晌午時分,蘇遠帶著紫怡踏雪回到羊管胡同。
紫怡拍打著身上的落雪,一抬頭卻驚奇地發(fā)現(xiàn),師傅蘇遠身上竟片雪不沾!
“師傅,您身上怎么一點雪花都沒有?”紫怡瞪大了眼睛,滿是詫異。
蘇遠微微一笑,解釋道:
“這便是拳法練至暗勁的妙處?!?/p>
“暗勁發(fā)于毛孔,周身氣血鼓蕩,可臻‘一蠅不能落’之境?!?/p>
“莫說雪花,便是蚊蠅落上,亦能瞬間震落。”
紫怡若有所思,認真地點了點頭。
兩人推門進屋,一股濃郁的肉香撲面而來,桌上早已擺滿了秦淮茹等人精心烹制的佳肴,令人食指大動。
看著滿桌的硬菜,阮紅梅起身道:“菜是不少,可沒個主食呢。我去蒸點饅頭吧。”
蘇遠大手一揮,豪爽道:“蒸什么饅頭?今兒就吃肉管飽!”
這話引得眾人莞爾一笑。
想起往昔清貧的日子,這般吃肉的日子哪敢想。
秦淮茹笑著接話:
“紅梅姐,饅頭確實不用蒸了?!?/p>
“下午橫豎無事,外面雪又大,正好把剩下的肉餡包成包子餃子。”
“過年嘛,哪能少了餃子?”
阮紅梅這才笑著坐下。
蘇遠笑著舉杯:“好了,開動!”
眾人也跟著紛紛舉杯。
“哦!”
早就按捺不住的阿寶歡呼一聲,抓起一塊鮮嫩的小羊排就啃了起來。
這是小軍送來的小羊羔,肉嫩味鮮,加上秦淮茹如今高超的手藝,手抓羊肉做得香飄滿屋。
看著大家大快朵頤的樣子。
蘇遠心中感慨不已,舉杯與眾人相碰。
他一邊小酌,一邊和顧無為閑聊。
顧無為放下酒杯,長嘆一聲:
“唉,真想不到我顧無為能有今天!”
“幾個月前,還以為要在救助站或是哪個橋洞底下,熬過這個年關呢?!?/p>
“真是世事難料?。 ?/p>
阮紅梅等人對顧無為的過往不甚了解,陳雪茹和秦淮茹卻是清楚的,聞言也頗有感觸。
尤其是秦淮茹,想起自己從鄉(xiāng)下來城里相親,遇到蘇遠后生活的翻天覆地,心中更是百感交集。
不過,這都是好的變化。
眾人吃吃喝喝,然后閑聊,聽顧無為說一些天南海北的事情。
這年頭就是這樣子。
娛樂活動特別少。
畢竟連電視機都沒有呢,更別說其他。
現(xiàn)在還是下雪時候,外面到處都是雪,也沒什么好玩的地方。
午飯后,娛樂匱乏,眾人便在屋里玩起了撲克牌。
玩累了,見院中積雪又厚了幾分,索性出去堆了個大雪人,用各種小物件裝飾起來,倒也自得其樂,享受這難得的悠閑。
很快就到了晚上。
夜色漸深,十二點的鐘聲敲響,外面鞭炮聲驟然炸響。
原本打瞌睡的阿寶瞬間精神了,拉著蘇遠就往外跑:“放炮去!放炮去!”
聽著噼啪作響的爆竹,望著零星升起的煙花,蘇遠心中升起一絲感慨。
這是他在這個世界的第一個新年。
鞭炮放完,收拾停當,眾人各自回房歇息。
.......
大年初一,天剛蒙蒙亮,連綿的鞭炮聲便喚醒了眾人。
“新年好!”
“新年快樂!”
院內(nèi)院外,此起彼伏的問候聲洋溢著喜慶。
蘇遠輕輕挪開秦淮茹搭在自己身上的手臂。
看著秦淮茹熟睡中微紅的臉頰,忍不住低頭輕咬了一口。
秦淮茹嚶嚀一聲,慵懶地翻了個身,顯然昨夜疲累未消。
蘇遠笑著搖搖頭,穿衣起身。
現(xiàn)在雪已經(jīng)停了。
蘇遠來到后院,晨光熹微中,嬌小的身影已在練拳,正是紫怡。
顧無為在一旁觀看,見蘇遠過來,感慨道:
“這丫頭,天賦確實好?!?/p>
“但更難得的是這份勤勉!”
“拳不離手,曲不離口?!?/p>
“她的進步,真不比小軍慢啊?!?/p>
顧無為語氣里帶著一絲羨慕和落寞。
蘇遠打趣道:
“你在羨慕什么?”
“你如今丹勁已成,再活個三五十年不成問題?!?/p>
“真嫌冷清,找個老伴兒,或是收幾個徒弟,家里不就熱鬧了?”
顧無為聞言,眼神微動,若有所思。
這個事情,其實蘇遠以前就提過了。
但顧無為當初只當是玩笑話,所以沒放在心上。
但現(xiàn)在。
顧無為已然是丹勁宗師,傷勢也完全恢復了。
還能夠再活幾十年。
找個老伴,或者收幾個徒弟。
倒也可以。
這般想著。
顧無為心里面也有了想法。
此時。
紫怡打完一套拳,汗氣蒸騰,小臉紅撲撲的。
看到蘇遠,她立刻脆生生地道:“師傅,新年好!”
蘇遠笑著掏出一個紅包遞過去:“新年好!壓歲錢拿著,圖個吉利。”
“謝謝師傅!”
紫怡開心地雙手接過,珍重地收好。
雖已不差錢,但師傅的心意格外珍貴。
“來,迎著朝陽站樁。”
蘇遠招呼道。
紫怡連忙點頭,跟著蘇遠開始站樁。
師徒二人迎著初升的太陽站定,身體如旭日般一起一伏。
站樁間,蘇遠緩緩誦讀著自己熟知的古文篇章。
紫怡閉目凝神,在樁功的韻律中,感受著字句間流淌的古意與生活智慧。
她雖未入校門,學習卻從未停止,只是換了種方式。
一個小時后。
樁功結(jié)束。
其他人也早已經(jīng)起來了
蘇遠給眼巴巴的阿寶也塞了個紅包,小家伙樂得蹦高。
阮紅梅也笑著給兩個孩子準備了壓歲錢。
有蘇遠在,秦淮茹自不必單獨準備。
不過,陳雪茹卻準備了。
她笑盈盈地拿出兩個紅包。
阿寶和紫怡欣喜的接過紅包,嘴甜地喊道。
“謝謝師娘!”
這一聲“師娘”叫得陳雪茹心花怒放,眉眼彎彎。
看著眼前熱鬧溫馨的景象,秦淮茹心中一動,目光不由自主地飄向蘇遠,恰好與陳雪茹含情脈脈望過來的眼神撞個正著。
兩人相視一笑,心意相通。
他們都想到一塊去了!
都想著若能再添個孩子,這院子就更熱鬧了。
.......
早飯后,女眷們待不住了。
雪已停歇,大年初一的四九城廟會熱鬧非凡,街邊小販云集。
秦淮茹、陳雪茹、阮紅梅嚷嚷著要去逛街。
連顧無為也背著手,說要出去遛遛彎。
如今秦淮茹和陳雪茹都有了明勁實力,等閑三五人近不得身,蘇遠便放心讓她們?nèi)チ恕?/p>
唯有紫怡,選擇留在院中練拳。
后院中。
紫怡眼神專注,繼續(xù)感受體內(nèi)氣勁的流轉(zhuǎn)。
她凝神靜氣,一掌劈出——
“啾!”
一聲清脆的破空聲響起!
紫怡長長吐出一口濁氣,眼中閃過興奮的光芒。
她的境界又進了一層!
.......
大年初一下午。
小酒館后院。
雖然前門緊閉,但小酒館后廚內(nèi)卻人頭攢動。
徐慧真、秦淮茹、陳雪茹、阮紅梅齊聚一堂,目光都被眼前琳瑯滿目的碟子吸引:
鹵味拼盤、紅油拌肚絲、香酥麻辣小魚干、五香素腸、晶瑩剔透的水晶皮凍、鹽水煮花生米、家常炒咸菜、酸甜脆爽的嗆蘿卜皮、酒香蜜汁豆干、手撕風干肉條.......
足足十多樣!
蘇遠笑道:“光看可嘗不出滋味,都動筷子,品品味道如何?!?/p>
這些都是蘇遠親手做出來的小菜。
雖然是小酒館,但肯定不可能只喝酒。
下酒小菜肯定是要必備的!
之前賀老頭在的時候,小酒館里面雖然也有幾樣下酒小菜。
但太過少了,能吃的也就那咸菜。
想要做大,僅僅靠那咸菜肯定不行。
所以蘇遠便親自動手,弄出了這些小菜。
眾人看著那些小菜,拿起筷子品嘗起來。
下一刻,驚呼聲此起彼伏:
“天!這小魚骨頭都酥透了,又麻又辣還帶著點回甜,太香了!”
“這蘿卜皮!嘎嘣脆,酸酸甜甜的,簡直是下酒神器!”
“蜜汁豆干!嚯,還真有股淡淡的酒香?絕了!”
“.......”
大家都是知道蘇遠的廚藝的。
但誰也沒想到,蘇遠做的這些小菜,都能做的這么好吃!
蘇遠看到大家的反應,笑道:
“看你們的樣子,看來我這小菜還是不錯的?!?/p>
“既然如此,你們可得好好學習一下怎么做這些小菜了?!?/p>
“以后我們這小酒館里,這些小菜可是主打品?!?/p>
徐慧真嘗了一圈,驚喜之余卻有些疑惑:
“蘇大哥?!?/p>
“咱這是小酒館,賣酒才是根本。”
“您怎么說這些小菜成了‘主打’呢?”
陳雪茹也投來不解的目光。
她以前來小酒館里面喝酒,那都是只喝酒的,小菜壓根就不怎么看。
看到她們疑惑的目光。
蘇遠笑著解釋道:
“慧真,你看問題要看本質(zhì)?!?/p>
“大家來小酒館,確實是奔著酒來的?!?/p>
“但你想想,真能光喝酒不吃菜的有幾個?”
“酒的利潤是透明的?!?/p>
“以前賀老頭想多賺點,只能在酒里摻水?!?/p>
“我們來算筆賬。偶像
“就算他摻水,一兩酒成本也得八分錢,賣一毛錢,賺兩分錢?!?/p>
“一個人喝四兩,也就賺八分錢?!?/p>
他拿起那碟香酥小魚干:
“可這小菜呢?”
“這種小雜魚,市價撐死三毛錢一斤,一斤少說七八十條?!?/p>
“這一碟裝七八條,成本頂多三分錢?!?/p>
“咱賣一毛五,貴嗎?
“大家愿意吃么?”
眾人看著那誘人的小魚干,紛紛點頭。
蘇遠繼續(xù)道:
“而且關鍵在于選擇多、味道好!”
“以前就那幾樣咸菜疙瘩,味道平平,誰愿意多點?”
“現(xiàn)在不同了。咱們這些小菜,樣樣拿得出手,味道獨特?!?/p>
“來喝酒的爺們兒,兜里多少有幾個閑錢的,點個兩三碟佐酒,順理成章?!?/p>
“這才是真正的利潤大頭!”
“賀老頭那老腦筋,就輸在看不清這點上。”
一番話如醍醐灌頂,徐慧真等人恍然大悟,眼睛都亮了。
陳雪茹更是心想。
要是以前小酒館就有這水平,自己每次來少說也得點上三四碟!
這些小菜似乎有種魔力,讓人嘗過就惦記。
而且這里面的利潤空間之大,遠超她們想象。
干勁瞬間被點燃。
徐慧真和阮紅梅立刻化身學徒,圍著蘇遠討教這些小菜的秘方。
關鍵在調(diào)味配方和火候把握。
經(jīng)過一天的反復試驗琢磨,兩人終于基本掌握了訣竅。
.......
大年初二,下午。
裝修一新的小酒館門前,早已聚集了不少翹首以盼的老酒客和看熱鬧的行人。
熟悉的酒香似乎還在記憶中縈繞,缺了這口,年都像沒過全乎。
“噼里啪啦——!”
下午四點整,一串響亮的鞭炮炸響了新年的喜氣,也宣告著小酒館重新開張!
人群頓時如潮水般涌入,不大的店面瞬間座無虛席。
作為明面上的老板,陳雪茹笑靨如花地穿梭其中招呼客人。
熟客牛爺滿面紅光地拱手道賀:
“陳老板!恭喜發(fā)財,財源廣進??!”
“好家伙,這店面敞亮多了,比賀老頭那會兒氣派不是一星半點!”
“您辦事,大氣!”
陳雪茹笑吟吟的回應道:
“托您福氣!”
“牛爺,快里面請,老位置給您留著呢!”
牛爺在預留的桌旁坐下,豪氣地一揮手:
“好!就沖這新氣象,給咱先打四兩好酒!”
“再把你們新添的這些個小菜,每樣都給我來上一碟!”
“讓咱老牛也開開眼,嘗嘗鮮!”
陳雪茹掩嘴笑道:
“牛爺您真是豪爽!”
“酒馬上來?!?/p>
“不過咱這小菜啊,花樣可翻新了不少,十幾樣都上一份,您這桌子怕是要擺不下嘍!”
“我先給您上幾樣最招牌的,您慢慢品著?”
聽到陳雪茹這么說。
四周的酒客們都有些詫異。
十幾份小菜?
這小酒館不僅裝修變化大,連下酒菜都變了。
眾人頓時來了興趣,想要看看究竟是多了什么樣的小菜。
然而陳雪茹卻沒急著去準備。
而是笑盈盈地朝正在柜臺后忙碌的徐慧真招了招手。