也不知道原主的那雞是怎么養(yǎng)的,明明有十來只,卻一只比一只瘦,一天能夠收到兩個雞蛋就不錯了。
家里那么多人,也只有受到原主“偏疼”的朱八妹能夠每天分到一個雞蛋,其他人做夢都別想。頂多農(nóng)忙時(shí)節(jié),能夠嘗到一點(diǎn)腥味。
朱家不過幾畝薄田,卻要養(yǎng)十多張嘴,收的糧食根本沒辦法從年頭吃到年尾,可不就把一個個饞得不行了?
也可憐了李氏,即使挺著那么大的肚子,也沒能分到一個完整的雞蛋。
那雞蛋還真是朱家的“寶貝”,他們家根本沒有別的經(jīng)濟(jì)來源,唯一換錢的方式便是攢雞蛋換錢。
當(dāng)然了,就算是這樣,除開扣除娶媳婦、請產(chǎn)婆的錢,原主也將其他全部花在了朱八妹身上——只求以后她能當(dāng)大戶人家當(dāng)丫環(huán)、當(dāng)姨娘?
捂臉。
這年頭,最怕的就是“生病”,因?yàn)橐坏┎×耍菊埐黄鸫蠓?,只能靠自己“熬”?br>
之前原主摔了那么一大跤,被家里人抬到床上沒有人請個大夫,也是這個原因。
如果不是這樣,估計(jì)也輪不到葉瑜然來了吧。
“娘!”一看到葉瑜然進(jìn)廚房,劉氏就緊張。
今天輪到她做飯,一天能夠抓多少米,放多少菜,全部都是有定數(shù)的。
多了少了,都會被罵。
多了,婆婆會罵“浪費(fèi)”;少了,婆婆會罵填不飽肚子——可事實(shí)上,隨著朱家人越來越多,再也沒有填飽過肚子。
葉瑜然看到了她盛在碗里的米,說是米,其實(shí)里面大部分是米糠,米根本沒有多少。
再添上家里種的野菜,熬成稀薄的一鍋粥,也就原主、朱老頭,朱八妹能夠往鍋底撈稠一點(diǎn)的,其他人都只能均勻地分到一碗見底的稀粥。
兩個孫子,因?yàn)椴荒芩偷酱髴羧思耶?dāng)丫環(huán)、給有錢人家的少爺少姨娘,是個“沒用的”,分到的更少。
葉瑜然在心里輕輕嘆了口氣:唉!
天天這么一個吃法,也難怪她在原主的記憶中看到這一家子都是一副面黃肌瘦的樣子,除了朱八妹,沒一個氣色好一點(diǎn)。
李氏能夠饞得偷吃雞蛋,還真不能全怪她,人家一個孕婦,一個人吃兩個人的,本來就比平常人餓得快。
天天喝稀粥的,怎么可能頂?shù)米。?br>
若不是葉瑜然的記憶里,李氏已經(jīng)懷孕六個月了,否則就她看到的肚子,肯定會以為對方說謊了。
孕婦瘦弱,肚子里的胎兒沒有營養(yǎng),農(nóng)家生得再多也養(yǎng)不住,所以這年頭的人都是死命地生,但養(yǎng)……
看老天爺吃飯。
像原主和朱老頭,硬是生一個養(yǎng)活一個,在朱家村恐怕還是比較少見的。
這里葉瑜然又不得不想了一下,這個原主到底是怎么運(yùn)道,你說差吧,人家硬是“多子多?!钡拿?;你說好吧,卻窮得頓頓喝稀粥,吃不飽,穿不暖,連個雞蛋都得計(jì)較。
“其他人呢?”
“爹帶大哥幾個下地干活,大嫂上山打豬草去了。”至于是不是有誰在家里偷懶,劉氏只字未提。
“行了,別在這里傻站著,你幫我燒火,今天的晚飯我來做?!被貞浟嗽髡f話的語氣,葉瑜然盡量模仿了一下。
劉氏一呆:“是,娘?!?br>
葉瑜然端著盆,重新從房間舀了點(diǎn)面粉、米糠出來,還有五個雞蛋,一包果干。
劉氏看到婆婆拿了那么多吃的出來,嚇了一跳。
這么多,得吃幾頓啊?
葉瑜然沒理她,看了一下廚房里有洗干凈的野菜、白菜,就是沒有蘿卜:“有蘿卜嗎?”
“有,在菜地里?!?br>
“那你去拔一些回來,拔十個。”跟原主一樣,也不廢話,直接發(fā)布命令。
“是,娘?!?br>
……
白菜幫子切了放旁邊,綠葉子和野菜混合在一起切成碎沫,放在盆里裝好,待用。
油已經(jīng)見罐底了,鹽倒是還有一些。
葉瑜然將米糠、面粉、雞蛋全都倒進(jìn)了一個盆里,用油罐裝水,倒進(jìn)盆里攪拌。
發(fā)現(xiàn)家里沒有那么大的盆,她把盆里的菜沫子、和好的面分成了兩份,先和了其中一份。
另一邊,劉氏從外面拔蘿卜回來時(shí),碰到了從山上下來的大嫂柳氏。
柳氏除了身上的背簍里壘得高高的豬菜,面前還掛著一個袋子,里面不用說,肯定裝著是能夠找到的一些野菜、野果子。
“大嫂,我?guī)湍?。”劉氏趕緊從她手里接過袋子。
“你怎么拔了那么多蘿卜?”柳氏看到她籃子里的東西,微微皺了一下眉頭。
若是她記得不錯的話,婆婆定的晚飯里,好像沒有蘿卜這種東西。
“是娘讓拔的?!眲⑹现浪趩柺裁?,連忙小聲說道。
一聽是婆婆的命令,柳氏便沒有再說話。
她倆回到家里,葉瑜然的準(zhǔn)備工作已經(jīng)做得差不多了。
“老大家的回來了?你去把豬菜砍了,把豬喂了;老二家的把蘿卜洗了,切成絲?!?br>
葉瑜然看到柳氏那么小的一個個頭,居然背著那么大一個背簍,這心里有些不是滋味——到底是這個時(shí)代的女人都是這個樣子,還是原主作得太狠,才讓她變成了這個樣子?
不過她沒有露出一絲異樣,免得露出了馬腳,只能學(xué)著原主的樣子繼續(xù)發(fā)布命令。
“是,娘?!?br>
柳氏將背簍放下來,就將立在墻院下的大木盆放倒,開始砍起了豬菜。
“娘,這是大嫂從山上帶回來的。”
劉氏將籃子放下來,將袋子遞給了葉瑜然。
葉瑜然接過來打開一看,發(fā)現(xiàn)里面除了野菜,居然還有野果。
在農(nóng)家,野果并不算稀奇,她稀奇的是,其中有一種粉紅色的果子,她嘗了一下,如她所預(yù)感的那樣是酸酸甜甜的味道。
之前她還在想,這餅光包蘿卜絲可能味道不太好,現(xiàn)在有著落了。
因?yàn)榕麓蠹铱谖恫惶粯?,葉瑜然并沒有打算將果子直接放到面粉里或蘿卜絲里,而是洗干凈了,用小鍋熬起了“果醬”。
其實(shí)果醬沒有大家想的那么難做,難的是要把它做好。
因?yàn)闂l件有限,除了果子、鹽、水,她頂多還能抓一點(diǎn)面粉進(jìn)去,其他的便沒有了。
沒辦法,誰讓家里沒有生粉呢?
可是沒有又不能完全不放,否則煮出來的就是水,沒辦法變稠了。
果醬就得是黏黏糊糊的,稠稠的。
當(dāng)然了,也不排除她擔(dān)心挑出來的果子數(shù)量有點(diǎn)少,不放點(diǎn)面粉進(jìn)去,到時(shí)候根本不夠吃。
沒有糖,所以葉瑜然盡量往一些甜味的野果挑,先把果子洗干凈,去核切丁。
放點(diǎn)冷水和鹽泡一下。
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第3章 蘿卜絲雞蛋餅
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