王姑姑對(duì)翠屏很是滿(mǎn)意，眉宇間很是舒展，還在路上就夸起了翠屏，“多氣派，那走路的姿勢(shì)也好看，還沒(méi)聲?！?/p>
“回頭讓幾個(gè)丫頭也跟著學(xué)學(xué)，那可是宮里來(lái)的本事。”
辛安趕忙阻止了她，“可千萬(wàn)別，到時(shí)候一院子的人走路都沒(méi)聲音，多嚇人?！?/p>
“咱們這里不是宮里，用不著弄的那么緊張，還是要有些生氣，熱鬧些。”
王姑姑聽(tīng)進(jìn)去了，但心里也有另外的打算，回了秋實(shí)院就開(kāi)始叮囑春陽(yáng)春綠幾個(gè)，讓她們收斂些，莫要叫翠屏姑姑笑話(huà)少夫人身邊的人沒(méi)規(guī)矩，那嚴(yán)肅的模樣弄的一院子的人都緊張了起來(lái)，甚至都在想著要不要換身衣裳迎接宮里來(lái)的姑姑。
辛安覺(jué)得好笑，“該做什么做什么，莫要學(xué)的太過(guò)死板?！?/p>
上輩子太過(guò)在意這些，讓自己連同跟著她的人都活的憋屈小心，這輩子在允許的范圍內(nèi)必須盡可能的活的自在，“到了咱們?cè)鹤?，翠屏姑姑也只能入鄉(xiāng)隨俗?！?/p>
敢把她和她的人往呆板上教，宮里出來(lái)的也不行。
春綠幾個(gè)悄悄的松了口氣，隨即一個(gè)個(gè)的又笑了起來(lái)，有少夫人給大伙兒撐腰，她們誰(shuí)也不怕。
很快趙醫(yī)女就來(lái)了，辛安讓她看指甲，“早前染的有些褪色，又新長(zhǎng)出來(lái)了一截，今兒得重新染?！?/p>
趙醫(yī)女拿出了她的瓶瓶罐罐，說(shuō)先給頭發(fā)上頭油養(yǎng)一會(huì)兒，“先養(yǎng)發(fā)再來(lái)染指甲，前幾日得了一種更為艷麗的千層紅，調(diào)以明礬，染上的顏色極為好看?！?/p>
等翠屏帶著包袱到的時(shí)候辛安的指甲才剛剛?cè)旧?，得知自己的住處不在這里也不耽擱，第一件事就是吩咐人去買(mǎi)螃蟹，同時(shí)要將吃蟹用的工具都要準(zhǔn)備齊全，她擔(dān)心明日辛安去螃蟹宴會(huì)出丑。
“今日先給少夫人說(shuō)一說(shuō)京中吃蟹的規(guī)矩?！?/p>
春陽(yáng)覺(jué)得有點(diǎn)多余，她家姑娘長(zhǎng)在淮江，每年秋日后淮江蟹肥，隨便一家酒樓就有七八種做蟹的法子，她家姑娘怎可能不會(huì)吃蟹？
“照翠屏姑姑的吩咐去辦?！?/p>
兩地吃蟹的規(guī)矩不同，辛安覺(jué)得有必要聽(tīng)一聽(tīng)，要知道上輩子她沒(méi)去參加過(guò)螃蟹宴，壓根兒就沒(méi)邀請(qǐng)她。
春陽(yáng)去拿了銀子出了門(mén)，春綠帶著翠屏去安置，趙醫(yī)女裝作什么都沒(méi)聽(tīng)到，只吩咐人將洗頭水送來(lái)，上了發(fā)油的頭發(fā)不洗干凈，沒(méi)法入睡。
半日忙碌，辛安的一頭秀發(fā)烏黑順滑，指甲蓋兒也換了顏色，因著原來(lái)的顏色并未掉，重新再染了一次顏色更紅，“趙醫(yī)女這染色手藝更好了?！?/p>
趙醫(yī)女開(kāi)始收拾她的那些瓶瓶罐罐，“少夫人的指甲長(zhǎng)的好，沒(méi)有染色之前就好看，稍微有點(diǎn)色彩就極為亮眼。”
“下一次染色可以等到半個(gè)月后?！?/p>
辛安說(shuō)到時(shí)候會(huì)差人去請(qǐng)她，“今日辛苦你了。”
“應(yīng)該的?！?/p>
春陽(yáng)奉上了的今日的辛苦費(fèi)，一番客套后送了趙醫(yī)女出門(mén)，辛安懶懶的舒展了腰背，見(jiàn)時(shí)間也不算早，便讓春陽(yáng)簡(jiǎn)單給她梳了頭，不再弄什么復(fù)雜的樣式，剛起身翠屏姑姑就帶著人端著螃蟹來(lái)了。
她可是算著時(shí)辰將螃蟹下的鍋，半點(diǎn)不帶耽誤的。
辛安到餐桌前坐下，翠屏讓春陽(yáng)春綠兩個(gè)大丫頭上前來(lái)看著，道：“聽(tīng)聞淮江蟹肥，二少夫人定然是不陌生，螃蟹吃個(gè)鮮活，是以送到京城來(lái)的螃蟹并不算多，一年也就吃那么一兩次，通常做成鹽水蟹，蟹齏，糖蟹，蟹粥以及洗手蟹幾樣，其中鹽水蟹吃起來(lái)最為費(fèi)事，若明日有這一道送上，主家不特別提出二少夫人就無(wú)需動(dòng)手，讓丫頭來(lái)拆蟹即可?！?/p>
說(shuō)著就拿起一只蟹放入骨碟，抬眼看了春陽(yáng)春綠，“我拆一只給你們看，可要看清楚了?！?/p>
淮江也有鹽水蟹，吃的人都是自己動(dòng)手，按照個(gè)人習(xí)慣吃蟹，也有三兩樣吃蟹的工具，但相比翠屏的這一手，略顯粗獷。
尤其是蟹黃蟹膏，在淮江是將螃蟹掰開(kāi)直接上嘴吮吸，吃的就是鮮甜，到了翠屏姑姑手里得一點(diǎn)點(diǎn)拆到碟子里，別說(shuō)春陽(yáng)和春綠，就是辛安都覺(jué)得那點(diǎn)鮮甜這么一折騰就沒(méi)了。
瞧著就費(fèi)勁，不上口。
至于蟹腿肉就有些意思，淮江是用一個(gè)小碾子將蟹腿肉碾出來(lái)，翠屏是用小腿戳大腿，倒也算方便，只是一只拆完，肉都涼了。
肉一涼就帶上了些許腥味，辛安淺嘗一口就蹙了眉，“這蟹在哪里買(mǎi)的？”
“現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)本就不是螃蟹最肥美的時(shí)候，想要送到京城來(lái)趕時(shí)節(jié)也就顧不上許多，個(gè)頭小不說(shuō)滋味也要差些?！?/p>
春陽(yáng)說(shuō)為了買(mǎi)這些螃蟹劉長(zhǎng)還費(fèi)了些功夫，“京城周邊都不養(yǎng)蟹?！?/p>
辛安對(duì)這些螃蟹沒(méi)了興趣，想著還是記憶中淮江的螃蟹好吃，個(gè)大肉多還鮮甜，她已經(jīng)很久沒(méi)有品嘗過(guò)了，在眾人眼中她幾個(gè)月前還在淮江，只有她和唐陌曉得，淮江那個(gè)地方，她已經(jīng)十幾年沒(méi)有回去過(guò)。
可淮江螃蟹的樣子她卻記得格外清楚。
記得有一年她爹為了讓她吃上一口淮江的螃蟹，弄了兩百斤蟹從淮江出發(fā)，走水路而來(lái)，到京城的時(shí)候就剩下不到三十斤還活著，她稀罕的緊，不僅是因?yàn)轶π泛贸?，還因?yàn)槟切穪?lái)自她的家鄉(xiāng)，飽含著她爹娘對(duì)她的惦念。
可惜一只也沒(méi)落到她的嘴里，都被唐榮拿去做了人情，留下了幾只他夜里去和陶怡然分吃了。
現(xiàn)在想想，那個(gè)時(shí)候的自己多賤啦，就應(yīng)該提刀砍死那個(gè)混蛋。
一口蟹肉倒勾起了她的傷心事，悲傷的情緒緩緩散開(kāi)，春陽(yáng)瞬間就反應(yīng)過(guò)來(lái)，“少夫人可是想家了？”
辛安笑了笑，吸了吸鼻子，“是想家了，也不知道何時(shí)才能再?lài)L一嘗淮江的蟹?！?/p>
“不說(shuō)這個(gè)了，你們按照翠屏姑姑的法子拆來(lái)看看，有沒(méi)對(duì)的地方翠屏姑姑也好提點(diǎn)你們?！?/p>
翠屏姑姑并未多言，主子的事少打聽(tīng)，何況她還剛來(lái)，只是不時(shí)提點(diǎn)春陽(yáng)春綠拆蟹要領(lǐng)。
一連拆了幾只，春陽(yáng)和春綠的手法也越發(fā)熟練，只是拆出來(lái)的蟹瘦黃少又膏稀，辛安更沒(méi)興趣。
等唐陌回來(lái)的時(shí)候就看到桌子上堆著幾碟子的蟹肉，以及一堆的蟹殼。
“這是做什么？”
辛安隨口胡謅，“想著你當(dāng)差辛苦，準(zhǔn)備給你做蟹肉包，晚上可得多吃幾個(gè)?！?/p>
“這么有心？”
唐陌美滋滋的上前，“蟹肉包可鮮的很，上回吃還是去年，拆這些挺費(fèi)事，都辛苦?！?/p>