趕海的時(shí)候不覺(jué)得多，收獲自然是有多少要多少，到了烹飪的時(shí)候，才覺(jué)得這些東西太多也不是一件好事。
像皮皮蝦和螃蟹比較容易清理，只要克服掉對(duì)會(huì)動(dòng)的生物那種恐懼，其他一切都不是問(wèn)題。
處理鮑魚(yú)要麻煩一些。
先用一把不銹鋼勺子將鮑魚(yú)肉挖出來(lái)，沿著瑤柱邊線挖掉綠色的肝臟，再去掉帶腥味的口器，然后一頓刷洗，才算完成。
鮑魚(yú)肝是個(gè)好東西，有些人拿來(lái)當(dāng)刺身吃，甚至拿來(lái)做醬料拌飯，味道獨(dú)特。
只不過(guò)這些是小鮑魚(yú)，許綿綿沒(méi)有那個(gè)心思處理，也就直接扔了。
小鮑魚(yú)直接拿來(lái)做蒜蓉用，用鮑魚(yú)殼墊著，添上一小勺蒜蓉醬，放上鍋蒸煮。
做法簡(jiǎn)單，就是瑣碎了些。
青口貝則是清湯白灼，鍋里加入冷水，生姜和鹽，大火煮開(kāi)即可。
這種做法能最大程度的保留青口貝的原汁原味。
新鮮的紅鯛魚(yú)最好的做法當(dāng)然是刺身食用，可惜方大姐和秋嫂子都不信任她的說(shuō)法，堅(jiān)持要做熟，許綿綿只好含淚將魚(yú)兒裝盤(pán)送上蒸架。
那條近一米長(zhǎng)的鰻魚(yú)，許綿綿換了個(gè)紅燒的做法，這樣口味更豐富一些。
把一切漁獲都處理好，已經(jīng)是一個(gè)小時(shí)后。
而此時(shí)的花甲把沙子吐的差不多了，簡(jiǎn)單清洗過(guò)后，直接下鍋爆炒，加入些許洋蔥，最后再加入蔥段，那股子香氣簡(jiǎn)直絕了。
她們?cè)谶@忙活，樓道里也圍了不少人，都在探頭探腦看著呢。
沒(méi)辦法，方大姐家灶臺(tái)傳出的味道實(shí)在太香了。
同樣是做海鮮，但是大家都普遍采用清蒸和水煮的做法，就她家又是爆炒又是紅燒的，那股子鮮香爽辣的氣息，洋溢在整個(gè)樓道里，實(shí)在太霸道了。
“都做好了！”
許綿綿松了口氣。
用手背擦了擦額頭上的汗珠，圍著灶臺(tái)忙活這么久，哪怕是降溫的傍晚，也給她熱出一頭汗。
陸昭珩過(guò)來(lái)端菜正好看到，眼神停留了幾秒，從兜里掏出一張手帕。
“干凈的。”
許綿綿一愣，抬頭望著他，笑瞇了眼。
往圍裙上擦了擦手，才接過(guò)手帕擦臉，鼻尖隱約嗅到了他身上那種獨(dú)特的清淺木質(zhì)香氣。
“你用香水嗎？”
她忍不住問(wèn)了。
陸昭珩一愣，眉眼微挑，不明白她怎么會(huì)這樣問(wèn)。
宗政委回家聽(tīng)到這段話，不禁覺(jué)得好笑，拍著陸昭珩的肩膀，笑道：“小許你怎么會(huì)這樣問(wèn)，我們當(dāng)兵的哪能用香水，那玩意都是資本主義才用的，當(dāng)兵的身上有香氣，可是大忌，在戰(zhàn)場(chǎng)上很危險(xiǎn)的?！?/p>
許綿綿恍然的點(diǎn)頭。
看陸昭珩似乎一無(wú)所知的樣子，難免他們都沒(méi)聞到他身上的香氣？
許綿綿心底有些納悶。
飯菜都做好了。
人太多，方大姐家的桌子不夠坐，向隔壁鄰居借了一張，秋連長(zhǎng)回家?guī)『?，順便把家里的桌子也搬過(guò)來(lái)了，這才夠用。
四個(gè)小孩圍坐在一起，吃的都是不辣的飯菜，兩個(gè)大孩子帶著小的吃。
這年頭養(yǎng)小孩沒(méi)那么精致。
方大姐弄了一碗粥，給魚(yú)肉剃了刺，撿點(diǎn)鮑魚(yú)肉，蝦肉啥的切碎了，和粥米拌在一起，丑蛋拿著小勺子，一口一口吃得特別香。
這一桌子都是海鮮，除了方大姐拿出來(lái)的一條臘肉，焯水過(guò)后，切成薄片上鍋蒸，一股煙熏的風(fēng)味，吃起來(lái)口感特別好。
方大姐和宗政委做在主位，招待她們兩對(duì)夫妻。
“來(lái)，今兒小許做這么多好菜，你們嫂子可是把我的好酒都給掏出來(lái)了，咱們不醉不歸！”
他舉起酒杯，神情很激動(dòng)地說(shuō)。
宗政委今年四十多歲，和方大姐差不多年紀(jì)，剃著的寸頭已經(jīng)花白了一半，但面貌依舊精神抖擻，戴著一副銀框眼鏡，神態(tài)十分慈和。
陸昭珩連忙敬酒，說(shuō)道：“那我們可就偏著您的好酒了?！?/p>
“我得多喝兩杯！”
秋連長(zhǎng)也是笑呵呵地說(shuō)。
一副不拿自己當(dāng)外人的架勢(shì)。
宗政委聽(tīng)了哈哈大笑，連說(shuō)三聲“好”，“那我就等著你們把我喝趴下了！”
喝過(guò)酒，開(kāi)始品嘗菜色。
一桌子的海鮮，顏色鮮亮，色香味俱全。
紅澄澄的螃蟹蓋，蟹肉炸得金黃，爆炒的味道十分濃烈。
熟透的皮皮蝦肉是呈紫色的，有些中間肥的都能看見(jiàn)橙色的膏體，看著就有食欲。
更別提那道香氣撲鼻的蒜蓉鮑魚(yú)，焯水白灼的青口貝，貝肉呈現(xiàn)白與黃，十分漂亮。
“陸弟妹的手藝是真不錯(cuò)，往日簡(jiǎn)單的海鮮，竟然還能做出這么多花樣！”
“你們方大姐呀，就喜歡清蒸，我今兒是蹭你們的運(yùn)氣，有口?？?！”
方大姐瞪他一眼，又氣又好笑。
“你也不看看自己腸胃什么樣，跟小孩似的，那么多東西吃不得，有的吃就不錯(cuò)了。”
這男人一忙起來(lái)就顧不上吃飯，平時(shí)還愛(ài)喝兩口酒，時(shí)日一長(zhǎng)脾胃就不好了，她還要兼顧兩個(gè)小孩，做飯當(dāng)然是清淡著來(lái)。
“嘿嘿，我錯(cuò)啦?！弊谡÷曕止局?，笑著給她夾了一塊螃蟹?！胺酵咀鲲埧尚量嗔?，我不能挑剔的。”
“知道就好。”
方大姐這才得意地昂著頭，收下他的諂媚，像是打了勝仗的公雞一樣。
許綿綿看著覺(jué)得好笑，內(nèi)心也有些感慨。
宗政委和方大姐的感情真好??！
兩口子相互扶持走過(guò)那么多年，互相體諒，那種平常的舉動(dòng)，卻能看出脈脈溫情。
“吃吧。”
陸昭珩話不多，輕輕遞過(guò)一個(gè)碗，里面放著扒了皮的幾條皮皮蝦肉。
許綿綿有些驚訝，小聲回答：“我會(huì)剝的?！?/p>
“沒(méi)事，這個(gè)蝦比較扎手，女同志手嫩，我?guī)湍銊兙秃昧??！?/p>
陸昭珩語(yǔ)氣很平靜。
許綿綿心底卻有一股觸動(dòng)。
那是一種被籠罩，被關(guān)懷的感覺(jué)，就像是小鳥(niǎo)終于遇到了可以棲息的港灣。
片刻的沉溺，許綿綿很快又驚醒。
陸昭珩對(duì)她好，那是因?yàn)樗緛?lái)就好。
他們的婚姻始于長(zhǎng)輩定的婚約，而且還是許春麗不要的婚約，兩人沒(méi)有感情基礎(chǔ)，她得時(shí)刻保持警惕，不能沉浸在這些溫情里。
何況家屬院那么多人盯著他呢，她如果動(dòng)心，以后就完蛋了。