王安到家的時候，劉桂蘭同志正在鼓搗餃子餡，見到王安回來，劉桂蘭連忙招呼王安道：
“小安吶，餃子餡剁出來了，你快把餃子餡和上?！?/p>
王安答應(yīng)一聲，就走進(jìn)了后廚里。
自從那次王安露了一手包餃子的功夫后，王安家每次吃餃子的時候，只要是趕上王安在家，那基本和餡子這事兒就是王安的活兒。
沒辦法，明明王安已經(jīng)將和餃子餡的方法教給了劉桂蘭和木雪晴，但用同樣的方法和出來的餃子餡，劉桂蘭和木雪晴所弄出來，就是不如王安弄的好吃，那才怪呢。
不得不說，這也是一件讓人相當(dāng)費(fèi)解的事兒。
王安接過肉餡子盆，分別加入了花椒面，醬湯子，味素，咸鹽，還有劉桂蘭已經(jīng)切好的蔥花，香菜末。
便用筷子在盆子里，非?？焖俚捻槙r針攪拌了起來。
攪拌餃子餡，切記不要一會兒順時針，一會兒又逆時針的操作，因?yàn)檫@樣一來，煮熟的餃子餡是散的。
所以，必須是一直順時針，要么就是一直逆時針。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)整個裝餃子餡的盆里，所有的肉餡子都成一個凸起狀之后，這餃子餡就算是和好了。
肉餡子，最好是和完后多放一會兒，讓調(diào)料的味道完全腌漬進(jìn)肉里，只有這樣的餃子餡所包出來的餃子，才是最美味的。
和完餃子餡，王安又招呼著王逸，跟王大柱仨人一起用掃帚掃了一下院子。
去年在老院子過的年，院子還不算太大，今年在新院子過年，掃院子就絕對是一件相當(dāng)辛苦的事兒了。
主要是王安家的院子實(shí)在是太大了，光是前院空場的面積，也就是東廂房到西廂房，主房到前面鹿舍和豬圈羊圈的這塊地方，就有三畝多地，也就是足足2千多平米。
而2千多平米的面積，就靠人用掃帚掃，這工作量得有多大，也就可想而知了。
好在王安家的院子比較干凈，爺仨也只是簡單的用掃帚劃拉劃拉就行了。
當(dāng)然，即使是這樣，這爺仨也是一直忙到了晚上快6點(diǎn)的時候才掃完院子。
而在此期間，沈薇和趙翠云也紛紛從家里趕了過來，并把王安家的那些牲畜，統(tǒng)統(tǒng)喂了一遍。
全都忙活完，王安一大家子人，再加上沈薇娘倆和趙翠云娘倆，就全都呆在王大柱他們這個房子的客廳里，邊吃著零食，邊看起了電視。
唯一可惜的，就是今年春晚還沒有開始舉辦，電視上播放的，是“全國文藝工作者春節(jié)團(tuán)拜會”，其實(shí)就是錄制的節(jié)目。
當(dāng)然，即使是這樣，大家依然看的津津有味兒。
看了一會兒電視，劉桂蘭就把面板子和搟面杖，還有面盆和餃子餡啥的全都搬進(jìn)了客廳的大茶幾上，大家洗過手后，就邊看電視，邊慢慢悠悠的包起了夜里要吃的餃子。
還別說，劉桂蘭這腦子是真好使，為了看電視，竟然能想到這么絕妙的好辦法。
去年過年的時候，王安往餃子里放了16枚一分錢的硬幣，而今年，王安直接就準(zhǔn)備了30枚硬幣。
并且王安打算，以后再過年，晚上的餃子也都放30枚硬幣了。
主要是“年三十”“年三十”，三十的晚上放30枚硬幣，既能對上30這個數(shù)字，又能做到“口口咬錢”，那絕對是一點(diǎn)兒毛病都沒有。
當(dāng)王安將30枚硬幣用開水煮過之后，放在面板子上的時候，不但沈薇和趙翠云倆人呆愣住了，就連已經(jīng)經(jīng)歷過王安這神操作的劉桂蘭和王大柱兩口子，看著這30枚硬幣也都有點(diǎn)蒙圈了。
只見王大柱邊扒拉這一堆硬幣，邊滿臉詫異的說道：
“你在這是要干啥呀？那還得往餃子里包這老些錢呢嘛？”
劉桂蘭也滿臉無語的說道：
“去年那個數(shù)兒就正經(jīng)不少了，你說你這今年還整出這老些，這老些錢擱餃子里，那都不夠墊牙的了?！?/p>
木雪晴也哭笑不得的說道：
“嗯呢唄，不小心咬到錢上，那得多難受??？”
王安依舊不為所動，滿臉笑嘻嘻的說道：
“錢多還不好嘛，今年吃到錢了，明年才能倒提溜錢串子花錢，我跟你們說，聽我的肯定沒錯?！?/p>
頓了一下，王安又笑嘻嘻的說道：
“知道咱們家今年，為啥能把日子過的這么好嗎？就是因?yàn)槿ツ赀^年前兒，咱們包餃子往里邊包的錢多，我就問你們，去年咱們家人是不是都吃到錢了？你們想想，是不是這么個理兒？”
雖然王安的這一套說辭，純純就是特么歪理邪說，但是大過年的，誰不想討個好彩頭？誰不想來個口口咬錢？
本就對這種玄的楞的事兒，比較上心的劉桂蘭，一琢磨感覺十分有道理，這才裝作無奈的說王安道：
“就你會說話，就你那說道多?！?/p>
轉(zhuǎn)過頭，劉桂蘭叮囑王曉美和王曉麗小姐倆，還有小來姊和狗剩子道：
“你們四個吃餃子前兒小心點(diǎn)啊，可別把錢吞進(jìn)去卡著嗓子?！?/p>
對于這一點(diǎn)，劉桂蘭還是不咋放心的，不過狗剩子過了年都已經(jīng)9歲了，就連最小的小來姊過了年都已經(jīng)6歲了，倒是也問題不大。
況且自從沈薇的婆婆去世后，小來姊天天長在王安家，王曉美和王曉麗小姐倆吃啥，她就跟著一起吃啥，所以在吃食這方面那是相當(dāng)?shù)母蛔?，要不是因?yàn)轱溩永锬艹缘藉X，這三個小丫頭可能連餃子都不帶吃一口的。
沒辦法，生活太好的孩子都這樣，正飯都吃的很少。
就這樣，足足30枚一分錢面值的硬幣，就全都被眾人包進(jìn)了餃子里。
包完餃子，眾人又邊吃零食邊看電視，時間在不知不覺中就來到了半夜11點(diǎn)多。
這個時間點(diǎn)，大家通常都已經(jīng)進(jìn)入夢鄉(xiāng)了，所以4個小孩兒再也堅(jiān)持不住，都已經(jīng)困了。
可今天是過年，當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗都是過了半夜12點(diǎn)才睡覺的。
所以在王安和王逸的帶領(lǐng)下，王曉美和王曉麗小姐倆以及小來姊還有狗剩子，就全都跑到外面放鞭炮去了。
今年的鞭炮，王安是在冰城買的，所以花樣還正經(jīng)不少。
除了常規(guī)的二踢腳、麻雷子、還有成掛的小鞭以外，什么擦炮、摔炮、竄天猴、大呲花、小呲花.....等等小孩子玩的鞭炮，王安每樣也都沒少買。
最關(guān)鍵的是，王安仨人還在冰城買到了不少的禮炮，禮炮也叫禮炮煙花。
對比二踢腳來說，禮炮這玩意兒放起來就省事兒多了，只需點(diǎn)燃引線，它自己就一下接一下的將紙筒里面的麻雷子點(diǎn)燃并崩上天再炸響了。
這么多的煙花鞭炮，給這幾個本來還很困的小孩子，一下子就玩精神了，一個個的那叫一個興高采烈，樂此不疲。
王安和王逸領(lǐng)著幾個小孩子，熱熱鬧鬧的一直玩到了快0點(diǎn)的時候，王安這才讓王逸點(diǎn)燃了那掛足足接了40米長的大地紅。
而王安自己卻接連點(diǎn)燃了幾個禮炮煙花。