玉人們被帶下去安頓了。
秦時(shí)本想再去跟大王道謝,畢竟那位“特長(zhǎng)”,她很難忽略,而大王體貼成這個(gè)模樣,屬實(shí)世所難見(jiàn)。
若不是他的大度賞賜,少府卿不敢這樣自作主張。
但在此之前,赤女回稟:“秦君,昨日木工已帶著桌椅候在殿外了。”
“這么快?”她有些驚訝。
若用現(xiàn)代工具,半天自然可得。
但如今打磨用的可是木賊草,如此仍能做到高速,秦時(shí)確實(shí)詫異。
烏籽在一旁為她烹茶,聞言自然而然說(shuō)道:“秦君有賞,匠人們當(dāng)效死力。因不要雕花上漆等工序,他們昨夜便在殿外候著了。”
秦時(shí):……
知道了,奴隸不是人,工匠也不是,王之下都不是。
她沒(méi)再說(shuō)什么體貼話,只吩咐叫人:“下次若有星夜回稟,安排對(duì)方不必等待,先去歇息吧?!?/p>
赤女也忍不住笑起來(lái)。
明明她的年齡比秦時(shí)要小,可如今卻自有一股包容感:“秦君寬宏,奴婢記得的,昨夜并不曾讓匠人在外跪候。”
說(shuō)話間,昨日的工匠們已經(jīng)來(lái)到大殿。
他們小心抬著桌椅各兩張,如今聽(tīng)得吩咐,將其慢慢放在殿前的地毯上,這才重新拜了下去:
“貴人,桌椅做好了?!?/p>
秦時(shí)走下階前細(xì)細(xì)觀賞,鼻尖能嗅得些微清幽卻又醇厚的木頭香氣。潛姿玄麝,蒼玉裁圭,桌案上有朵朵幽花樣圖案……這樣平平一張桌子,用的卻是經(jīng)年的上好紫檀。
進(jìn)而望之,光滑如鏡。伸手觸摸,細(xì)膩幽涼,柔澤如玉。
雖然無(wú)有雕花,但自有一抹沉靜且悠遠(yuǎn)的魅力。
再看兩把扶手靠背椅,雖是初次嘗試,靠背弧度卻不知驗(yàn)了幾次,十分精準(zhǔn)貼合。再坐上去,后背終于有種依靠的感覺(jué),再不用她辛苦維持跪坐姿態(tài)了。
秦時(shí)十分滿意,十指觸摸,竟不舍拿開(kāi)。
然而匠人們卻面帶忐忑,仍舊解釋著這桌椅的過(guò)分樸素。
倘若時(shí)間足夠,他們將層層雕花刻紋上漆,使得桌椅千年不腐,方能配得上貴人身份。
而如今,眼前卻只有這樣樸素?zé)o華的模樣。
秦時(shí)搖頭拒絕他們的惶恐,喜悅?cè)庋劭梢?jiàn):“做的很好——烏籽,再賞?!?/p>
只桌椅既已做成,那鐵鍋呢?
她問(wèn)及此事,就聽(tīng)赤女回稟:“今晨已鍛打結(jié)束,只聽(tīng)聞秦君要拿來(lái)做饔飧,然此鐵具并不得用,因而冶工正在廚下細(xì)細(xì)思考?!?/p>
秦時(shí)失笑:“既是我要的這種器具,用起來(lái)順不順手也自有我煩惱,何必為難他們?”
如今沒(méi)有炒菜,日常都是羹湯。鐵鍋再怎樣做得厚重,煮羹湯也比不上陶器均勻受熱。
冶工的煩惱,也盡在此處。
畢竟若真不得用,貴人倘若怪罪,掉腦袋的還是他。
……
等秦時(shí)再次來(lái)到宮廚時(shí),太官丞朱葵眉眼帶笑,此刻遠(yuǎn)遠(yuǎn)就領(lǐng)著眾人拜下——
這哪里是蘭池宮的貴人?分明是他朱葵的貴人!
因昨日進(jìn)上的鴨湯與糖餅,大王破天荒贊了他們,如今上上下下與有榮焉!
不等冶工上前請(qǐng)罪,大家已經(jīng)將他擠到身后,而后熱烈問(wèn)道:“秦君今日可想用些什么?”
宮廚們熱情介紹:“今日送了一只豚來(lái),鮮嫩味美,不知秦君可要吃炙肉?”
“小人善做肝膋(liao2),以木簽串入脂油內(nèi)臟,撒上鹽碳火烘烤……”
秦時(shí)來(lái)了興趣:“豚啊……”
所謂的豚,就是豬。
秦國(guó)很喜歡豬,聰明,健壯,多子多?!?tīng)烏籽說(shuō),貴人陪葬都還要陪葬豬的。
可見(jiàn)上下都很喜愛(ài)。
且如今秦國(guó)養(yǎng)豬已經(jīng)頗有經(jīng)驗(yàn),不僅會(huì)劁豬,還能把豬養(yǎng)到一二百斤,在如今生豬品種的限制下,已經(jīng)相當(dāng)優(yōu)秀了。
秦時(shí)有些遺憾:“要是有孜然就好了……”
不然做一份碳烤五花肉,多香?。?/p>
她于是好奇:“若我不來(lái),這豚你們打算要怎么做?”
宮廚們回道:“應(yīng)是做炮豬。”
炮豬,就是烤乳豬。將乳豬內(nèi)臟挖空,內(nèi)外用如今簡(jiǎn)單的醬料腌制,再填上紅棗,包上荷葉,最后黃泥一糊……
按秦時(shí)的理解,叫花雞怎么做,這個(gè)炮豬就怎么做。
但宮廚們遲遲不動(dòng)手,是因?yàn)槌嗯蟹愿溃苑Q秦君不愛(ài)糜費(fèi)油膩,似這等飯食,需得問(wèn)過(guò)了再做。
因此如今還未動(dòng)手。
而秦時(shí)想了想,也確實(shí)拒絕了炮豬。
她仔細(xì)形容,要來(lái)了一塊五花肉。
炭烤五花肉缺少材料總是差了風(fēng)味,既然有了紅糖,試試做個(gè)紅糖版紅燒肉吧。
宮廚們精神大振,顯然又要學(xué)一門(mén)秘方了!
不過(guò)讓秦時(shí)來(lái)看,這也是他們應(yīng)得的。
畢竟只區(qū)區(qū)一個(gè)紅糖,他們都一夜未眠,盡力熬煮。
一車(chē)甘蔗經(jīng)過(guò)不斷消耗,如今只還剩最后一甕剛砸出的甘蔗汁,還未來(lái)得及過(guò)濾,呈現(xiàn)一種臟兮兮的灰黃色,并不清亮。
可惜了。
秦時(shí)有濃濃的遺憾——用途最廣的白糖,脫離現(xiàn)代工業(yè)的情況下,沒(méi)有離心機(jī),她仍是不知要怎么做。
雖說(shuō)《天工開(kāi)物》上曾記載有黃泥水淋脫色法,但迄今為止,好像沒(méi)有人成功過(guò)。
不過(guò)沒(méi)關(guān)系,白砂糖做不出來(lái),眼前的甘蔗汁卻能做黃冰糖試試——無(wú)魚(yú)蝦也可嘛!
而等一切安排就緒,她這才看到可憐巴巴舉著鍋跪在一旁的冶工。
對(duì)方做的是個(gè)雙耳鐵鍋,尺寸是按照如今灶臺(tái)做的,因上頭常放大鼎,這鍋的直徑也約有 60cm。
冶工早早進(jìn)宮廚來(lái)試,此刻跪在地上,將鍋高高舉過(guò)頭頂,沮喪告罪:
“小人實(shí)不知該如何做,有負(fù)貴人厚望?!?/p>
這只鐵鍋用以炙肉,常愛(ài)焦煳。炙肉炮肝實(shí)在不好均勻入味。
“用以熬羹,亦不如陶器銅鼎濃香……”
畢竟是鐵鍋,受熱傳導(dǎo)快,且做的比陶器銅鼎輕薄,他們又沒(méi)有翻炒的概念,一時(shí)半會(huì)兒難以掌握實(shí)在正常。
但冶工卻想:貴人既然特意叫了他來(lái)打造,必定是有用的。
偏他無(wú)論如何做不出來(lái)好用的鐵鍋,連最最簡(jiǎn)單的燉煮都失其風(fēng)味,簡(jiǎn)直是職業(yè)生涯的慘敗。
此刻若是秦時(shí)不說(shuō)話,他恐怕要羞愧得無(wú)顏見(jiàn)人了。