7團(tuán)年飯說是杜紅英掌勺。
但是杜大廚早上壓根兒就起不來。
“紅兵,你把香腸臘肉臘豬肝板鴨板兔這些先洗一下上鍋蒸起;臘排骨砍成塊用冷水浸泡著,等會(huì)兒把酥肉炸起來?!?/p>
“魚殺了,你姐說要做什么松鼠魚,我是不懂這個(gè)東西,草魚殺三條,鯽魚殺兩條敬菩薩要用。”
“逮那個(gè)最大的雄叫雞殺了,煮起來敬菩薩?!?/p>
“還有鴨子兔子……”
“等一下,娘,又是板鴨板兔還要?dú)⑿迈r的???”杜紅兵道:“姐開的菜單子里沒有板鴨板兔,要不然就不整這么多?”
“你懂啥?板鴨板兔這些臘菜蒸好了砍涼菜,余下的留著能吃一個(gè)正月半;新鮮的鴨子燒豆子;兔子你姐說整什么跳水兔,這些菜各有各的味兒?!?/p>
……
杜紅英睡在床上聽著門外小聲的說話聲,拉開床頭的電燈看了一眼時(shí)間,好吧,五點(diǎn)半。
不行,她起不來。
反正準(zhǔn)備工作由娘和紅兵來做,她這個(gè)大廚負(fù)責(zé)后面的燒菜蒸飯就好。
關(guān)燈,繼續(xù)睡。
再醒來,七點(diǎn)半。
還好還好,不算太晚。
“起來了呀?鍋里是醪糟蛋,給你放在鍋里熱著的?!倍纺镄Φ溃骸靶§o才是噢,吃個(gè)醪糟蛋臉都要紅?!?/p>
“喝酒變臉的人心好?!倍偶t英笑道:“我聽小嵐她們說喝酒臉紅的人性子直率,心不藏話,心直口快,絕不藏奸?!?/p>
“可不,小靜這性子頂頂?shù)暮谩!?/p>
冬梅娘對(duì)兒媳是一百二十個(gè)滿意,一言不合就表揚(yáng)。
田靜也起了早床,這孩子也是個(gè)勤快的,不睡懶覺,這會(huì)兒醒了安靜的由著媽媽抱著睜大眼睛看,似乎在聆聽著家人的嘮叨。
“娘,您的性子也好?!碧镬o笑道:“我媽都說我有福氣遇上這么好一個(gè)婆婆媽?!?/p>
“這就叫不是一家人不進(jìn)一家門?!倍偶t兵正殺魚接話道:“你天生就該是我們杜家的人?!?/p>
他其實(shí)知道喝酒變臉和性子什么的關(guān)系并不大,主要還是個(gè)人人體體質(zhì)的差別罷了,而有些人則是因?yàn)樯眢w有疾,當(dāng)然,小靜不是這個(gè)原因讓他放心,倒是大過年了,這種話題不宜說起。
田靜就抿嘴笑,這話她愛聽。
“姐,排骨砍好浸泡了,魚也殺好了。炸酥肉你來哇?”
“我來嘛,對(duì)了,新鮮肉買回來沒有?”
“買了,買了一塊坐墩肉,娘說瘦肉切下來炸大酥,肥的煮了敬菩薩的刀頭?!?/p>
“好,該我上場了?!?/p>
“紅英,圍腰穿上?!?/p>
“噢,這個(gè)是必須的?!?/p>
穿上圍腰戴上袖套,為自己親愛的家人們做美味的年夜味。
“水冷手,你要用水就有銻鍋里舀熱水。”
“好,知道了,娘?!?/p>
說知道了的杜紅英,一上手又開始在灶房里找東西。
“娘,豆粉在哪里?”
“娘,剝出來的姜蒜都舂成蒜泥了哇,還有沒有洗好的老姜?”
“娘,花椒用完了,還有沒有?”
“有有有,我今年去摘了幾斤花椒,曬干了都兩斤多?!倍纺锞腿シ鰜硪粋€(gè)小陶罐放在她面 前:“我看你現(xiàn)在像是客人一樣,什么東西都找不到。”
“出嫁的姑娘可不就是客?”
都說女孩子嫁了人以后,在婆家永遠(yuǎn)是外人,在娘家就成了客人。
“那是你自己要當(dāng)自己是客,我們可沒將你當(dāng)成客?!倍纺镄αR道:“才出去幾天啊,回來就這樣找不到那樣找不到?!?/p>
“娘,您放的東西姐肯定找不到?!倍偶t兵道:“各人經(jīng)手的各人才知道啊。不說姐,我也一樣?!?/p>
“你才是客?!倍纺镛D(zhuǎn)頭開始念叨兒子:“眼睛是長來看事的,不是張起個(gè)嘴巴就開問,天天喊:娘,這個(gè)找不到;娘,那個(gè)找不到……”
杜紅英杜紅兵相視一笑,看來老娘還是有抱怨的。
話說,杜紅英感覺現(xiàn)在的娘情緒比前兩年平穩(wěn)得多了。
“紅兵你給娘吃的調(diào)理的藥有效果?!?/p>
“這個(gè)東西藥只占一部分,最大的原因是給她娶了一個(gè)好兒媳回來,小靜來了就起到了一個(gè)很好的穩(wěn)定性?!?/p>
話里話外變著花樣兒的夸自家老婆,杜紅兵同學(xué)你可以哦!
“小靜,娃娃睡了你就放回床上去,莫抱著,抱慣了時(shí)時(shí)要你抱,人遭不住?!?/p>
“嗯,娘,我知道,她這會(huì)兒還睜著眼睛的呢?!?/p>
“這個(gè)崽崽,曉得今天過年開心哇,都不睡覺要湊熱鬧,以往早都睡了?!?/p>
起得早,玩累了又睡覺。她現(xiàn)在最大的愛好就是吃了睡睡了吃,一天一個(gè)樣,逗人愛得很。
“可能是聽到這么熱鬧不想睡覺,是不是呀,樂樂?”用手輕輕的摸了摸女兒的臉田靜心都融化了:“今天外公外婆要來看我們樂樂喲,我們樂樂是最幸福的!”
小家伙突然眉眼彎彎嘴咧了一下。
“呀,娘,樂樂在笑呢?”
“我看看,多看看?!?/p>
冬梅娘立即跑過去伸長脖子看。
“樂樂,來,笑一個(gè),給奶奶笑一個(gè)?!?/p>
結(jié)果,小家伙果然表演了一個(gè)。
“真的,我們樂樂聽得懂話了,真的在笑。”
田靜激動(dòng)的喊,杜紅兵丟下鍋鏟就跑出去看女兒的微笑。
明明在炸著酥肉呢,灶孔里火一直在燒,鍋里油溫很高,酥肉不注意翻轉(zhuǎn)著直接炸糊。
杜紅英……他這個(gè)打雜的是一點(diǎn)兒也靠不住,還是自己上手吧。
排骨炸小酥,瘦肉炸大酥,炸鯽魚炸草魚……
“娘,娘……”
“又咋了?”冬梅娘剛才去門口張望了一下,看請的客有沒有來,結(jié)果就聽到女兒在灶房里深情的呼喚。
“娘,紅心子紅苕有沒有,洋芋有沒有?”
“都有,都在柴房左邊角角上堆起的?!倍纺锏?。
“紅兵,快去洗幾個(gè)紅苕切片片,洋芋切成小塊?!?/p>
“要干嘛?”
“炸?!?/p>
“好?!?/p>
杜紅兵聽說安排,趕緊的去削紅苕。
當(dāng)酥肉和魚炸 起來后,杜紅英又把紅苕片和土豆用豆粉裹了丟下鍋里去炸了大燒箕。
“大過年的,哪個(gè)吃你的紅苕片片喲?”冬梅娘走進(jìn)來看到就笑罵:“不知道的還以為你吝嗇。”
“娘,您嘗嘗?!?/p>
最有效的說服力就是用味道征服她,直接遞了一塊往娘的嘴巴里塞。
“你這孩子,還沒敬菩薩呢就先吃起來了?”