聽(tīng)到外面的笑聲,劉美蘭和王樂(lè)梅看過(guò)去,都樂(lè)了,“兩個(gè)悶葫蘆居然聊得這么開(kāi)心,美蘭,咱們出去看看?!?/p>
王樂(lè)梅知道自己的丈夫有多么內(nèi)秀,在外面到了幾乎不說(shuō)話的地步。
她覺(jué)得自己說(shuō)話多,可能是把丈夫的那一份也說(shuō)了。
“好!”劉美蘭應(yīng)下,站起來(lái),走了出去,“笑什么呢?”
傅琛轉(zhuǎn)頭,看到劉美蘭,笑著說(shuō):“我們?cè)谡f(shuō)孩子吃腳丫子,不給吃,孩子還生氣苦惱!原來(lái)小孩都會(huì)這樣做?!?/p>
小霍先生也說(shuō):“我家孩子也是這樣,當(dāng)時(shí)樂(lè)梅說(shuō),趕緊把小腳腳拿出來(lái)。那孩子居然背著過(guò)身,繼續(xù)吃?!?/p>
劉美蘭習(xí)慣性地接過(guò)來(lái)魚(yú)竿,“看你們釣魚(yú)這么久,釣的魚(yú)呢?”
傅琛笑了笑,“釣到了一條小馬鮫魚(yú),被我給扔了。既然高手來(lái)了,你釣一條稀罕的魚(yú),給我們嘗嘗。”
說(shuō)到自己最擅長(zhǎng)的,劉美蘭可就來(lái)勁了,“說(shuō)吧,你們想吃什么?”
王樂(lè)梅不信,“美蘭,你不是吹牛吧?大海這么大,你想釣什么就釣什么,這也太神奇了吧?”
唐小魚(yú)輕笑,“美蘭,在海上說(shuō)一不二。既然你不相信,我就讓你見(jiàn)識(shí)一下。來(lái),美蘭,我喜歡吃紅牙帶。你給我釣一條,這東西魚(yú)肉特別細(xì)嫩,有嚼勁兒,味道清甜,用來(lái)燉湯,特別美味?!保▓D)
王樂(lè)梅出生在內(nèi)陸城市,對(duì)海鮮本來(lái)就不了解,知道幾種常見(jiàn)的海鮮。也就是嫁到了霍家,做了老板娘,吃得海鮮才多一點(diǎn),“我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)紅牙帶呢?這是帶魚(yú)嗎?”
劉美蘭回答:“算是吧,既然你們點(diǎn)了,那我就給你們釣。不過(guò)這里不是釣紅牙帶的好地方,我打電話,讓船長(zhǎng)往去一個(gè)地方?!?/p>
船長(zhǎng)那邊得到劉美蘭的吩咐,就往那邊開(kāi)游艇。
到了地點(diǎn)之后,劉美蘭就開(kāi)始掛餌釣魚(yú)。紅牙帶棲息于中層海水處的沙底活或者泥底的水域生物。經(jīng)常挖掘洞穴,葬身于其中。
最特別的是,這種魚(yú)喜歡頭上尾下的立姿于洞穴周邊捕獲食物。
劉美蘭安靜地看著海底,魚(yú)餌就在紅牙帶的附近,稍微動(dòng)幾下,就能吸引其注意力。
兩分鐘之后,紅牙帶覺(jué)得食物都到嘴邊了,不是多虧?。?/p>
然后……然后就上鉤了!
劉美蘭快速收線,一條紅牙帶就這樣被拎上來(lái)了。
“頭大,眼大,口大,身體上有細(xì)小的圓鱗。”唐小魚(yú)得意,“看到了吧?我可沒(méi)說(shuō)謊,這就是紅牙帶。我現(xiàn)在拿給廚師清理,然后放在冰箱里冷凍半小時(shí)之后,魚(yú)肉就能變得晶瑩剔透,又好吃又好看?!?/p>
劉美蘭笑笑,“我再釣幾條?!?/p>
王樂(lè)梅不得不承認(rèn),劉美蘭釣魚(yú)真的很厲害,“美蘭,你要是參加釣魚(yú)比賽,一定能拿冠軍。”
麗莎連忙說(shuō):“深城這邊有個(gè)游艇釣魚(yú)比賽,美蘭,你要參加嗎?聽(tīng)說(shuō)獎(jiǎng)品豐厚。”
蔣承澤也附和著,“是的,如果想去,我可以幫你弄來(lái)邀請(qǐng)函?!?/p>
劉美蘭擺手,“我喜歡釣魚(yú),不是為了跟人比賽,純粹是我喜歡海洋,喜歡吃海鮮。如果用來(lái)釣魚(yú),顯擺技術(shù)高超,那就沒(méi)意思了。”
麗莎恍然大悟,“忘了,你就是個(gè)重體驗(yàn)的人,是否比賽不重要,釣魚(yú)有趣就好。”
連續(xù)釣了幾條之后,劉美蘭發(fā)現(xiàn)了一條不錯(cuò)的魚(yú)釣了上來(lái)。
王樂(lè)梅湊過(guò)來(lái)看,“美蘭,這是什么魚(yú)?長(zhǎng)得有點(diǎn)丑?!?/p>
劉美蘭回答:“這是剝皮魚(yú),長(zhǎng)得有點(diǎn)丑!”(圖)
王樂(lè)梅眨了眨眼睛,“他這個(gè)皮很粗糙,是不是吃的時(shí)候要把魚(yú)剝了,所以才有了這個(gè)剝皮魚(yú)的外號(hào)!”
劉美蘭點(diǎn)頭,“都說(shuō)有起錯(cuò)的名字,沒(méi)有叫錯(cuò)的外號(hào)。剝皮魚(yú)就是這個(gè)意思!它的魚(yú)皮非常有韌性,而且布滿微小的鱗片非常粗糙!烹飪前要把魚(yú)皮剝掉!”
麗薩問(wèn):“這種怎么吃?”
“扒掉魚(yú)皮后里面的白色魚(yú)肉富有彈性,可以做生魚(yú)片,壽司料之外,我比較喜歡裹著粉油炸,味道不錯(cuò)!”
小霍先生補(bǔ)充:“我爸喜歡把魚(yú)干用酒蒸煮,然后再加醬油攪拌,味道還不錯(cuò)!”
王樂(lè)梅想起來(lái)了,“那東西不能給爸吃了,他現(xiàn)在有點(diǎn)高血壓,血脂也有點(diǎn)高。醫(yī)生點(diǎn)名說(shuō)剝皮魚(yú)的肝比較大,含油量很高!反倒是說(shuō)這種魚(yú)的魚(yú)皮可以做成魚(yú)皮凍,里面含有多種氨基酸,極易被人體消化吸收,是啊,老弱的最佳補(bǔ)品!”
麗薩連忙說(shuō):“那咱們今天中午就裹著粉油炸,味道應(yīng)該很不錯(cuò)!”
劉美蘭把魚(yú)放在小桶里,“你們把剝皮魚(yú)送給廚師,讓他做了!咱們?nèi)瞬簧?,我再多釣點(diǎn)海鮮?!?/p>
麗薩想了想,“剛才的紅腰帶用來(lái)做湯,這個(gè)用來(lái)油炸,那你再釣一只東星斑,用來(lái)清蒸!經(jīng)常在飯店里面吃,味道很不錯(cuò)!”
劉美蘭笑了笑,“瞧好吧,我不用換地方!”
東星斑也是劉美蘭和唐小魚(yú)喜歡吃的魚(yú),用來(lái)清蒸最是美味。
不一會(huì)兒,兩條東星斑就被釣上來(lái)了。
再加上麗薩帶過(guò)來(lái)的各種優(yōu)質(zhì)牛肉,以及其他的食材,足夠了。
廚師對(duì)于劉美蘭釣上來(lái)的海鮮,非常喜歡。
這樣的好食材才能對(duì)得起他的廚藝,于是把這些海鮮做得非常好吃。
劉美蘭贊不絕口,“這位師傅的廚藝真好!待會(huì)我要給他包個(gè)紅包!”
唐小魚(yú)也點(diǎn)頭,“是的!你要包紅包,回頭我要問(wèn)他要個(gè)名片!”
唐小魚(yú)家里也有廚師,天天吃,總覺(jué)得要換點(diǎn)新口味。
雖然食材都是一樣的,但不同的廚師做出來(lái)的味道還是有差別的。
麗莎笑道:“這是錦華酒店的主廚之一!手藝真的很不錯(cuò)!每次我們總部來(lái)人的時(shí)候,我都會(huì)請(qǐng)這位廚師做飯招待?!?/p>
蔣承澤善言談,一頓飯之后,跟傅琛和小霍先生,也變得熟絡(luò)起來(lái)。
吃過(guò)飯,唐小魚(yú)有點(diǎn)困,回房間里睡個(gè)午覺(jué)。
麗薩和王樂(lè)梅,蔣承澤和小霍先生,在打麻將。
劉美蘭則是在釣魚(yú),傅琛和葉強(qiáng),則是站在不遠(yuǎn)處抽煙聊天。
“真沒(méi)想到你會(huì)參加派對(duì)?”葉強(qiáng)微微挑眉,看向眼眸幽深的傅琛。