回到家，金花和李春花已經(jīng)燒好了熱水，就等著魚下鍋了。
妙妙圍著板車轉來轉去，時不時伸手去摸摸那些活蹦亂跳的魚，咯咯直笑。
“爹，這魚這么多，咱們怎么吃得完??？”妙妙歪著小腦袋問道。
這么多魚，就算天天吃，也得吃上好幾個月！
不過。
李東生想了想。
這年頭，物資匱乏，能有這么多魚，可是個難得的好機會！
得想個法子，把這些魚保存起來。
“妙妙，這你就不懂了吧！”
李東生對妙妙說，“爹教你個新知識！這魚啊，可以放進地窖里，冬天凍起來，能保存好幾個月呢！到時候，你想什么時候吃就什么時候吃！”
妙妙瞪大了眼睛：“真的嗎？就像冬天凍冰塊一樣嗎？”
李東生點點頭：“對！差不多一個道理！這叫‘冷藏’，你知道嗎？咱們老祖宗傳下來的智慧！以后啊，要是有什么東西吃不完，都可以放地窖里保存！”
“哇！爹，你好厲害啊！”
妙妙一臉崇拜地看著李東生。
李東生心里暗爽：閨女這崇拜的小眼神，真讓人受用！
這時，王大壯也湊了過來，問道：“東生哥，這么多魚，放哪??？你家地窖好像沒這么大吧？”
李東生擺擺手：“放心！我早想好了！咱們再挖個大地窖！專門用來放魚！”
“挖地窖？這可是個大工程??！”
王大壯有些猶豫。
“怕啥！有我，你弟弟，還有你，三個壯勞力，還怕挖不動一個地窖？”
李東生豪氣干云地說道，“再說，這可是關系到咱們未來幾個月能不能吃上魚的大事！必須得干！”
李秋生也跟著附和：“三哥說得對！咱們加把勁，爭取今天就挖好！”
李東生心里盤算著地窖的尺寸和位置。
這地窖不能挖太淺，也不能挖太深。
太淺了，容易凍壞；太深了，取放不方便。
最好是挖在屋后背陰的地方，這樣溫度更低，更利于保存。
“大壯，秋生，你們去拿鋤頭和鏟子！咱們這就開工！”
李東生一聲令下，三人便熱火朝天地干了起來。
金花和李春花則負責處理魚。
她們將魚清洗干凈，大的切成塊，小的則留著整條做熏魚。
妙妙也幫忙遞東西，跑來跑去，忙得不亦樂乎。
挖地窖可不是一件輕松的活兒。
土地凍得硬邦邦的，每一鋤頭下去，都只能挖出一小塊土。
“哎呦，我的老腰！”王大壯忍不住抱怨道。
李秋生也累得氣喘吁吁：“哥，這土也太硬了！比石頭還難挖！”
李東生咬緊牙關，揮汗如雨：“堅持??！勝利就在眼前！想想幾個月后，咱們吃著新鮮的魚，那滋味，想想就美！”
三人輪番上陣，你一鋤頭，我一鏟子，慢慢地，一個一人多深的大坑出現(xiàn)在了屋后。
“東生哥，這地窖挖多深合適??？”
王大壯問道。
李東生想了想，說道：“再挖深點！至少得能放下兩輛板車的魚！”
太陽漸漸西斜，地窖終于挖好了。李東生滿意地看著自己的杰作，心里充滿了成就感。
“好了！把魚搬進來！”
李東生指揮道。
眾人一起動手，將兩板車的魚都搬進了地窖。
地窖封好后，李東生抹了把汗，長舒一口氣：“成了！這下咱們冬天也不愁沒魚吃了！”
妙妙拍著手，小臉紅撲撲的：“爹爹好厲害！妙妙冬天要吃好多好多魚！”
李東生哈哈大笑，一把抱起妙妙：“好！爹爹保證讓你吃個夠！”
金花和李春花也走了過來，看著新挖好的地窖，臉上都露出了笑容。
“東生，這地窖挖得真不錯！”金花夸贊道。
“那是當然！”李東生笑著說，“也不看看是誰挖的！”
“行了，別臭美了！”李春花笑著打趣道，“趕緊洗手吃飯吧！累了一天，都餓了！”
中午的飯菜格外豐盛，滿滿一大盆魚，還有幾個素菜。
妙妙吃得特別開心，小嘴油乎乎的，還不忘夸贊：“爹爹做的魚真好吃！”
李東生心里美滋滋的，夾了一塊魚肉放到妙妙碗里：“好吃就多吃點！以后爹爹天天給你做魚吃！”
吃過午飯，李東生摸著肚子，說道：“這魚啊，雖然好吃，可也不能天天吃。這么多魚，放地窖里也放不下，不如拿到集市上去賣了，換點錢，也好買些其他東西?！?/p>
金花笑著打趣道：“喲，還說天天給妙妙做魚吃呢，這就吃膩了？”
李東生嘿嘿一笑：“還是媳婦懂我！這叫可持續(xù)發(fā)展！咱們不能只顧著自己吃，也得想想以后??！”
“得了吧你！”金花笑著白了他一眼，“就你歪理多！”
說干就干，李東生叫上李秋生和王大壯，三人找來一些干凈的抹布和口袋，將處理好的魚仔細地包好。
“東生哥，這魚能賣出去嗎？”
王大壯有些擔憂，“現(xiàn)在天寒地凍的，誰還出來買魚啊？”
李東生拍了拍王大壯的肩膀：“放心！咱們這魚又大又新鮮，肯定有人買！再說了，馬上要過年了，誰家不得準備點好吃的？咱們這魚，正好趕上趟！”
三人將魚裝上板車，李東生騎著自行車，李秋生和王大壯在后面推著，一路朝著集市的方向走去。
來到集市。
只見集市上人來人往，熱鬧非凡。
李東生找了個空地，將板車停好，然后開始擺攤。
他將魚按照大小分類，擺放整齊，然后扯開嗓子吆喝起來：“新鮮的魚！又大又肥的魚！走過路過，不要錯過！”
李東生的吆喝聲吸引了不少人圍觀。
能見到這么多新鮮的魚，可是難得一見。
“這魚怎么賣？”一個大娘問道。
“大娘，您看看這魚，又肥又壯，肉質鮮嫩，絕對好吃！”李東生熱情地介紹道，“小的五分錢一斤，大的八分錢一斤！”
“這也太貴了吧！”大娘有些猶豫。
李東生見狀，連忙說道：“大娘，您別嫌貴，這魚可是我們辛辛苦苦從河里撈上來的，個頂個的新鮮！您要是覺得貴，可以買小的，小的也好吃！”