獨(dú)特,有點(diǎn)冰涼卻又很鮮。
謝呈淵也很喜歡吃,沒一會兒就吃完了,三個孩子嚷嚷晚上還要吃,季驍瑜笑著應(yīng)下了。
“二哥做的飯菜越來越好吃了?!奔厩嗵某酝暌煌敕褵跖k畎栾垼瑵M足地摸摸小肚子。
牛腩里加了土豆增加口感,燉出來的湯汁格外濃郁,牛腩軟爛入味,酸香開胃,一不小心就又吃多了。
還有那個魷魚干吃著也很干香,搭配翠綠韭菜花,加點(diǎn)辣椒,吃著香辣可口,香味濃郁。
季青棠的話給謝呈淵帶來一絲絲危機(jī)感,剛吃完飯就翻出季青棠的隨手畫本。
季青棠從小有個習(xí)慣,就是當(dāng)她想吃什么卻又吃不到時,她會畫在畫本上,然后拿去給季爸爸看。
等到吃飯時,餐桌上百分百會出現(xiàn)畫本上的菜,久而久之,她就習(xí)慣這樣了,盡管那位疼愛她的長輩已不在。
謝呈淵一頁一頁地翻著,之前這些他都給她做了,只有一個他沒做出來。
他定定看著畫本上的轟炸大魷魚,拿去問季青棠:“這個是什么?被轟炸過的大魷魚還能這么完整?”
季青棠原本都困了,一聽謝呈淵那么問,頓時瞌睡蟲都嚇跑了。
“這可不是你想的那個轟炸,這是用油炸的,你可別用手榴彈炸它?!?/p>
季青棠生怕謝呈淵拿炸彈炸它,趕緊給他解釋了一遍轟炸大魷魚的大概做法。
“我以前在別的地方看見他們都是先把魷魚去除內(nèi)臟和軟骨,剪開身體成片狀,表面切菱形花刀,不要切斷,用鹽和白胡椒粉抓勻腌制10分鐘?!?/p>
“再用淀粉和面粉加冰水?dāng)嚢瑁瑪嚨綕獬砟軖熳】曜?,加點(diǎn)油增加酥脆度,然后魷魚裹滿脆糊下鍋,炸1分鐘,表面凝固,撈出控油,再復(fù)炸增脆?!?/p>
季青棠是真的被謝呈淵的話嚇到了,嘴里嘰里呱啦說了一大堆,怕晚一秒,男人真的掏出手榴彈把魷魚給炸了。
不是開玩笑,而是謝呈淵可能真的會那么嘗試。
還好她多問了一句,不然……
季青棠心有余悸,又叮囑道:“你下次有什么不知道的,一定要和我說,別瞎弄?!?/p>
謝呈淵淡定點(diǎn)頭,隨后又聽她說:“你剛才是不是想用炸彈炸了?”
謝呈淵猶豫一秒,搖頭堅定道:“我沒有,你別瞎說?!?/p>
季青棠“切”了一聲,她才不信呢。
謝呈淵放下畫本,琢磨道:“下午我做給你吃,正好家里還有魷魚?!?/p>
季青棠早就饞后世吃過的小吃了,聞言點(diǎn)點(diǎn)頭,說:“那你先去休息,別太累了。”
把謝呈淵打發(fā)去休息之后,季青棠去看了一眼肉缸,肉都還有,魷魚也有,但是轟炸大魷魚還是用新鮮的做好吃。
于是她趁家里人都在午休,又偷偷拿出是十只超大魷魚放在缸里凍上,然后安心去睡覺了。
午睡起來,謝呈淵摁著睡夢中的季青棠親了一會兒,把人親醒了就去拿魷魚開始做轟炸大魷魚。
謝呈淵看著新多出來的十只大魷魚,挑了挑眉,卻什么話也沒說,當(dāng)做不知道。
季青棠還不知道自己的小秘密已經(jīng)被人猜得七七八八,她磨蹭著起床,穿好衣服出來一看,季驍瑜帶著三個孩子正在圍觀謝呈淵炸魷魚。
季青棠嗅著香味湊上前一看,心想做得還挺像模像樣的,外表和后世賣的一樣,就是不知道味道怎么樣?
轟炸魷魚做得挺快的,季青棠站在旁邊看了沒多久,魷魚就出鍋了。
第一只轟炸大魷魚肯定要先給季青棠,謝呈淵怕她燙,還給她串了一根木簽子。
剛出鍋的轟炸大魷魚,外層裹著金黃酥脆的外殼,舉在手里還發(fā)出“滋滋”的油炸聲,香味勾得黑虎和肉丸的口水跟開了水龍頭一樣。
三個孩子不爭不鬧,直勾勾看著季青棠手里的大魷魚,小舌頭不停地在嘴里動。
“要不要先吃?”季青棠跟三個孩子客氣了一句。
話剛說完,牙齒已經(jīng)咬到魷魚了,“咔嚓”一聲超治愈的酥脆聲響起,一小塊魷魚在口腔里翻騰。
脆脆外表里的魷魚肉嫩得能嚼出鮮汁,絲毫沒有干柴感,上面的調(diào)味也特別勾人,上面的孜然粉有著噴香的街頭煙火氣。
她又蘸了點(diǎn)甘梅粉,酸甜解膩在嘴里奇妙碰撞。
她咬了口Q彈的魷魚須,每一口都脆、嫩、鮮、香層層遞進(jìn),熱乎著吃時,鮮味和香氣能瞬間鋪滿整個口腔,根本停不下來。
三個小孩急得都快哭了,不停地跺著小腳丫,催促謝呈淵速度快一點(diǎn)。
謝呈淵的速度已經(jīng)夠快了,但他們都著急,最后季驍瑜甚至走到灶臺的另一邊,也跟著動手炸上了。
幾分鐘后,客廳里的彩色電視機(jī)放著最受歡迎的動畫片,卻無人守著電視機(jī)看。
廚房里趴著一豬一狗,“咔咔咔”嚼著嘴里的大魷魚,鼻尖沾著孜然粉都來不及舔一下。
旁邊灶臺前排排坐著三個小孩,三個大人,每個人手里都拿著一串比腦袋還大的轟炸大魷魚啃。
“咔嚓咔嚓”的聲響不停傳來,時不時還有一聲打開小汽水的刺啦聲響起。
轟炸大魷魚的鮮香味飄出十幾米外,饞得路過的小孩都哇哇大哭,等季青棠拿著兩串轟炸大魷魚出去看熱鬧時,那小孩哭得更加大聲了。
季青棠瞬間升為家屬院小孩最羨慕的大人,沒有之一。