“我來絞肉餡吧?!毙炻勔泊魃狭艘粋€圍裙,趕緊表示。
有人幫忙總是好事。這倆人也不能白吃白喝,白玉婉可沒有趙知禮是個大總裁就不能干活的心態(tài),她直接指揮著他洗菜,她在案板上開始切菜!切好后先灑了一些鹽,出出水。
徐聞已經(jīng)洗好肉,開始用絞肉機絞肉餡了!
因為家里暖和,很快面就發(fā)起來,白玉婉先讓徐聞用擠餡袋給餡擠了汁水,再給弄好的幾種包子餡調(diào)了調(diào)料,最后給鍋里倒了油,再放入洗好的香菜香蔥花椒八角洋蔥,炸了一下料油,撈出料渣后,然后將料油趁熱澆到了包子餡內(nèi)。
隨后開始揉面,將發(fā)好的面揉好后,動作十分麻利的揉成長條面劑子,再切成一個個小團,切好后輕輕揉了一下,用小搟面杖開始搟皮,趙知禮在旁邊眼巴巴的看著白玉婉:“我來幫忙吧?”
“搟皮?”白玉婉驚訝的看著他,搟皮這個活兒可不是一般人能干的了的。
“我不會可以學(xué)?!壁w知禮很是認(rèn)真的表示。
“那你試試……”白玉婉開始包第一個包子,一邊吩咐道:“搟的時候中間厚,四周薄。記住要領(lǐng),轉(zhuǎn)著搟!”
她隨便的說道。
“好……”
趙知禮隨便的聽聽,然后徐聞在旁邊已經(jīng)搜出了搟皮的教程,給趙總看了兩分鐘,回放了三遍,趙知禮然后開始用小搟面杖認(rèn)真的搟皮,像個初學(xué)者似的,刻苦極了。
第一個皮兒搟好后,趙知禮一言不發(fā)的揉成了面餅子,之后重新開始搟皮,搟好后遞給了白玉婉,白玉婉掃了一眼,二話不說的開始包包子,心想,雖然有點不好看,但勉強算那么回事。
趙知禮搟好第二個后,就問她,“你看這個咋樣?”
“還行,繼續(xù)?!卑子裢褡焐峡洫劦暮茈S意,實際心里很震驚,他真的有下廚的天賦!不是開玩笑的。只是看了個教程,自已練習(xí)了幾個皮兒而已,就開始搟的有模有樣了。她忽然有一種,怪不得外面飯店的大廚都是男人……
徐聞一看包子都開始包了,他趕緊坐到了柴火灶前,給鍋里加了水,然后說:“我來燒火吧。”
白玉婉點頭。
徐聞就開始點火,他想著,他已經(jīng)十來年都沒有坐在農(nóng)村的土灶前燒火了,大概是新鮮,還挺開心的!
趙知禮搟皮也是越搟越利索,白玉婉在前面包,中間都不用休息了。
包子不多時就上鍋了。
白玉婉吩咐徐聞,“等會蒸包子的時候,等氣上來了,就把火弄成小火,讓慢慢蒸,不然回頭水干了……”
“好?!?/p>
徐聞看著蒸氣旁邊,圍著圍裙的白玉婉和趙總,他心里有種他小時候過新年的感覺!
白玉婉繼續(xù)包,趙知禮在旁邊搟皮,他看著蒸氣逐漸上來的鍋灶,也莫名的想到了過去,很多年前。
七十年代的時候,他也在家里干過這些事情!再后來,長大后,好像就失去了這些記憶了。
都說人類長大后,總是在尋找童年時期的記憶和往事。
他突然覺得……好像還真是那么一回事。
等包子都上鍋后,徐聞給灶里加了一點炭,白玉婉準(zhǔn)備擦洗案板和灶臺,趙知禮卻說他來干,白玉婉以為他開玩笑的,結(jié)果他麻利的開始干活,仿佛干過很多次似的。
這讓她有點吃驚。
“你……”
“別小看我。我小時候也干過這些事情的,只是時間久了,很多記憶磨滅在了心頭。”
趙知禮不想讓白玉婉覺得他真是大總裁,十指不沾陽春水。
他清洗完了案板和灶臺后,那邊包子也出爐了。
白玉婉打開鍋蓋,伸手要去端蒸屜,趙知禮卻讓她站在一邊,他親自去端蒸屜,再把所有的包子都挨個拿過來一下,省的包子粘在籠布上了。
徐聞當(dāng)然是沒錯過這一幕,全程拍視頻記錄。
他想,趙總以后應(yīng)該會很想回憶這一幕的!
熱乎乎的包子放到竹篩里,白玉婉又剝了幾個蒜,弄了辣椒面蒜汁!包子端到客廳時,幾個人往外面 看了一眼,此刻天都黑了。
三個人吃著自已親手做的包子,白玉婉覺得沒啥,趙知禮和徐聞都差點沒高興死,二人頗有一種勞動成功真美味的勞動人民心情!
“這包子好,比外頭賣的都好吃?!壁w知禮贊美道。
白玉婉:“……”有那么好嗎?之前保姆的做的飯可比她的專業(yè)多了。她調(diào)餡的口味,太家常了。
吃過后,將剩下的包子給收拾好放冰箱,再把鍋給洗了洗。
孫平哲得知她回來了,就問她要不要來市里過年,等年后再回去,白玉婉說不用了,她想在村里過年。
孫平哲說他除夕回來帶她一塊出去吃團圓飯。
白玉婉讓他別折騰了,她除夕就在家里過,那誰也在家呢。讓孫平哲就初二跟明珠一塊過來!
孫平哲想了一下,要是都忙活的話,母親在除夕夜就得又忙活一番了。那還是初二回來比較好。
臘月二十九那天,一大早徐聞就開車載著二人去縣里菜市場買魚了。還買了幾道晚上年夜飯要吃的菜。
本來趙知禮決定出去吃的,但白玉婉決定自已做。
趙知禮一想,這可能是最后一個在村里過的新年夜了,他也就沒拒絕她非要自已做飯的想法。
黑色奔馳從村里開出去時,大家都想,這大總裁,估計人家拉著白大夫要回去市里過年去了。
誰能想到一個小時后,車子開回來了。
后街在門口的村民們,都看到三個人下車,白玉婉拎著魚進屋了。
村里人吃驚不已,這……趙總真要在村里過年?
因為今年沒有大年三十的緣故,所以二十九的中午一點,三個人就在門口開始貼春聯(lián)。
家家戶戶門口都開始貼春聯(lián)了。
趙知禮去對門問小楊嫂借了一個梯子。小楊嫂一看趙總來借梯子,高興的趕緊讓程小峰去把梯子給趙總在門口放好。
趙知禮笑著說了感謝。
徐聞本來不放心,說自已上去貼春聯(lián),趙知禮非要自已親自去貼。
趙知禮沒說出口的是,從回來到現(xiàn)在,他感覺自從成年之后,第一次體驗到了年味兒!
趙知禮爬上去,認(rèn)真的將春聯(lián)給貼好:靈蛇出洞吐春意,喜鵲登梅報福音,橫批:蛇年大吉!
井口村四組很多人都看到趙知禮在親自掛春聯(lián),一個個又驚又喜,驚的是趙總竟然過年都不回去嗎?喜的是,趙總對白大夫真是寵愛有加。
孫振偉在前街,聽說趙知禮還在村里,并且給白玉婉的家里掛春聯(lián)了,這讓孫振偉氣不打一處來。
不是都分手了嗎。
干嘛還賴在村里。
你倒是趕緊走啊。
下午白玉婉開始做年夜飯,因為只有三個人,所以年夜飯并沒有多豐盛。四個涼菜,四個熱菜,還炸了個花生米。趙知禮做了一個自已拿手的松鼠桂魚!徐聞在一邊已經(jīng)弄好了餃子餡,就等白玉婉上調(diào)料了!
年夜飯弄好后,三個人邊看春晚,邊吃著年夜飯,趙知禮還拿出了一瓶珍藏的上好紅酒,白玉婉沒多喝,就喝了幾口而已,明明只是個很平常的新年夜,還是三個人一起度過,但莫名的,三人都覺得很有味道,大抵是,這個新年里,所有的飯菜,每個人都付出了一絲絲勞動。
吃完飯后,趁著廣告時間,徐聞去洗碗了。
白玉婉邊看春晚,調(diào)好了餃子餡,拿出餃子盒,開始包餃子!
趙知禮也不大喜歡吃瓜子,也搬個小板凳坐在她旁邊,開始一塊包餃子!兩個人其樂融融。
只剩下徐聞,洗完碗回來,一個人默默的坐在一邊,開始嗑瓜子看春晚。
他其實猶豫了一會,要不要過去幫忙呢。但過去幫忙的話,餃子餡在一個不銹鋼盆里,他倆在茶幾的一個角落,分別坐在兩邊,我倒是想幫忙,我坐那兒啊……坐的遠(yuǎn)了,夠不著餡兒,坐的近了,電燈泡!既然怎么坐都不對,那還不如我一個人坐旁邊看電視吃瓜看戲!偶爾兼職攝像師!
趙知禮坐在她身邊包餃子,哪怕一開始包的極其難看還特慢,但他也還是努力著。
包餃子不重要,重要的是,跟她一起包……這經(jīng)歷真值得紀(jì)念。
春晚看到半夜十點,給大年初一的餃子也包好了,將餃子放到冰箱后,白玉婉洗個澡就決定睡了。
趙知禮看看她的房間門,默默的走回了自已的房間。
這日子什么時候是個頭兒?。?/p>
……
孫振偉在大年三十的晚上。跟韓寶芹二人只是炒了兩個菜,一個蓮菜,一個青椒炒肉絲,再就著一碗米飯。
他看著這寡淡無味的飯菜,想到了前年,沒和白玉婉離婚前……
他跟著幾個兄弟去給父親母親以及其他祖輩燒紙,等燒紙回來,她就把一桌子菜端上來了。
每年孫振偉都照例的會吐槽,干嘛做這么多,又吃不完!
但白玉婉總是會笑著說,過年嘛,雖然只有咱們倆,但是得有氛圍。
孫振偉知道,她是從娃們沒離開家時養(yǎng)成的習(xí)慣,總會習(xí)慣性的按照孩子們在家的量做上年夜飯。
所以后來,年夜飯的花樣總是很多。
孫振偉吐槽吃不完,但現(xiàn)在,跟韓寶芹領(lǐng)證,真吃這么寡淡,他又有點郁悶……
這叫什么過年!!
這比豬飼料還不如!
年味兒是越發(fā)的淡了。