何雨柱這個(gè)時(shí)候想到就很是一本證明的說：“大茂兄弟，咱們是街坊對(duì)不對(duì)？從小長(zhǎng)到大的，也不是什么外人，我也不會(huì)在你這兒賺錢，按照規(guī)矩來。
一般的情況下就像這種婚宴，我的要價(jià)是10塊錢，錢是現(xiàn)在都這么一個(gè)價(jià)格，外加至少三斤豬肉，肥肉瘦肉都可以，這是祖宗傳下來的規(guī)矩，意思就是不能餓死廚子。
這個(gè)是請(qǐng)我掌勺的條件，咱們街坊鄰居，方圓十里附近的這些人請(qǐng)我過去的話，基本上都是這樣的一個(gè)價(jià)格。
除了那因此，隔壁街道圖二爺八十大壽，人家那是為革命做出來貢獻(xiàn)的老前輩，我是屬于無償幫忙，臨走的時(shí)候二爺?shù)降资墙o了我一瓶三五年的茅臺(tái)，我不收還踹了我兩腳。
這是我唯一的一次例外，其他的，什么人情我去幫忙，都是這樣子的一個(gè)價(jià)格。
如果原材料讓我購(gòu)買的話，這個(gè)也行，但是要么你就是比市場(chǎng)價(jià)格多兩成。
你也別嫌這個(gè)價(jià)格貴，如果你嫌價(jià)格貴的話，你可以去鴿子市那邊自己購(gòu)買，你去購(gòu)買的原材料肯定比我的要高的多。
因?yàn)槲易叩氖莾?nèi)部?jī)r(jià)，所以相對(duì)的會(huì)便宜一點(diǎn)，但是如果你自己去鴿子市那邊購(gòu)買的話，我也不反對(duì)，但是價(jià)格肯定會(huì)高的多。而且說實(shí)在的你也不是特別的會(huì)挑選那些雞鴨魚肉什么的，搞不好到最后被人給坑了的話，我可不保證菜品的質(zhì)量。
如果你一定要我購(gòu)買食材的話，那么所有的食材的價(jià)格比市場(chǎng)上要高出來兩成，這基本上就是按照鴿子市那邊的價(jià)格，你也是經(jīng)常去鴿子市的，我說的這個(gè)價(jià)格這個(gè)行情你應(yīng)該也是了解的差不多。
鴿子市上面的各種食材什么價(jià)格大概其就是這樣的一個(gè)比國(guó)營(yíng)的要高那么兩成，畢竟是不要票對(duì)不對(duì)？
我也不是會(huì)在這個(gè)事情上面賺你們的錢的，當(dāng)然如果你們自己有關(guān)系的話自己去購(gòu)買，這個(gè)我也無所謂。
你們作為東家，買回來什么東西，我就做什么東西。”
聽到何雨柱那么一說，這個(gè)時(shí)候呢，許大茂也是有一些無奈呀，如果自己去鴿子市購(gòu)買的話，他也打聽過鴿子市那邊的雞鴨魚肉的價(jià)格，確實(shí)是至少比供銷社那邊要貴上三兩成左右。
這個(gè)就要看你要的是豬肉，雞肉還是魚肉了，每一個(gè)肉的價(jià)格是有些不一樣的，
甚至是說季節(jié)不一樣，供需關(guān)系不一樣的話，那價(jià)格也是會(huì)不一樣的。
逢年過節(jié)的，總是要比平常的要高那么一點(diǎn)的，鴿子市畢竟比市價(jià)本身就要高的多，這要的量比較大的話，那價(jià)格會(huì)更高。
不要認(rèn)為什么量大從優(yōu)之類，那年月，豬肉雞肉，甚至魚肉什么的，但凡是和葷腥有關(guān)系的食材，價(jià)格都不便宜。
本來數(shù)量就少，你要的多，這價(jià)格搞不好甚至?xí)摺?/p>
比如說如果市場(chǎng)上豬肉比較短缺的話，那么鴿子市上面的豬肉價(jià)格肯定會(huì)比供銷社那邊的要高得多的，關(guān)鍵就是說供銷社那邊是憑票購(gòu)買的瓶的肉票，去公家指定的地點(diǎn)購(gòu)買豬肉，那點(diǎn)豬肉也就是夠平時(shí)打打牙祭的。
至于說在那個(gè)時(shí)候結(jié)婚請(qǐng)客吃飯什么的話，那些肉票基本上就不是可能夠。
當(dāng)然如果換成院子里面的三大爺，那么的摳門，那么的精打細(xì)算，也許夠，一盤菜加一個(gè)指甲蓋大小的豬肉，那也算是見葷腥了啊。
三大爺以前還真的做過這種事情，但是后來會(huì)被人在背后戳脊梁骨得有一個(gè)多月，過了許多年，還一直是被街坊四鄰提這個(gè)事情呢。
所以說在這樣的一個(gè)情況下，許大茂才想著能夠讓葉明來幫忙，聽到何雨柱這家伙如此的解釋，鴿子市那邊他又很了解，因此，許大茂也知道何雨柱在這個(gè)事情上面并沒有撒謊。
畢竟許大茂他自己也是經(jīng)常去鴿子市的人，鴿子市那邊的價(jià)格多多少少他還是稍微有些了解的。
因此許大茂雖然是有一些不甘心，但是還是很無奈的說：“柱子我這一客不煩二主我去購(gòu)買食材什么的，我不敢保證質(zhì)量呀，所以說到時(shí)候你幫著購(gòu)買食材就行了。
這個(gè)價(jià)格我也是知道一點(diǎn)行情的，兩成就兩成，這算是基本的價(jià)格我我回頭給你定金，剩下的呢，做完以后我補(bǔ)給你，你看怎么樣？”
這個(gè)時(shí)候何雨柱點(diǎn)點(diǎn)頭說：“行沒問題，你既然這么決定了，我也給你說說這里面的具體的規(guī)定，就是說事情定下來，讓我們廚師準(zhǔn)備原材料的話，基本上就是先給30%的定金，中間我們廚師開始去做菜的時(shí)候再給30%，剩下的40%作好了酒菜以后再支付。反正請(qǐng)大廚掌勺的話，基本上就是這樣的一個(gè)規(guī)矩。
當(dāng)然如果是你們那邊準(zhǔn)備食材的話，你們就先給一半做完韭菜以后如果沒有特別差的反應(yīng)的話，再給剩下的50%。
你這邊需要我準(zhǔn)備食材的話，你先給我30%的定金，我做的那天呢，你給我30%做完以后，剩下的40%再給我，就那么一回事兒。
當(dāng)然了，我這里指的是普通的食材，比如說蔬菜什么的算是比較的常見的，如果是雞鴨魚肉什么的話，在古董市場(chǎng)鴿子市那邊按照規(guī)矩就是用大黃魚來支付。
畢竟你這個(gè)量比較大就必須用大黃魚，你那給我準(zhǔn)備兩根大黃魚著8桌的酒菜需要的雞鴨魚肉什么的，我估計(jì)也就在兩根小黃魚左右。”
這個(gè)時(shí)候許大茂聽到以后倒也是有些吃驚，問了一下才說：“柱子這兩根小黃魚價(jià)格是不是高了一點(diǎn)呀？要知道小黃魚就算再鴿子市那邊那也是硬通貨，你這一下子要兩根，這個(gè)多多少少有些不合適吧。
咱們都是鄰里鄰居的，我還能短了你的費(fèi)用嗎？
回頭你算算多少錢，我給你現(xiàn)錢行不行？
再說了，廠子里那么多豬肉，你都給解決了，難道說咱們廠子里面就是用小黃魚來支付的嗎？”
看到許大茂矯情的樣子，何雨柱哼了一聲說：“你啊，沒勁，這事情你這不是矯情嗎？賤人就是矯情啊你。
廠子里面的事情，那還是公對(duì)公，我能夠讓肉聯(lián)廠的人直接的把周豬肉拉到我們廠子里面，別說一兩千斤，兩三千斤之類的，就算是三五千斤，我也敢正大光明的拉過來。
反正都是公家的事情，我怕什么啊。
但是你這是私人結(jié)婚啊，總不能說用公對(duì)公的形式吧。
私人的宴請(qǐng)，要用大量的豬肉的話，小黃魚是最好的，硬通貨啊，你經(jīng)常在鴿子市轉(zhuǎn)悠，你應(yīng)該明白行情啊。
如果是二大爺三大爺他們那么說，我就不說別的了，但是你許大茂也是場(chǎng)面上的人，做事情說話有點(diǎn)格局好不好?！?/p>
小黃魚許大茂不是沒有，但是他手里面的也不多呀，所以他也是非常的愛惜地不愿意輕易拿出來。
至于說許大茂的小黃魚是怎么樣來的，反正大家就心知肚明就行了，這家伙和領(lǐng)導(dǎo)交好，那可不是隨隨便便的就能夠和領(lǐng)導(dǎo)交好的，一般的工人根本就連隨便的和領(lǐng)導(dǎo)講話的機(jī)會(huì)都沒有，頂多也就是開職工大會(huì)的時(shí)候見一面自己廠子的領(lǐng)導(dǎo)。
剩下的其實(shí)也就那么一回事了，想要這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)根本就不是普通的工人，能夠隨便做到的、
但是許大茂這個(gè)家伙不一般啊，他也是左右逢源很會(huì)來事兒，因此在場(chǎng)子里面認(rèn)識(shí)不少的領(lǐng)導(dǎo)了，所以他自己搞到一些大黃魚什么的，這個(gè)顯得就非常的正常了。
但是那可是他壓箱底的東西，她自己本身就不多，這一下子花出去兩根小黃魚的話，在多多少少讓許大茂有一些肉疼呀，所以說許大茂有一些無奈地說：“我不是那個(gè)意思。
要不沒有大黃魚的話能不能搞到呀？?jī)r(jià)格上也是能夠適當(dāng)?shù)母咭稽c(diǎn)的，這個(gè)無所謂，小黃魚，這東西可是比較稀罕的東西。
挺不容易弄到手的，這要是換成錢的話，我愿意多出一點(diǎn)。
何雨柱哼了一聲說：“大茂兄弟，你不是不明白，雞鴨魚肉什么的，這一些東西在鴿子市上面是如何的緊俏的，反正是有一點(diǎn)露頭的話，基本不到十分鐘準(zhǔn)被人買走，誰不缺肉啊，就算是咱們廠子的廠長(zhǎng)，他也不是天天吃肉的。
要不是用小黃魚這種硬通貨，你一下子搞來那么多雞鴨魚肉，我不說不可能啊，但是那是要搭上很大的人情的。
反正不是公對(duì)公的話，我是沒有這個(gè)面子，我沒有，小黃魚有啊，你想想，有幾個(gè)人不喜歡小黃魚的啊。
說實(shí)在的，大茂你也是應(yīng)該知道，如果按照市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算的話，那實(shí)際上這些東西用不了兩根小黃魚，但是這不是說在鴿子市買東西嗎？
而且你要的也是緊俏貨，要的量也是非常的大的，沒有三分利，誰愿意起那早五更啊。
讓你去放電影，爬二三十里的山路，一點(diǎn)感謝沒有還說你來晚了，換成你你樂意嗎？
一樣的道理，鴿子市其實(shí)也是一樣的，雞鴨魚肉什么的從鴿子市買的話，你肯定價(jià)格要高的多，這是一樣的道理的。
所以說，要不你自己去搞雞鴨魚肉什么的，我不管，要不就是說在這個(gè)時(shí)候，直接的動(dòng)用一些不經(jīng)常用的東西，比如小黃魚，這是最合適的了，不然的話，這個(gè)時(shí)候你以為能夠搞到手啊。
反正除了這個(gè)小黃魚作為魚餌，不然的話。我不知道什么防范能夠弄到大量的雞鴨魚肉。
而且，我這個(gè)是往數(shù)量上的說的，畢竟這年月，你太扎眼了，小心有人給你寫小報(bào)告，我給你計(jì)算的就是數(shù)量少點(diǎn)，不怎么樣的扎眼的，都是素材多一點(diǎn)，硬菜不是沒有，但是占的數(shù)量不到百分之三十，這樣子的話，就算是有人說什么，上面也不會(huì)計(jì)較的，畢竟是結(jié)婚，你不是太過分，領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)睜一只眼閉一只眼的?！?/p>
許大茂想了一下說：“你結(jié)婚也是那么搞。”
何雨柱馬上就說：“廢話，我知道風(fēng)聲緊，我還迎難而上，我閑得慌啊。
肯定也是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，甚至比這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)更低一點(diǎn)，畢竟我是干部，干部要注意一下影響嘛？”
這一把狗糧讓許大茂吃的有點(diǎn)猝不及防啊，何雨柱是干部，又娶了資本家的女兒，妥妥的狗糧。
盡管許大茂不知道什么叫狗糧，但是不妨礙他是這種感受啊。
許大茂終于妥協(xié)了，他有點(diǎn)不甘心的說：“這個(gè)價(jià)格？你是有門路的人，能不能給說說情啊，當(dāng)著真人不說假話，你說的這個(gè)那就是真正的生意人說你的價(jià)格價(jià)格，我也覺得是挺符合規(guī)矩的，我就不說什么了。
但是總是有人情在嘛。”
至于說著雞鴨魚肉，這種大黃魚是不是有一點(diǎn)不合適呀，許大茂沒有繼續(xù)的糾纏，因?yàn)樗榔鋵?shí)就是這個(gè)市場(chǎng)行情。
鴿子市，雞鴨魚肉什么的確實(shí)是稀罕的東西，出來就被人給買走了。
這個(gè)時(shí)候何雨柱倒也是一副無所謂的態(tài)度說：“這個(gè)，我也是很無奈啊，我雖然是有熟人，但是熟人也要吃飯不是嗎？
誰也不能夠喝西北風(fēng)過活啊，又不是神仙。
反正你自己去琢磨就行了。反正你要是真的去鴿子市的話，你要吃那么一斤兩斤的話，運(yùn)氣好，能夠遇到，這個(gè)當(dāng)然是問題不大的，直接用錢買就行了。但是你要知道你做的可是酒席數(shù)量可不能少了，所以說這個(gè)價(jià)格上面自然就有一些難度了。
我承認(rèn)小黃魚是市場(chǎng)上的稀缺物資，是硬通貨，但是雞鴨魚肉這些東西，那也是稀缺物資，也是硬通貨，而且你要的數(shù)量也是比較大的，這個(gè)時(shí)候要兩根小黃魚，其實(shí)未見得就一定是賺錢了。
我?guī)湍憬鉀Q這些問題的話，那這個(gè)時(shí)候它也不是白幫的，你覺得兩個(gè)小黃魚不合適的話，那你去鴿子市自己去聯(lián)系一下上架，其實(shí)你最后會(huì)發(fā)現(xiàn)我并沒有給你要很高的價(jià)格。一切都是按照市場(chǎng)上的價(jià)格來的，你要真的不滿意我也不強(qiáng)求，反正你自己去弄原材料就行了?！?/p>
鴿子市東西的價(jià)格，確實(shí)是不容易固定，肯定比市場(chǎng)價(jià)格高兩成是最少的，肉類的話，那自然是會(huì)高的更多的。畢竟在這里是不用票的，而且在這里賣這些東西還是要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)的，不是什么人都敢那么做的。
所以說這價(jià)格上，自然也是賣方市場(chǎng)了。
其實(shí)這些，和許大茂了解的是沒有多大差別的，不然的話，那他就不可能在這里和何雨柱墨跡了。