醉香樓二層的環(huán)境的確不錯(cuò)，每一張桌子之間都有屏風(fēng)隔斷，而且四周還別出心裁地?cái)[上了各種綠植和精美的瓷器，椅桌和地板都擦得一塵不染，鐵牛坐在這里只覺渾身不自在，手腳都不知該怎么擺了。
賈環(huán)微笑道：“鐵牛大哥是不是不太習(xí)慣？”
鐵牛撓了撓腦袋，有點(diǎn)不好意思地道：“不怕環(huán)三爺您笑話，俺平時(shí)連館子都舍不得下，這種氣派的地方還是第一次來?！?/p>
賈環(huán)自嘲道：“其實(shí)我也是第一次?！?/p>
鐵牛憨憨一笑，他雖然老實(shí)，但并不是傻，賈環(huán)那從容不迫的樣子，哪里像是第一次來，更何況賈環(huán)可是國公府的公子，什么世面沒見過？
其實(shí)，賈環(huán)并沒有說謊，他的確是第一次來醉香樓，作為賈府庶子的他，每月只有二兩銀子的月錢，還被趙姨娘管著，而醉香樓二樓的最低消費(fèi)都要二兩銀子，試問他哪里消費(fèi)得起？不過呢，他前世小小年紀(jì)便隨家人四處出國旅游了，國內(nèi)外頂級的酒店都住過，像醉香樓這種地方他還真不放在眼內(nèi)，所以淡定得很，當(dāng)然，剛從徐小胖那賺來的三十兩銀子才是他真正的底氣。
很快，一桌豐盛的菜肴便陸續(xù)被端上來了，有醉香樓的招牌燒鵝、火腿燉肘子、鵝掌鴨信、酸筍雞皮湯、松子魚、風(fēng)腌果子貍。香噴噴，熱騰騰，即便是賈環(huán)都禁不住食指大動，鐵牛則瞪圓了雙目，止不住地猛吞口水，而錢槐這貨早已垂涎三尺了。
“起筷吧！”賈環(huán)十分善解人意地舉筷先夾了一箸，錢槐和鐵牛二人頓時(shí)如聽仙音，立即開啟了風(fēng)卷殘?jiān)颇Ｊ?，不消一炷香時(shí)間，滿滿一桌佳肴竟被一掃而空。
鐵牛幸福地打了飽嗝，眼眶竟然有點(diǎn)濕潤了，用鄆裂的手背擦了擦眼睛，有點(diǎn)不好意地道：“俺長這么大，還沒吃過這么好吃的東西?！?/p>
錢槐得意地道：“所以你小子今天是托了我家三爺?shù)母Ａ??！?/p>
賈環(huán)掃了一眼鐵牛那雙長滿凍瘡的大手，不由暗嘆人世間疾苦，社會上真正衣食無憂的永遠(yuǎn)只是少數(shù)，絕大部份人每日都在為三餐一宿奔忙，生活過得慌慌張張，還不是圖那碎銀幾兩。
“鐵牛大哥家里幾口人？”賈環(huán)關(guān)心地問。
幾碗濁酒下肚，鐵牛倒是沒有先前的局促了，嗡聲答道：“就三口人，除了老母，還有一個(gè)弟弟?！?/p>
“你老子呢？”錢槐那貨多嘴問道，結(jié)果被賈環(huán)瞪了一眼。
鐵牛眼中閃過一線黯然道：“早沒了，俺五歲那年沒的，那時(shí)俺弟才出生沒多久?！?/p>
此言一出，賈環(huán)沉默了，錢槐那貨也禁不住露出同情之色，幼年喪父，還有個(gè)剛出生的弟弟，光是想想就知道多難了。
鐵牛顯然并非多言之人，但估計(jì)積郁在心里太久了，難得眼前有人傾訴，乘著幾分酒意續(xù)道：“俺爹本是山東人氏，那年在街上遇到一群潑皮調(diào)戲婦人，實(shí)在看不過眼便出面制止，豈料惹怒了對方，就打了起來，對方還動了刀子，俺爹紅了眼，下了重手，當(dāng)場打死一個(gè)，重傷兩個(gè)，輕傷五個(gè)。”
錢槐吐了吐舌頭道：“一打八？你老子那么能打？不會是吹牛皮吧！”
鐵牛不屑地道：“俺爹是山中獵戶，不僅箭術(shù)好，而且還有一身好武藝，等閑十個(gè)八個(gè)漢子近不了身，那些潑皮如何能是他對手！”
錢槐恍然道：“原來如此，那后來呢？”
鐵牛眼神一黯道：“后來俺爹被官府拿住判了個(gè)秋后問斬，俺娘擔(dān)心那些潑皮會報(bào)復(fù)，帶著俺和俺弟遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，輾轉(zhuǎn)來到京城，靠著幫人打雜工，縫縫補(bǔ)補(bǔ)過日子，由于長年做針線活，如今眼睛不太好，就在家待著做些力所能及的家務(wù)活，幸好，如今俺們兄弟都長大了，有能力侍奉她老人家?！?/p>
雖然只是三言兩言的敘述，但其中的辛酸就可想而知了，相比之下，賈環(huán)覺得自己真是太幸運(yùn)了，兩世為人都出生在富足之家，真的沒受過什么苦。
錢槐這貨卻哪壺不開提那壺，一拍額頭道：“難怪你會害怕那兩個(gè)潑皮，敢情有這一段緣故?！?/p>
鐵牛搖頭道：“俺不是怕他們，俺只是擔(dān)心傷了人吃官司，俺老娘沒人照顧罷了，俺弟才十三歲，雖然也有幾把子力氣，但這小子不安份，整日跟那些狐朋狗黨耍刀弄棍，好勇斗狠，俺從小到大沒少替他擦屁股，這小子指不定那天就折進(jìn)去了。”
賈環(huán)笑著安慰道：“那倒不至于，宋太祖趙匡胤、唐太宗李世民也愛耍刀弄棍，結(jié)交朋友，后來卻成了皇帝，令弟指不定日后也會出人頭地?！?/p>
鐵牛搖頭苦笑道：“沒人頭落地就燒高香了，還出人頭地，這輩子都別想?！?/p>
“事無絕對?！辟Z環(huán)呵呵一笑，，岔開話題道：“鐵牛大哥現(xiàn)在做的是冰塊生意？”
鐵牛連忙搖頭道：“冰塊生意不是普通人做得起的，俺只是幫人運(yùn)冰，賺幾個(gè)苦力錢罷了?！?/p>
賈環(huán)奇道：“外頭冰天雪地，河水都結(jié)冰了，冰塊還不是隨便取，普通人如何做不起冰塊生意？”
鐵牛苦笑道：“環(huán)三爺深居大宅，原不知這里面的門道，冰塊生意可不是那么簡單的?！?/p>
錢槐笑著插嘴道：“三爺十指不沾陽春水，您哪里知道，這冰塊的營生都是官府管著的，一般人做不了?！?/p>
賈環(huán)愕然道：“這也能管？”
鐵牛點(diǎn)了點(diǎn)頭，詳細(xì)地給賈環(huán)解釋了一遍，后者這才恍然大悟。
原來這冰塊生意還真不是普通人能插手了，因?yàn)槎静杀仨氂泄俑呐?，而北京附近最大的幾處采冰場還是由內(nèi)務(wù)府管著，分別是北海、永定河和筒子河，每年入冬后先清潔河道，筑水壩蓄水，待大寒之后河面凍結(jié)實(shí)了，內(nèi)務(wù)府便會組織采冰，先填滿皇家的冰窖，然后是王府貴族們的冰窖，最后才輪到民間。
當(dāng)然，除了官營的采冰場，還有部份有門路的能人可以拿到批文，開設(shè)私營的采冰場，沒有批文私開河冰者皆是違法，而鐵牛目前就在一家私營的采冰場幫忙運(yùn)送冰塊，工錢是按重量和路途來算的，一天下也就賺一百文錢左右，這還是鐵牛力氣大的結(jié)果，普通人只怕一半都掙不到，當(dāng)然，有牲口助力則另當(dāng)別論，不過買牲口也是一筆不少的投資。
“鐵牛大哥一天能賺一百多文，一個(gè)月豈不是有三兩銀子左右？天啊，我一個(gè)月才五百文月錢呢！”錢槐這貨一算，頓時(shí)眼紅了。
賈環(huán)道：“你要是羨慕，可以讓鐵牛大哥介紹你到冰場干活啊，只要你受得住這冰天雪地，寒風(fēng)冷雨，還有力氣搬動兩百斤一塊的冰塊，這個(gè)錢你也可以賺的?！?/p>
錢槐縮了縮脖子，訕笑道：“奴才怕是受不了?！?/p>
鐵牛憨笑道：“錢槐兄弟，俺這是苦力活，賺的是血汗錢，可不像你在國公府當(dāng)差那么輕省，包吃包住包穿，還有月錢拿，而且每年的采冰期也就大寒打后的一個(gè)月時(shí)間，不是一年到頭都有的?！?/p>
錢槐一想，頓時(shí)沒那么羨慕了，笑道：“說的也是！”
賈環(huán)心中一動，問道：“鐵牛大哥家里有冰窖嗎？”
鐵牛搖頭道：“冰窖不同其他一般的土窖，打造一個(gè)冰窖得花不少錢，況且要冰窖也沒用，俺哪受用得起?！?/p>
確實(shí)如此，夏天消受得起冰塊的只有那些富貴人家，普通人打打扇子就算了，用冰塊降溫消暑，喝冰鎮(zhèn)葡萄酒的都是上層貴族。
賈環(huán)略沉吟了片刻才道：“鐵牛大哥，你們家的院子有多大？可以挖冰窖嗎？”
鐵牛微愕道：“俺們家在東直門外兩里地的一處村鎮(zhèn)上，農(nóng)家小院，挖冰窖的地方倒是有，環(huán)三爺問這個(gè)作甚？”
賈環(huán)喜道：“那打造一個(gè)兩丈見方的小冰窖得多久？”
鐵牛撓了撓頭道：“這個(gè)……至少要十天半個(gè)月吧，不過俺家原先有個(gè)小土窖，改造一下，七八天應(yīng)該可以了?！?/p>
賈環(huán)大喜道：“鐵牛大哥，想不想合作做生意賺錢？”
鐵牛嚇了一跳，訕笑道：“環(huán)三爺是在開玩笑吧？俺哪里會做生意，而且俺也沒那個(gè)本錢！”
賈環(huán)笑道：“本錢我有，點(diǎn)子我也有，鐵牛大哥只要出人出力就行了，到時(shí)我給你兩成干股如何？”
鐵牛面露為難之色，眼前這個(gè)環(huán)三爺雖然平易近人，出手也慷慨大方，但是畢竟年紀(jì)大小了，嘴上無毛辦事不牢啊，如果只是一時(shí)心血來潮隨便玩玩，最后豈不是一地雞毛？只怕連帶自己也被坑了！
賈環(huán)顯然明白鐵牛的顧慮，自信地道：“鐵牛大哥，我是真心實(shí)意和你合伙做生意的，你要是不放心，我可以先把本錢放你這，花多少你跟我說一聲就行，你要是不要干股，我可以每月給你一兩銀子工錢，等生意開張了，再提到每月二兩銀子工錢，雖然比你采冰少些，但工作輕松，而且是長期的，不像你采冰只有一個(gè)月的賺頭。”