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第10章 我還不知道你會(huì)做飯

沈成義接過(guò)菜刀,沒(méi)切下來(lái)幾片就切不動(dòng)了。

凍過(guò)的肉實(shí)在難切,就這么化一會(huì)切一點(diǎn),一天不用干別的了。

蘇月華突然想到了一個(gè)好辦法,她眉眼彎彎地說(shuō)道:“沈成義,我能用下一家里的刨子嗎?”

“你要用刨子,刨羊肉片嗎?”沈成義直接問(wèn)道。

蘇月華點(diǎn)了點(diǎn)頭,“我看家里倉(cāng)房放了不少木工工具,里面就有刨子?!?/p>

沈成義有些猶豫道:“我大哥會(huì)木工,刨子是他吃飯的工具,我做不了主。”

沈成忠推開臥室門走了出來(lái),笑著說(shuō)道:“就一個(gè)刨子,有啥不能用的,我剛才在屋里就聽見你倆說(shuō)的話了,你把羊肉給我,我出去刨去?!?/p>

沈成忠去倉(cāng)房取來(lái)刨子,用木條在他平日刨木頭的凳子上釘了個(gè)凹槽,剛好把卷好的羊肉放進(jìn)去。

他拿氣刨子,每刨一下,就有一片羊肉像雪花一樣落下。

蘇月華趕忙找來(lái)盆接著,不大一會(huì)就刨了大半盆羊肉片,薄厚一點(diǎn)不輸后世機(jī)器刨的。

“弟妹,刨這些羊肉片夠嗎?沈成忠停下手,抬眸問(wèn)道。

蘇月華想了想說(shuō)道:“大哥,把羊肉都刨出來(lái)吧!等過(guò)兩天咱們涮火鍋吃?!?/p>

“二嬸嬸,什么是涮火鍋?!币恢闭驹谂赃吙礋狒[的沈小虎,眼巴巴地望向蘇月華。

蘇月華摸了摸她小腦袋,耐心說(shuō)道:“今天咱們先吃孜然炒羊肉片,等明后天咱們?cè)俪曰疱?。?/p>

沈小虎點(diǎn)了點(diǎn)頭,拼命咽著口水。

刨完羊肉片,沈成忠剛收起工具,就聽到外面?zhèn)鱽?lái)的鞭炮聲。

“噼里啪啦噼里啪啦!”

他小聲地嘟囔一句,“誰(shuí)家這么早就開飯了。”

蘇月華抬起手腕看了眼手表道:“大哥,不早了,現(xiàn)在都十一點(diǎn)多了?!?/p>

沈小虎跟著說(shuō)道:“爹,二嬸嬸說(shuō)得對(duì),不早了,咱家什么時(shí)候可以放鞭炮,吃年夜飯。”

“你個(gè)饞小子,整天就知道吃,等你娘做好飯?jiān)蹅兙统浴!鄙虺芍易焐想m然罵著,眼眸中滿是慈愛。

“我去找二叔放鞭炮去?!鄙蛐』⒄f(shuō)著就往屋里跑,不大一會(huì)就從屋里出來(lái),身后還跟著沈成義。

沈成義手里拿著鞭炮,對(duì)著蘇月華問(wèn)道:“放鞭炮,去嗎?”

蘇月華搖了搖頭,舉了舉手里端著的盆說(shuō)道:“我不去了,你們?nèi)グ?。我炒孜然羊肉去?!?/p>

說(shuō)完,她直接推開門,走了進(jìn)去。

李玉梅剛把炒好的菜盛到盤里,就看見蘇月華端著刨好的羊肉片進(jìn)來(lái)了,一臉吃驚地問(wèn)道:“弟妹,盆里這些羊肉片都是用刨子刨的嗎?還是弟妹你聰明,這刨子下來(lái)的羊肉片,就是比切得薄?!?/p>

“大嫂,你就別夸我了,我就是貪吃一些,我來(lái)炒孜然羊肉吧。”蘇月華說(shuō)著把盆子放在案板上,拿起菜刀開始切毛蔥。

將切好的毛蔥倒入盆中,加入鹽、胡椒粉、醬油、等調(diào)料,家里沒(méi)有料酒,蘇月華只好找來(lái)白酒代替,隨后用手抓拌入味。

李玉梅還是第一次看人這么處理羊肉,好奇地問(wèn)道:“弟妹,這羊肉做起來(lái)這么麻煩?”

“一點(diǎn)都不麻煩,一會(huì)炒一下,放上我配的燒烤料就能吃了?!碧K月華說(shuō)著端起了裝羊肉的盆,先往鍋里倒入適量的油,等油開一股腦地把腌過(guò)的羊肉都到里面,翻炒兩下開始放燒烤料。

李玉梅配合地蹲下身子幫著控制火候。

燒烤料一放,整個(gè)廚房都彌漫著孜然羊肉的香味。

沈成義從外面門進(jìn)來(lái),就看見蘇月華站在灶臺(tái)前,被煙霧繚繞著,讓她整個(gè)人看起來(lái)格外柔和。

“二嬸嬸,太香了,我都要被香迷糊了。”沈小虎使勁吸著鼻子,嘴上還不忘記夸獎(jiǎng)道。

沈成義走到灶臺(tái)前,低聲問(wèn)道:“我還不知道你會(huì)做飯?!?/p>

“你不知道的事多了?!碧K月華說(shuō)著,把剛盛出來(lái)的孜然羊肉遞到沈成義手中。

沈家這頓年夜飯,在七十年代農(nóng)村算是相當(dāng)豐富,足足十個(gè)菜,還道道都是硬菜。

白秀英坐在炕里,招呼著大家坐下,“玉梅、月華辛苦了,快坐下吃飯。”

“成忠、成義,快給你們媳婦倒飲料?!?/p>

沈麗麗窩在炕里,繃著她那張臭臉,好像誰(shuí)欠她幾百萬(wàn)似的。

看見沈成義給蘇月華倒飲料,那眼神恨不得給兩人身上戳個(gè)窟窿。

今天大過(guò)年的,蘇月華根本不想跟她吵,裝作沒(méi)看見,對(duì)著沈成義說(shuō)道:“你喝酒嗎?我?guī)湍愕股??!?/p>

沈成義眼中閃過(guò)一絲狐疑,很快又恢復(fù)了原有的表情,蘇月華的變化實(shí)在有些大,讓他一時(shí)還有些不適應(yīng),端起酒杯道了一聲謝,“謝謝?!?/p>

蘇月華先給沈成忠杯里倒?jié)M酒,才給沈成義滿上,還不忘問(wèn)道:“娘,大嫂,你們喝酒嗎?”

一轉(zhuǎn)頭就看見沈小虎,饞得腦袋都快扎進(jìn)菜里了。

白秀英拿起筷子,笑著說(shuō)道:“大家都吃飯,看給我們小虎饞的。”

“奶奶,我才沒(méi)饞呢!”沈小虎眼睛直勾勾地盯著炕桌上的菜,可依然嘴硬道。

白秀英夾了一筷子孜然羊肉,放到碗里說(shuō)道:“大家快吃吧。”

聽到白秀英發(fā)話,沈家人才動(dòng)筷子。

這兩天蘇月華就發(fā)現(xiàn),別看沈家人是農(nóng)村人,在吃飯上卻極其規(guī)矩,每頓飯都要看白秀英動(dòng)筷,其他人才敢動(dòng)筷,就連沈小虎都不例外。

沈小虎第一筷子就夾向孜然羊肉,吃了一口就贊不絕口,“二嬸嬸,你做的這個(gè)孜然羊肉真是太好吃了!”

沈成忠跟著附和道:“弟妹,你這手藝真不錯(cuò),成義以后有口福了。”

沈成義聽了這句話,耳朵尖泛紅,卻也只是笑而不語(yǔ),夾了一筷子炒孜然羊肉放進(jìn)口中。

孜然和羊肉的香味一入口,瞬間喚醒了沈成義味蕾,微微辣的辣味更是起到了點(diǎn)睛之筆,讓人瞬間食欲大開,嫩多汁的肉質(zhì)當(dāng)時(shí)讓人吃完回味無(wú)窮。

讓沈成義一時(shí)吃得有些忘記了形象。

李玉梅看大家吃得香,跟著夾起一塊子羊肉放入口中,剛嚼兩口,一股惡心莫名其妙襲來(lái)。

她拿起飲料喝了一口,本想壓下,可胃里跟著翻江倒海難受。

她再也忍不住,跑到屋外吐了。

“大嫂?!碧K月華擔(dān)心地從炕上站起身,剛要追出去,就被沈成忠叫住了。

“弟妹,還是我去吧,你大嫂可能吃不慣羊肉?!?/p>