一共多少錢，今天晚上?！比~凌風(fēng)看了看葉霜問道。
“今天晚上咱們的營(yíng)業(yè)額是七千八百一十三塊，我少收了一百七十二塊，所以，今天晚上咱們的實(shí)際收入是七千六百四十一塊。哥，你知道嗎，我們今天晚上就做了將近八千塊的生意啊?！?/p>
葉霜一邊說著，一邊就笑的合不攏嘴了。八千塊，對(duì)于她來說是一筆很大的數(shù)字了。
“七千八百一十三塊，加上中午和下午的一千四，九千二的營(yíng)業(yè)額，挺不錯(cuò)的。”葉凌風(fēng)算了下，笑了笑。
“何止不錯(cuò)啊，我做夢(mèng)都不敢想的?！比~霜哈哈大笑著，周玉林也跟著笑著，見到葉凌風(fēng)賺錢了，他也非常的開心。
葉凌風(fēng)抽著煙，沒有說話，腦袋里飛速的計(jì)算著。九千二的營(yíng)業(yè)額，如果放在不打折的時(shí)候，今天的利潤(rùn)就在六千塊左右，除去每天一千五的店免費(fèi)以及人工費(fèi)，純利潤(rùn)有將近四千五百塊。當(dāng)然，現(xiàn)在是打折，那么這個(gè)就要大打折扣了，但是就算是打折，今天的純利潤(rùn)也有兩千多。當(dāng)然，這些只能是大概估計(jì)，具體的利潤(rùn)得要在月底才能算得出來，不過也不會(huì)差的太遠(yuǎn)。
葉凌風(fēng)在腦海里仔細(xì)的思索著，他與葉霜不同，他不可能只盯著這個(gè)利潤(rùn)看，他得發(fā)現(xiàn)問題。想了很久之后，葉凌風(fēng)說道：“通過今天一天的營(yíng)業(yè)，我們還是發(fā)現(xiàn)了一些問題。最嚴(yán)重的問題就是我們對(duì)于生意的好壞估計(jì)嚴(yán)重不夠，我們的人手不足。明天，我去弄個(gè)招牌牌掛在門口，起碼要招兩到三名廚師，因?yàn)閬淼娜丝隙ㄖ荒苁菍W(xué)徒，所以，可能得三名。”
“服務(wù)員也不夠，還得找起碼兩名服務(wù)員才行。今天要不是早班的服務(wù)員留下來幫忙根本就玩不轉(zhuǎn)，而且，晚上這情況，即使咱們有四名服務(wù)員同時(shí)在，幾個(gè)服務(wù)員也太累了，照這個(gè)樣子她們根本堅(jiān)持不了幾天的。所以，服務(wù)員必須招?！?/p>
“這樣，葉霜，你明天上午想辦法再聯(lián)系幾個(gè)同學(xué)來咱們店里做服務(wù)員吧。我在招牌上面再寫上招兩到三名服務(wù)員，長(zhǎng)遠(yuǎn)來說，招學(xué)生兼職不是辦法，我們還是需要全職的員工。”
“好，我保證明天可以招到人來，有兩個(gè)同學(xué)今天還給我打電話問我我們店里還招不招人呢，我明天早上給他們打電話就可以了?！比~霜喜滋滋地說著，她還一直處在成功的喜悅當(dāng)中。
“葉哥，廚房里招人有沒有什么條件？是不是需要熟練工？”這時(shí)的周玉林問著。
“熟不熟練的不要緊，你不也不是什么都不懂的嗎？我需要的是能吃苦耐勞踏實(shí)肯干的人，最主要的是要有紀(jì)律性和責(zé)任心的人。你那是不是有人？”葉凌風(fēng)問著。
“我們班有個(gè)兵，比我早一年退伍，一直都在A市一個(gè)小區(qū)當(dāng)保安，我?guī)е野謩倎鞟市的時(shí)候他特意過來看過，混的不怎么好，保安薪水太低，他老家有妻子，去年剛生了娃，條件不怎么好，過的很苦。我想，如果可以的話我能不能把他叫過來？他是個(gè)很聽話的兵，人仗義，也很有紀(jì)律，我說的話他肯定會(huì)聽的。保安薪水太低了，根本養(yǎng)不活一家人，才兩千多一個(gè)月?！敝苡窳挚粗~凌風(fēng)問道。
“你讓他過來，學(xué)徒一個(gè)月，三千，轉(zhuǎn)正四千一個(gè)月，干得好每個(gè)月有獎(jiǎng)金。不過，我必須要有紀(jì)律和責(zé)任心的。不然我會(huì)讓他走?！比~凌風(fēng)想了想說著。
“好，這是一定，我等下就給他打電話?！敝苡窳钟行└吲d地說著。
“玉林，你看看你還有沒有什么戰(zhàn)友之類現(xiàn)在生活困難找不到好工作的沒有，都介紹到咱們這兒來。當(dāng)兵的退伍之后沒有技能，生活確實(shí)不易，我這缺人，能幫他們的就幫他們。另外，軍人有紀(jì)律性，總比沒當(dāng)過兵的人要踏實(shí)，我喜歡軍人。”葉凌風(fēng)再次對(duì)周玉林說著。
“那有很多，我當(dāng)了七年兵，前前后后退伍的戰(zhàn)友也有幾十個(gè)了，混的好的有，混得不好的也有不少?！敝苡窳贮c(diǎn)頭說道。
“那你就幫我去問問吧，有愿意來的都可以來，條件還是前面提的，踏實(shí)肯干、有責(zé)任心有紀(jì)律性，沒有不良嗜好。學(xué)徒三千，轉(zhuǎn)正四千，每個(gè)月有獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金多少看工作情況?！?/p>
“這樣，玉林，我想，我不可能一直呆在廚房里，等到葉霜開學(xué)之后我就必須得去收銀了，以后廚房得事情就你負(fù)責(zé)。我給你加工資，上次說的是五千，我給你加到七千一個(gè)月，不過廚房里的事情我就全部交給你了，你全部負(fù)責(zé)好。另外，所有員工每個(gè)月都發(fā)獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金多少看店里的生意和做事的態(tài)度來定。你明天給我一個(gè)答復(fù)吧，如果確定有三到四個(gè)能來，那么我這邊就暫時(shí)不招人了?！比~凌風(fēng)想了想道。
“好，我等下就問，電話號(hào)碼都有，我們都經(jīng)常聯(lián)系。”周玉林非常開心地說著。能幫到戰(zhàn)友，他何嘗不高興。
“另外，我想了一個(gè)事情，咱們店里效率太低了。主要問題出在了點(diǎn)單和收銀上。我們憑著客人打勾的單子在廚房下單和收銀實(shí)在不方便，有些看不清楚不說，而且很容易看錯(cuò)，另外，也非常的麻煩，是個(gè)問題。我記得有些店是有電腦系統(tǒng)的，就是客人點(diǎn)了單，就有人給輸單進(jìn)電腦，然后收銀這邊，廚房那邊就都有單出來了，你們?nèi)チ诉@么多家店，應(yīng)該有見過吧？”葉凌風(fēng)轉(zhuǎn)臉問著葉霜。
“你還別說，真是的，我記得他們都是用電腦的，我當(dāng)時(shí)沒怎么注意來著。如果是這樣的話那就真是太方便了，可以省很多事啊，最起碼是不會(huì)出錯(cuò)了。不過哥，那東西挺貴吧？”葉霜先是興奮，后是猶豫。
“不知道，我對(duì)這個(gè)不清楚。明天我去問問，不管多少錢，咱們都得弄一個(gè)。生意不是只做一兩天，總是要越做越好，該有的東西總得有吧。好了，今天就到這吧。玉林，你先幫忙把廚房里收拾一下，我先送葉霜回去休息，然后我再過來?！比~凌風(fēng)淡淡地說著。