王姑姑對翠屏很是滿意，眉宇間很是舒展，還在路上就夸起了翠屏，“多氣派，那走路的姿勢也好看，還沒聲。”
“回頭讓幾個(gè)丫頭也跟著學(xué)學(xué)，那可是宮里來的本事。”
辛安趕忙阻止了她，“可千萬別，到時(shí)候一院子的人走路都沒聲音，多嚇人?！?/p>
“咱們這里不是宮里，用不著弄的那么緊張，還是要有些生氣，熱鬧些?！?/p>
王姑姑聽進(jìn)去了，但心里也有另外的打算，回了秋實(shí)院就開始叮囑春陽春綠幾個(gè)，讓她們收斂些，莫要叫翠屏姑姑笑話少夫人身邊的人沒規(guī)矩，那嚴(yán)肅的模樣弄的一院子的人都緊張了起來，甚至都在想著要不要換身衣裳迎接宮里來的姑姑。
辛安覺得好笑，“該做什么做什么，莫要學(xué)的太過死板。”
上輩子太過在意這些，讓自己連同跟著她的人都活的憋屈小心，這輩子在允許的范圍內(nèi)必須盡可能的活的自在，“到了咱們院子，翠屏姑姑也只能入鄉(xiāng)隨俗。”
敢把她和她的人往呆板上教，宮里出來的也不行。
春綠幾個(gè)悄悄的松了口氣，隨即一個(gè)個(gè)的又笑了起來，有少夫人給大伙兒撐腰，她們誰也不怕。
很快趙醫(yī)女就來了，辛安讓她看指甲，“早前染的有些褪色，又新長出來了一截，今兒得重新染?！?/p>
趙醫(yī)女拿出了她的瓶瓶罐罐，說先給頭發(fā)上頭油養(yǎng)一會兒，“先養(yǎng)發(fā)再來染指甲，前幾日得了一種更為艷麗的千層紅，調(diào)以明礬，染上的顏色極為好看。”
等翠屏帶著包袱到的時(shí)候辛安的指甲才剛剛?cè)旧?，得知自己的住處不在這里也不耽擱，第一件事就是吩咐人去買螃蟹，同時(shí)要將吃蟹用的工具都要準(zhǔn)備齊全，她擔(dān)心明日辛安去螃蟹宴會出丑。
“今日先給少夫人說一說京中吃蟹的規(guī)矩。”
春陽覺得有點(diǎn)多余，她家姑娘長在淮江，每年秋日后淮江蟹肥，隨便一家酒樓就有七八種做蟹的法子，她家姑娘怎可能不會吃蟹？
“照翠屏姑姑的吩咐去辦。”
兩地吃蟹的規(guī)矩不同，辛安覺得有必要聽一聽，要知道上輩子她沒去參加過螃蟹宴，壓根兒就沒邀請她。
春陽去拿了銀子出了門，春綠帶著翠屏去安置，趙醫(yī)女裝作什么都沒聽到，只吩咐人將洗頭水送來，上了發(fā)油的頭發(fā)不洗干凈，沒法入睡。
半日忙碌，辛安的一頭秀發(fā)烏黑順滑，指甲蓋兒也換了顏色，因著原來的顏色并未掉，重新再染了一次顏色更紅，“趙醫(yī)女這染色手藝更好了?！?/p>
趙醫(yī)女開始收拾她的那些瓶瓶罐罐，“少夫人的指甲長的好，沒有染色之前就好看，稍微有點(diǎn)色彩就極為亮眼?！?/p>
“下一次染色可以等到半個(gè)月后?！?/p>
辛安說到時(shí)候會差人去請她，“今日辛苦你了。”
“應(yīng)該的。”
春陽奉上了的今日的辛苦費(fèi)，一番客套后送了趙醫(yī)女出門，辛安懶懶的舒展了腰背，見時(shí)間也不算早，便讓春陽簡單給她梳了頭，不再弄什么復(fù)雜的樣式，剛起身翠屏姑姑就帶著人端著螃蟹來了。
她可是算著時(shí)辰將螃蟹下的鍋，半點(diǎn)不帶耽誤的。
辛安到餐桌前坐下，翠屏讓春陽春綠兩個(gè)大丫頭上前來看著，道：“聽聞淮江蟹肥，二少夫人定然是不陌生，螃蟹吃個(gè)鮮活，是以送到京城來的螃蟹并不算多，一年也就吃那么一兩次，通常做成鹽水蟹，蟹齏，糖蟹，蟹粥以及洗手蟹幾樣，其中鹽水蟹吃起來最為費(fèi)事，若明日有這一道送上，主家不特別提出二少夫人就無需動(dòng)手，讓丫頭來拆蟹即可?！?/p>
說著就拿起一只蟹放入骨碟，抬眼看了春陽春綠，“我拆一只給你們看，可要看清楚了。”
淮江也有鹽水蟹，吃的人都是自己動(dòng)手，按照個(gè)人習(xí)慣吃蟹，也有三兩樣吃蟹的工具，但相比翠屏的這一手，略顯粗獷。
尤其是蟹黃蟹膏，在淮江是將螃蟹掰開直接上嘴吮吸，吃的就是鮮甜，到了翠屏姑姑手里得一點(diǎn)點(diǎn)拆到碟子里，別說春陽和春綠，就是辛安都覺得那點(diǎn)鮮甜這么一折騰就沒了。
瞧著就費(fèi)勁，不上口。
至于蟹腿肉就有些意思，淮江是用一個(gè)小碾子將蟹腿肉碾出來，翠屏是用小腿戳大腿，倒也算方便，只是一只拆完，肉都涼了。
肉一涼就帶上了些許腥味，辛安淺嘗一口就蹙了眉，“這蟹在哪里買的？”
“現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)本就不是螃蟹最肥美的時(shí)候，想要送到京城來趕時(shí)節(jié)也就顧不上許多，個(gè)頭小不說滋味也要差些?！?/p>
春陽說為了買這些螃蟹劉長還費(fèi)了些功夫，“京城周邊都不養(yǎng)蟹?！?/p>
辛安對這些螃蟹沒了興趣，想著還是記憶中淮江的螃蟹好吃，個(gè)大肉多還鮮甜，她已經(jīng)很久沒有品嘗過了，在眾人眼中她幾個(gè)月前還在淮江，只有她和唐陌曉得，淮江那個(gè)地方，她已經(jīng)十幾年沒有回去過。
可淮江螃蟹的樣子她卻記得格外清楚。
記得有一年她爹為了讓她吃上一口淮江的螃蟹，弄了兩百斤蟹從淮江出發(fā)，走水路而來，到京城的時(shí)候就剩下不到三十斤還活著，她稀罕的緊，不僅是因?yàn)轶π泛贸裕€因?yàn)槟切穪碜运募亦l(xiāng)，飽含著她爹娘對她的惦念。
可惜一只也沒落到她的嘴里，都被唐榮拿去做了人情，留下了幾只他夜里去和陶怡然分吃了。
現(xiàn)在想想，那個(gè)時(shí)候的自己多賤啦，就應(yīng)該提刀砍死那個(gè)混蛋。
一口蟹肉倒勾起了她的傷心事，悲傷的情緒緩緩散開，春陽瞬間就反應(yīng)過來，“少夫人可是想家了？”
辛安笑了笑，吸了吸鼻子，“是想家了，也不知道何時(shí)才能再嘗一嘗淮江的蟹?！?/p>
“不說這個(gè)了，你們按照翠屏姑姑的法子拆來看看，有沒對的地方翠屏姑姑也好提點(diǎn)你們?！?/p>
翠屏姑姑并未多言，主子的事少打聽，何況她還剛來，只是不時(shí)提點(diǎn)春陽春綠拆蟹要領(lǐng)。
一連拆了幾只，春陽和春綠的手法也越發(fā)熟練，只是拆出來的蟹瘦黃少又膏稀，辛安更沒興趣。
等唐陌回來的時(shí)候就看到桌子上堆著幾碟子的蟹肉，以及一堆的蟹殼。
“這是做什么？”
辛安隨口胡謅，“想著你當(dāng)差辛苦，準(zhǔn)備給你做蟹肉包，晚上可得多吃幾個(gè)。”
“這么有心？”
唐陌美滋滋的上前，“蟹肉包可鮮的很，上回吃還是去年，拆這些挺費(fèi)事，都辛苦?！?/p>