前世,很多網(wǎng)紅店仗著自家菜品味道好,店大欺客。
限量供應,服務態(tài)度惡劣等等。
可即便這樣,還是有很多食客,不遠千里而來。
為了吃上一口,甚至愿意排幾個小時隊。
這一切,歸根結底還是因為菜品的味道足夠好,食客的寬容度自然就高了。
“饑餓營銷嗎?”
姜眉莊聽完梁鳴的解釋后,臉上露出若有所思的神情。
80年代中期,個體經(jīng)濟還處在發(fā)展階段,老百姓們做生意,都是想著靠誠信,量大管飽的理念經(jīng)營。
很少有人會去想什么營銷方案。
但姜眉莊只聽梁鳴說了一遍,就本能地覺得,這是可行的。
“梁鳴弟弟,我聽你的,從今天開始,我們香滿樓的山貨河鮮,限量供應。”
姜眉莊說道。
“眉莊姐,饑餓營銷的同時,也不能讓食客心里產(chǎn)生不滿。
在延遲他們的滿足感時,也得給他們另外的快感?!绷壶Q補充道。
姜眉莊聽到梁鳴這話,臉“唰”地一紅,道:
“梁鳴弟弟,我們香滿樓飯店是做正經(jīng)生意的,你說的這事,我們做不到……”
梁鳴一愣,狐疑道:“我說的就是正經(jīng)生意啊~”
他注意到姜眉莊那羞紅的俏臉后。
這才意識到,對方誤會自己的意思了。
“眉莊姐,我的意思是,食客如果中午吃不到我們的沸騰蝦。
下午他們再來時,我們可以適當給他送點小菜,或者打個優(yōu)惠什么的?!?/p>
梁鳴解釋道。
姜眉莊一聽,這才明白梁鳴的意思。
意識到自己誤會后,姜眉莊有些不好意思起來:“梁鳴弟弟,原來是這樣,是我誤會你了?!?/p>
“眉莊姐,你誤會我沒關系,只要香滿樓的生意能做大就行?!?/p>
梁鳴咧嘴一笑,道:
“只有香滿樓賺了錢,我這山貨河鮮的買賣,才能接著賺錢?!?/p>
“畢竟,我們倆是合作伙伴?!?/p>
知道梁鳴是故意轉移話題,緩和氣氛,姜眉莊心里也有些感激他。
“合作伙伴嗎?”姜眉莊低聲呢喃道,心里似乎在想些什么。
梁鳴似乎想到了什么,開口對姜眉莊問道:
“眉莊姐,不知道你這里,要不要棉籽油?”
“棉籽油嗎?你有多少?”姜眉莊回過神來,反問道。
“每天應該能產(chǎn)出400斤吧?!绷壶Q想了想,說道。
“你搞了個榨油廠?”姜眉莊臉上露出一抹異色,道。
也只有榨油廠,一天才會有這么大的產(chǎn)量。
“算是吧?!绷壶Q簡單地說了一下,自己承包村里棉紡廠,用來榨棉籽油的事。
“我們飯店,一天也就消耗50斤左右食用油,你這400斤棉籽油,我吃不下來。”姜眉莊說道。
梁鳴早就預料到這樣的結果,也不意外,道:“那我再找找銷路。”
梁鳴幫自己想了飯店的營銷方案,姜眉莊也想報答一下梁鳴。
她想了想,對梁鳴道:“梁鳴弟弟,我有一個朋友,是搞奶油加工的,每天都要消耗大量植物油。
我可以介紹你去談合作,不過具體我那朋友收不收購,我就……”
梁鳴聞言,臉色一喜,道:“眉莊姐,太謝謝你了,只要你給我這個機會就行?!?/p>
見到梁鳴這樣說,姜眉莊也不再廢話。
和姜眉莊約好第二天,去她朋友的奶油加工廠碰面后,梁鳴就離開了香滿樓。
又在縣城中學擺攤,將50只鹵鴨賣完后,梁鳴去農(nóng)貿(mào)市場買了一些食材,就回村去了。
回到梁家村后,梁鳴直接來到了村棉紡廠。
此時,棉紡廠中的工人,正在如火如荼地生產(chǎn)著棉籽油。
“梁鳴老板,你來了?!?/p>
見到梁鳴后,幾名負責棉紡廠管理的村干部,湊了過來。
“棉籽油的生產(chǎn),進行得怎樣了?”
梁鳴開口問道。
“工人們都熟悉榨油的工序了,現(xiàn)在都已經(jīng)在熟悉榨油了?!?/p>
其中一名村干部說道。
“產(chǎn)油量怎樣?”梁鳴問道。
“差不多5斤棉籽,能產(chǎn)一斤棉籽油?!?/p>
梁鳴聞言,微微點頭,這和他預算中的產(chǎn)油量差不多。
“現(xiàn)在產(chǎn)多少棉籽油出來了?”梁鳴問道。
“快200斤了,今天預計能產(chǎn)300斤左右的棉籽油?!蹦敲甯刹炕卮鸬?。
說到最后,神情還有些緊張,生怕梁鳴會因此而不高興。
“只能產(chǎn)300斤嗎?”梁鳴低聲呢喃道。
廠子里的村民們剛上手,第一天能榨300斤棉籽油出來,也算是不錯了。
一旁的村干部看不出梁鳴的臉色喜怒,連忙補充了一句:
“梁鳴老板,明天開始,我們廠子至少能生產(chǎn)400斤棉籽油、”
“我們廠子沒有榨油的機械設備,用古法榨油,400斤棉籽油,也差不多是極限了?!?/p>
梁鳴微微點頭,道:“行,那就按照這個數(shù)來。”
“村民們都辛苦了,先給他們發(fā)三天工錢?!?/p>
說話間,梁鳴從今天賺的貨款中,取出300塊錢,交給那名管財務的村干部。
那名村干部聞言,也是一喜:“是,梁鳴老板?!?/p>
今天他在廠子里巡邏的時候,就有村民問他,能不能預計一兩天工錢。
畢竟棉紡廠在過年前,就已經(jīng)停工了,他們快兩個月沒收入了。
棉紡廠的工人們,一聽說梁鳴給他們提前發(fā)了三天的工錢,無不是歡呼雀躍起來:
“提前發(fā)3天工資?太好了,總算有錢買糧油了?!?/p>
“我家那小娃,這幾天天天喊著要吃豬肉,這下可以去鎮(zhèn)上集市,買兩斤豬肉了?!?/p>
發(fā)了錢后,工人們干起活來,那都是動力十足。
見到棉紡廠中的工人勞動的情緒這么高漲,梁鳴也有些意外。
沒想到自己的無心之舉,倒是收獲了一片人心。
快到傍晚的時候,棉紡廠的工人硬是榨出了350斤的棉籽油。
……
第二天一早,梁鳴讓父母在家?guī)兔邮找幌率^村送來的鴨貨后,就拉著兩桶棉籽油樣品,來到縣城。
他來到姜眉莊說的那個奶油加工廠時,姜眉莊和她朋友,已經(jīng)在門口等候著他。
“不好意思,來遲了。”梁鳴見狀,忙道歉道。
“你沒來遲,是我們很久沒見面了,想找個小茶樓,先吃點東西?!?/p>
姜眉莊笑了笑,然后指著一旁的朋友,和梁鳴介紹道:
“來,梁鳴弟弟,和你介紹一下,這位就是我和你說的奶油加工廠的蔡老板。
也是我以前在國營食堂的同事。”