秦振邦抬手示意:“沉舟,但說無妨,只要我秦家能做到,絕無二話。”
沈晚冷不丁聽到霍沉舟開口,有點疑惑地看了他一眼,對方遞給她一個安心的眼神,隨即緩緩開口:“秦叔叔,馮阿姨,不瞞二位,我之前重傷臥床的時候,身體虧損得厲害,全靠我愛人悉心調(diào)理。
她不僅用針灸推拿幫我恢復(fù),更是精心搭配食材,用藥膳為我溫補。那段時間,我親身感受到了藥膳的好處,身體恢復(fù)得比預(yù)想快很多。”
“我就想,秦家旗下的友誼飯店,是首屈一指的招牌。如果能將我愛人這套藥膳理念引入飯店,
這不僅能形成飯店獨一無二的特色,吸引更多注重健康的客人,更是一件造福大家的好事。
比起一次性的謝禮,我覺得這種能將她的醫(yī)術(shù)惠及更多人的合作方式,更有意義?!?/p>
沈晚聽著霍沉舟的話,心中豁然開朗,之前怎么沒想到!
對啊,藥膳!秦家就是開飯店的,除了頂級的友誼飯店,旗下還有好幾家大眾餐廳和招待所呢。
現(xiàn)在人們生活慢慢好了,以后肯定會越來越注重養(yǎng)生健康。
如果真的能讓秦家的飯店引進(jìn)她的藥膳配方,這絕對和跟北山制藥廠的合作一樣,是一筆能細(xì)水長流、名利雙收的長期買賣!
而且能把她沈家的醫(yī)術(shù)以更貼近生活的方式推廣出去。
秦振邦聞言,露出了感興趣的神色,微微前傾身體:“藥膳?”
這個年頭,普通人對藥膳這個概念還比較陌生,沒什么清晰的認(rèn)知。
沈晚立刻心領(lǐng)神會,簡單清晰地解釋道:“秦叔叔,藥膳就是將藥材與食物相配,采用獨特的烹調(diào)技術(shù),做成色香味俱全的菜肴。
它既是食物,又有藥物的功效,能夠強身健體、預(yù)防疾病,比如春天容易感冒,可以做增強抵抗力的;夏天暑濕重,可以做祛濕解暑的。它不同于吃藥,是通過日常飲食溫和調(diào)理,更適合在飯店推廣?!?/p>
秦振邦聽完沈晚清晰明了的解釋,眼中閃過一絲精光,有種豁然開朗、發(fā)現(xiàn)新大陸的感覺。
他經(jīng)商多年,餐飲行業(yè)競爭日趨激烈,正苦于尋找新的突破口。
之前從來沒有人提出過藥膳這個新穎的想法,今天乍一聽沈晚和霍沉舟的這番前瞻性的提議,突然覺得非常有前景,仿佛看到了一片尚未開發(fā)的藍(lán)海。
秦衛(wèi)東也聽得眼前一亮,興奮地拍了下大腿:“這個主意妙啊!既新鮮又實用,肯定能吸引不少講究養(yǎng)生的客人!”
秦振邦沒有立刻表態(tài),而是沉吟著,食指有節(jié)奏地敲了敲腿側(cè),這是他思考時的習(xí)慣動作。
片刻后,他看向沈晚:“沈大夫,你這個藥膳的概念,確實很有想法。不過,畢竟是新事物,市場接受度如何還需要檢驗。我們就在友誼飯店正常的菜單里,先加上幾道招牌藥膳,這樣投入小,也能試探一下市場的反應(yīng)?!?/p>
“試推期間,需要你這邊提供這幾道藥膳的詳細(xì)食譜和標(biāo)準(zhǔn)的烹飪流程,并且負(fù)責(zé)對后廚進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),確保菜品質(zhì)量和藥效。至于酬勞嘛……在試推階段,我們先不支付固定的顧問費用。
如果這幾道藥膳市場反響好,點單率高,帶動了餐廳的整體營業(yè)額提升,那么,我們可以從這些藥膳菜品產(chǎn)生的純利潤中,拿出百分之二十作為你的技術(shù)分紅。
你看如何?這樣既考驗了項目的可行性,你的收益也與菜品的受歡迎程度直接掛鉤,對我們雙方都公平,風(fēng)險也可控?!?/p>
秦振邦這番話很具有商人的精明和謹(jǐn)慎,一切以利益和風(fēng)險控制為先。
但他這么大的一個老板,肯給自己一個驗證藥膳市場潛力的機會,并且愿意拿出分成模式,而不是一口回絕,沈晚已經(jīng)很滿足了。
更何況,她對自己的藥膳配方和效果非常有信心,剛想點頭答應(yīng)。
“百分之二十?爸,你也太摳門了吧!”
秦衛(wèi)東不滿的聲音立刻響了起來,他皺著眉頭,一副為自己人打抱不平的樣子,“嫂子這可是獨門技術(shù),是能給咱們飯店帶來新鮮血液和競爭力的!你就給百分之二十?我覺得至少也得百分之三十起步!”
秦振邦狠狠瞪了一眼自己這個吃里扒外的兒子,這臭小子到底是不是秦家的人?怎么一直胳膊肘往外拐?
秦衛(wèi)東卻不怕他,理直氣壯地反駁:“你別因為霍大哥和嫂子不做生意不懂這里面的行市和技術(shù)的價值就亂報價!我可是知道,核心技術(shù)入股或者分成,比例都低不了。
嫂子這藥膳要是打響了名氣,那就是咱們飯店的獨一份招牌,帶來的客流量和品牌提升,哪是這點分成能衡量的?我覺得百分之三十才勉強能體現(xiàn)嫂子的價值和我們的誠意!”
沈晚聽著秦衛(wèi)東義憤填膺地替她爭取更高的分成比例,心中不由一暖,垂眸笑了笑。
這個秦衛(wèi)東,果然是講義氣!
當(dāng)著外人的面,秦振邦一直被兒子連連頂撞、質(zhì)疑,覺得顏面大失,直接一拍桌子,怒喝道:“秦衛(wèi)東,真是反了你了!這里什么時候輪到你來做主了?!”
馮美榮見丈夫動了真怒,連忙拉住他的胳膊,低聲勸道:“老秦,別激動,有話好好說。”