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第175章 做蛇干泡蛇酒

二狗,你帶著水生和元寶,從左邊包抄,鐵牛,你跟我從右邊包抄,咱們爭(zhēng)取一次性把它們都抓住!”

“好嘞!”眾人齊聲應(yīng)道。

李成和李二狗他們小心翼翼地靠近巖縫,手中的捕蛇鉗已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。

烏梢蛇似乎察覺(jué)到了危險(xiǎn),開(kāi)始不安地扭動(dòng)起來(lái),吐著信子。

“別慌,穩(wěn)住!”

李成低聲說(shuō)道,“等它們探出頭來(lái),咱們就動(dòng)手!”

幾條烏梢蛇在巖縫里盤(pán)踞了一會(huì)兒,似乎覺(jué)得外面沒(méi)有什么危險(xiǎn),便慢慢地探出頭來(lái)。

“就是現(xiàn)在!”李成一聲令下,手中的捕蛇鉗精準(zhǔn)地夾住了一條烏梢蛇的七寸。

李二狗他們也同時(shí)出手,將另外幾條烏梢蛇一一擒獲。

“哈哈,全都抓住了!”

李二狗興奮地喊道,“成哥,咱們今天真是大豐收??!”

李成看著滿滿一袋子烏梢蛇,心里也樂(lè)開(kāi)了花。這下又能賣(mài)不少錢(qián)了!

回到家,李成把蛇都倒進(jìn)蛇舍。

第二天,雨過(guò)天晴,陽(yáng)光明媚。

李成起了個(gè)大早,伸了個(gè)懶腰,心里盤(pán)算著怎么處理這些烏梢蛇。

“二狗,過(guò)來(lái)一下!”

李成朝著院子里正在練功的李二狗喊道。

“成哥,啥事?”李二狗屁顛屁顛地跑了過(guò)來(lái)。

“你說(shuō)這些蛇,咱們?cè)趺刺幚???/p>

李成指著蛇舍里的烏梢蛇問(wèn)道。

李二狗撓了撓頭,“成哥,這還用問(wèn)嗎?當(dāng)然是賣(mài)了??!這玩意兒值錢(qián)!”

李成笑了笑,“賣(mài)是肯定要賣(mài)的,不過(guò)咱們也不能一竿子全賣(mài)了?!?/p>

“那也太虧了,蛇肉和蛇膽是不錯(cuò)的銷路,但蛇還有其他做法,比如蛇干。”

“蛇干?那玩意兒能好吃嗎?”李二狗一臉懷疑。

“好吃不好吃,做出來(lái)才知道!”

其實(shí)李成上一世在部隊(duì)的時(shí)候,吃過(guò)戰(zhàn)友做的蛇干,那味道一絕,做法他還有點(diǎn)印象。

李成想到這,砸吧著嘴,回味無(wú)窮。

“成哥你還沒(méi)開(kāi)始做呢,就流口水了,那蛇干肯定好吃!你教教我唄!”

李二狗一聽(tīng),頓時(shí)來(lái)了興趣。

“行啊,反正今天也沒(méi)啥事,就教你一手!”

李成爽快地答應(yīng)了。

于是,李成開(kāi)始教李二狗如何處理蛇。

“用刀先輕輕劃個(gè)口子,慢點(diǎn)??!”

李二狗學(xué)得倒是挺認(rèn)真,就是手腳有點(diǎn)笨,還控制不好力道,一不小心就把蛇膽給戳破了。

“二狗啊,你小子能不能輕點(diǎn)?這蛇膽都讓你給霍霍了!”

李成看著被李二狗戳爆的蛇膽,一臉肉疼。

“成哥,我不是故意的嘛!這玩意兒太滑溜了,不好抓!”

李二狗一臉委屈。

“行了行了,熟能生巧,慢慢來(lái)吧!”李成無(wú)奈地?fù)u了搖頭。

處理完蛇肉和蛇膽,李成又開(kāi)始教李二狗制作蛇干。

他先將蛇肉切成小塊,然后用鹽、辣椒粉、花椒粉等調(diào)料腌制,最后掛在陰涼通風(fēng)的地方晾曬。

“成哥,這玩意兒得曬多久?。俊?/p>

李二狗看著掛在屋檐下的蛇肉,好奇地問(wèn)道。

“這個(gè)得看天氣,天氣好的話,幾天就干了?!崩畛山忉尩?。

這時(shí),齊蘭從屋里走了出來(lái),“成子,你在干嘛呢?”

“媳婦兒,我正在教二狗做蛇干呢!等做好了,給你嘗嘗鮮!”

李成笑著說(shuō)道。

齊蘭看著掛著的蛇肉,皺了皺眉,“這玩意兒能好吃嗎?看起來(lái)怪嚇人的?!?/p>

李成自信滿滿地說(shuō)道:“放心吧,媳婦,我做的蛇干,保證你吃了還想吃!”

“對(duì)了,媳婦,你去找個(gè)壇子來(lái),我準(zhǔn)備泡點(diǎn)蛇酒?!?/p>

李成突然想起了什么,說(shuō)道。

“泡蛇酒?用什么泡啊?”齊蘭問(wèn)道。

“用高粱酒!壇底再鋪上當(dāng)歸、黃芪之類的藥材,這酒泡出來(lái),還能強(qiáng)身健體呢!”

齊蘭雖然對(duì)蛇酒的味道表示懷疑,但想到李成的話從來(lái)沒(méi)錯(cuò)過(guò),就聽(tīng)話地去找壇子了。

壇子很快找來(lái)了,還是齊蘭腌咸菜用的那個(gè),洗得干干凈凈的。

李成小心翼翼地將處理好的烏梢蛇盤(pán)在壇底,又往里頭塞了當(dāng)歸、黃芪,還有一些枸杞,說(shuō)是對(duì)男人身體好。

齊蘭在一旁看著,忍不住笑道:“成子,你這是要補(bǔ)到哪兒去?。俊?/p>

“這才剛回來(lái)幾天,就想著這些了?!?/p>

李成嘿嘿一笑,伸手捏了捏齊蘭的臉蛋,“這不是為了以后能更好地疼你嘛!”

齊蘭臉一紅,輕輕拍開(kāi)李成的手,“去你的,沒(méi)個(gè)正經(jīng)!”

高粱酒倒進(jìn)去,濃郁的酒香瞬間彌漫開(kāi)來(lái),李成蓋上壇蓋,用泥巴封好,這才拍了拍手,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“行了,等過(guò)個(gè)一年半載的,就能喝了!”

這動(dòng)靜可不小,院子里飄出的酒香,把村里人都給招來(lái)了。

一個(gè)個(gè)探頭探腦地往院子里瞅,好奇地打聽(tīng)著。

“成子,這是弄啥好東西呢?這么香!”

一個(gè)村民問(wèn)道。

“泡蛇酒呢!”

李成笑著答道。

“喲,蛇酒!這可是好東西?。÷?tīng)說(shuō)能治風(fēng)濕,還能壯陽(yáng)!”

另一個(gè)村民笑得賤兮兮的。

“可不是嘛!這李成可真會(huì)享受!”

“誰(shuí)說(shuō)不是呢!哪像我們,一年到頭也喝不上幾口好酒!”

“沒(méi)錢(qián)沒(méi)勢(shì)的,上哪兒整那好東西喲!”

眾人議論紛紛,都知道那是個(gè)好東西,都羨慕李成命好。

這時(shí),張桂芳也擠進(jìn)了人群,看著李成院子里的大壇子,眼珠子都快瞪出來(lái)了。

分家后,她日子過(guò)得緊巴巴的,兒子劉大柱又不爭(zhēng)氣,整天游手好閑,把她那點(diǎn)家底都給敗光了,這幾天更是連米湯都喝不上了。

看到李成過(guò)得這么滋潤(rùn),心里那叫一個(gè)酸啊!

“哼,喝這玩意兒,也不怕折壽!”

張桂芳陰陽(yáng)怪氣地說(shuō)道。

她這話一出,立刻引來(lái)了周圍村民的不滿。

“我說(shuō)張桂芳,你懂什么?”

“這蛇酒可是好東西!多少人想喝都喝不上呢!”

“就是!女人家家的懂什么!劉大柱要是能喝上這酒,指不定能硬氣點(diǎn)!”

“別是你家沒(méi)錢(qián),又喝不上,眼紅吧!”

“我可聽(tīng)說(shuō)了,從分家開(kāi)始,他們家?guī)缀跆焯旌让诇@是吃不著葡萄就說(shuō)葡萄酸呢。”

“哈哈哈……”

村民們你一言我一語(yǔ),說(shuō)得張桂芳臉上青一陣白一陣的,最后灰溜溜地走了。