接連品嘗了兩道菜，雖然沒(méi)有華麗的造型，但是入口之后吃下去卻格外的讓人回味。
也許在外行看來(lái)一道菜好不好，就在于使用的材料是否珍稀。
可在內(nèi)行人看來(lái)。
能用普通的材料做出頂級(jí)的菜肴，那才是真功夫。
尤其是現(xiàn)階段，還是經(jīng)濟(jì)剛剛開(kāi)始發(fā)展的階段，不管是各行各業(yè)，包括廚師，職業(yè)的規(guī)劃就是為了更多的人民可以享受到美味的食物。
所以第一屆廚師烹飪大賽獲得金獎(jiǎng)的才會(huì)是糖醋鯉魚(yú)。
而不是什么鮑參翅肚之類的。
因?yàn)槟欠N菜普通人他也吃不起。
……
所用的材料全都是常見(jiàn)的，雞，鴨，鴿子，鵪鶉。
但做出來(lái)的菜肴味道卻是頂級(jí)的。最終，劉國(guó)華毫無(wú)懸念地通過(guò)了復(fù)賽。
決賽定在了兩天之后，將會(huì)從十位廚師中選出一位優(yōu)勝者。
而決賽的地點(diǎn)則定在了大會(huì)堂。
贏了第二場(chǎng)比賽之后。
劉國(guó)華已經(jīng)不是無(wú)名之輩了。他在秀水街斜對(duì)面還沒(méi)有開(kāi)業(yè)的飯館，這幾天就來(lái)了不少人。
而陸金華也趁機(jī)把招牌打了出去。
“冀省官府菜！”
冀省官府菜，說(shuō)起來(lái)很多人都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。
不過(guò)要是追溯歷史的話，康熙八年保定成為了直隸總督府所在地，到那兒之后這里就商業(yè)繁華。連帶著整個(gè)直隸省，所有的官府縣衙都要從保定這里選官?gòu)N。
當(dāng)時(shí)就在直隸總督府，僅有百米之遠(yuǎn)的，張家飯莊，就是最早培養(yǎng)官?gòu)N的地方。
據(jù)說(shuō)，圣礦石那里光是學(xué)徒就有八十多人。
以前的北方人可不像現(xiàn)在，也不是只有讀書(shū)一條路。
西山省人會(huì)做生意，而直隸首府這邊的本地人則家家戶戶都以培養(yǎng)官?gòu)N為榮。
劉家就是這么傳下來(lái)的手藝。
……
連贏了兩場(chǎng)之后，劉國(guó)華也對(duì)決賽有信心了。甚至他連決賽時(shí)自己展示的菜肴都想好了。就是金毛獅子魚(yú)。
陸金華這幾天也幫著在全金城搜羅過(guò)，他做生意的，認(rèn)識(shí)的商人不少，去京城各大飯店吃過(guò)各種名菜佳肴的朋友也不少。按照他們的說(shuō)法，壓根就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有這么一道菜。
可以說(shuō)，決賽還沒(méi)開(kāi)始，劉國(guó)華覺(jué)得自己起碼也能拿個(gè)前三名。
兩天之后，決賽正式開(kāi)始。
陳青峰因?yàn)楣ぷ鞯木壒剩m然不能到場(chǎng)參加。但還是提前打了招呼，要是老劉這一次拿了大獎(jiǎng)，那大家一定得好好聚一聚，熱鬧熱鬧。
劉國(guó)華也是信心百倍。
這一天他換上了嶄新的廚師服，然后精神抖擻的來(lái)到了大會(huì)堂。
此時(shí)是決賽，距離上一屆廚師比賽已經(jīng)過(guò)去五年了。
這一屆比上一次辦的要隆重的多。甚至就連電視臺(tái)都派出了專門(mén)的人員打算拍一些教學(xué)資料片。
很快，現(xiàn)場(chǎng)的各個(gè)廚師就忙碌了起來(lái)。
今天這場(chǎng)比賽已經(jīng)不是考教什么刀鋒火候這些基本功了。完全就是發(fā)揮廚師的創(chuàng)意。
能夠參加這樣的比賽并且進(jìn)入決賽本身就說(shuō)明他的廚藝已經(jīng)達(dá)到了登峰造極的地步。
對(duì)于這樣優(yōu)秀的人，用那些基本功來(lái)考教的話，簡(jiǎn)直是侮辱人。
所以這場(chǎng)比賽考教的就是創(chuàng)意，比的也是創(chuàng)新菜。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是大家誰(shuí)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，但叫好又叫座的菜肴！
從比賽開(kāi)始，劉國(guó)華這邊就受到了格外的注意。因?yàn)楫?dāng)那條五斤重的大鯉魚(yú)被宰殺去鱗之后，劉國(guó)華的刀功頓時(shí)就讓眾人驚訝了起來(lái)。
評(píng)委席上有一位以刀功見(jiàn)長(zhǎng)的魯菜師傅。
當(dāng)他看到劉國(guó)華這邊將一條魚(yú)展成了猶如獅子頭形狀的樣式之后，立刻就站起身來(lái)，來(lái)到了他的身邊。
然后親自看著他烹制。
切好的魚(yú)肉要下鍋定型。
劉國(guó)華拎著魚(yú)頭將魚(yú)肉散開(kāi)，不斷的將熱油澆在魚(yú)肉上，最后整條魚(yú)被炸到金黃酥脆放在盤(pán)中。接著他又削了幾個(gè)蘿卜花，配了一些小配菜，紅紅綠綠的店就在旁邊。
然后就剩最后的糖醋汁了。
劉國(guó)華輕車(chē)熟路的用大勺，搭配各種輔料，很快就燒了一鍋濃稠香氣四溢的糖醋汁。
當(dāng)知識(shí)被澆在了魚(yú)身上之后。整條魚(yú)已經(jīng)發(fā)出了一種難以想象的變化。
如果不說(shuō)原料是一條鯉魚(yú)的話，誰(shuí)能想象得到。此時(shí)趴在盤(pán)子里的，就像是一只身披金甲，威風(fēng)凜凜的鐵獅子。
看到這道菜，幾名解放前京城知名飯店的老前輩，頓時(shí)異口同聲地叫了出來(lái)。
“金毛獅子魚(yú)？”
在場(chǎng)的十名廚師所做的菜肴各具特色，然而論威武霸氣，沒(méi)有一道菜能夠和金毛獅子魚(yú)相比。
此時(shí)負(fù)責(zé)采訪的記者，聽(tīng)到幾位老前輩認(rèn)出了這道菜。
于是連忙上前詢問(wèn)。
“這道菜已經(jīng)失傳很久了，聽(tīng)說(shuō)是以前石門(mén)中華飯店的看家菜！”
終于十個(gè)廚師全都做好了自己的作品。
然而幾個(gè)評(píng)委對(duì)他人的作品一掃而過(guò)，唯獨(dú)對(duì)這套金毛獅子魚(yú)卻圍了起來(lái)。
幾名評(píng)委一起拿起筷子，用筷子夾斷了魚(yú)身上的金毛。然后送入口中。
幾個(gè)人若有所思，但吃進(jìn)嘴里之后全面帶喜色。
“這位同志，你師承何人呀！我們真沒(méi)有想到這輩子還能再見(jiàn)到這道菜??！”
劉國(guó)華正要開(kāi)口，突然間，觀眾席有人跳著腳指著劉國(guó)華說(shuō)道：
“這個(gè)人坐過(guò)牢，你們廚師大賽怎么回事，不會(huì)把金獎(jiǎng)?lì)C給一個(gè)坐過(guò)牢的人吧……”
此言一出，全場(chǎng)嘩然！
原本已經(jīng)在心里定下第一名的幾名評(píng)委，此時(shí)也面面相覷。
然而一名評(píng)委心中愛(ài)惜人才，于是小聲的問(wèn)了一句！
“這位同志，是不是有人冤枉你？”
劉國(guó)華此時(shí)真恨不得有個(gè)地縫鉆進(jìn)去。
“沒(méi)錯(cuò)，我確實(shí)坐過(guò)牢！”
劉國(guó)華說(shuō)完，解開(kāi)了身上的圍裙，扔在了桌子上。然后腳步匆忙，就像是逃離一般離開(kāi)了比賽的現(xiàn)場(chǎng)。
幾名評(píng)委見(jiàn)狀，看著盤(pán)子里的那份金毛獅子魚(yú)。
又忍不住的嘆息著！
“哎……”
全國(guó)名廚的頭銜，當(dāng)然不能給一個(gè)坐過(guò)牢的人。
當(dāng)天晚上新聞里就公布了這次比賽的結(jié)果。
關(guān)于金毛獅子魚(yú)和劉國(guó)華的所有鏡頭全部被刪掉了。
最后，一名來(lái)自湘省的廚師，奪得了第一名。
陳青峰下班之后知道了今天發(fā)生的事情。
他匆匆忙忙的趕來(lái)，去看著劉國(guó)華，正對(duì)著管子往里吐著酒。
看到陳青峰，這個(gè)漢子再也撐不住了。
喝醉了的劉國(guó)華，抱著陳青峰的腰，突然嚎啕大哭了起來(lái)！