茶素市人民醫(yī)院的忽然崛起，給很多人一種突兀的感覺。不是應(yīng)該，一提邊疆就是沙漠，一提西北就是干旱嗎！

    怎么忽然冒出個和世界排名第一的特種骨科醫(yī)院合作呢？人家還援建了如此多的儀器設(shè)備。這如果是是西華，或者湘雅大家都覺得不這么驚訝。

    就如同早年間有個笑話。說是一群大城市的白領(lǐng)去一個產(chǎn)煤的草原城市旅游。

    看到放牧的大媽粗糙的雙手上，帶著好幾個如同扳指一樣的金鎦子，黑乎乎的脖子上掛著筷子粗的金項鏈。

    他們認為這是假的。還鄙視的覺得放牧的大媽愛慕虛榮。

    結(jié)果一轉(zhuǎn)頭，人家開著行政版的路虎放羊，隨便賣個牛就是大幾千，隨便賣匹馬就得上萬，甚至家里后院隨便挖兩下，說不定就是一個煤礦。

    這就讓大家難過了。

    就如家里原來窮山溝的窮親戚，很多年沒聯(lián)系了，忽然有一天，這位親戚西裝革履，寶馬奔馳的。

    一般人絕對不會先想著對方的事業(yè)有多大了。往往都是想著這家伙是不是中了彩票了！

    茶素醫(yī)院現(xiàn)在給華國同行的感覺就是這樣。特別是一些不了解情況的，看著茶素政府為茶素醫(yī)院開新聞發(fā)布會，大家莫名的感覺這是一種政府的搞笑行為。

    “茶素政府真有錢！”

    “有錢個屁，茶素地區(qū)都有國家級的貧困縣！”

    “把買儀器的錢用來建設(shè)貧困縣不好嗎？一群飯桶領(lǐng)導(dǎo)?！?br />
    茶素政府原本想著讓茶素曝光一下。結(jié)果，最后一片罵聲。不過好在上級領(lǐng)導(dǎo)還是給與了褒獎。

    而真正知道內(nèi)情的醫(yī)生們，已經(jīng)開始行動了。

    張凡回到茶素沒幾天，邀請張凡的電話一個接著一個。

    “張院啊，哈哈！我海河骨科的老李，哈哈，咱們在連大的年會上見過?！?br />
    “哦，李主任??！怎么了？”張凡這幾天接到陌生電話現(xiàn)在都不奇怪了，因為這幾天同行打來的電話太多太多了。

    反正不管是姓什么，加一個主任絕對是沒錯的。

    “也沒啥事。就是醫(yī)院有幾個脊柱損傷的患者，這周周末您有時間沒，你飛過來集中把手術(shù)做了吧。原本患者家屬要求請水潭子的醫(yī)生過來。

    我強烈建議讓您來飛刀。我這人您是不了解，等熟悉了就知道，就是一個技術(shù)癡。您在年會上的手術(shù)，說實話……

    這次您一定得給個面子！”

    張凡心里大概估摸了一下，好像周末也沒啥事，而且這是第一次有津門海河的醫(yī)院邀請自己，這必須得去。

    人家邀請你，雖然看著好像是對方是弱勢一方，其實人家這是給你面子，你一旦無故不去，就如起點一樣，作者惹了編輯，雖然不能把你怎么樣，可以后的推薦位置就沒有了！

    剛掛了電話，張凡開著車回家。一邊開車，張凡一邊尋思，因為政府組織上的領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)通知張凡了，要給張凡配備專職司機。

    而且人家也說了，要不就把張凡的酷路澤直接按照新車價格入了政府系統(tǒng)，要不就讓張凡挑個公務(wù)用車。

    張凡其實覺得挺不好意思的！因為他的酷路澤一直是用的老王給的油桶子的藍天卡，加油的價格未必比自來水貴。

    而且因為牌照的緣故，可以說在茶素境內(nèi)，幾乎沒交警查張凡的車。甚至交警隊里都有個傳說，紅牌的酷路澤一旦闖紅燈，一旦爬上馬路牙子開始不走尋常路的時候，附近的交警一定要給他把路清開。

    現(xiàn)在又要讓選個零開頭的專車，本來張凡想著弄個紅旗，結(jié)果人家笑著給張凡說張凡的級別不夠，只能選四個圈了。

    張凡沒好意思的是因為歐陽老太太的專車才是個A4，結(jié)果人家政府的不知道怎么想的直接給張凡弄了個一個魔改的A6，還美其名曰動力好，不招非議。

    這不是制造同志間的不協(xié)調(diào)嗎！而且歐陽特別在意這種事情，你少給她發(fā)點工資，她甚至問都不問?？梢坏╆P(guān)乎級別，一旦關(guān)乎上下級。那可是相當(dāng)在乎的。

    所以張凡的專車就放在醫(yī)院里，幾個領(lǐng)導(dǎo)誰有事誰用，他仍舊開自己的酷路澤。車可以不用，但人家組織上的領(lǐng)導(dǎo)專門交代了，張凡要是跑長途，必須要用組織上配備的專業(yè)司機。

    張凡想著哪天找時間請人家吃頓搭伙飯，自己年紀輕輕讓一個四十出頭中年人給服務(wù)，還真有點沾便宜?。?br />
    回到家，張凡就聞到了布爾哈雪克燉魚的味道。

    有些城市，特別愛用一個漢化的外語商標(biāo)，什么什么什么登堡這一類，好像聽著就是歐美范的。

    可在茶素，在邊疆這種名字不是很流行。

    因為這玩意，你一個弄不好，就成了……

    比如這個布爾哈雪克，不懂的人以為高大上，估計得是個輪胎飯館七八星出來的食物吧，其實這玩意就是野草的名字。就和漢語里的狗尾巴草差不多的意思。

    張凡以前的時候?qū)Τ允尺€不怎么講究?？涩F(xiàn)在隨著生活條件的改善，張凡嘴上的要求也是越來越高了。

    特別是對牛羊肉還有大肉這些紅肉的愛好不是很強烈，有也行，沒有也成。但，兩三天必須要吃頓魚肉。

    不吃好像缺點啥一樣，挖心挖肺的。這也是邵華給慣的。姑娘現(xiàn)在燒的一手好魚蝦，這里面張凡的功勞還是很大的。

    因為當(dāng)初邵華練手的時候，差點把張凡愛吃魚的習(xí)慣都給嚯嚯掉了。

    幸虧邵華在做菜方面還是有天賦的，現(xiàn)在做的有滋有味不說，隱隱的都有點大師的架勢了。什么三不沾，四不粘一套一套的。

    有時候，這個天賦真的沒辦法說。比如做菜，邵華和張凡剛結(jié)婚的時候，兩人水平差不多，可現(xiàn)在邵華已經(jīng)晉升了，甚至都跳級了。

    而張凡仍舊在雞蛋炒西紅柿的級別上。不過論挑著吃，用邵華的話來說就是：張凡天生一副狗鼻子！

    海魚有海魚的滋味，特別是一些深海大魚，放點海菜，原汁原味的一頓，乖乖，吃的時候，一嘴一嘴的可以大口大口的吃，口腔的充實感，絕對是一種享受。

    這種享受就如同小孩子大口大口吃母乳，不光是為了果腹，還有一種享受和快感的。這也是為什么后來小孩子會吃指頭的緣故。

    現(xiàn)在好多家長深怕孩子吃指頭會不衛(wèi)生，然后沒事就和孩子較勁，什么指頭上摸芥末，盯著孩子看到塞進嘴里就趕緊把指頭給拔出來。

    這玩意是孩子生長過程中必須要經(jīng)歷的事件，這是人家在探索這個世界的時候通過口腔來滿足孩子的快感。

    一旦阻止了這個過程，就如醫(yī)學(xué)有個通俗的說法一樣，該長的時候阻止不讓長正常的，那么就會被惡性的東西代替了。

    很多女孩子早早就會出現(xiàn)大腿廝磨，男孩子則會出現(xiàn)捏著***，然后滿臉通紅的在床上，好像過了癮的癮君子一樣。

    阻止孩子吃指頭容易，真的，特別容易，但阻止孩子大腿廝磨，拽著通紅的***，可就不容易了。

    所以，為了干凈不讓孩子吃指頭，那么就弄個安撫奶嘴，這玩意是有道理的。絕對不是為看來糊弄孩子，讓孩子不哭的東西。

    ……

    當(dāng)然了，在茶素張凡一般不怎么太吃海魚，沒條件啊，華國太大了，在華國西頭吃華國東頭的海魚，反正總是能讓張凡吃出一種福爾馬林的味道。

    不過好在茶素山高水多，也很是有些淡水魚。這些魚吃起來可是很講究的。

    因為這里的河水都是天山雪水融化后流出來的，看著湛藍碧綠的有讓人跳進去洗個澡的沖動，一般情況下，被說人了，就帶毛的牛羊都不會跳進去。

    水的溫度太低了，夏天都不適合洗澡。而河水里的魚兒也很悲催的，春夏的時候，為了能有交配權(quán)，這個季節(jié)的魚，一身的骨頭和厚皮，就吃不成。

    也只有秋天的時候才是美味。這也是好多人吃冷水魚覺得不好吃，上了當(dāng)。一般都是季節(jié)沒選對被飯館的黑心老板騙了。

    這種魚做法也很特別，想要燉出魚肉的香味，一定要有方法，首先的弄點羊油，最好是羊尾巴。

    因為這種魚太瘦了，沒點脂肪逼不出它的香氣。

    鐵鍋內(nèi)羊油燒熱融化的時候，把茶素河里的小雜魚順著鍋邊一條一條的放進去。瞬間，高溫下，美拉德反應(yīng)開始。

    其實這就是醛類、酮和脂、氨基酸類在高溫下發(fā)生反應(yīng)變?yōu)榉枷銦N類的反應(yīng)。

    所以，這就是為啥歐美的冷餐，華國人始終吃不習(xí)慣的原因了，他們沒有一個靈活的舌頭！

    小魚炸到黃而不焦，這個度一定要把握好，不然焦了吃起來一股子苦澀味道，如同魚的膽囊被沒摘下來一樣。

    要不魚肉吃起來如同抹布一樣，進了嘴就是散在口里的木屑。這也是為啥好多華國著名的魚菜，聽著名氣大的要死，可吃起來就像是上了當(dāng)一樣。

    比如天下聞名的醋魚，臭的讓人懷疑是不是進了衛(wèi)生間的臭鱖魚，還有松鼠桂魚，吃過的人都說上了當(dāng)，其實是沒找到好廚子和食材。

    這也是華國菜肴的特色，經(jīng)驗和悟性絕對不是流水線上造出來的廚師能比的。

    邵華的燉魚雖然不能和大廚比，可當(dāng)富含著陽光的西紅柿湯汁混合著布爾哈雪克（其實就是茶素特有的野香菜），咕嘟咕嘟的，張凡真的都不敢多聞了，趕緊洗手吃飯，不然口水都下來了。

    “你一天天的也不著家。進門就吃飯，上床就睡覺。你當(dāng)這是酒店嗎！”

    張凡的老子不樂意的瞅著自己兒子。

    “爸，吃完飯了再說！”邵華對著張凡老子說了一句。老頭聽話的不說啥了。

    張凡略帶討好的給邵華笑了笑。