余光瞥見傅斯年疑惑的表情,姜婉幽幽嘆了一聲:“米下進(jìn)鍋里,是不是沒(méi)有攪動(dòng)?”
傅斯年棱角分明的臉上染上幾分迷茫:“米下到鍋里還需要攪動(dòng)?”
他怎么不記得還有這道工序?
有句話怎么說(shuō)的?在學(xué)業(yè)中智商高的人在生活中都是白癡!
這句話可真是一點(diǎn)都沒(méi)說(shuō)錯(cuò)!
“簡(jiǎn)單說(shuō),大米有黏性,攪動(dòng)的目的,防止糊鍋。”
擔(dān)心說(shuō)多了,他記不住,姜婉叮囑:“你只要記住這個(gè)步驟就行,至于原因,你不需要懂!”
“黑褐色的漿糊就是糊了,這樣的粥喝著會(huì)有一點(diǎn)苦味?!迸麓驌羲淖孕判模窬o跟著開口:“第一次熬粥,熬成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了,至少?zèng)]有全都糊了。”
傅斯年怔了一瞬,這也算值得驕傲的事情嗎?
趁著火還旺著,姜婉手下動(dòng)作未停,干脆利索在粥里磕了三個(gè)雞蛋,蛋白瞬間在滾燙的粥里凝成雪白的云絮。
大約一分鐘左右,荷包蛋已經(jīng)成型。
趁傅斯年不注意,姜婉背過(guò)身假裝翻找東西,實(shí)則從空間里取出一包紅糖。
手腕翻轉(zhuǎn),深褐色的顆粒融化在熱氣騰騰的白粥里,將米粥染成琥珀色,再也尋不到半點(diǎn)焦糊的痕跡。
“火可以滅了,準(zhǔn)備吃飯?!苯褶D(zhuǎn)身出去洗漱。
進(jìn)屋把圖紙放好,傅斯年開始盛飯,飯全都端出來(lái),姜婉正好洗漱完,姜大山掐著點(diǎn)從屋里出來(lái)。
咬一口荷包蛋,金黃的溏心瞬間溢出來(lái),在舌尖蔓延開濃郁的滋味。加了紅糖的白粥吃起來(lái)別有一番風(fēng)味,味道還算不錯(cuò)。
“加入紅糖,完全嘗不出糊味?!备邓鼓暧行@奇地開口。
姜婉點(diǎn)點(diǎn)頭:“紅糖落口微甜,正好中和了苦澀的糊味?!?/p>
等粥晾涼后,她端著碗將一碗粥喝了個(gè)干凈。
吃完飯,傅斯年非常有默契地接手了灶房的后續(xù)善后工作。
顧念著今天是傅斯年熬得粥,姜婉倒是提出想幫忙,不過(guò)被傅斯年言辭拒絕。
反正是洗兩個(gè)碗而已,也累不倒傅斯年,姜婉也樂(lè)得落個(gè)清閑。
等傅斯年洗完碗出來(lái),姜婉開口提議:“上午的活別去了,我給你請(qǐng)假,昨晚你睡得晚,早上起得早,上午在家好好歇會(huì),要是睡不著的話就畫會(huì)圖?!?/p>
想了想,姜婉又叮囑了一句:“中午飯你別給我們做了,等我回來(lái)了做?!?/p>
這年頭,糧食稀缺,實(shí)在是經(jīng)不住傅斯年這么糟蹋。
她寧愿辛苦點(diǎn),自己回來(lái)做飯,也不想吃糊得大米。
想到早上煮的粥,傅斯年耳根一熱:“好。”
從家里出來(lái),姜婉不假思索徑直往養(yǎng)豬場(chǎng)走。
經(jīng)過(guò)前兩天對(duì)村民們統(tǒng)一教學(xué),鄉(xiāng)親們對(duì)所需的藥材已經(jīng)有所了解,再加上大家也上山采過(guò)幾次,她也不用一直費(fèi)心跟著。
正好抽出點(diǎn)時(shí)間,可以去養(yǎng)豬場(chǎng)看看。
推開養(yǎng)豬場(chǎng)生銹的鐵門,大概是覺察到有人進(jìn)來(lái),隔間里的豬都開始嗷嗷叫起來(lái)。
聽叫音,姜婉就知道它們是餓了。
去倉(cāng)庫(kù)里挖了一桶糧食,依次給每個(gè)隔間的豬都添上點(diǎn),等它們占著嘴不再哼哼,姜婉再去拌豬食。
根據(jù)東子說(shuō)的,天氣熱,豬仔吃的并不多,秉著不浪費(fèi)的原則,姜婉拌的比平時(shí)的量少了一半。
東子一進(jìn)門,看到豬場(chǎng)里忙碌的身影,黝黑的臉上是毫不掩飾的喜色:“婉婉姐,今天你怎么有空過(guò)來(lái)了?”
“藥堂有劉大夫看著,我來(lái)這里看看?!苯袷窒聞?dòng)作未停,提著拌好的豬食分到豬槽里,“東子,這幾天豬仔怎么樣?情況可有好點(diǎn)?”
提起這件事,東子眉頭微蹙,重重地嘆一聲:“挑水降溫不過(guò)是杯水車薪,只能稍稍緩解。這幾天它們吃豬食量不多,有的瞧著都瘦了?!?/p>
“照這么下去,縱然熬過(guò)了這個(gè)夏天,到下個(gè)月出欄時(shí),重量減輕,咱們也賣不到好的價(jià)格。”
“到時(shí)候賣的錢只夠交給隊(duì)里的,剩下的鄉(xiāng)親們也分不到什么。”
毒辣的日頭懸在頭頂,站在太陽(yáng)下面一會(huì),烤得人皮肉發(fā)疼,空氣里翻滾的熱浪像是要把人烤化似的。
這樣炎熱的天氣,人都受不了,更何況隔間里的豬仔。
腦海中突然浮現(xiàn)傅斯年伏在寬大圖紙前繪圖的模樣,背脊挺得筆直,鉛筆在紙上沙沙作響。
姜婉輕聲說(shuō)道:“再等等,興許會(huì)有好消息傳來(lái)?!?/p>
“???什么好消息?”東子怔了一瞬,不解地看向姜婉。
就現(xiàn)在這鬼天氣,他想破腦袋都想不出來(lái),什么樣的消息算是好消息!
消息沒(méi)確定之前,姜婉不想多透露,免得突生變故。
她岔開話題:“豬已經(jīng)喂過(guò)了,我去井里挑點(diǎn)水?!?/p>
“等等我,我和你一起去!”盯著她朝外走的背影,東子順手拿了兩個(gè)木桶追了出去。
姜婉在的時(shí)候,沒(méi)什么重要的事情,一般都是她負(fù)責(zé)挑水。總覺得她沒(méi)挑幾下,院里的水缸就滿了。
這幾天姜婉忙著藥堂的事情,根本沒(méi)空來(lái)養(yǎng)豬場(chǎng),挑水給豬仔降溫的重?fù)?dān)全都?jí)涸谒砩稀?/p>
沒(méi)挑幾趟,他就覺得這雙胳膊像是被人打折了似的,沉甸甸地墜在肩頭,根本抬不起來(lái)。扁擔(dān)壓在肩上,磨得他火辣辣地疼。晚上回家趟床上,渾身上下像是散了架似的,哪里都疼得不行。
疼痛之余,心里越發(fā)佩服姜婉。
每次挑水都比他們多出一倍,卻從不曾聽見她喊疼,一個(gè)女人做的比他們大男人還要厲害!
有了姜婉幫忙,挑水效率很快提上來(lái),來(lái)回兩趟,挑的水足夠上午用的。
挨個(gè)給豬仔淋完水,確認(rèn)沒(méi)什么問(wèn)題,把養(yǎng)豬場(chǎng)交給東子負(fù)責(zé),姜婉邁大步去了劉老頭的藥堂。
踏進(jìn)藥堂,濃郁的薄荷香味撲面而來(lái),原本一路走過(guò)來(lái),被太陽(yáng)曬得昏昏沉沉的腦子瞬間清醒。
仿佛置身于一片清涼之地。
往里走了兩步,藥堂院里堆了三筐藥材,露在最上面一層的藥材根須上沾著濕泥,湊近聞,土腥氣十分明顯。
“這些藥材是新挖回來(lái)的?”