在這時(shí)出門(mén),非得有大勇氣不可,否則才出空調(diào)間都要熱化了。
但沒(méi)關(guān)系!
秦云何況不約而同的開(kāi)出了家里最大的車(chē)——貴賤新舊都無(wú)所謂,但后備箱得能裝。
得特別能裝!
只有云峰猶豫起來(lái):“云橋村那邊氣溫也很高,家里老人不想去,我就一家三口,考慮要不要買(mǎi)高鐵票……”
他住帝都,開(kāi)車(chē)來(lái)得將近十個(gè)小時(shí),確實(shí)有點(diǎn)辛苦的。
至于坐飛機(jī)……云城太小了,壓根沒(méi)有飛機(jī)場(chǎng)。
秦云痛心疾首:“就三個(gè)人!你如果開(kāi) SUV來(lái),豈不是車(chē)子一半都能用來(lái)裝東西?”
“就是!”何況也羨慕的不行:“坐高鐵的話,萬(wàn)一陸川給咱們安排青菜瓜果,你怎么帶???”
“還有啊,陸川請(qǐng)了廚師,包咱們一日三餐的,用那種食材?。∧阏娴牟粠чL(zhǎng)輩嗎?”
云峰:……
他倒也不是不想勸,只是現(xiàn)在兩邊老人因?yàn)槟莻€(gè)茶爭(zhēng)風(fēng)吃醋的,他今年收到陸川送的茶,自己一兩都沒(méi)剩下來(lái),夾心女婿和夾心兒子,不容易?。?p>但那個(gè)茶,陸川有介紹山城一家茶館,聽(tīng)書(shū)內(nèi)部會(huì)員才有資格限量購(gòu)買(mǎi),一斤幾十萬(wàn)!
這要是老人看上了,買(mǎi)不起……那不抓心撓肺嗎?
因而猶猶豫豫:
“在她女朋友家里,連吃帶拿,不合適吧?”
秦云何況異口同聲:“臉皮厚,吃個(gè)夠!臉皮薄,吃不著!”
反正陸川不會(huì)讓他女朋友吃虧,那做兄弟的,不插他兩刀不合適吧?
總之,你選吧!
等陸川得到消息時(shí),三人已經(jīng)都拖家?guī)Э?,上了高速公路了?p>陸川:……
他只好又跟陸靜說(shuō)一聲:“媽?zhuān)揖庉嫀蛇吚先诉^(guò)來(lái),高價(jià)房再鎖兩間吧?!?p>陸靜歡天喜地:“哎呀,難得你朋友來(lái),這么多人,虧得是請(qǐng)了廚師——廚師什么時(shí)候到啊?”
他們民宿沒(méi)有正經(jīng)做大廚房,三家十七八口人,用小鍋?zhàn)霾怀鲂?,就在后院角落臨時(shí)搭了簡(jiǎn)易房,改了一套柴火灶。
夏天做飯是個(gè)苦差事,因而又加裝了空調(diào)——能涼快一會(huì)兒是一會(huì)兒吧。
但這些都需要廚師來(lái)適應(yīng)習(xí)慣的,因此總不好比客人們還晚到。
陸靜如今催促,也是估摸著等今晚客人們就該到了。
陸川看了看時(shí)間:“常老板說(shuō)內(nèi)部選拔耽誤了兩天,對(duì)方帶著一個(gè)徒弟今早出發(fā),但這會(huì)兒應(yīng)該也快到了?!?p>大廚么,出門(mén)總要帶著自己的家伙事的,很多都是又沉又帶金屬的,因此沒(méi)選擇高鐵,而是自己徒弟開(kāi)車(chē)。
一大早出發(fā),趕在十點(diǎn)鐘差不多能到,剛好中午適應(yīng)一下做幾個(gè)小菜讓老板們品鑒品鑒,晚上就可以正式上任了。
如今前往云山村的道路上,剛 30歲的徒弟唏噓著:
“這趟來(lái)可真不容易啊?!?p>錢(qián)是小事,像他們這種手藝人,跟老板的事業(yè)都是有分紅的,并不太在意這出差額外多出的一個(gè)月工資。
但是,這能是外人嗎?
這可是錢(qián)師傅精心挑選的供菜圣地!
老板天天在后廚溜達(dá)一會(huì)兒,嫌這個(gè)菜不夠多,又埋怨宋老板那個(gè)不肯賣(mài)給他,嘀嘀咕咕,幽幽怨怨,簡(jiǎn)直像是個(gè)被搶了嫁妝的下堂妻。
這不,廚師們?cè)缇蛯?duì)這樣的地方心向往之了。
只是人家低調(diào),他們一群拿工資的,也沒(méi)法貿(mào)然過(guò)來(lái)打擾。
如今有光明正大的機(jī)會(huì)——
那叫一個(gè)過(guò)關(guān)斬將絞盡腦汁??!
柴師傅在后座上眉飛色舞,得意洋洋::“那可不!要不是你師傅我有本事,臉皮厚,咱哪有這樣的機(jī)會(huì)?”
“去了大膽點(diǎn),菜式千萬(wàn)別做重復(fù)了,爭(zhēng)取每一樣食材咱都用過(guò)來(lái)?!?p>他們長(zhǎng)樂(lè)居的蔬菜供應(yīng)雖然很足,但并不是每位大廚每天都能用上合心意的菜的。
比如說(shuō)想做一道蒜蓉生菜,生菜足夠好了,蒜蓉卻因?yàn)榱坎粔騾s只能配普通的……
就問(wèn)揪心不揪心!
太揪心啦!
前陣子倒是贈(zèng)送了好些筐紅薯葉,他們拿來(lái)做蒸紅薯葉,做紅薯葉窩窩頭……客人吃的那叫一個(gè)美呀!
正琢磨著這玩意兒的產(chǎn)量高,應(yīng)該不愁賣(mài)的時(shí)候,那紅薯葉又戛然而止了。
一打聽(tīng),說(shuō)是采的紅薯?xiàng)U兒做腌菜擱網(wǎng)上賣(mài)去了,現(xiàn)如今量已經(jīng)夠了。
第二茬還沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)。
至于剩下的……剩下的挑挑揀揀,因?yàn)椴缓每?,或者老,或者有洞,喂豬喂雞了唄。
哎喲!
當(dāng)天后廚一片唉聲嘆氣,只恨不得杵到常老板跟前去!晃晃他的那張死嘴:
咱精挑細(xì)選收拾收拾!破了的做窩窩頭,老了的再揉一揉,可以做腌菜呀!
怎么能喂豬喂雞呢?
搞得常老板也一肚子窩火:
他不弄過(guò)來(lái),是他不想弄嗎?
就又問(wèn)大伙兒:“那送過(guò)來(lái)的豬牛羊肉,還有雞鴨,要不是喂這些東西,滋味能好嗎?”
大家這才偃旗息鼓。
哎!做廚師的沒(méi)好食材,就跟修仙的沒(méi)筑基丹一樣,別提多令人焦慮了。
而如今……
50歲的剛強(qiáng)小老頭兒柴師傅美滋滋的在心里大喊:
【云橋村,我來(lái)啦!】
一邊還不忘問(wèn)徒弟:
“我叫你買(mǎi)新手機(jī),你買(mǎi)了沒(méi)?你們年輕人會(huì)用,記得拍的好好看的,發(fā)咱們?nèi)豪铩!?p>徒弟雖然還不夠拿分紅的資格,但也是跟著師傅一手培養(yǎng)起來(lái)的,正是充滿上進(jìn)心的年紀(jì)。
此刻得意道:
“師傅,您放心!我保準(zhǔn)叫他們饞的天天在群里嗷嗷叫?!?p>“聽(tīng)說(shuō)這還有一位擅長(zhǎng)做鄉(xiāng)野菜的宋師傅,一點(diǎn)兒不比錢(qián)師傅差,到時(shí)我也好好去跟人家取取經(jīng)。”
對(duì)嘛!
師傅也很滿意。
“宋師傅做山野菜可以,做現(xiàn)在流行的甜點(diǎn)聽(tīng)說(shuō)不是很順手。你要有機(jī)會(huì)了,把他們的肉蛋奶也哄一點(diǎn)兒。”
“這不是快中秋了嗎?那什么流心奶黃,這這那那的各式的月餅也露一手?!?p>“萬(wàn)一吃的順口了,下回有機(jī)會(huì)還叫咱們呢?!?p>師徒倆在車(chē)上暢想未來(lái),打好算盤(pán),夢(mèng)做得格外圓滿。
而這邊,常老板叫了人來(lái),還不忘跟宋檀邀功——先是吐露一番自己派遣的是得力干將,然后又說(shuō)了精心挑選的標(biāo)準(zhǔn)。
“這位柴師傅身體倍兒棒,吃苦耐勞,在鄉(xiāng)下燒大灶一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}沒(méi)有,我給了高溫補(bǔ)貼的?!?p>“尤其他小時(shí)候過(guò)過(guò)窮日子的,跟咱宋師傅一樣,特別會(huì)利用食材。一根菜從葉尖尖到根兒,只要不是不能吃的,全都能給運(yùn)用上,味道還不差?!?p>這在農(nóng)村,尤其在老宋家,是個(gè)很讓人欣賞的優(yōu)勢(shì)。
所以這回挑來(lái)選去,還是定了他。
常老板雖醉翁之意不在酒,但宋檀仍是承他這份情,此刻道了謝,就問(wèn)他:
“鷹嘴桃快熟了,到時(shí)候直接叫你的車(chē)運(yùn)回去,包裝你自己來(lái)做吧?”
常老板精神一振。
這些水果他要再包并不合適——但分出一部分來(lái),讓他專(zhuān)門(mén)供給自己的會(huì)員客戶,那卻是沒(méi)一點(diǎn)問(wèn)題的。
如今長(zhǎng)樂(lè)居的會(huì)員卡熱火的不行,因?yàn)槭窍蘖抗?yīng),網(wǎng)上一卡難求。
好多基礎(chǔ)卡的客戶加價(jià)賣(mài)了二手的之后,眼看著那價(jià)錢(qián)仍在飆升,心頭又不禁生出許多后悔來(lái)。
真是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,有朝一日,一家沒(méi)上米其林星級(jí)的會(huì)員卡,都也能這么水漲船高了。
……
上午10點(diǎn)鐘,柴師傅師徒倆的車(chē)穩(wěn)穩(wěn)地停到了童話民宿門(mén)口。
才剛下車(chē),柴師傅就眼前一亮:
“哦喲喲!這個(gè)酒店弄得好看啊!”
如今高溫天氣,月季花許多都已開(kāi)成了一攤大餅,遠(yuǎn)看熱熱鬧鬧,近看一塌糊涂。
但是,陸川靜心打理的藍(lán)雪花、櫟葉繡球和圓錐繡球等,卻是藍(lán)的、淡青的、乳白的、粉的綠的一團(tuán)團(tuán)熱熱烈烈的。
再有遮陰處許許多多顏色各異的秋海棠搭配彩葉芋等多種多樣的綠植,因?yàn)轭伾^(guò)度的和諧,看起來(lái)竟十分燦爛。
青龍羽毛楓隨風(fēng)搖曳,油橄欖高高大大,在角落又為底部大片盛開(kāi)的玉簪玉簪弄出了一片遮陰處。
長(zhǎng)樂(lè)居的茶樓也是用心規(guī)劃過(guò)的,柴師傅又常又去過(guò)許多高檔酒店,審美很有一套。
此刻看著這些茁壯又璀璨的花木,不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭:
“這老板,用心啊?!?p>而愿意對(duì)花草用心的老板,對(duì)于食材多半也有要求。
這不正跟他們一拍即合嘛!
妙哇!
蔡師傅喜滋滋的跟徒弟一起開(kāi)后備箱收拾自己的東西,就見(jiàn)大門(mén)打開(kāi),從這花廊深處走出來(lái)一個(gè)年輕男人。
對(duì)方看到他,首先便微笑起來(lái):“柴師傅,周師傅,辛苦了?!?p>媽呀。
柴師傅跟徒弟愣了愣,心想難怪老板信誓旦旦說(shuō):在這家工作,能搞到宋老板家的所有食材!
這很合理啊!
小伙子俊成這個(gè)模樣,就該吃燕鮑翅肚——不是!
吃那個(gè)應(yīng)有盡有的紅薯葉!
辛辣香濃的大蒜頭!
還有那個(gè)限量只給一點(diǎn)嘗嘗的嫩菱角和小蓮蓬……
哎呀哎呀!
徒弟都激動(dòng)起來(lái):“師傅,你說(shuō)我現(xiàn)在就要他給我送一桶牛奶,他能要到不?”
柴師傅哼了一聲,呵斥徒弟:“什么話!”
“他長(zhǎng)這么俊,你先要兩桶。剩下一桶給他討價(jià)還價(jià)。”