“吃飯不怕，現(xiàn)在生活這么好，還能吃窮個誰，但就怕吃的讓人心里不舒服。

    來嘗嘗老漢我的手藝，你看看你們這些丫頭，一個比一個瘦，不知道的還以為醫(yī)院吃不飽呢?！?br />
    老頭樂呵呵的拉著張凡的手死死的不放。

    進(jìn)了院子，老頭就開始喊：“老婆子，先上菜，大夫們都餓了一天了，先吃點(diǎn)菜墊補(bǔ)點(diǎn)?！?br />
    “哎，好的，來了?！惫Ψ虿淮螅粋€收拾的利利索索的老太太出來了，頭發(fā)梳的一絲不亂，接人待物大大方方，張凡他們感覺這個邋遢的老漢怎么都配不上這個老太太。

    雖然衣服樸素，但從老人的神態(tài)上能看出老太太年輕的時候絕對是個人物。

    老漢安頓著醫(yī)生們坐下后，就趕緊洗手收拾食物去了。

    一邊走，一邊吹：“今天可要放開肚子吃啊，誰作假，我就不高興了啊。你們也是有福氣，當(dāng)年啊我給……”

    “行了，你這老頭子，趕緊的，醫(yī)生都餓了?！崩咸χ僖獾腻N了一下老頭。

    老頭笑呵呵的進(jìn)了廚房。

    “別聽老漢吹牛，他這個年紀(jì)估計當(dāng)年也就是在炊事班摘菜的。

    可這老太太你們可別小看了，當(dāng)年正兒八經(jīng)的工作組的女領(lǐng)導(dǎo)?！?br />
    李醫(yī)生八卦的在張凡他們身邊神神秘秘的說這話。

    “哦，哪怎么……”

    “哎，不說了，來嘗嘗，野菜，我可給各位老師說啊，這東西可金貴了。只有春天才能吃到，而且，還是在溫泉邊上才能摘到的。”

    “李醫(yī)生，您別叫我們老師了，真的，我們應(yīng)該叫你老師。

    這幾天，我們才體會到什么是醫(yī)者仁心，什么是救人之所急?！?br />
    王亞男對著李醫(yī)生說道。說實話，姑娘在醫(yī)院科室的時候，也就略有點(diǎn)怕張凡。

    因為張凡手里有技術(shù)，其余人，因為她家在醫(yī)療系統(tǒng)的關(guān)系，真的，誰都不在姑娘的眼里。

    驕傲有驕傲的資本，自己也努力，更加的讓她成為了一種風(fēng)景。

    但，今天，姑娘罕見而謙虛的對李醫(yī)生輕輕的說道。

    教育，什么樣的教育，都不如一次深切的自身體會，所以，這次深刻的教育，估計會影響她的職業(yè)醫(yī)生。

    “是啊，李老師，這是我的電話，有事就給我們打電話。

    我?guī)筒坏侥愕臅r候，還有張院，還有任書記他們的?！?br />
    薛飛敬佩的望著這個騎馬穿行在山間的醫(yī)生，搶救包上褪色的紅十字，看著怎么那么的耀眼。

    “謝謝，謝謝，謝謝！”李醫(yī)生哆嗦著嘴，偷偷的偏過頭，擦了擦眼角。

    苦不怕，累不怕，就怕別人看不起，就怕別人不理解，就擔(dān)心這幫市里的醫(yī)生認(rèn)為他是赤腳江湖醫(yī)生。

    現(xiàn)在，老李想哭，想放聲大哭，三十年的堅持，終于獲得了同行的認(rèn)可和尊敬。

    張凡拍了拍李醫(yī)生的后背，對著任書記點(diǎn)了點(diǎn)頭，任書記看著大家說道：“一次的生活體驗，或許帶不來痛徹心扉的改變，但我們要讓大家明白。

    這個世界上，這個國家里，還有和我們一樣職業(yè)的人再堅持，他們過著和我們不一樣的生活，但，他們比我們要崇高很多。

    而且不光這個職業(yè)，還有許許多多讓我們?nèi)W(xué)習(xí)，讓我們獨(dú)自一人的時候去思量的榜樣?！?br />
    說完，任麗看了看張凡。“李醫(yī)生，我們以后準(zhǔn)備定期分出市里的醫(yī)生來向您學(xué)習(xí)，到時候，可要拜托麻煩您了?！?br />
    “應(yīng)該的，啊，謝謝啊，謝謝啊，張院，我替他們謝謝你們。老師們來了一定會照顧的好好的?！?br />
    就在眾人唏噓的時候，老頭來了，“來，來，來，肉好了，大家放開肚子吃起來。

    大米酒，嘿嘿，老婆子的手藝，閑等人都嘗不到的?！闭f著話，老漢的口水都像是掉下了一樣。

    “就你話多，等會你少喝點(diǎn)，你身體不好，這是讓醫(yī)生們喝的。”

    “嗯，嗯，開鍋！哈哈?！崩掀抛臃鲋蠞h，老漢撒開拐杖，雙手起了鍋蓋。

    真的，他們這一生或許吃過很多苦，但看著他們默契的配合，溫柔的眼神，羨慕死了一幫渴望愛情，聽說過愛情的城里人。

    黑鐵鍋蓋，起開，隨著水霧撲面，香氣擋不住的就往大家的鼻子里竄。

    “來，小張院，動筷子，哈哈，這道菜是以前是首長最愛吃的，嘗嘗，魚羊鮮！看看有什么不一樣的?！?br />
    既然做到了桌子上，大家也就不客氣了。

    張凡筷子夾著一小塊羊肉，聞了聞，放入嘴里后，唰的，眼睛睜大了。

    說實話，作為西北人的張凡其實對羊肉的愛好一般。

    但，這道菜，真的不一樣。

    “怎么樣？”老頭笑呵呵的看著張凡。

    “鮮，不同于海鮮的鮮，也不同于羊肉的肥美，好似另外一種特殊的香?！?br />
    大家一聽這話，趕緊開始了，特別是薛飛和王亞男，兩人如同比賽一樣，一個比一個吃的快，也是餓了。

    大鐵鍋里的湯色奶白奶白，漂浮在湯面上的香菜，蔥花，就如一葉葉扁舟一樣，配上一點(diǎn)點(diǎn)紅彤彤的小辣椒，翻滾的肉塊，真的像是一幅山水畫。

    老頭和老太太偶爾吃一塊，然后滿足的看著一群年輕人吃的熱火朝天。

    這道魚羊鮮，是有講究的，一般人做不來的。

    羊是專門找的未煽的成年公羊，在西北地區(qū)這種羊大家都不怎么吃，因為雄性激素導(dǎo)致羊肉格外的膻。

    可以說，家里要是吃這個肉，估計全樓層的人都知道你家吃羊肉了。

    這肉啊，必須先用當(dāng)?shù)馗缓瑝A性的植物搓揉，大量的堿性物質(zhì)把肉中的氣味壓制。

    切大塊，比拳頭都要大許多的肉塊，然后，最重要的一點(diǎn)來了。

    魚，不能是什么草魚，鯽魚，必須是河谷特產(chǎn)小白條，這種魚長不大，而且魚刺特別多，就如一個仙人球身上包了一層魚皮一樣。

    要是單獨(dú)吃，別說西北人，就算是海邊長大的人也吃不來，刺多肉少。

    估計當(dāng)年老頭他們也是偶然發(fā)現(xiàn)了這種做法，這種魚放入膻味越大的羊肉里面，鮮香就越明顯。

    當(dāng)羊肉六成熟的時候，正是散發(fā)膻味的時候，放入這種小白條，比筷子粗不了多少，比小拇指長不了多少的小魚放入鍋里。

    然后小火大鍋燉，咕嘟咕嘟，柴火鍋上小火慢慢三四個小時后，魚肉魚刺軟爛入湯，只有剩下適口的大塊羊肉。

    最后起鍋前，扔進(jìn)去一點(diǎn)野香菜，紅辣椒，蔥花，乖乖！

    真的，張凡在邊疆吃過很多很多各種各樣做法的羊肉。

    黃燜、清燉、烤，炸，但，從來都沒吃過如此香味的羊肉。

    而這種做法的羊肉，瘦弱勁道而不老，第一口下去是湯汁的香美，勁道的羊肉越咀嚼越有一種回味悠長的魚肉的淡香。

    “來來來，一口魚羊鮮，一口老米酒，哪就美的很。”老漢勸著大家喝酒，但市里的醫(yī)生都搖著頭不喝。

    老漢也不強(qiáng)求，和老李有一下沒一下的碰著，滋滋滋的喝著。

    一鍋羊肉，一大鍋羊肉，吃的干干凈凈，連點(diǎn)渣都沒剩下。

    “不行了，都快撐了。太香了，大爺啊，這以后讓我怎么吃其他的羊肉啊?！?br />
    王亞男撒嬌般的給老漢說道。

    “哈哈，想吃了就來找大爺，我給你們做。等會，這還沒完呢?！?br />
    說著話，老太太端著一盤雜糧餅子出來?！俺匀?，胃里還不舒坦，就著羊肉湯吃點(diǎn)雜糧餅子，哪才叫舒服呢。

    來，來，嘗嘗，可別看不起這個雜糧餅子啊，你們估計在城市里見都見不到。

    這是用糜子混著小米大米蒸出來的。來，姑娘再吃點(diǎn)，看你瘦的?！?br />
    不光王亞男，那朵，還有婦科的呂淑顏，她們估計吃的小肚子都出來了。

    可看著張凡他們吃的格外的香，忍不住拿了一點(diǎn)蘸著湯水嘗了嘗，乖乖，肉香，魚鮮，五谷的醇厚，真的絕了。

    真的是吃的溝滿壕平，最后，春節(jié)前腌制的酸菜，不用炒，不用切，就那么水靈靈的從缸里面撈出來。

    清水一沖，然后成片的分開，一人一片，酸爽中微微帶一點(diǎn)辣，一口下去解膩而爽脆，口齒生津啊。

    真的，大飯店里面絕對做不出這種用時間發(fā)酵的美味。

    吃完飯，女醫(yī)生們幫著老太太收拾，男醫(yī)生圍著老頭，聽老頭吹牛。

    聽著他的崢嶸歲月。

    清晨，醫(yī)生打道回府。來時的興奮，半路上的埋怨統(tǒng)統(tǒng)消失的無影無蹤，這個時候迎著初升的太陽，大家是安靜的。

    安靜的望著著車窗外，望著窗外的山山水水。

    回到醫(yī)院，歐陽親自在大門口迎接這幫從大山里出來的醫(yī)生。

    老太太笑的滿臉皺紋，看著一個一個從車上下來的醫(yī)生，嘴都合不攏。

    “黑了，但更健康了，瞧著比以前更有精神了，更漂亮了。今天回去好好洗個澡，明天精精神神來上班?！?br />
    歐陽對著幾個年輕的女醫(yī)生和藹的說著。

    她太了解過猶不及的道理，這個時候一句大話不說，全是如同外婆一樣的溫存。

    經(jīng)過一次升華后，醫(yī)院的風(fēng)氣明顯有了變化，雖然談不上徹底改變，但這種變化就如同一個種子，絕對會慢慢的發(fā)芽變成參天大樹。

    過了初七還有十五，但對于醫(yī)院上班的人來說，過了初七這個年也就結(jié)束了。

    工作已經(jīng)進(jìn)入了正軌，張凡看著手里新一年的進(jìn)修申請，考慮了考慮，從中間挑選出一些人，準(zhǔn)備放出去進(jìn)修。

    這種挑選很有講究的，比如這位女醫(yī)生結(jié)婚差不多半年了，這時候就不能派出去，弄不好人家懷孕了，這進(jìn)修就白費(fèi)了。

    而且，還有一個問題，就是有編制和沒編制的工作人員的區(qū)別。

    很多時候，單位，不管醫(yī)院還是什么地方，天天喊著“同工同酬，一視同仁?！?br />
    其實是騙人的，是，收入是差不多的，但以后呢？比如一個護(hù)士，年輕的時候在醫(yī)院跑上跑下。

    到了中年，有編制的可以朝著行政和管理發(fā)展，實在不行還能當(dāng)個護(hù)士長，可沒編制的呢，到這個了中年這個尷尬的年紀(jì)，能去哪里？

    跑，跑不動了，別說管理方向了，就連個護(hù)士長都不會輕易給她，除非她能優(yōu)秀到已經(jīng)超越絕大一部分人。

    所以，護(hù)士這個職業(yè)流失率特別高。

    醫(yī)生也一樣，單位也有自己的考慮，沒編制，就代表不穩(wěn)定，資源畢竟有限。

    張凡在很多事情上也是無奈的，但，對于進(jìn)修來說，一定要優(yōu)中選優(yōu)。

    首先，骨科的王亞男要放出去進(jìn)修，骨科是張凡的試驗點(diǎn)。

    現(xiàn)在成果明顯，但王亞男和許仙還不能頂起來，只能一個一個來了。

    醫(yī)生起來了不算，還要派出去一些護(hù)士，三分醫(yī)七分護(hù)理，不是胡說的。

    醫(yī)院里的護(hù)士，特別是外科和手術(shù)室的護(hù)士，申請進(jìn)修的報告特別多。

    “巴音也申請了？呵呵，看來是不準(zhǔn)備先要小孩了。”張凡笑了笑。

    “趙主任，哈哈，我，茶素張凡?！?br />
    “張凡啊，我知道，我存你電話了，怎么今天想起來給我打電話了。”

    “哈哈，這不是過年了嗎，我給您拜個年?！?br />
    張凡自己都覺得臉紅了。

    不是張凡沒禮貌，是認(rèn)識的人實在太多了。所以，過年的時候除了遠(yuǎn)在青鳥的老師和魔都的師伯，其他人，張凡都沒親自打電話拜年。

    這次要求人了，張凡這時候才深深的體會到一句話：平時不燒香，忙時跳供桌！

    “你可行了，都要十五了，你這個拜年太沒誠意了。

    行了，都不是閑人，說吧，什么事。估計不是飛刀，你做不下來的手術(shù)，喊我也夠嗆。

    是不是想從我手里拿點(diǎn)骨科的科研項目，沒問題，你不是快碩士畢業(yè)了嗎，來當(dāng)我的博士，項目多到讓你煩。”

    水潭子的大骨科主任調(diào)侃著張凡。

    張凡的碩士，師傅師伯弄的稍微有點(diǎn)層次的醫(yī)生都知道，兩個院士為了張凡破天荒的走后門，大家以前不知道張凡的，都四處打聽，何況趙主任和張凡還一同做過手術(shù)。

    “呵呵，趙主任，我哪個是普外的碩士！”

    “沒事，普外碩士半路選骨科博士的多的很，你也別謙虛，反正你也是骨科出身，這是磨滅不掉的。怎么樣，有興趣嗎。

    別老窩在小地方，出來見見世面?！崩馅w不停的誘惑著張凡。

    一個醫(yī)生，當(dāng)走到技術(shù)巔峰的時候，就一定要組建一個能頂起他的團(tuán)隊。

    其他的不說，老鐘的團(tuán)隊，老胡的團(tuán)隊，隨便拽出來一個醫(yī)生，哪都是了不起的。

    還有，給科比當(dāng)年做過肌腱手術(shù)的團(tuán)隊，人家牛逼到什么程度，牛逼到幾乎所有運(yùn)動類的頂級手術(shù)，都被人團(tuán)隊承包了。

    張凡自家人知道自家事，而且，他也不甘心去給人打下手，別說老趙了，就連自己的師傅和師伯說起這個事情，張凡都裝糊涂。

    “趙主任，有時間來茶素旅游吧，天熱了，首都估計漫天黃沙了吧?！?br />
    “嘿，你還別說，進(jìn)門拍拍身上，都能掉一斤沙子。到底什么事，我等會還有手術(shù)呢?！?br />
    老趙聽張凡避而不談，估計想著或許是有人想來水潭子看病，請他聯(lián)系自己。可，按說骨科水平，他自己也不差啊。

    “趙主任，是這樣的，你們科室今年進(jìn)修的名額給我兩個吧?！?br />
    “哦，怎么，你小子心不小啊，現(xiàn)在就開始搭臺子了？”

    “呵呵，是個女醫(yī)生，還有一個手術(shù)護(hù)士，以后主要向骨科手術(shù)這邊發(fā)展。怎么樣，趙主任行不。”

    “行，不過以后，我需要你搭手的時候，可不能推辭啊?！?br />
    “看您說的，隨叫隨到，全天候待命?！睆埛残ξ慕o老趙拍胸脯。

    “好，下午我就讓我們醫(yī)院給你們醫(yī)院發(fā)函，你等會把進(jìn)修人員的名字用短信發(fā)過來?！?br />
    “謝謝啊，麻煩趙主任了?！?br />
    “行了，我去手術(shù)室了?！?br />
    骨科的進(jìn)修解決了，然后接著就開始泌尿，兒外，普外。

    一時間，除了骨科在北方，其他學(xué)科，在華國南方的頂級醫(yī)院，張凡一個一個派遣著自己手下的人去進(jìn)修。

    “老三，我要去方東進(jìn)修普外了。哈哈，羨慕不，哈哈！”

    馬逸辰給當(dāng)年的碩士同學(xué)打電話。

    “天啊，這么牛，你這是把你老子半拉家產(chǎn)全送出去了吧，牛，方東啊，娘的，口水都下來了。

    多久啊，不會是三天吧！”

    “半年，送什么禮啊，我們外科院長給我辦的?！?br />
    “這么牛，你們院長本事太大了啊，什么人啊?！?br />
    “哈哈，說出來嚇不死你，吳老的師侄，哈哈，羨慕吧?！?br />
    “羨慕死了，我羨慕都想掐死你。去了一定趟趟路，到時候給哥們也聯(lián)系聯(lián)系?！?br />
    身在蒙市的馬逸辰同學(xué)，即為自己的同學(xué)高興，也為自己而悲催。

    “哎，我怎么沒個如此牛逼的院長啊?！?br />
    一零年開頭沒多久，茶素醫(yī)院就轟動了，因為此次進(jìn)修的人員是歷年來最多，而且也是最年輕的，有很多都是住院醫(yī)。

    有人心里不服，但嘴里說不出來，能說什么？說他們年輕？可最年輕的哪個在院長辦公室坐著呢，誰能比他牛？

    就在王亞男馬上要去進(jìn)修的時候，骨科出事了，王亞男哭的上氣不接下氣的給張凡打電話。

    傲嬌的姑娘，給張凡第一句話就是：“師傅，我不想干醫(yī)生了，真的，我不努力嗎？我不用功嗎？

    可是，為什么啊，為什么，他就在面前笑著死去了。

    我眼睜睜的看著他離去，卻一點(diǎn)辦法都沒有啊，嗚！嗚！嗚！我不甘心啊?！?br />