我們幾個(gè)魚貫進(jìn)入這個(gè)名稱一禾快餐的小店。
我們進(jìn)去的時(shí)候，一個(gè)二十七八歲的女人，和一個(gè)小伙子，一個(gè)老頭和一個(gè)老太太，正在收拾屋子里殘局。
桌子上擺放著無數(shù)的泡沫飯盒，有幾摞子已經(jīng)是打包好了的。
鍋碗瓢盆也擺了一地。
整間屋子就一個(gè)房間，顯得有點(diǎn)局促狹窄，頗有些下不去腳的感覺……
這里我來過幾次，年輕的女人就是這家快餐店的老板兼老板娘一禾。
見過幾次面，所以她并不知道我的名字。
只是見是我，點(diǎn)頭笑了一下：“老板來啦，真是對(duì)不住啊老板，盒飯都賣完了，最后這三十盒是人家訂完了的……”
我揮手：“沒事兒，你送你的，另外你今天辛苦辛苦，加個(gè)班兒，今兒我們不吃盒飯，在你這訂一桌飯?！?/p>
說著我拿出一千塊錢遞給她：“照八個(gè)菜整，夠我們幾個(gè)吃就行……”
老板娘見狀登時(shí)一愣：“太多了太多了，這一千得多少盒飯吶，八個(gè)菜哪下的去？”
說著她拿出二百，剩余的遞給我：“這就夠了，這就夠了，足夠了……”
我把錢給她推回去：“你不會(huì)挑好點(diǎn)兒貴點(diǎn)的整嘛，剩下點(diǎn)就權(quán)當(dāng)你的辛苦費(fèi)了，我們幾個(gè)這，也挺煩人的，下班了還來麻煩你，那什么，有屋吧？”
老板娘連忙道：“有有有，來跟我上二樓，地方小點(diǎn)兒，你們大老板就湊合湊合吧……”
我們幾個(gè)跟著這個(gè)一禾就上了二樓。
的確狹宰了點(diǎn)兒。
雖然是二樓，但是這屬于商業(yè)街的二樓，面積實(shí)在太小。
而且，這么小的地方，居然還放了一張桌和一臺(tái)電腦桌。所以整個(gè)空間就顯得更狹小。
好在好歹還是弄出來一個(gè)小包間，看看能放下四張長(zhǎng)條凳子……
我們幾個(gè)坐下，那一禾笑著道：“得等會(huì)兒，我出去買一趟菜……”
我點(diǎn)頭：“去吧去吧……”
出了門就是菜市場(chǎng)，所以，這買菜是不用愁的……
說著老太太那邊，給我們幾個(gè)端上來一壺茶，發(fā)了幾個(gè)杯子。
她走了之后，孟姚撇著嘴看著我：“這么偏的地方高老大你都能劃拉著，合著你這哪是吃飯吶，我看你就相中人家老板娘的美色了……”
我瞥了她一眼：“心中有佛，所見皆佛，心中有魔，所見皆魔，你就是個(gè)悶搔的娘們，見著帥哥美女想的就都是睡覺那點(diǎn)兒事兒……”
“你給我滾一邊去……”
孟姚笑著打了我一下：“說話真難聽……”
我笑道“一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，這妮兒騎著三輪車送盒飯，我正好吃了一盒，一會(huì)兒你嘗嘗就知道了。”
老孩兒笑著道：“妮兒長(zhǎng)的確實(shí)不錯(cuò)……”
我撇了撇老孩兒：“離婚的，跟你挺配的……”
老孩兒聞言一愣，隨即嘎嘎的笑著：“你別跟我瞎鬧，再瞎說我當(dāng)真了……”
我笑道：“這小老板娘還是很厲害厲害的說，看見這小二樓沒，人家愣是用三輪車推盒飯推出來的，一百多萬呢……”
老孩兒聞言登時(shí)大驚：“我擦，狠人吶，我他媽這輩子都不知道能不能掙一百萬?！?/p>
李賀看著他道：“那是人家一家四口人一起干出來的。”
孟姚也在旁邊點(diǎn)頭：“其實(shí)，這年月掙錢不難，難的是能把掙的錢攢下來，一家人老的小的一起齊心協(xié)力好好拼個(gè)幾年命，規(guī)規(guī)矩矩做人，老老實(shí)實(shí)干活，三五年內(nèi)攢一百萬，其實(shí)并不是什么太難的事情。難的是牢騷太盛，哈不下腰，狠不下心，抻不住勁兒……”
我沖孟姚伸伸大拇指：“精辟！”
我們幾個(gè)閑聊了將近一個(gè)小時(shí)左右，這包間的門，終于是被打開了……
只見，那老板娘一禾，端著一條足有十多斤的大草魚，用特制的鐵盤子高高的舉著，落在了我們的桌子上……
孟姚登時(shí)一陣驚呼：“我天，你們東北的淡水魚，竟然可以長(zhǎng)這么大只的嘛？”
老孩兒聞言笑道：“姚兒姐，你瞅瞅你那副沒見過世面的樣子，這才多大啊，我大東北啊，這等貨色的魚那只能算是小弟弟，真格的，三十斤五十斤的魚，可著河套跑，有的是……”
孟姚瞥了他一眼：“你管誰叫窯姐呢？叫孟姐……”
老孩兒嬉皮笑臉道：“好的姚兒姐……”
孟姚頓時(shí)翻了翻白眼兒，看著我道：“老高，你底下這兩貨你得管管了啊，沒大沒小的一天……”
我聞言在她的胸口瞄了幾眼：“你哪大?。俊?/p>
孟姚看了看我，又看了看自己的胸……
頓時(shí)一仰脖，氣的直翻白眼兒，手一拍腦門子：“我上輩子是造了什么孽，跟你們這幫混蛋共事……”
說笑歸說笑，玩鬧歸玩鬧。
這老板娘一禾的手藝，卻絕對(duì)不是蓋的。
否則我也不能帶著她們來。
這吃飯啊，很多時(shí)候，不是專門吃什么什么，而是吃這飯是誰做的。
同樣是一盤炒干豆腐，很多人家炒的那個(gè)東西，你連一口都不想吃，有的卻能把湯汁都要倒在碗里拌飯吃，所以，吃的不是菜，吃的是這個(gè)人的手藝……
而吃飯，是吃手藝的東西……
我之所以帶她們來到這，那就是因?yàn)?，這個(gè)老板娘一禾，要說她的手藝，倒也不是說什么幾星級(jí)幾星級(jí)的大廚技術(shù)。
而是，她這一手紅油，煉的真是絕了……
我當(dāng)時(shí)吃飯，一眼看到，一口就吃了出來……
似這個(gè)燉大草魚，就是典型的吃紅油的菜品。
只要紅油煉的好了，這條魚也就成了……
我夾著一塊月牙肉，沾了一下湯汁，吃在嘴里，不禁贊嘆不已……
這一禾小娘們，我頭幾次吃的都是盒飯。
當(dāng)時(shí)我記得就是吃了一個(gè)肝腰合炒的蓋飯。
一口下去，我就知道這小娘們的手藝了得……
我這個(gè)人雖然飯量不是很大，也不怎么太能吃，但是嘴還是蠻刁的……
紅油湯汁里的麻椒辣椒和醬包的調(diào)和比例，簡(jiǎn)直不要太好。
入口之處，麻辣醬香的這種順滑口感，簡(jiǎn)直了……
庖丁十九年不換一把刀是絕活，做菜也是一種絕活。
做一件事最高明的段位，不是技術(shù)上施展到顛峰，而是一種感覺上達(dá)到了神鬼莫測(cè)的境地……