霍臨放下茶盞,發(fā)出輕微的磕碰聲。
他面色平靜無(wú)波,唯有眸底深處翻涌著驚濤駭浪。
貴人相助嗎?
若真有貴人,他的貴人應(yīng)當(dāng)就是姜嬛吧。
自從她來(lái)到自己身邊,飯好吃了,覺(jué)好睡了,原本無(wú)聊又冰冷的一生,也變得鮮活又溫暖。
說(shuō)實(shí)話,他不是惜命的人,對(duì)于那未知的劫數(shù),他不甚在意。
可現(xiàn)在不同了。
他的這條命,要留著保護(hù)她,保護(hù)他們的孩子。
“多謝大師坦言相告?!?/p>
霍臨沉吟片刻,卻開(kāi)口提起另一件事。
“最后一問(wèn),大師口中的那位貴人,是否會(huì)因朕卷入兇險(xiǎn)?”
他問(wèn)得極其克制,但言語(yǔ)間那份深藏的憂慮,卻幾乎無(wú)從遮掩。
方丈聞言,雙手合十,念了聲佛號(hào)。
“阿彌陀佛,命理糾纏,因果相續(xù),自有其緣法,皇上所憂之事,天機(jī)不可泄露,也可說(shuō),她就是天機(jī)?!?/p>
這番話似是而非,霍臨卻有些了悟。
他深吸一口氣,起身,對(duì)著方丈鄭重地行了一禮:“多謝大師點(diǎn)撥,朕明白了。”
話畢,便邁步離去,同姜嬛一道回宮。
只余身后古鐘悠然,裊裊余音。
......
自從在護(hù)國(guó)寺吃過(guò)素齋,姜嬛對(duì)研制素食點(diǎn)心的熱情高漲,越想越覺(jué)得這能行得通。
主要也是她自己饞零食了,嘿嘿。
不過(guò)她現(xiàn)在懷著孕,肚子都能把她頂?shù)倪h(yuǎn)離灶臺(tái),更別提反應(yīng)力也大不如前了。
幸好,她還有一廚房的“兵”!
這日午后,姜嬛興致勃勃地帶著幾個(gè)心腹宮女,去了御膳房。
“娘娘!”高總管一見(jiàn)是廚神娘娘來(lái)了,手里鍋鏟都不要了,二話不說(shuō)就恭敬行禮,“您可有好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)來(lái)了!”
其他御廚更是不必說(shuō),立刻放下手中的活計(jì),齊刷刷跟著行禮。
“都是老熟人,那么客氣干啥?!苯獘?jǐn)[擺手,心想著自己也是成了他們?cè)诿朗撤矫娴撵`感繆斯了。
旋即笑瞇瞇地說(shuō):“其實(shí)今天來(lái),我是想求你們幫忙的,我想研究點(diǎn)新式素食,但沒(méi)有精力親自忙活了,要是大家愿意......”
高總管話都沒(méi)聽(tīng)完,眼睛亮得像灶間的猛火,立刻表忠心。
“但憑娘娘吩咐!娘娘指哪我們就往哪兒去,絕無(wú)半句怨言!”
這架勢(shì),姜嬛聞言都要落下一把感動(dòng)的淚水。
不愧是她的美食兵團(tuán)?。】孔V!
當(dāng)即也雷厲風(fēng)行,指揮起大家各歸各位:“好,那咱們就先試兩種,第一種是香脆版?!?/p>
她指向糯米粉和粘米粉:“小趙你來(lái),用這個(gè)按七分糯米粉三分粘米粉的比例混合,加少許鹽和糖,用溫水和成偏硬的面團(tuán),醒發(fā)一刻鐘。”
“小錢(qián)去把芝麻、花生仁用小火慢慢焙香,然后碾碎,不要太細(xì),留著顆粒感更香?!?/p>
“小孫把面團(tuán)醒好后,記得搟成薄片,越薄越好,小李就在表面用竹簽扎些小孔?!?/p>
她語(yǔ)速不快,但條理分明,趙錢(qián)孫李們聽(tīng)得連連點(diǎn)頭,立刻跟著指令動(dòng)了起來(lái),動(dòng)作麻利,配合默契。
“那這第二種呢,就做軟糯又能頂餓的?!苯獘洲D(zhuǎn)向另一邊的山藥和紅棗。
“山藥蒸熟碾成泥,紅棗去核蒸爛做成棗泥,山藥泥里可以混一點(diǎn)點(diǎn)糯米粉,然后包入棗泥餡,做成小餅狀……至于剩下的人員安排,就交給高大總管你負(fù)責(zé)吧。”
高總管瞬間燃起被重用的自豪感,打雞血似的,屁顛顛喊開(kāi)了嗓子。
而姜嬛看著這熱鬧卻秩序井然的畫(huà)面,在心里給自己瘋狂點(diǎn)贊。
很好很好,經(jīng)過(guò)麗妃的磨煉,她已經(jīng)摸索出一套帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)了。
就按這樣的走向,愉快的進(jìn)行下去吧!
高總管將御廚們排兵布陣,和面、搟皮、備餡、生火……
姜嬛就在一旁走走看看,不時(shí)出聲提醒一下火候或者細(xì)節(jié)。
“面片再薄一點(diǎn),太厚的話,對(duì)咱們的牙齒是一種挑戰(zhàn)。”
“芝麻已炒出香味后一定記得關(guān)火,否則要糊成石油試驗(yàn)田了?!?/p>
“煎餅的火關(guān)小些,溫水煮青蛙聽(tīng)過(guò)沒(méi)?!?/p>
而就在這熱火朝天的當(dāng)口,一個(gè)略顯蒼老的聲音,忽然十分不合時(shí)宜的插了進(jìn)來(lái)。
“胡鬧!皇家點(diǎn)心,處處都講究精致細(xì)膩,足有百十道工序要雕琢,而你們?cè)谧鍪裁矗咳绱舜直珊?jiǎn)陋的食材,如此鬧哄雜亂的灶間,簡(jiǎn)直是侮辱了御膳房的名頭!”
眾人一聽(tīng)這聲,瞬間頭皮發(fā)麻,手上的工作都停了下來(lái),只呆呆望著那位面容嚴(yán)肅的老者,正背著手,踱步走來(lái)。
他的神情就像被人喂了一嘴垃圾,眉頭緊鎖,臉上寫(xiě)滿了不贊同。
高總管見(jiàn)勢(shì)不妙,連忙上前,低聲對(duì)姜嬛解釋道:“娘娘,這位是劉老御廚,是御膳房的老人了,也是我們的師父,之前因病回鄉(xiāng)休養(yǎng),今日剛回來(lái)當(dāng)值?!?/p>
又對(duì)著劉老御廚拋著眼色:“劉老,這位是皇貴妃娘娘?!?/p>
而此時(shí)的姜嬛,正絞盡腦汁想著這號(hào)人物呢,這會(huì)兒可算是恍然大悟了。
原來(lái)是老師傅回來(lái)了。
秉承著文明有禮的道德準(zhǔn)則,她客氣地笑了笑:“您有所不知,這是新式點(diǎn)心,做法和往常的宮廷點(diǎn)心相比,自然有所不同?!?/p>
老御廚走到近前,對(duì)著姜嬛草草行了個(gè)禮,態(tài)度算不上多恭敬。
他是宮里的老人了,又站在太后羽翼下。
最重要的是他出宮前,什么這妃那妃,在皇上眼里連跟蔥都算不上。
他自然就將姜嬛也聯(lián)想成那根蔥,當(dāng)她是胡鬧爭(zhēng)寵來(lái)的。
于是他只是捋著胡須,目光挑剔地掃過(guò)案板上正在搟制的薄面片和旁邊焙香的芝麻花生上,冷哼一聲。
“依老奴看,是娘娘有所不知?!?/p>
“這素食點(diǎn)心,最講究的是一個(gè)清字,味道務(wù)必清淡,方能顯其高雅,油不可多,糖不可重,那些芝麻花生加在里頭,像什么樣!”
姜嬛聽(tīng)著他這一套理論,嘴角忍不住抽了抽。
這不就是之前把霍臨吃成一座活火山的食譜嘛。
原來(lái)根源在這啊。
她很想跟這位固執(zhí)的老師傅說(shuō)時(shí)代變了,但高總管人不錯(cuò),她也不想他難做。
便耐著性子,繼續(xù)曉之以理。
“老師傅,您說(shuō)的有道理,但美食本無(wú)對(duì)錯(cuò),一千個(gè)人就有一千張嘴,加入芝麻花生是為了更加香脆,豐富口感,更何況平日里皇上處理政務(wù)繁忙……”
不等她說(shuō)完,老御廚便打斷了她,語(yǔ)氣更加不滿。
“皇上日理萬(wàn)機(jī),用的膳食點(diǎn)心都有規(guī)制,怎么能像街頭小販般追求什么香脆?娘娘此舉,不合規(guī)矩!”
“老奴在御膳房當(dāng)差數(shù)十年,這點(diǎn)心該如何做,老奴比娘娘清楚!”
他轉(zhuǎn)向正在忙碌的年輕御廚們,聲音陡然嚴(yán)厲:“都停下,誰(shuí)讓你們?nèi)绱嗽闾J巢牡?,面片搟得如此之薄,成何體統(tǒng),簡(jiǎn)直俗不可耐!統(tǒng)統(tǒng)撤下去!按老規(guī)矩來(lái)!”
年輕御廚們面面相覷,臉上露出為難之色。
他們的目光在姜嬛和老御廚之間逡巡,不知該聽(tīng)誰(shuí)的。
老御廚積威已久,又是他們的師父,他們不敢違逆。
可皇貴妃娘娘的吩咐,他們更不敢不聽(tīng)。
姜嬛見(jiàn)老御廚不僅否定自己的做法,還直接干涉指揮,心里的小火苗蹭一下就冒起來(lái)了。
非要敬酒不吃吃罰酒是吧,倚老賣(mài)老這套可對(duì)她沒(méi)用??!
她臉上依舊帶著笑,語(yǔ)氣卻淡了幾分。
“劉師傅,規(guī)矩是死的,人是活的,皇上近日操勞,胃口不佳,本宮只是想做些合他口味的點(diǎn)心,這難道也錯(cuò)了?再者,御膳房如今是本宮在調(diào)配,如何行事,本宮自有主張?!?/p>
老御廚見(jiàn)姜嬛竟敢當(dāng)眾反駁他,臉色也沉了下來(lái)。
之前他在宮里的時(shí)候,因?yàn)樘蟮木壒?,嘉貴妃和麗妃都不敢給他擺臉色。
這個(gè)不知道什么時(shí)候冒出來(lái)的娘娘,在他面前,竟然還這般大言不慚!
論廚藝,這御膳房的人都是他的徒弟,哪個(gè)能比得上他!
他聲音拔高了些,帶著明顯的怒意:“皇上胃口不佳,就更需清淡飲食精心調(diào)養(yǎng),而不是這些油膩重味之物,娘娘如果一意孤行,休怪老奴不能從命!”