江秀麗有些激動的來來回回把整個(gè)廳堂參觀了一遍。嚴(yán)重懷疑這是自己想象中的飯店嗎？花的錢并沒有多少，最近花錢如流水，她心疼的厲害，可是里外里加在一起也就花了4萬塊錢。這里面還包括了租金，錢是花出去了，可是收到的效果簡直是驚人。雇來的四個(gè)服務(wù)員兒，這會兒站在大廳里面也有些驚訝，真沒想到這一切和他們想象的不同。原來要在這里工作，這要是拍一張照片兒寄回老家去，那得羨慕壞了多少同齡的小伙伴兒。還不得以為他們上了天。后廚招的洗菜工，洗碗工那些當(dāng)?shù)鼐涂梢哉械剑@個(gè)倒是容易沒啥技術(shù)含量，唯一的技術(shù)含量就是炒底料。江林早已經(jīng)手把手教了姐姐無數(shù)次，而且秘方一套一套的炒制。畢竟這里還有九宮格，每一套底料的味道都必須準(zhǔn)確讓姐姐掌握到其中的精髓，他才好放手。他們家這一個(gè)多月天天吃火鍋，吃的大家都膩了。江秀麗撫摸著這里的一草一木，這才是自己以后的事業(yè)，沒想到有一天她會當(dāng)一個(gè)這么闊氣的老板。江林看著姐姐喜出望外，不由得說道，“姐，別太高興了，咱們馬上就要試營業(yè)了，等明天招牌掛上去，咱們就挑個(gè)黃道吉日直接開始試營業(yè)?！薄吧督性嚑I業(yè)??？”這是他們聽到的第一個(gè)名詞兒，江林又解釋了一番，同時(shí)給姐姐拿出了一套營銷方案。試營業(yè)的頭一個(gè)月既是他們打熱度的時(shí)候，又是可以趁機(jī)拉攏回頭客和老顧客的時(shí)候。折扣自然是不能避免，而且還得有贈送。就是這些蠅頭小利最容易吸引客人，如果服務(wù)后期再跟得上，味道沒啥問題，基本上站住腳跟是遲早的事情。當(dāng)然前期得做一下宣傳。江林可不信奉什么酒香不怕巷子深的鬼話。廣告效應(yīng)在這個(gè)年代是絕對會吸引眼球兒的。就算是酒香也得放在大門口才能吸引來客人。拿著營業(yè)執(zhí)照到報(bào)社里登記之后，就能在板塊兒中間擠出一段廣告。然后就是去找印小傳單的地方印傳單，這年頭兒不像是后世彩印那么多。這會兒印刷比較簡單，也比較單一，不需要什么彩色照片，但是印成報(bào)紙狀的小廣告。找?guī)讉€(gè)發(fā)傳單的人員往大街上一站基本上就可以滿大街都是。而他們發(fā)傳單的人員都省了，手頭陳江山他們幾個(gè)自告奮勇，大家都是老鄉(xiāng)。又都是一個(gè)村兒出來的，自然會來幫忙。肥水不落外人田。全部人馬殺上馬路，在周邊的各個(gè)的住宅區(qū)，各大工廠院校門口傳單鋪開了。在眾人矚目當(dāng)中，他們的火鍋店開始營業(yè)。試營業(yè)期間，火紅的條幅掛了出去，醒目的很，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的都能看到。辣妹子火鍋店正式開業(yè)。試營業(yè)的前一天晚上，江秀麗根本就睡不著，她和工人們都在操作間忙碌。有一些東西都得手工制作，比如說魚丸兒，還有各種丸類以及蝦滑之類的這些東西。在江秀麗的眼中，那絕對都是秘方！江林不以為意的東西，但在江秀麗眼中卻是寶貝。江林主要是現(xiàn)在目前條件不具備，但凡是能搞來設(shè)備也不希望姐姐手工制作。這種手工制作的確是味道更好，但是非常疲憊。等到第二天試營業(yè)，早早的江秀麗就把整個(gè)大堂里檢查了一遍。每一個(gè)地方她都用手摸了一遍，生怕有一點(diǎn)點(diǎn)灰塵。等到吉時(shí)已到，立刻外面放開了鞭炮，隨著鞭炮聲門口大門敞開，門口有專門的服務(wù)員在禮貌的和客人打招呼。鞭炮放完了。江秀麗站在外面看著空蕩蕩的大街，雖然隨著鞭炮聲吸引來了不少人，有一些人是特意趁著他們開業(yè)來撿鞭炮的。江秀麗看著空蕩蕩的大門口有點(diǎn)兒心里打鼓，誰也說不定人們會不會來？有沒有客人來？很快就到了中午11點(diǎn)，可是他們的辣妹子火鍋店里大堂里空蕩蕩的，連只蒼蠅都看不見。江林看了看外面的陽光，一下子就明白過來，魔都現(xiàn)在的溫度中午居然都還保持在30度。別人一看這個(gè)火鍋就會想的大汗淋漓，雖然他們這里其實(shí)大堂里開著電風(fēng)扇之后涼盈盈的。但是對于所有人來說，汗流浹背的吃火鍋?zhàn)匀徊皇亲罴堰x擇，雖然很多人可能不知道火鍋是什么，但是一聽火鍋就知道熱辣滾燙。江林和江秀麗一直在大堂里坐著，一直中午都已經(jīng)過完了，到了下午3點(diǎn)還是沒有一個(gè)客人進(jìn)來。江林頓了一下，看來這樣不行。江秀麗這會兒臉色慘白，投入這么大，手里4萬塊錢已經(jīng)砸進(jìn)來了，如果連一個(gè)客人都沒有，這就有點(diǎn)兒太慘了。江林眼瞅著已經(jīng)又到了下午的飯點(diǎn)兒，到了5點(diǎn)多。基本上周圍學(xué)生們也出來了，周圍宿舍區(qū)里住著的人們也該下班兒了。看著門前走過的熙攘人流，有人好奇的打量這里，但是看到空蕩蕩的大堂都打了退堂鼓。江林眼珠子一轉(zhuǎn)，跑到了后院兒，直接把陳江山他們喊了起來。讓這八個(gè)人都換上了自己干凈的汗衫和大短褲。江林帶著陳江山他們八個(gè)人從后門兒出去，然后繞了一圈兒。直接來到了辣妹子火鍋店的正門。江林指著火鍋店，驚訝的說道，“哎呦，這里新開了一家火鍋店。”江林本來就是1米八幾的大高個(gè)兒，長得又帥氣，這會兒站在人群當(dāng)中頗有點(diǎn)兒鶴立雞群。引著周圍過往的人都不由自主的看了過來。陳江山瞬間就明白過來，眼睛一眨立刻接話。“大林子，這火鍋我可聽說過，很好吃的，咱們進(jìn)去吃火鍋吧。”“是啊，我在川省吃過這東西相當(dāng)好吃?！薄翱墒谴鬅崮翘斐曰疱伜沽鳑驯车囊膊皇娣?，你知道啥呀？這新開業(yè)聽說老板娘有贈送，每桌贈送冰鎮(zhèn)的水果，而且還有冰鎮(zhèn)的啤酒配火鍋，那簡直是絕配?！薄岸衣犝f試營業(yè)第一個(gè)月，老板娘每一桌都打八折。你算一算，咱們就是一頓吃20塊錢，打八折才16塊。”江林一拍大腿，“那還說啥？咱們今天吃火鍋?！?