我的手伸到她的衣服里,到處游蕩了一圈:“二姐那么精明的人,肯定什么都聽不到,來吧……”
“哎呀你……唔唔唔嗯壞蛋……”
拎著她來到她的房間,一場酣暢淋漓的大戰(zhàn)之后,蘇明芳腦袋躺在我胳膊的肩頭出,手在我的胸口處,捏著我胸口處的毛一根一根的拎著玩,然后猛然一使勁兒,一下薅掉了一根……
我看了她一眼:“好玩嘛?”
蘇明芳嘻嘻的咧嘴笑著:“這跟怎么這么長?忍不住啊……”
我瞥了她一眼:“三十來年了,能不長嘛……”
蘇明芳的嘴里圓成了O形:“這么久了嘛?才長這么長嘛?這不科學(xué)啊……”
我再次瞥了她一眼:“這又不是頭發(fā)……”
蘇明芳重新把自己的頭躺好,手在我胸口畫圈圈:“林子,我的辣椒醬實(shí)驗(yàn)已經(jīng)進(jìn)行到尾聲了,我覺得,本姑娘的辣椒醬,已經(jīng)跟老干媽有的一拼了,至少,打打中下層戰(zhàn)場應(yīng)該沒啥問題,你怎么看?”
我沉吟了一下道:“你不必跟老干媽拼,不是一個(gè)檔次,也不是一個(gè)賽道。你要是真準(zhǔn)備干呢,那就細(xì)分一下市場,甚至可以細(xì)分到地域性市場。
“咱不說全國銷售,那太遠(yuǎn),一步步來。
“先打桃南和白山這兩個(gè)臨近市場不就行了,別說全國了,你就算把桃南和白山兩個(gè)城市,任何一個(gè)城市的市場份額拿下來十分之一,就足夠讓你成一個(gè)小富婆了。剛開始做,手別夠那么長,眼睛也別望那么遠(yuǎn)。
“從銷售十瓶,一百瓶,一千瓶,一萬瓶開始,一點(diǎn)點(diǎn)的打開自己的渠道和市場。”
蘇明芳聞言登時(shí)眼睛一亮:“你說的好像有道理哎……”
我瞥了她一眼道:“什么叫有道理,它就是這么回事兒,別一開始就想著做大做強(qiáng),做大做小都是從小微開始的。人這個(gè)玩意兒,無論干啥,先別想著一步登天,想著走捷徑。
“其實(shí),干什么都是的,最好的捷徑,就是不走捷徑,踏踏實(shí)實(shí),一步一個(gè)腳印,做好實(shí)事求是四個(gè)字。眼高于頂,是要摔跟頭的……”
蘇明芳聞言,忙不迭的點(diǎn)頭:“說的挺好,借著說……”
我咳嗽了一聲道:“咱既然想做這個(gè)東西,那心里就得有個(gè)數(shù),即便不是對標(biāo)老干媽,那咱就不必向老干媽看齊。
“老干媽無論款式,味道,類型,銷售等等,那都是對標(biāo)全國的,而咱呢,既然開始是主打下沉市場,主戰(zhàn)場,自然是對標(biāo)東北人的東北口味兒。
“所以,在咸度上,辣度上,芳度上,對標(biāo)對象等等各方面,你應(yīng)該有自己的考慮,自己的調(diào)查數(shù)據(jù),自己的定性定位結(jié)果。
“別跟老干媽比,不但不要對比,而且,還要可以劃分,做出屬于自己的特色。你學(xué)老干媽再像,那也只能是像而已。
“這玩意兒成本在那隔著呢,你就算做的再像,在壓低成本,便宜個(gè)一塊多錢兩塊錢都撐死了,你覺得,人們會為了一兩塊錢,而不去選擇老干媽,而去選擇你這個(gè)冒牌貨嘛?
“所以,別對標(biāo)老干媽,要對標(biāo)自己,對標(biāo)客戶群體,創(chuàng)造屬于自己的特色需求定位?!?/p>
蘇明芳聞言,噌的一下子竄了起來,身上啥都沒穿……
就蹬蹬蹬的跑下去,拿出來一個(gè)筆記本和一支筆,滋溜一下子又鉆回了被窩:“你你你,你慢慢說,再說一遍……”
額……
她還認(rèn)真了……
好吧。
我于是道,你要是真想做這個(gè)玩意兒的話,那就得清楚,自己想做的是一個(gè)什么東西。
老干媽這個(gè)東西,其中一個(gè)方面是,對于普通消費(fèi)者來說,它其實(shí)并不便宜。
說句現(xiàn)實(shí)點(diǎn)的話,很多消費(fèi)者盡管想吃,但是它的那個(gè)價(jià)格,成了一道不大不小的門檻。
稍微能吃辣的,那一罐東西,一頓就干進(jìn)去了……
而且,我覺得,老干媽這個(gè)東西,它對標(biāo)的主要對象,是主食。
吃饅頭米飯的時(shí)候,拌著吃這個(gè)東西更合適更芳。
它當(dāng)然可以用來炒菜,但是,你發(fā)現(xiàn),有幾家老百姓炒菜用老干媽呢?
其實(shí)沒幾家……
所以你發(fā)現(xiàn)沒有,老干媽這個(gè)東西,其實(shí)最喜歡吃它的,恰恰是中低經(jīng)濟(jì)層的消費(fèi)者。
有錢人,有幾個(gè)吃老干媽的……
而中低層消費(fèi)者,往往對這十來塊錢,就這么一小瓶的東西下手,總覺得有點(diǎn)不太想下手……
沒別的,量小,相對來說價(jià)格高。
這個(gè)問題,就是機(jī)會,就是痛點(diǎn),就是錢!
你抓住這幾個(gè)痛點(diǎn),作為主攻方向,那就有可能打開局面。
我們粗略算算,老干媽有幾個(gè)可以作為消費(fèi)者痛點(diǎn)的弱點(diǎn)呢?
價(jià)格偏高!
量??!
適合主食!
相對來說,對主要客戶群,中低層消費(fèi)者不友好!
那么,針對這幾個(gè)痛點(diǎn),咱們可不可以研制專門針對它這幾個(gè)痛點(diǎn)的產(chǎn)品呢?
那就是,價(jià)格合適,量大,適合主食,也適合做菜,對中低層消費(fèi)者十分友好。
如此,根據(jù)這幾個(gè)硬性需求上,對產(chǎn)品進(jìn)行研制,那么,你就可以有機(jī)會,從局部開始,侵蝕老干媽的市場份額,就有可能從老干媽的嘴里,搶出來一塊肉吃……
所以芳,你的研究方向,不應(yīng)該是趨同老干媽。
恰恰相反,你研究的方向,是完全不同于老干媽。
好好想想,甚至好好調(diào)查一下,消費(fèi)者需要的辣椒醬,哪些,是硬性要求?
你可以仔細(xì)考慮考慮,然后自己記下來。
比如,一是芳,二是辣,三是口感,四是價(jià)格,五是主食燒菜多用,等等等等,這幾樣你記下來,然后根據(jù)這些總結(jié)出來的要求,定向研發(fā)。
比如,可不可以不用豆豉和牛肉,從而來控制成本?
等等各個(gè)方面,針對性來研發(fā),而不是去研究老干媽是怎么做的,跑偏了……
蘇明芳在筆記本嘩嘩嘩的寫著,寫的還挺認(rèn)真……
寫了一會兒,又問了我?guī)拙淦渌摹?/p>
最后寫完了把本子一合,盯著我……
我上下左右看了看:“這么看我干啥,還想再來一下啊,好說……”
“你滾!”
蘇明芳拍了我一下:“高林,你都知道,我走的方向錯(cuò)了,你以前,為啥不說,就看著我瞎忙?”
我聞言劇烈的咳嗽了幾聲:“我這不是怕打消你的創(chuàng)業(yè)積極性嘛……”
“我咬死你……”
吭嗤……
她上來一口,就咬在了我的肩膀上……