得益于周緒的從中調(diào)整,派幾個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的老工匠過去帶隊(duì)搞建設(shè)的事情也算是基本敲定下來。
到此為止,他這回來后的首場朝會(huì)舉行的還算順利。
退朝之后,對(duì)于周緒來說,他這一天才剛剛開始。
在簡單處理完堆在辦公桌上的文件后,周緒扭頭就來到了黑月村的食堂廚房。
這邊他是早就提前派人來打點(diǎn)過了,因此他的到來,并沒有給這邊的廚師們帶來多少困擾。
到了地方之后,周緒也不廢話,直接將那已經(jīng)簡單加工好的,并且裝進(jìn)小罐子里的香料,跟廚師們大致講了一遍。
“好了,你們現(xiàn)在過來,挨個(gè)聞一聞、嘗一嘗這些香料的味道,這樣你們心里才能真的有數(shù)?!?/p>
遵照他們大王的意思,廚師們挨個(gè)過來聞那些香料的氣味,然后拿起一根筷子,淺淺的沾上那么一點(diǎn)送進(jìn)嘴里。
這些香料之中,包含辣椒、胡椒和花椒在內(nèi),有不少都是辛辣的,讓之前從未嘗過這般味道的廚師們第一次嘗到。
雖說只沾了一點(diǎn),不至于像之前的巴姆那樣,被辣的上躥下跳,但此時(shí)那一個(gè)個(gè)的表情也是相當(dāng)?shù)木省?/p>
不過畢竟是當(dāng)廚子的,起初入口之時(shí),只覺得‘這東西也能用來做菜?做出來的菜真的會(huì)有人吃嗎?’
但隨著口中的味道逐漸沉淀下來,他們?cè)诨匚吨?,卻又慢慢嘗出了一些滋味來,同時(shí)也有了新的想法。
周緒可沒有一上來,就讓他們拿著這些香料自己慢慢研究的意思。
而是教了他們幾個(gè)簡單的菜色。
最先教的,就是他之前自己吃羊肉時(shí)調(diào)的蘸料,畢竟簡單……
“這是一個(gè)蘸料,可以用來搭配一些清蒸水煮的食物,比如雞肉、羊肉之類的都可以,在蒸煮的時(shí)候,還可以搭配這個(gè)蔥姜蒜去腥。”
蘸料這東西,在知道了配方之后,很快就能學(xué)會(huì),倒也并沒有什么學(xué)問在里面,之后又隨便教了三個(gè)炒菜。
炒菜在用料上其實(shí)沒什么好說的,考驗(yàn)的是廚子灶上的工夫,黑月村食堂的這幾個(gè)廚師按單人份來算,每天都得炒上幾百人份的菜,灶上的工夫自然是差不了的。
周緒在嘗了一口之后,心中不禁升起了一絲慶幸。
【幸好我還是比較有數(shù)的,沒有親自炒這幾個(gè)菜?!?/p>
在穿越之前,一個(gè)人生活的他在做飯炒菜這一塊上,姑且是有點(diǎn)技術(shù)的。
剛穿越的時(shí)候,他這技術(shù)也還能拿出來秀一秀,但隨著時(shí)間推移,他都不知道多久沒下廚了,而他麾下原本不懂廚藝的小白們,一個(gè)個(gè)的也都成長為經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅了。
讓周緒基本沒了秀廚藝的余地。
在他們這邊試完菜的同時(shí),時(shí)間也快接近中午的飯點(diǎn)了。
“正好,直接把新菜掛上去推銷一波,推銷的時(shí)候,你們就這么說……”
說話間,周緒教了窗口打飯師傅一套說辭。
“至于價(jià)錢的話,我們這次就先搞一個(gè)菜試試水,就選白切雞,五文錢?!?/p>
這價(jià)格一報(bào)出來,頓時(shí)就讓廚房里的這些個(gè)廚師和打飯師傅們倒抽了一口冷氣。
作為一個(gè)菜,這個(gè)價(jià)格無疑算的上昂貴了。
就這么說吧,一頓救濟(jì)餐一文錢,而正常人正常的吃上一頓飯,一般也就花兩到三文錢,三四文錢都能吃的挺豪華了,而這五文錢,卻僅僅只是一個(gè)菜??!
這些新菜的味道雖然都十分新奇,甚至隱約讓他們產(chǎn)生了一種嘗了還想再嘗的感覺,但賣的那么貴,能不能賣出去還真就不太好說。
不過周緒給出這個(gè)報(bào)價(jià),自然也有他的想法。
要知道,接下來可是中飯的點(diǎn)。
在他們大周的食堂里,中午雖然也提供飯菜,但正常來講,絕大部分大周子民的日常收入都還并不足以讓他們過上一日三餐的生活,主要還是以一日兩餐為主的。
換句話說,在他們大周,能給自己加一頓中飯的,那都是有錢人。
這也是周緒選擇在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)直接推新菜的主要原因。
畢竟這類新菜品的主要消費(fèi)群體,就是這幫錢包鼓鼓,一天吃得起三頓飯的有錢人,讓他們多出來的錢,有個(gè)能花的地方。
并在花了錢,收獲了美食所帶來的幸福感后,更加努力的為他們大周工作。
到了飯點(diǎn),要吃中飯的人很快就陸續(xù)趕來,畢竟他們午休的時(shí)間是相對(duì)有限的,這要是磨磨蹭蹭的,那很快就要到下午的上班時(shí)間了。
這會(huì)兒,站在窗口的打飯師傅早就打起了精神,一見人進(jìn)來,就立馬招呼起來。
“王部長、莊部長……”
當(dāng)時(shí)人在后廚,聽著前面動(dòng)靜的周緒,倒是一點(diǎn)都不意外。
從收入高這一點(diǎn)進(jìn)行琢磨,他們大周現(xiàn)階段的高收入人群,基本都集中在那些干部身上。
同一時(shí)間,打飯師傅也是表現(xiàn)的十分熱情。
“今天食堂有新菜,用了咱們大王從新大陸那邊搞到的一些新的調(diào)味料做的,叫‘白切雞’,五文錢一份,要來一份嘗嘗嗎?”
“五文錢?一份菜?!”
走進(jìn)來的王大錘聽到這個(gè)價(jià)格,當(dāng)場就被嚇了一跳。
身為重要部門的干部,他收入高,錢包的確是很鼓的,但他又不是不識(shí)數(shù)。
事實(shí)上,對(duì)于他們這些干部,那都是有識(shí)字識(shí)數(shù)的要求的。
他平時(shí)吃頓飯也就花個(gè)三四文錢,這個(gè)叫‘白切雞’的玩意,直接就比一頓飯還貴呢?!
聽到這話,打飯師傅頓時(shí)來了精神。
他們大王教他的那一套說辭,可不就是在這個(gè)時(shí)候用的?
結(jié)果,還不等他開口呢,莊夢蝶那輕飄飄的聲音就響了起來……
“給我來一份,再隨便搭個(gè)蔬菜,一碗湯和一碗飯,謝謝。”
對(duì)于他們大王從新大陸那邊搞過來的新的調(diào)味料,莊夢蝶有點(diǎn)興趣,但也沒打算在這個(gè)事情上浪費(fèi)太多時(shí)間,只想快點(diǎn)吃了中飯,然后回去工作。
王大錘一見莊夢蝶那么干脆,他一大老爺們,自然也是不甘落后。
“那我也來一份,其他和平時(shí)一樣。”
“……”
好家伙,愣是把打飯師傅那都已經(jīng)到了嘴邊的話給摁回去了!