崔瑤把糖雪球盛出來(lái)放在一邊,將鍋鏟遞給了崔苗苗。
“你來(lái)試一試?!?/p>
“我來(lái)?”
崔苗苗沒(méi)想到自己這么快就要上手做糖雪球,緊張道:“不行,不行!”
“步奏你可都記住了?”
崔苗苗點(diǎn)點(diǎn)頭。
崔瑤目光溫和的看著她鼓勵(lì)道:“那你一定行,苗苗,你要相信自己?!?/p>
二人對(duì)視,看崔瑤如此信任她,崔苗苗緩緩?fù)鲁鲆豢跉?,接過(guò)鍋鏟。
“那我試一試?!?/p>
崔瑤坐下為她燒鍋,也許是太緊張的緣故,這一鍋并未成功,冷卻后表面沒(méi)有沾上糖。
“小瑤!”
崔瑤看她都要哭了,知道她心里難受,安撫道:“哇,你竟然做出了糖葫蘆,真棒!”
“糖葫蘆?”
崔瑤點(diǎn)點(diǎn)頭,用一根筷子串了幾個(gè)山楂,遞給崔苗苗:“你看這就是冰糖葫蘆了,這么一串如果拿出去賣(mài)就要三文錢(qián)呢!”
崔苗苗看著手里的冰糖葫蘆,神色總算是緩和了些。
崔瑤溫聲道:“不要怕浪費(fèi),做不成糖雪球,咱們就用竹簽串起來(lái),賣(mài)冰糖葫蘆,無(wú)論是賣(mài)什么,咱們都不會(huì)虧。”
崔苗苗聽(tīng)了這番話,心里頓時(shí)輕松了許多。
“小瑤,謝謝你!”
崔瑤看她情緒已恢復(fù)了穩(wěn)定,柔聲道:“現(xiàn)在咱們?cè)僭囈淮慰珊茫俊?/p>
“好!”
她并沒(méi)有立刻上手,而是思索道:“為何我炒的糖雪球,涼了后沒(méi)有裹上糖呢?”
幾息后她看向崔瑤:“咱們的步奏一模一樣,唯一不同的是糖漿多熬了一會(huì)?!?/p>
崔瑤看她已想到了關(guān)鍵之處提點(diǎn)道:“是糖漿熬過(guò)了頭?!?/p>
知道錯(cuò)在了哪,崔苗苗擼了擼衣袖:“再來(lái)!”
崔瑤可以很明顯看出,這一次崔苗苗整個(gè)人都是放松的,倒入山楂,翻炒了一會(huì)兒后,二人看到山楂表面慢慢泛白,一會(huì)兒后一盤(pán)糖雪球就出了鍋。
“哇,成功了成功了,苗苗恭喜你,做出了糖雪球?!?/p>
崔苗苗看著真心為她高興的人,咧嘴笑了。
“趁熱打鐵,咱們?cè)僮鲆诲仭!贝蕃幗ㄗh道。
“好!”
再次成功做出一鍋糖雪球后,兩人坐在灶房前,崔苗苗問(wèn):“小瑤,這糖雪球咱們?cè)趺促u(mài)?”
“我可以提個(gè)建議,但到底能不能成,還需要你去試一試?!?/p>
“嗯,你說(shuō)?!?/p>
“咱們論顆賣(mài),一顆兩文錢(qián),如果買(mǎi)三顆的話可以便宜一文錢(qián),以此類(lèi)推。”
崔苗苗聞言皺起了眉頭:“一串糖葫蘆才三文錢(qián),且上面有八顆山楂,咱們一顆就要兩文錢(qián),是不是有些貴了?”
“不貴,咱們的山楂可是百年老樹(shù)結(jié)的果,個(gè)頭大,外面還有這么一層糖,這些都是實(shí)實(shí)在在的東西,且它好吃又美觀,最關(guān)鍵的是這是新吃食,整個(gè)大靖朝,就只有咱們?cè)谫u(mài)物以稀為貴。
再就是咱們縣富人可不少,即便在縣里賣(mài)不出去,咱們還可以去京都??傊矣X(jué)得它不愁賣(mài)?!?/p>
崔瑤看著陷入沉思中的人,并未打擾她,拿了幾個(gè)沒(méi)有炒成功的山楂吃了起來(lái)。
一會(huì)兒后崔苗苗總算是下定了決心。
“就按你說(shuō)的一顆兩文錢(qián)?!?/p>
崔瑤聞言提醒了她一句:“現(xiàn)在天氣熱,每日不要炒那么多糖雪球,一是怕化影響口感,二就是物以稀為貴,一開(kāi)始東西多了就不值錢(qián)了?!?/p>
崔苗苗:“我知道了。”
崔瑤把懷里的五兩銀子掏出來(lái)遞給她:“生意剛起步,花錢(qián)的地方肯定不少,這錢(qián)算我借你的,可是要還的?!?/p>
崔苗苗看著面前的五兩銀子心里暖暖的。
“還,我一定還,不過(guò)不需要五兩,給我一兩就夠了,我手里還攢了一點(diǎn)錢(qián),足夠開(kāi)銷(xiāo)了?!?/p>
崔瑤聞言又收起了四兩。一刻鐘后,她提著一些山楂回了家。本來(lái)中午,她是打算進(jìn)山把那三個(gè)西瓜催熟了,去碼頭賣(mài)瓜的,因?yàn)獒烎~(yú)消耗了一些異能,又往崔巖身體里輸入了一些異能,剩下的異能不足以她催生西瓜,崔瑤就熄了去縣里的心思,打算明日再去。
崔瑤并不知道,她離開(kāi)不久,崔苗苗給還在睡的弟弟留了一張紙條,就帶著糖雪球出了門(mén),她是個(gè)行動(dòng)派,也是個(gè)急性子,或是太想賺錢(qián)了,這一切都催動(dòng)著她,哪還等得到明天。
第一次賣(mài)糖雪球,價(jià)格還這么貴,崔苗苗緊張又不自信,害怕賣(mài)不出去,她特意去了京都。
閨房?jī)?nèi),崔瑤畫(huà)完宅院設(shè)計(jì)圖,看母親已開(kāi)始著手準(zhǔn)備晚飯走了出去。
崔李氏撈起水缸里的魚(yú)問(wèn):“這魚(yú)你打算怎么吃?”
“我記得壇壇里還有一些酸菜,咱們做酸菜魚(yú)吧?!?/p>
崔瑤捋了捋衣袖:“我來(lái)做。”
“好!那我出去換塊豆腐回來(lái)?!?/p>
崔李氏用碗挖了一碗的豆子出了門(mén)。
崔瑤先和面,打算一會(huì)沿著鍋邊貼一圈的餅子,醒面的時(shí)候殺魚(yú),煎魚(yú)。
做酸湯魚(yú)最重要的是把握一個(gè)酸度,太酸不行,不酸也不行,要又酸又香才最好吃,根據(jù)個(gè)人口味還可以放些辣椒、花椒之類(lèi)的來(lái)增添香味。
他家里人都喜歡吃辣,崔瑤就放了一些曬干的辣椒,等湯里的魚(yú)肉已煮的細(xì)膩入味,邊上的豆腐比魚(yú)肉還要嫩白,她這才開(kāi)始沿著鍋邊貼餅子。
崔屠夫、盧洪、崔信三人邊說(shuō)邊聊的進(jìn)來(lái),一股又酸又辣的氣味直沖面門(mén)。
崔屠夫忍不住深吸了一口氣:“一聞就知做的是酸菜魚(yú),真香?!?/p>
在外跑了一天,午飯都沒(méi)吃的盧洪喉結(jié)滾動(dòng)了下,餓了。
灶房?jī)?nèi),崔瑤看盧洪也來(lái)了,知他應(yīng)是過(guò)來(lái)拿宅院設(shè)計(jì)圖的,幸好她下午那會(huì)就畫(huà)好了。
崔李氏端著酸菜魚(yú)走出灶房笑道:“女婿也來(lái)了,吃飯吧!”
盧洪很體貼的從崔李氏手中接過(guò)酸菜魚(yú),進(jìn)了正堂。
盧洪幾人都餓了,一開(kāi)始誰(shuí)也沒(méi)有說(shuō)話,埋頭大快朵頤,魚(yú)肉細(xì)膩入味,豆腐滑嫩好吃,就連酸辣湯都非常好喝。
等吃了一個(gè)五分飽,他們這才放緩速度,邊吃邊聊。
崔瑤依舊是在灶房吃的飯,吃完后,她清洗干凈雙手,走出灶房,回閨房時(shí),聽(tīng)父親問(wèn)起了孫公子的事,腳步一頓停了下來(lái),這都好幾天了,也不知盧洪查出什么沒(méi)有?