康安微微笑開(kāi),答:“我的嗅覺(jué)天生敏銳些,所以顧客偏愛(ài)的那些餡料兒我都會(huì)多留意幾分。早在開(kāi)店那會(huì)兒,我就想開(kāi)創(chuàng)一兩樣新口味,只是李師傅不想,所以便暫時(shí)放棄?!?br>
“不想?”程煥崇好奇問(wèn):“李師傅不愿創(chuàng)新,對(duì)吧?他在咱們家十幾年做的小吃許多,味道一直沒(méi)怎么變過(guò)。”
康安點(diǎn)點(diǎn)頭:“他說(shuō),老祖宗留下的便是最好的,按老配方做,準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。其實(shí),他年輕的時(shí)候也加過(guò)一些自己喜歡的配方??赡苁巧狭四昙o(jì)了,味蕾退化了,他總覺(jué)得以前的便是最好的,盡量不要改動(dòng)。但我不怎么想。時(shí)代在進(jìn)步,人的觀念和飲食觀也不停在變化。保留傳統(tǒng)的同時(shí),也要跟上現(xiàn)代年輕人的飲食習(xí)慣。”
“對(duì)對(duì)?!毖π牢Φ溃骸袄顜煾档狞c(diǎn)心好吃是好吃,就是偶爾吃多會(huì)膩。對(duì)大多數(shù)女生來(lái)講,偏甜了一丟丟。”
王瀟瀟也認(rèn)可這一點(diǎn):“現(xiàn)在的人更追求健康飲食,太油太甜都不喜歡?!?br>
康安眸光微動(dòng),起身:“我最近在搗鼓一種養(yǎng)生點(diǎn)心,試驗(yàn)了幾百次,配了上千份,直到昨天才配出我覺(jué)得最好的一份。你們等著,我去取來(lái)你們嘗嘗看?!?br>
“養(yǎng)生?點(diǎn)心?”薛欣一下子來(lái)了興趣:“聽(tīng)著就覺(jué)得吸引人!”
小虎子激動(dòng)道:“我好像聞到過(guò)!幾天前大嫂在院子里搗鼓,好像——好像是橘子皮的味道!”
“陳皮。”程煥然微笑提醒:“不是普通橘子皮。陳皮是可以入藥的好寶貝。”
小虎子“哦哦!”點(diǎn)頭:“難怪嫂子說(shuō)還能養(yǎng)生!”
程煥然解釋?zhuān)骸安恢龟惼?,還有另外兩種也是中藥材,只是份量沒(méi)陳皮多。”
“哇塞!”薛揚(yáng)好奇問(wèn):“大哥,你幫嫂子配的吧?”
程煥然哭笑不得:“我哪里懂這些。藥材我認(rèn)得,味道我也大致能辨認(rèn)出來(lái)。但要說(shuō)將它們配起來(lái)弄成好吃的餡料兒,我完全是門(mén)外漢。弄成一鍋中藥來(lái)熬,我倒還擅長(zhǎng)些?!?br>
眾人都哈哈笑了。
小喆正在玩著小玩具,被眾人的笑聲嚇了一跳,反應(yīng)過(guò)來(lái)后有些無(wú)措,隨后鼓掌也笑起來(lái)。
程煥然被懷里的兒子逗樂(lè)了,調(diào)侃:“怎么?我們笑你也得笑?你知道我們?cè)谛κ裁囱???br>
小喆不懂,嘻嘻笑著,露出可愛(ài)的四個(gè)小牙齒。
眾人再度笑起來(lái)。
“他以為我們笑,他也得笑!”
“真捧場(chǎng)呀!果然是自家人!”
“以后他要是哭了,咱們就通通發(fā)笑,看他該怎么辦!”
康安捧著一個(gè)小烤箱走過(guò)來(lái),解釋?zhuān)骸斑@是第十三爐。我下午又改了一下,后來(lái)顧著吃晚飯就沒(méi)烤。早些時(shí)候刷了一點(diǎn)兒豬油,烤了大概二十分鐘。剛才上去打開(kāi),聞著還不錯(cuò)。”
薛欣忙上前去幫忙。
王瀟瀟招呼仆人將吃剩的飯菜收拾下去,問(wèn):“嫂子,能當(dāng)飯后甜點(diǎn)不?要不在這兒吃吧?”
康安歉意笑了笑,解釋?zhuān)骸斑@是實(shí)驗(yàn)品。我怕浪費(fèi),一般只做幾個(gè)。剛剛這爐只有六個(gè)而已,恐怕不夠大家分享?!?br>
“去客廳喝茶吧?!背虩ㄈ惶嶙h:“切開(kāi)讓大伙兒幫著嘗嘗看,也給你提一點(diǎn)兒建議?!?br>
“對(duì)啊!”程煥崇摟住身旁的林清之,笑道:“阿清的味蕾一等一挑剔!大嫂如果不怕狠評(píng)的話(huà),不妨讓他嘗幾口?!?br>
康安忙點(diǎn)頭:“求之不得!”
林清之微笑:“那我就恭敬不如從命了?!?br>
小虎子舉手:“我來(lái)一小塊就行!我還是頭一回聽(tīng)到養(yǎng)生點(diǎn)心來(lái)著!”
“實(shí)驗(yàn)品哦!”薛揚(yáng)調(diào)侃:“你就不怕吃了以后拉肚子????你那腸胃虛弱得要命——”
“哎哎哎!”小虎子一把打斷他,反問(wèn):“你剛才沒(méi)聽(tīng)清楚嗎?嫂子說(shuō)是養(yǎng)生的哎!我腸胃虛弱了些,正需要養(yǎng)生來(lái)著!”
“養(yǎng)生養(yǎng)生——不一定能養(yǎng)你的生呀!”薛揚(yáng)嗤笑。
抱著兒子走在前面的程煥然扭過(guò)頭,道:“能。小虎子的脾胃非常適合吃。陳皮開(kāi)胃消食,調(diào)氣健脾,還能止咳止嘔,健脾和胃。你大嫂挑的是新會(huì)陳皮,是入藥的好陳皮。”
“哇~~”小虎子驚呼:“那我要一塊!我報(bào)名!”
薛揚(yáng)將他給摁了下去,大笑:“一半都不給你!貪心!”
眾人魚(yú)貫走進(jìn)客廳,各自找了位置坐下。
康安從烤箱中取出烤盤(pán),將幾個(gè)仍帶著余溫的橙色小餅一一夾出來(lái)。
“喲!這顏色漂亮哎!”薛欣感慨雙眼發(fā)亮:“我喜歡!”
抱著兒子的陳新之寵溺低笑:“只要是漂亮的,你都通通喜歡?!?br>
薛欣撒嬌:“人家是天生的顏控嘛!你要是長(zhǎng)得差,我鐵定不喜歡你?!?br>
陳新之啼笑皆非:“謝謝。在下倍感榮幸,必將努力保持顏值,省得哪一天被你嫌棄拋棄。”
林清之給他投去同情的眸光,道:“余頗有同感,危機(jī)感俱在?!?br>
程煥崇白了他一眼。
眾人都哈哈笑了。
“好看的人受歡迎,好看的東西自然也會(huì)受歡迎!哪一樣美食是臟兮兮的?色香味俱全的色,可是排了第一哦!”
“有道理!畢竟眼睛是第一個(gè)瞄到的,隨后才會(huì)聞到然后嘗到!”
“不錯(cuò),顏值總是第一印象呀!”
王瀟瀟忍不住看多幾眼,道:“大嫂,這餅的顏色確實(shí)漂亮!橙色帶著一抹油光,看著很喜慶,也很吸引眸光?!?br>
“加了一點(diǎn)兒蛋黃和奶油?!笨蛋参⑿忉?zhuān)骸翱境鰜?lái)的顏色才會(huì)這么鮮亮。有人說(shuō),歡快的顏色讓人開(kāi)心,也會(huì)提高人的食欲。可能有些惹眼,所以我把它做小一些,不至于太張揚(yáng)?!?br>
“喲!”小虎子驚訝問(wèn):“這么多講究?”
康安苦笑解釋?zhuān)骸伴_(kāi)發(fā)期,顧慮得比較多。我這人有點(diǎn)兒強(qiáng)迫癥,既然做了,就盡力去做到盡善盡美?!?br>
程煥然低低嘆氣,心疼道:“這幾個(gè)月她嘗了上千種,各種換搭配,加新的換舊的,多多少少變來(lái)變?nèi)ァ量嗟煤?!?br>
“哪有?!笨蛋蔡鹈鄣托Γ骸奥龂L,慢慢試,不覺(jué)得辛苦?!?br>
接著,她把餅子分半切開(kāi),一一遞給眾人。
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第2642章 自創(chuàng)配方
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