次日早上,王小小按部就班完成工作,就和賀瑾回到家里。
中午吃完飯,王小小他們帶著食物來(lái)到了銀杏樹下。
“小小來(lái)啦!”劉奶奶眼尖,第一個(gè)招呼道。
“哎!奶奶、嬸子們,咱們這就開始!”王小小應(yīng)和,挽起袖子,利落地將大家?guī)?lái)的食材歸置到桌子中央。
劉奶奶和許嬸默契地將各自準(zhǔn)備好的一份紅豆、紅薯、面粉、糯米粉推到王小小面前。
許嬸笑著說(shuō):“小小,按你昨天說(shuō)的,我倆準(zhǔn)備的量一樣,等會(huì)兒做出來(lái)除以三,咱三家平分,正好!”
除以三,這就是家屬院里最樸素、最精準(zhǔn)的公平,嬸子們用生活經(jīng)驗(yàn)就能達(dá)成最和諧的分配方案。
“成!就這么辦!”王小小點(diǎn)頭,立刻進(jìn)入指揮狀態(tài),“花花把紅薯削皮切片蒸熟?!?/p>
大火蒸,十五分鐘紅薯蒸熟了。
王小小繼續(xù)說(shuō):“軍軍,生火,大鍋燒水,先把這三份紅豆上籠屜蒸熟!蒸豆子的工夫,咱們正好把月餅皮和了!”
軍軍得令,麻利地跑到一旁臨時(shí)砌的土灶旁忙活起來(lái)。
王小小則拿出一個(gè)大瓦盆,將蒸熟的紅薯,攪拌細(xì)膩,把紅薯的渣渣剔除出來(lái)。
又按比例倒入面粉和糯米粉。她一邊操作一邊給圍觀的嬸子們講解:“嬸子們瞧好了,這皮子沒別的竅門,就是紅薯、面粉、糯米粉按 二比二比一*來(lái)。紅薯是熟的,得搗成泥,趁著有點(diǎn)熱乎氣兒和面,這樣出來(lái)的皮子才軟和,不裂口?!?/p>
她雙手用力,在盆里揉搓起來(lái),金色的紅薯泥與雪白的面粉、糯米粉漸漸融合,變成了一種柔軟細(xì)膩的淺黃色面團(tuán),看著就讓人心生歡喜。
“喲,這顏色真?。 崩顙鹳潎@道。
“聞著就一股紅薯香,肯定好吃。”劉奶奶湊近看了看,滿意地點(diǎn)頭。
王小小拿出六七顆大白兔奶糖,丟進(jìn)紅豆里,在倒了一罐水果罐頭水。
劉奶奶:“小小,回家我把大白兔奶糖還你?!?/p>
王小小沒有說(shuō)話,只是笑笑,不然要她咋說(shuō)~
這邊金黃噴香的紅薯面團(tuán)剛和好,那邊大鐵鍋里的紅豆也蒸好了,熱騰騰地抬下來(lái),空氣里的甜香愈發(fā)濃郁。
“接下來(lái)就是做豆沙餡了!”王小小說(shuō)著,變戲法似的搬出她昨天剛做好的手搖攪拌器。
這新奇玩意兒立刻吸引了所有嬸子的目光。
“小小,這是啥家伙式?沒見過(guò)呀!”許嬸好奇地圍著看。
“我自已瞎琢磨的,叫‘手搖攪拌器’,省得咱們用勺子一點(diǎn)點(diǎn)碾豆子了,費(fèi)勁?!蓖跣⌒∫贿吔忉?,一邊將蒸得爛熟的紅豆一股腦倒進(jìn)攪拌器的不銹鋼圓筒里,又順手把水果罐頭里清亮粘稠的糖水倒了進(jìn)去。
她固定好蓋子,握住手柄,不緊不慢地?fù)u動(dòng)起來(lái)。
伴隨著一陣輕快的“嘎吱”聲,圓筒內(nèi)部的刀片飛速旋轉(zhuǎn),紅豆與糖水迅速融合、破碎,不過(guò)幾分鐘功夫,就變成了一鍋細(xì)膩滑潤(rùn)、色澤深紅的紅豆泥。
劉奶奶看得嘖嘖稱奇:“哎呦!這可太省事了!小小你這腦子是怎么長(zhǎng)的!”
王小小笑了笑,沒有停手。她將攪拌好的紅豆泥倒入洗凈的大鐵鍋里,架在還有余溫的灶上,用鍋鏟不停地翻炒起來(lái)。水分在熱度下漸漸蒸發(fā),豆泥變得越來(lái)越稠厚。
看著火候差不多了,王小小拿起早就準(zhǔn)備好的豬油罐子,挖了幾大勺雪白的油脂進(jìn)去。豬油遇熱融化,迅速與豆沙融為一體,瞬間,一股更加醇厚、帶著肉脂香氣的甜香爆發(fā)出來(lái),霸道地蓋過(guò)了之前所有的味道,勾得人食欲大動(dòng)。
王小小一邊翻炒一邊解釋:“加這點(diǎn)油,餡料才潤(rùn),不噎人。”
直到豆沙被炒成不粘鍋鏟、油潤(rùn)發(fā)亮的深褐色,她才利落地停了火。
一鍋香甜油潤(rùn)、純手工制作的紅豆沙餡,就這么成了。
王小小用鏟子把豆沙鏟了出來(lái),宣布道:“好了!”,“豆沙餡搞定!接下來(lái),咱們就能包月餅了!”
王小小把壓月餅的模具拿了出來(lái)。
豆沙的甜香和紅薯面團(tuán)的暖香在空氣中交織,嬸子們?cè)缇偷炔患傲?。王小小一聲令下,大家立刻圍攏過(guò)來(lái),洗凈了手,準(zhǔn)備開工。
“來(lái)來(lái)來(lái),看著花花怎么做?!蓖跣⌒“盐恢米尳o花花做示范。
只見花花揪下一小塊金黃色的紅薯面團(tuán),在掌心搓圓、壓扁,變成一個(gè)小面餅。接著又用勺子挖了一團(tuán)深褐油亮的豆沙餡,放在面餅中央。她靈巧的手指像包湯圓一樣,沿著邊沿一點(diǎn)點(diǎn)向上收口、搓揉,一個(gè)圓滾滾的“胖團(tuán)子”就做好了,皮餡均勻,光滑溜圓。
“就這么簡(jiǎn)單!皮和餡的量,大家自已掂量,差不多就行!”王小小在一旁說(shuō)道。
嬸子們一看就懂,紛紛動(dòng)手。桌上很快就擺滿了一個(gè)個(gè)可愛的“胖團(tuán)子”。
這時(shí),王小小才把她和賀瑾精心制作的木頭模具拿了出來(lái),幾個(gè)模具上分別刻著清晰的圖案:五角星、 八一、 豐、 還有象征工農(nóng)的齒輪麥穗。
“哎呦!這模子刻得真精神!”劉奶奶拿起一個(gè)五角星的模具,愛不釋手。
王小小拿起一個(gè)包好的“胖團(tuán)子”,放進(jìn)“八一”字樣的模具里,用手掌輕輕一壓、再在桌邊輕輕一磕,一個(gè)月餅就脫模而出,穩(wěn)穩(wěn)落在鋪了干玉米葉的蓋簾上。
正中央的“八一”二字,顯得格外莊嚴(yán)又帶著生活的暖意。
“成了!就這么壓!”王小小舉起第一個(gè)成品。
嬸子們驚喜地傳看著,紛紛拿起自已喜歡的模具動(dòng)手嘗試。
蓋簾上就擺滿了印著五角星、八一、豐和齒輪麥穗的月餅,。
“真好看!又好吃又好看!”李嬸看著自已壓出的豐字月餅,笑得合不攏嘴。
“烤出來(lái),指定比供銷社的強(qiáng)一百倍!”許嬸也信心滿滿。
大家最后數(shù)了一下,1斤紅薯1斤面粉半斤糯米粉+2斤紅豆+2調(diào)羹豬油+一瓶水果罐頭糖水+六顆大白兔奶糖,這么一份,就做了55個(gè)。
這是多劃算,不要票。
足足有月餅5斤多,這不僅能讓家里過(guò)個(gè)甜蜜的中秋,還能讓月餅可以送給親戚。
土烤箱的縫隙里飄出愈發(fā)濃郁的甜香,混合著紅薯的焦香和糧食樸實(shí)的味道,勾得樹下所有人的目光都牢牢鎖在那扇簡(jiǎn)陋的鐵皮門上。
終于,王小小感覺火候到了。她用厚布?jí)|著手,小心翼翼地打開烤箱門。
一股更加熱烈、飽滿的香甜氣息如同實(shí)質(zhì)般涌出,瞬間籠罩了所有人。
“哎呦!這味兒可真足!”劉奶奶忍不住深吸了一口氣。
只見里面的月餅個(gè)個(gè)金黃飽滿,表皮因?yàn)楦邷睾婵径尸F(xiàn)出誘人的焦糖色,上面烙印的五角星、“八一”等圖案也變得更加清晰深刻。
王小小用夾子夾出一個(gè),放在盤子里晾了晾,然后小心地掰開。
“咔嚓”一聲輕微的脆響,外皮應(yīng)聲而裂,露出了內(nèi)部金黃油潤(rùn)的薯泥皮和深紅發(fā)亮的豆沙餡。熱氣裹挾著香氣撲面而來(lái)。
“快!小小,嘗嘗看咋樣!”許嬸迫不及待地催促道。
王小小吹了吹,咬了一小口。所有人都屏息凝神地看著她。
只見她細(xì)細(xì)咀嚼了幾下,那雙靈動(dòng)的眼睛先是微微睜大,隨即彎成了兩道月牙,臉上綻開了一個(gè)無(wú)比燦爛的笑容。
“成功了!”她大聲宣布,語(yǔ)氣里滿是興奮,“嬸子們,快嘗嘗!甜而不膩!”
她真厲害,第一次做就成功了。
她把手里的半個(gè)月餅遞給劉奶奶,又趕緊給許嬸、李姨她們分。
嬸子們接過(guò),忙不迭地送進(jìn)嘴里。
“嗯!好吃!”劉奶奶咀嚼著,連連點(diǎn)頭,“這甜味兒正!不是那種齁甜,是清甜!”
許嬸也贊不絕口,“有水果罐頭的那個(gè)清甜氣兒,細(xì)品還有股淡淡的奶香味,肯定是那幾顆大白兔奶糖的功勞!這豆沙可真潤(rùn),一點(diǎn)也不干!”
“這皮子也香,紅薯味兒濃,還軟乎!”李嬸的關(guān)注點(diǎn)則在皮上。
供銷社賣的四個(gè)月餅2斤,比55個(gè)5斤多月餅貴多了。
月餅可以放半個(gè)月,還有五天才到中秋,不會(huì)壞。
王小小覺得自已笑僵了,記者一直在拍照,她要保持親切的形象,一直笑,她累死了。
王小小一直在吐槽,交卷也要錢的,咔嚓咔嚓一直在響,也不知道拍了多少?gòu)埩恕?/p>
王小小偷瞄,軍記是個(gè)小年輕干事,不好意思叫嬸子不吃,他估計(jì)想拍月餅的圖案。
她做的烤箱不大一爐就只能烤30個(gè),每次烤要20分鐘。
再次烤好,王小小笑著說(shuō):“記者同志,來(lái)來(lái)來(lái),看看我們做的圖案,認(rèn)真拍拍?!?/p>
軍記拍好后,王小小讓花花紅紅軍軍留下來(lái)幫忙。
她拿著月餅走人。
兩天后,最新一期的軍報(bào)送達(dá)了家屬院。
頭版下方,赫然刊登著一幅占了不少版面的照片,正是那天銀杏樹下,王小小笑著舉起剛出模的“八一”月餅,周圍嬸子們臉上洋溢著滿足而自豪的笑容。照片旁邊配著醒目的標(biāo)題:
《發(fā)揚(yáng)革命傳統(tǒng),厲行勤儉節(jié)約——XX軍家屬院巧手做月餅,粗糧細(xì)作傳佳話》
文章里,記者用熱情洋溢的筆調(diào),高度贊揚(yáng)了該軍家屬院 “心懷大局、自力更生” 的革命精神。
報(bào)道稱,為了將供銷社有限的月餅資源 “讓給更需要的兄弟部隊(duì)”,家屬院的軍屬們積極響應(yīng)號(hào)召,開動(dòng)腦筋,利用粗糧雜糧,制作出了 “既符合勤儉節(jié)約原則,又美味健康”的革命月餅。
文中還特別提到了刻有“五角星”、“八一”、“豐”等具有革命和教育意義圖案的模具,稱贊這是 “將組織融入日常生活”的生動(dòng)體現(xiàn)。
這篇報(bào)道,如同一塊投入湖面的石子,在家屬院、乃至整個(gè)軍區(qū)都激起了層層漣漪。
對(duì)王小小個(gè)人而言,她瞬間成了軍區(qū)里的名人。走在路上,常有不相識(shí)的軍屬笑著跟她打招呼,稱她心靈手巧、給咱軍屬長(zhǎng)了臉。
她精心構(gòu)建的有用、可靠、政治正確的形象,通過(guò)這張報(bào)紙,被牢牢地樹立了起來(lái)。這無(wú)疑是她和她家庭一道極佳的政治護(hù)身符。
對(duì)家屬院集體而言,一種隱秘的驕傲和團(tuán)結(jié)感在嬸子們中間流淌,更是參與了一項(xiàng)被上級(jí)肯定和宣揚(yáng)的“正確事業(yè)”。
對(duì)更高層的影響,這篇報(bào)道成了一個(gè)絕佳的典型。在物資匱乏的年代,軍隊(duì)后勤和宣傳部門正需要這樣 “花小錢辦大事”、“精神物質(zhì)雙豐收” 的生動(dòng)事例,也因此被貼上了 “有覺悟、有辦法、有溫情” 的正面標(biāo)簽。
而這一切風(fēng)暴中心的王小小,此刻正坐在自家炕上,仔細(xì)地看著報(bào)紙。
她臉上沒有太多得意的神色,反而是一種如釋重負(fù)的平靜。
賀瑾嘴角抽抽:“一箭三雕?。?!”
王小小白了一眼他。
“你以為軍記為什么會(huì)來(lái)?我找丁爸幫的忙,這里全篇都是贊美,供銷社的月餅來(lái)都沒有來(lái),那是丁爸上午和陳國(guó)棟說(shuō)了,中午我和嬸子們是說(shuō)做月餅,婦女主任當(dāng)天下午就安排桌子,爐灶,大鐵鍋和蒸鍋,你不會(huì)以為婦女主任單純好心吧!”
“我為什么第一天做好月餅就叫紅紅花花去做,那是我要讓紅紅花花政治正確,她們說(shuō)親爸倒賣軍用物資坐牢中,她們倆在不表現(xiàn),我擔(dān)心她們活不下去?!?/p>
“領(lǐng)導(dǎo)兩手準(zhǔn)備,我做得好吃,寓意好,那就供銷社月餅給兄弟部隊(duì);萬(wàn)一做得不好吃的話,但是圖案好,那就當(dāng)好;既不好吃又不好看,那就把供銷社月餅?zāi)没貋?lái),兩手準(zhǔn)備。”
一群人看著她,外加站在門口的紅紅花花更加淚眼汪汪感動(dòng)看著王小小。
賀瑾他姐是一箭四雕,紅紅花花對(duì)姐更加忠心了,他姐最厲害~
家屬院彌漫著紅豆餡的香味。
————
王小小在給大佬做接受腔,這次要做慢工出細(xì)活。
對(duì)講機(jī)響起。
王小?。骸靶¤?,有什么事?”
中年男子的聲音響起:“我是政治干事部一科,王小小,來(lái)拿你的學(xué)員實(shí)習(xí)軍官證?!?/p>
她應(yīng)了一聲,快步走向政治干事部一科的辦公室。
辦公室里,一位表情嚴(yán)肅的中年干事將一本嶄新的學(xué)員實(shí)習(xí)軍官證推到王小小面前,證件上的她穿著軍裝,眼神清澈而堅(jiān)定。
干事的語(yǔ)氣帶著羨慕,居然聽到了羨慕:“王小小同志,恭喜你。根據(jù)上級(jí)指示和軍校培養(yǎng)計(jì)劃,你完成了基層實(shí)習(xí)階段已基本完成,正式成為二科學(xué)員實(shí)習(xí)軍官,不再是實(shí)習(xí)學(xué)員,下一階段,你將進(jìn)入為期三個(gè)月的綜合軍事訓(xùn)練?!?/p>
王小小行禮:“是。”
干事突然眼中帶著幸災(zāi)樂禍,本來(lái)軍中軍醫(yī)體能要求是戰(zhàn)斗標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)崽崽居然還在二科,就需要比戰(zhàn)斗標(biāo)準(zhǔn)更加高標(biāo)準(zhǔn)。
王小小剛出去,就看見賀瑾也來(lái)了。
王小小在門口等了一會(huì),賀瑾也就三分鐘就出來(lái)。
“姐,給你?!?/p>
王小小看著賀瑾的證件,白了他一眼,就放到口袋里。
賀瑾居然是軍工了,即使是初級(jí)技術(shù)員,不就是多了一個(gè)聰明腦袋嗎!
“小瑾,你要訓(xùn)練嗎?”
“不需要,姐,你要訓(xùn)練?”
“嗯,我得到的是學(xué)員實(shí)習(xí)軍官證?!?/p>
“姐,這次你不會(huì)又趁機(jī)偷偷把我丟了自已逃課出去玩?!辟R瑾說(shuō)完這話。
王小小呆住了,她和賀瑾突然覺得完了……
他們要去市里上課,這周沒有去~~
王小小眨眨眼:“小瑾,你現(xiàn)在有工作了,我們今天殺雞吧!你要怎么吃!”
“姐,紅燒怎么樣?”
“好呀!”
兩人看著前面的丁爸,兩人立馬敬禮后。
王小小把賀瑾往前一推。
“丁爸,實(shí)驗(yàn)室我做到一半實(shí)驗(yàn),我先走了?!辟R瑾說(shuō)完就跑。
王小小早就跑走了。
丁爸笑罵:“兩小兔崽子。
王小小坐在書桌上面。
她看著她手中的學(xué)員實(shí)習(xí)軍官證,之前她的學(xué)員軍裝四個(gè)口袋,名不正言不順,有了這個(gè)證,她才能夠名正言順。
她這次不嫉妒賀瑾,她和賀瑾正式走了不同的兩條路。
賀瑾走的是技術(shù)-專家路線,專注于研發(fā)。
而她走的是 軍官-管理者路線,需要全面的軍事素質(zhì)。
沒有這個(gè)證,她有軍籍,她只是小嘍嘍;有了新證件,標(biāo)志著她從小嘍嘍走向體系內(nèi)核心成員的第一個(gè)階梯。
王小小笑了,她想嘗試她能走上幾個(gè)階梯。
王小小和賀瑾他們有了的二科軍官供應(yīng),即使是實(shí)習(xí),一樣也有。
二科沒有自已的軍人服務(wù)站,他們可以去海陸空服務(wù)站買。
王小小騎著八嘎車,賀瑾坐在邊斗上。
“姐,我們要不去隔壁的海軍服務(wù)站?”
王小小搖頭:“太遠(yuǎn)了,40多公里,還是去近一點(diǎn)的空軍服務(wù)站吧!他們空軍是嫡長(zhǎng)子,軍軍搶你的巧克力,去買巧克力吧!給正義豬豬也買一點(diǎn)。”
“行吧!”
來(lái)到空軍服務(wù)站,王小小領(lǐng)了軍官供應(yīng),這個(gè)和陸軍一模一樣,沒啥好說(shuō)了。
她一瓶豬肉罐頭和一瓶橘子罐頭,二兩白糖,一包大前門。
賀瑾一瓶牛肉罐頭和一瓶荔枝罐頭,四兩白糖,兩包牡丹香煙,一塊國(guó)產(chǎn)的巧克力。
王漫的技術(shù)軍官證領(lǐng)到更加多,比她爹還多,她爹的級(jí)別比王漫還高一點(diǎn),技術(shù)員的福利就是好。
兩瓶牛肉罐頭和兩瓶黃桃罐頭,八兩白糖,一包華子四包包牡丹香煙,四塊塊國(guó)產(chǎn)的巧克力。
王小小想到了是她以后能調(diào)動(dòng)這些天才,就不由在心里哈哈大笑起來(lái)。
不過(guò)醫(yī)療器械大佬這個(gè)夢(mèng)想,她也不會(huì)放棄的。