這個(gè)時(shí)候,漢子們已經(jīng)撿來成堆的柴,生火架起了鍋。
海難上,一溜過去搭滿了灶。
灶火旁邊有搭簡(jiǎn)易草棚的,也有直接鋪上油布,墊上草席開地鋪的。
這會(huì)兒夜幕下,幾百堆篝火照得一片通明。
有心急的,大魚直接剁成塊,把水燒開就開始燉起魚湯來了。
空氣里彌漫著鮮美的魚湯味兒。
何洛洛可沒這么心急,他們可不像其它人們,那么缺油水。
這一路從溫嶺到這里,可沒少偷偷打隨身空間拿燒雞烤鴨出來吃。
今晚這頓反正她是要好好烹飪一番的。
把大魚打桶里拎出來,放在砧板上,剁掉魚鰭魚尾,然后從魚頭位置下刀,貼著魚脊劃到魚尾,把魚肉剔出來,切成薄片,拿料酒生抽等調(diào)料腌好。
魚頭和魚骨剁塊,姜塊切片,蔥切段備用。
鍋燒熱后,倒上菜籽油,把姜片爆出味道,再加水燒開,下入魚骨熬湯。
這熬出來的湯,奶白奶白,鮮香撲鼻子。
這個(gè)時(shí)候再把腌好的魚片下進(jìn)去,又嫩又鮮。
當(dāng)然,也不能一股腦兒全倒進(jìn)去,這樣容易煮老煮爛,要吃多少,燙多少,這樣才更鮮美。
何洛洛把魚做好后,就讓大家伙兒先吃。
她對(duì)水煮魚片的欲望,可沒有對(duì)燒烤強(qiáng)。
打隨身空間拿出燒烤料,把魷魚腌上一會(huì)兒,再一串串的串起來。
又用各種調(diào)料,做了一碗香噴噴的蒜蓉醬。
生耗撬開,拿水沖洗干凈,再淋上蒜蓉醬。
之后在海灘上刨個(gè)條形坑,往坑里堆上碳火,架上燒烤架,開始烤起了生耗和魷魚。
頓時(shí),那燒烤的香味和蒜蓉的香味,就散發(fā)了出來,勾得人口水直流。
張小花端著飯碗,一直守在一邊。
“能吃了嗎?”
她不停吞著口水,兩眼放光地盯著烤串。
“這幾串能吃了?!焙温迓灏芽镜貌畈欢嗟聂滛~串翻動(dòng)了兩下,往上面撒上一些孜然和辣椒粉,然后拿給張小花。
“快嘗嘗看好不好吃。”
“謝謝洛洛姐。”張小花高興地接了過來。
燒烤以前也不是沒吃過,烤全羊要是算燒烤的話,那可吃了不止一回。
不過烤海貨她可從未吃過。
別說烤的了,魷魚見都沒見過的。
內(nèi)陸人,海里的東西哪里可能吃得到?
這廂拿起一串魷魚,就送到了嘴里,擼下一塊嚼了嚼,當(dāng)即豎起了大拇指。
“哇,這味道,簡(jiǎn)直絕了!”
“又脆又鮮,還帶著料汁的香味,嗚嗚,我第一次吃到這么好吃的東西?!?p>何洛洛笑。
知道張小花懂夸會(huì)夸,情緒價(jià)值給足。
但嘗過后,卻是覺得她半點(diǎn)水份都沒摻,這烤魷魚比現(xiàn)代燒烤攤的還好吃。
都是剛捕上來的新鮮食材,不比前世在燒烤攤吃的,全是用防腐濟(jì)浸泡過再運(yùn)到內(nèi)陸的,味道天差地別。
脆生生的,鮮嫩嫩的,再加上她的好手藝,委實(shí)好吃到爆。
自己吃了幾串,又沒忘給宋高張青山他們,每人拿了幾串。
要不是怕泄露自己的秘密,她還真想給羅海洋和臥龍生他們也拿些去,讓他們也嘗嘗。
這邊魷魚吃完,生耗也熟了。
白生生肥嫩嫩的生耗,被炭火烤得咕咚咕咚冒汁水。
它特有的鮮香味,也和蒜蓉的香味,融合得恰到好處。
“小花你嘗嘗?!?p>何洛洛戴上一只隔熱手套,把一只烤熟的生耗放一旁晾涼后,招呼張小花。
張小花開心地嗯了一聲,然后便把生耗托到嘴邊,嘬了一口鮮香的汁水。
不由大吃。
“太鮮了!”
隨后把整塊生耗肉,吃進(jìn)了嘴里,剎時(shí)兩眼冒星星。
“太鮮嫩了,入口即化,來不及嚼就滑進(jìn)喉嚨了,太好吃了!”
那真是前所未有的盛贊。
不得不說,何洛洛的蒜蓉醬調(diào)得完美,原本生耗會(huì)帶有一點(diǎn)海腥味,但這醬汁澆上去,把生耗肉包裹住,再烤出來,是一點(diǎn)海腥味都沒有。
鮮美無比,嫩滑無比。
可惜太少了。
她和張小花兩人便你一個(gè)我一個(gè)的,幾下就吃完了。
其它人也沒嘗到鮮。
不過都到海邊了,且又發(fā)現(xiàn)礁石上面撿得到,那明兒找時(shí)間去趕海,多撿些回來,再好好烤一頓給大家伙兒吃就是。
漢子們吃燒烤這些東西,倒沒多大興趣,海魚片已經(jīng)夠他們吃爽的了。
一大鍋,連魚湯都喝光了。
海魚比起淡水魚來,那真是鮮上不少。
吃飽喝足后,宋高又大家伙兒說。
“楊海螺看了天氣,說這兩天會(huì)有雨?!?p>“天氣也悶熱,魚容易壞,要我說,大家伙兒最好今晚就把魚處理干凈,拿來烘干?!?p>反正分發(fā)到戶了,幾十條魚費(fèi)點(diǎn)心思,一晚上給它烘干也不是什么難事。
也好在分發(fā)到戶,否則太陽大還好,若是下場(chǎng)大雨,非得澆臭了不可。
大家伙兒好不容易得來的美食,自然是半點(diǎn)馬虎不得。
當(dāng)即,漢子們便紛紛拎著分到的魚,跑去海邊剖洗。
剖洗干凈后,拿回來準(zhǔn)備燒烤的時(shí)候,又遇到了難題。
沒有架子烤啊。
這個(gè)時(shí)候羅海洋告訴大家一個(gè)好法子。
他說,“先在海灘上生一堆大火,把沙子烤熱,而后把火移開,然后把魚埋在炙熱的沙子里頭,這般便能烤干了?!?p>這個(gè)法子,他們海邊漁民可不少用,非常的奏效。
于是大家伙兒又撿來大量柴火,在海灘上升起一堆堆的篝火。
反正砍了那么多的樹,有的是柴火。
紛紛用這種方法,烤起了魚。
都很興奮激動(dòng),分到了這么多的魚貨,找到了生存的法子。
個(gè)個(gè)都覺得,可算能夠在岱島活下去了。
而這個(gè)時(shí)候,夜幕下,海面上,幾十艘大船朝著岱島駛來。
大船上面的林州人們,看到島上西南方向,一片火光,還以為失火了。
有人焦急的說。
“宋高何洛洛他們怕是出什么大事了?!?p>“大火燒成這樣,恐怕他們性命不保。”
“我們趕緊把船開過去,救他們一下?!?p>可馬上有人就強(qiáng)烈反對(duì)了起來。
“不能去。”
“他們說不定碰到了大蛇,所以才會(huì)放火燒的,我們?nèi)ヒ彩撬退馈!?p>“還是換個(gè)遠(yuǎn)一點(diǎn)的位置登島,才能確保安全!”