回到蕭府。
蕭逸塵便去找五嫂梅若瑤。
聽六嫂的語(yǔ)氣對(duì)五嫂做的飯菜很推崇,以前家里的飯菜都有專門的廚子做,但自從蕭家男人全都戰(zhàn)死后。
廚子也辭退了,由三娘主廚,其他嬸娘輪流打下手。
蕭逸塵還沒(méi)有吃過(guò)五嫂做的飯菜,要不是六嫂說(shuō)起,他根本就不知道。
自己還是太膚淺了,以為幾個(gè)嫂子擅長(zhǎng)的是女紅,結(jié)果女紅只是最基本的技能。
那這么說(shuō),大嫂二嫂難不成也有隱藏技能?
紡紗織布只是她們的基操?
“五嫂?!?/p>
蕭逸塵在外面敲了敲門。
“門沒(méi)鎖,進(jìn)來(lái)吧?!?/p>
里面?zhèn)鞒雒啡衄幍穆曇?,蕭逸塵推門進(jìn)去。
便見五嫂的院子內(nèi)擺放著幾口大水缸,梅若瑤正在進(jìn)一口水缸旁進(jìn)行攪拌。
“五嫂,你這是在干嘛?”
蕭逸塵好奇道。
梅若瑤笑道:“將鹽改良一下,買來(lái)的鹽中有很多巖石顆粒和泥沙,吃起來(lái)口感不好,我將這些去除,做菜能夠好吃一點(diǎn)。”
蕭逸塵驚了,五嫂居然想到了將粗鹽改良成細(xì)鹽。
你特么也是穿越者嗎?
“五嫂,你這改良有多久了?”
“從我嫁到蕭府來(lái)就開始了,怎么了?”
蕭逸塵眼皮跳了跳,怪不得家里的飯菜沒(méi)有像書上寫的那樣吃出顆粒,原來(lái)是五嫂改良過(guò)。
他還以為買的鹽就是如此。
六嫂說(shuō)五嫂精通廚藝看來(lái)沒(méi)有夸大,就從這改良粗鹽就可看出一二。
這是走在了時(shí)代的前沿啊。
“十郎找我有事?”
梅若瑤將缸中的鹽水?dāng)嚢柰?,讓粗鹽充分溶解,抬起那張嬌美的臉問(wèn)道。
蕭逸塵有些贊嘆,六個(gè)嫂子都顏值在線。
如果打分的話,那都是九分以上的美女。
聽說(shuō)這些嫂子都是老太君親自挑選的,不得不說(shuō)老人家的眼光就是好。
光是看著這些嫂子就有種賞心悅目的感覺(jué)。
“是這樣的,我不是在修建酒樓嗎?想著以后讓五嫂來(lái)做大廚,不知道五嫂愿不愿意?!?/p>
“好啊。”
梅若瑤急忙點(diǎn)頭。
臉上露出笑容“正好我家祖?zhèn)鞯哪切┽u料可以派上用場(chǎng)了?!?/p>
“醬料?”
“不錯(cuò),我祖上以前是開酒樓的,傳下來(lái)很多醬料秘方,有了這些醬料,我有信心讓酒樓的生意火爆?!?/p>
蕭逸塵道:“光靠醬料恐怕沒(méi)什么優(yōu)勢(shì),現(xiàn)在酒樓的菜基本上都是靠著醬料。”
梅若瑤搖頭“你不懂,他們的醬料和我家祖?zhèn)鞯臎](méi)法比。”
“天香樓,彩云軒,如意坊三家酒樓難道也比不過(guò)?”
這三家酒樓是京城最出名的酒樓,都號(hào)稱百年老店。
梅若瑤自然也聽過(guò)這三家酒樓的名字,猶豫了一下道:“就算他們是百年老字號(hào),但我家祖?zhèn)鞯拿胤揭膊粫?huì)比他們差?!?/p>
蕭逸塵搖搖頭“我要的不是和他們差不多,而是要絕對(duì)碾壓他們。”
梅若瑤不說(shuō)話了,她對(duì)自己的廚藝很有信心,也對(duì)祖?zhèn)髅胤揭埠苡行判?,但要說(shuō)碾壓三家酒樓,她心里沒(méi)底。
蕭逸塵笑道:“我有一味配方,一旦制作出來(lái),別說(shuō)碾壓這三家酒樓,就是皇宮御廚也比不上?!?/p>
梅若瑤明顯不相信。
“五嫂,你去街上幫我買點(diǎn)蘑菇回來(lái),待會(huì)我做出調(diào)料,下面給你吃?!?/p>
梅若瑤雖然不太相信蕭逸塵會(huì)做出比她祖?zhèn)鬟€好的調(diào)料,但想到十郎的那些神奇之處,莫名地又相信了幾分。
拿了錢跑出去買蘑菇。
蕭逸塵則是去了廚房。
這個(gè)時(shí)代調(diào)料很缺乏,除了鹽就是各種醬料。
比如豆醬,梅子醬,面醬,像胡椒,孜然,花椒等調(diào)味品根本沒(méi)有。
因此無(wú)論是酒樓還是家里做菜,都是以醬料為主,而且做菜的方法也比較單一。
基本上就是蒸煮、烤炙、燉煮,因?yàn)榇毒叩南拗?,炒菜還沒(méi)有大規(guī)模發(fā)展起來(lái)。
吃久了難免覺(jué)得膩味。
蕭逸塵是個(gè)對(duì)吃不怎么講究的人,因此穿越過(guò)來(lái)后,吃了一年古代飯菜,也沒(méi)有想著去改良一下,要不是為了開酒樓,大概他也不會(huì)有動(dòng)力去改善。
他說(shuō)的配方,自然是雞精。
來(lái)到廚房后,便讓人殺了老母雞,拔毛去除皮,骨和內(nèi)臟,切成小塊放在鍋里煮。
不多時(shí),梅若瑤買了蘑菇回來(lái),蕭逸塵指揮她將蘑菇洗干凈然后放進(jìn)鍋里和老母雞一起煮。
等到蘑菇和老母雞都煮爛了,蕭逸塵將之撈了起來(lái),然后用石碾將雞肉和蘑菇碾成粉末……
制作雞精并不繁瑣,就是有些耗費(fèi)時(shí)間。
一直到了晚上,才算是將雞精制作了出來(lái)。
“十郎,你在廚房干什么,這里不是你該來(lái)的地方,快出去。”
三娘進(jìn)來(lái)給全家人做飯,見到蕭逸塵在廚房里忙活,急忙開口。
蕭逸塵笑道:“三娘,今晚你就別忙活了,我來(lái)給大家做頓吃的,看看味道如何?”
三娘瞪大了眼睛,急忙搖頭“君子遠(yuǎn)庖廚,十郎你現(xiàn)在是侯爺,豈能做這些事情,還是我來(lái)吧?!?/p>
“三娘,你聽我的,這可是關(guān)系到我酒樓的生意?!?/p>
三娘一聽,也不好再說(shuō)什么。
讓梅若瑤幫忙開始燒水下面。
蕭家女眷很多,幾口大鍋同時(shí)燒水,等將面煮好后,蕭逸塵將制作好的雞精和鹽放在了大碗里。
當(dāng)雞精融化在面湯內(nèi)后,頓時(shí)一股香味彌漫而出。
“好香啊!”
梅若瑤動(dòng)了動(dòng)鼻子,眼中有著驚訝之色,她從來(lái)沒(méi)有聞到過(guò)這么香的氣味,她家祖?zhèn)鞯尼u料都沒(méi)有這么香。
很快,幾名丫鬟將面條端入了大廳。
過(guò)來(lái)吃飯的蕭家女眷還在大廳門外便已經(jīng)聞到了香味。
“什么東西這么香?”
“難道是十郎去酒樓買了酒菜回來(lái)?”
“從未聞過(guò)這樣的香味?!?/p>
原本漫不經(jīng)心的蕭家女眷此時(shí)都迫不及待地進(jìn)入大廳,當(dāng)見到桌子上擺著的一碗碗面條時(shí)不由都愣住了。
她們還以為是什么山珍海味,沒(méi)有想到卻是最普通的面條。
“各位嬸娘,嫂嫂,都來(lái)嘗嘗我的手藝。”
蕭逸塵笑著開口。
“這面是你下的?不是五妹?”大嫂鄭如月一臉驚詫的開口,她看到梅若瑤也在,還以為是梅若瑤做的。
梅若瑤急忙道:“十郎新發(fā)明了一種調(diào)料,不是我做的。”
眾女詫異,齊齊看向蕭逸塵。
你這跨行也跨得太大了吧,連調(diào)料也能發(fā)明,還有什么是你不會(huì)的嗎?
眾女都吃了起來(lái)。
然后驚呼。
“這面條也太鮮了,是我吃過(guò)的最好吃的面條?!?/p>
“這調(diào)料叫什么,居然能讓面條這么好吃?!?/p>
“還有嗎?再給我來(lái)一碗?!?/p>
“……”
眾女一邊吃一邊贊嘆。
真是太好吃了,原來(lái)天底下還有這么好吃的東西。
對(duì)于吃慣了醬料的一眾女眷來(lái)說(shuō),初次吃到雞精,確實(shí)震驚。
梅若瑤此時(shí)將面湯都喝光,對(duì)蕭逸塵心服口服。
這雞精確實(shí)比她祖?zhèn)鞯尼u料還要好吃。
十郎真是太神奇了,居然能做出這么好吃的配料。
蘇凌雪,韓紫韻,洛婉瑩三女眼睛都亮閃閃地看著蕭逸塵,嫁給蕭逸塵后,幾乎是每隔一段時(shí)間就有驚喜。
三女覺(jué)得她們這一生最正確的決定就是嫁給了蕭逸塵。
能作詩(shī),能釀酒,能改良染料,能發(fā)明調(diào)料,等修為恢復(fù),還是武道高手。
有夫如此,婦復(fù)何求?。?/p>