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第169章:如花美婦、天下廚神

看他臉上一副強忍忍不住,卻又不好意思開口的樣子,燕然不禁暗自搖頭。

他精研一生的技藝,眼看著就要突到全新境界,可卻差著一層窗戶紙不得寸進……他要是忍得住才怪!

于是燕然任憑這大個鐵匠在身后跟著,理都沒理他,直接進了下一間。

一到了這間鋪子里,大家便發(fā)現(xiàn)眼前煙霧繚繞,一片飯菜飄香。

從店鋪里走出一位三十多歲,風(fēng)韻猶存的少婦。

只見這個婦人面容清麗,身上的氣質(zhì)卻樸素柔和。她身上穿著樸素的藍色印花衣裳,扎著一個圍裙,顯得分外潔凈。

婦人手上捧著一個大碗,看見燕然進來,就輕輕把碗放在了桌子上。

一聞到碗里的香氣,眾人便是饞涎欲滴,這味道鮮香之極,卻又淡雅絕倫!

這一口香氣入喉,在場的眾人便覺得像是自己喉嚨里伸出了一只小手兒,一個勁兒勾著手指,想要來一口似的!

口舌之間,津液不由自主地流了出來,也不知這是用什么材料做成的食物,竟然好聞到了這種程度!

那女子見到燕然過來,笑著說道:“奴家花解語……是個廚子?!?/p>

“這碗八珍湯,相公若是嘗得出來味道有一絲不妥,便是奴家輸了?!?/p>

好家伙這女子雖然溫婉柔和,但口氣卻是當(dāng)真不小,這碗湯也真是鮮得難以形容!

燕然低下頭看著碗里的湯,只見湯水乳白間帶著嫩黃,用調(diào)羹一舀,才發(fā)現(xiàn)里面的材料都被細細地切碎了。

“魚骨、海參、魚翅、鮑魚、魚肚、干貝、魚唇、魚子……原來是海上八珍。”

燕然笑著說道:“怪不得氣味鮮香無比,花姑娘真是好手藝!”

這花解語聞言,卻有些納悶,自己明明做婦人打扮,他為什么叫我姑娘呢?

心中疑惑,她卻笑而不答,眼看著燕然舀了一勺送入口中,之后就是連連稱贊!

“有問題嗎?”

“有問題!”

花解語才問了一句,卻發(fā)現(xiàn)燕然答得十分干脆,這美婦人不禁都有些錯愕。

燕然隨即端起湯碗,走進了廚房……大家連忙跟上。

驚鴻姑娘一邊走,一邊在后面嘟囔:“我花姐姐做的菜,御廚拍馬都趕不上!”

“要是胡亂詆毀我姐姐的菜,看我不打斷你的……哎你干什么?”

正當(dāng)她要語出威脅之際,卻見燕然放下了湯碗。

他一眼看到了灶頭上的鍋里,還煮著小半鍋湯,于是在周圍找了一下。

然后他順手就抄起一個盤子,“唰”的一下,把里面的東西倒進了鍋里。

姐姐熬好的湯,他敢往里瞎放東西?而且還是隨手拿的?

等那小丫頭一看那個盤子里的東西,頓時就是火冒三丈!

后邊蘇信錢戲和紅袖也是額頭冒汗,因為那大漢鐵憨憨魏別離,還在后邊跟著呢。

兩個人剛剛看得很清楚,燕然往鍋里倒進去的東西,赫然是一盤子底兒的血水。

這要是因為燕然的無禮行為打起來,他們很有可能要吃大虧!

而這時燕然卻拿起了一個勺子,笑著對花解語說道:

“姐姐這鍋湯,味道火候都是絕佳,只是有一點不夠完美?!?/p>

“因為湯中取了各種海物的鮮味,用料過于繁雜,以至于湯色渾濁,甚至看不到底?!?/p>

“當(dāng)然了,用料太多,雖不影響味道……嗯?”這時美婦人花解語話才說到一半。

她卻看到燕然拿起勺子,把湯水沸騰之后,冒出來的大量浮沫撇了出去。

這一下可不打緊,只見浮沫下露出里面的湯汁,竟然變成了清澈如水的樣子!

“你這八珍湯的湯底,是用雞湯吊的,”燕然笑著說道:

“所謂廚子的湯,戲子的腔,姐姐用的這只‘九斤黃’母雞,原本也是上上之選。”

“不過生雞剁開時,流出來的血水卻另有妙用……”

“你只要把血水倒進湯里,再渾濁的湯里面,濁物也會隨著血水變成浮沫,等撇出來沫子之后,便是清澈如水?!?/p>

“……現(xiàn)在嘗嘗!”燕然隨手舀起一勺湯,遞到了美婦人的嘴邊。

花解語明顯愣了一下,之后她猶豫著在勺子里喝了一小口……隨即便是重重一點頭!

果然湯水清澈之極,味道卻是一點沒變,依然是濃郁鮮美。

這位小侯爺,居然連這個都知道!

“還有呢?!边@邊的花解語還在驚訝之中,卻見燕然接著說道:

“若是不用雞血,姐姐用雞胸肉打碎成蓉,放到湯里之后再撈出來,效果也是一樣的,而且湯汁會更添鮮美。”

“另外海鮮之類若是湯水,姐姐可以試著往里加入一點點蘑菇……無論是什么菇類,鮮香都會更增數(shù)倍?!?/p>

“此外這樣的清湯,不比之前的混湯,要用一點青菜點綴,顏色才不至于有單調(diào)之感?!?/p>

說到這里,燕然已經(jīng)將幾根青菜信手扔到鍋里,在湯水里稍稍滾了一下之后,他拿起一個小碗盛了一勺。

之后這碗湯一拐彎兒,就被遞到了沈姑娘的面前。

剛才他們說得熱鬧,大家也聞了滿鼻子的香味兒,流了滿嘴的口水。

可這下鮮湯出鍋,燕然卻把它端給了沈紅袖。

沈姑娘微微垂下了她那雙桃花眼,終究還是把碗接到了手里。

一口之后,鮮香入骨,沈紅袖姑娘不由得長長嘆了口氣!

而這時的美婦人的花解語,已經(jīng)被燕然這雞血雞茸、蘑菇青菜的一串連招,弄得她眼中異彩連連!

“你跟誰學(xué)的下廚?”

“……你跟誰學(xué)得打鐵?”

沒想到花解語問了一句之后,廚房門口那邊的大胡子魏別離,也跟著問了一句。

這情景有點好笑,燕然卻是故意笑而不答,讓自己繼續(xù)保持神秘感。

你們不是汴京異人團嗎?不是七十二路烽煙嗎?我就不告訴你我是從哪學(xué)的,活活兒憋死你!

……其實燕然小侯爺,也真是沒法說實話!

隨即燕然笑著向花解語施禮告辭,轉(zhuǎn)頭往外就走。

旁邊那位驚鴻姑娘,眼看著那只湯碗從沈紅袖姑娘的手里,又轉(zhuǎn)到了蘇信的手上盛滿了接著喝……

小姑娘情急之下,干脆到鍋邊抄起了勺子,當(dāng)她嘗了一口之后,嘴里還不住吸溜著熱氣,一個勁兒的直跺腳,看來是燙著了。

好喝好喝……她嘴里含著湯,“噌”的一下跟著眾人跑了出來。

這小子居然連過兩關(guān)……他是不是個妖精???