魳?biāo)^殺豬菜,并沒(méi)有后世那么精細(xì)。
大家都累了一天,哪有時(shí)間和精力慢慢炮制。
豬心,豬肝,豬腸,豬肚……
所有的豬下水洗凈剁塊,和各種時(shí)令蔬菜放在鍋里一起燉,再放一些粉條、干菜之類,也就是大燴菜!
向陽(yáng)大隊(duì)一千來(lái)口子,按照成員數(shù)量不同,以家庭為單位,自己拿著容器,由大隊(duì)最牛的大師傅親自操勺打菜。
家里人多的,就多打幾勺。
人口少的家庭,就少打幾勺。
主打的就是一個(gè)不偏不倚,力爭(zhēng)不讓任何人有怨言。
當(dāng)然,并不是完全的平均主義。
進(jìn)山打野豬的是雙份,其中就包括李衛(wèi)民。
不過(guò),等分野豬肉的時(shí)候,李衛(wèi)民的就不是雙份了,是一半。
這不是李衛(wèi)民的規(guī)定,是向陽(yáng)大隊(duì)的規(guī)定。
無(wú)論是誰(shuí),哪怕是白寡婦,只要進(jìn)山打到獵物,都可以分一半的肉,只要上交一半就行。
規(guī)定是向陽(yáng)大隊(duì)所有人投票通過(guò)的。
大家都不傻,如果全部上交,大家平均分配,誰(shuí)還會(huì)進(jìn)山打獵?
沒(méi)人打獵,大家還吃個(gè)錘子的肉!
眼睜睜看著打到獵物的人扛著肉回家,除了羨慕嫉妒恨,沒(méi)有任何辦法。
李衛(wèi)民就算再有本事,也沒(méi)有更改這條規(guī)定,更沒(méi)有大方地說(shuō)自己不要,全都分給大家。
不是李衛(wèi)民小氣,主要是規(guī)定有一定的道理,擅自更改看似大氣,其實(shí)是傻逼。
你有本事,你每次進(jìn)山都能打到大貨,你高風(fēng)亮節(jié),你牛逼……
你特么發(fā)揚(yáng)風(fēng)格了,讓別人怎么辦?
你不缺吃,不缺穿,可以裝圣母,別人還餓著肚子呢,人家拼了命,好容易打到一頭獵物,要不要像你一樣全都分出去?
不分吧,說(shuō)人家小氣。
分吧,人家家里人還餓著呢,你給發(fā)補(bǔ)助???
因此,李衛(wèi)民當(dāng)了大隊(duì)長(zhǎng)之后,很多老風(fēng)俗都沒(méi)有改變。
像那種一上臺(tái)就自以為是,撅著屁股拼命改革的家伙,十有八九會(huì)把生意折騰黃,會(huì)把家底折騰光!
李衛(wèi)民基本沒(méi)動(dòng)老規(guī)矩,要改革,要?jiǎng)?chuàng)新,他自己來(lái),所以成立了一個(gè)向陽(yáng)集團(tuán),既能給那些跟著自己干的人好處,也不會(huì)斷了傳統(tǒng)人的生路。
……
一頓殺豬菜吃完,一眾實(shí)習(xí)生險(xiǎn)些沒(méi)把舌頭吞進(jìn)肚子。
太好吃了。
不是野豬肉好吃,主要是新鮮的下水好吃。
市場(chǎng)上買到的豬肉,不管是家豬肉還是野豬肉,都不可能太新鮮,味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上剛死不久的野豬。
尤其是下水,放得時(shí)間越長(zhǎng),吃起來(lái)就越腥。
李衛(wèi)民給一眾實(shí)習(xí)生的待遇,比對(duì)普通的社員還好。
除了吃住,每個(gè)月還有范老師一半的補(bǔ)助。
范老師和實(shí)習(xí)生的補(bǔ)助,都由向陽(yáng)大隊(duì)出,和向陽(yáng)集團(tuán)沒(méi)關(guān)系。
范老師他們種的是向陽(yáng)大隊(duì)的田,不是向陽(yáng)集團(tuán)的地。
李衛(wèi)民先把范老師和實(shí)習(xí)生的肉發(fā)完,然后再給大家分。
這種做法,大部分人都沒(méi)有意見(jiàn)。
白寡婦和少數(shù)幾個(gè)反對(duì)李衛(wèi)民的人,也只是敢在心里腹誹,嘴上連一個(gè)字都不敢說(shuō)。
開(kāi)玩笑,李衛(wèi)民當(dāng)了半年多的大隊(duì)長(zhǎng),豈能收拾不了幾個(gè)刺頭。
白寡婦也好,二賴子娘也罷,誰(shuí)敢當(dāng)眾說(shuō)李衛(wèi)民一個(gè)不字,不用李衛(wèi)民說(shuō)話,鄉(xiāng)親們就能教他們做人!
只要敢說(shuō)一句難聽(tīng)話,李衛(wèi)民一個(gè)字都不用吭,她們的肉就別想分了,找誰(shuí)說(shuō)理都不好使!
千萬(wàn)別說(shuō)什么不公平,得罪了大多數(shù)鄉(xiāng)親,沒(méi)把這些東西攆滾蛋,就是最大的公平!
范老師和一眾實(shí)習(xí)生萬(wàn)沒(méi)想到,一個(gè)月還沒(méi)干到頭,補(bǔ)助的豬肉就發(fā)了下來(lái)。
這怎么辦?
正是農(nóng)忙的時(shí)候,怎么請(qǐng)假往家送???
無(wú)奈之下,眾人決定,這個(gè)月就只能如此了。
反正農(nóng)忙需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),干脆吃了算了,等下個(gè)月再往家送。
其實(shí),李衛(wèi)民這時(shí)候發(fā)肉,就是為了讓范老師他們自己吃。
白面和面包可以拿回家。
缺乏營(yíng)養(yǎng),一旦累病幾個(gè),李衛(wèi)民可沒(méi)辦法向?qū)W校交代!
……
第二天一大早,李衛(wèi)民喊上兩輛卡車,直奔新城縣殺去。
申城發(fā)來(lái)的制冷設(shè)備到了!
……
火車站。
李衛(wèi)民交了錢,讓了煙,請(qǐng)裝卸工人把制冷設(shè)備裝上卡車。
“開(kāi)車的時(shí)候慢點(diǎn),誰(shuí)要是把咱的寶貝設(shè)備撞壞了,我饒不了他!”
“李經(jīng)理,你就放心吧,撞壞咱的寶貝,我就跳大沙河!”
“我跳神仙崖!”
“滾蛋,少說(shuō)廢話,小心開(kāi)車!”
……
轟隆??!
兩輛卡車回到向陽(yáng)大隊(duì)的時(shí)候,洪振華已經(jīng)帶人在新建的冷飲廠等著了。
有了之前建造無(wú)菌廠房的經(jīng)驗(yàn),李衛(wèi)民要求的冷飲廠已經(jīng)建好。
說(shuō)是廠房,其實(shí)非常簡(jiǎn)單,跟稍微大一些的作坊差不了多少。
剛開(kāi)始,李衛(wèi)民并沒(méi)有上馬那么多品種,準(zhǔn)備先從最簡(jiǎn)單的做起。
有一種東西,最是老百姓夏天的心頭好,既便宜,又解暑。
有地方管這種東西叫冰棍兒,有地方叫冰棒,也有地方叫冰糕。
寫在書面上,冰棍加“兒化音”太麻煩,冰棒聽(tīng)起來(lái)又太大,干脆就寫作冰糕算了,和雪糕相呼應(yīng),用作書面語(yǔ)比較合適。
冰糕的制作方法非常簡(jiǎn)單,工藝沒(méi)有汽水復(fù)雜,運(yùn)輸又比汽水方便,只要保溫就可以。
剛開(kāi)始,李衛(wèi)民準(zhǔn)備生產(chǎn)三種價(jià)位的冰糕。
最普通的白糖冰糕,兩分錢一個(gè)。
綠豆、橘子之類的果味冰糕,三分錢一個(gè)。
牛奶冰糕,五分錢一個(gè)。
然后看看市場(chǎng)反應(yīng),如果銷量不錯(cuò),再生產(chǎn)更貴一些的奶油雪糕。
另外,李衛(wèi)民還準(zhǔn)備在城里開(kāi)一家冷飲店。
制作一些保溫設(shè)備,既可以賣冰糕,又能賣冷飲。
冷飲這種東西非常好做,用制冷機(jī)制作一批冰塊,把冰塊運(yùn)到冷飲店,誰(shuí)要喝冷飲,就用冰塊加水,再加一些橘子、酸梅之類的香精,一攪和就好。
五分錢一杯,天氣熱的時(shí)候來(lái)上一杯,冰冰涼,心飛揚(yáng),要多爽就有多爽。
別說(shuō)小孩子,就是大人也扛不住誘惑啊!