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第314章:釀啤酒

陳浪來到瓷器鋪子,掌柜立刻上前迎接。

過去這段時間陳浪沒少往瓷器鋪跑,因為他要把紅顏醉的包裝,再提升一個等級。

剛推廣紅顏醉的時候,因為時間的問題,包裝的瓷瓶其實做的是比較粗糙的。

后來雖然經(jīng)過了改良,但也始終沒能讓陳浪滿意。

現(xiàn)如今陳浪得到了縣衙的同意,可以自行釀酒,包裝的問題,也就得一并解決。

“陳公子,你來得不巧,你要的那個樣品瓶子,還沒有燒出來?!?/p>

“最遲后天,一定能做出來,到時候我差人去通知你?!?/p>

陳浪擺了擺手,道:“掌柜的,我今兒不是為了紅顏醉的瓶子來的?!?/p>

“我這里又有了一個新的瓷瓶樣式,需要你幫忙燒制一下?!?/p>

掌柜的道:“什么樣子的?”

陳浪道:“借筆墨用一下?!?/p>

掌柜的將陳浪領(lǐng)到了柜臺旁邊,陳浪拿起筆,畫了個很簡單的瓶子圖像。

掌柜的看了看,道:“陳公子,這個瓶子燒制起來倒不是很難?!?/p>

陳浪笑著說道:“掌柜的,你先別著急下定論,這只是外觀,我還沒說具體要求呢?!?/p>

掌柜的道:“陳公子你說,我記著?!?/p>

陳浪先在瓶底劃了一條線,道:“瓶底得厚實,大概得有個一寸五左右的厚度。”

掌柜的驚了:“這么厚?”

陳浪道:“反正不能少于一寸,一寸五是最好的?!?/p>

“接著是瓶口,這個地方比較考驗師傅們的手藝,瓶口要比瓶頸稍微外擴一點,并且瓶口的厚度,也得有一個半寸左右?!?/p>

“然后就是瓶身的厚度,跟瓶口差不多,半寸再多一點?!?/p>

“最后一個要求,就是瓶口要能塞得進去軟木塞?!?/p>

“掌柜的認(rèn)識這方面的人嗎?”

掌柜的道:“木料商?有的?!?/p>

陳浪道:“那就先做個樣品出來,到時候拿著瓶子去找木料商訂做軟木塞?!?/p>

“錢是現(xiàn)在算,還是之后一起結(jié)算?”

掌柜的道:“陳公子,你這話可就見外了,咱們都合作這么長時間了,一個瓶子而已,哪用得著提前付錢?!?/p>

“要是燒不出來,老夫絕不問陳公子要錢?!?/p>

陳浪道:“掌柜的,這個瓶子燒起來可能會很麻煩,最后不管成功與否,我都會付錢的?!?/p>

掌柜的笑呵呵的說道:“陳公子可真是個敞亮人吶。”

“陳公子還有別的什么要求嗎?”

陳浪道:“沒了,告辭?!?/p>

“陳公子慢走。”掌柜把陳浪送到門口,目送他遠(yuǎn)去。

陳浪又來到了糧鋪,買了三斤小麥。

小麥需要先浸泡一夜,然后均勻的鋪在簸箕上,在表面撒上一層水,蓋起來放在陰涼的地方,等候其發(fā)芽。

這個過程大概需要三天左右。

等到小麥發(fā)芽后,又將其挪到太陽下面暴曬三天,終止發(fā)芽。

這期間,蔡平來了一趟,送來了三斤左右曬干的蛇麻花。

瓷器鋪的掌柜差人來通知陳浪,說他要的瓶子,已經(jīng)燒制出了樣品,讓他過去看看。

陳浪來到瓷器鋪,見到了這款大燕版的啤酒瓶!

瓷器鋪掌柜有些汗顏,道:“陳公子,你還真說對了,這個瓶子燒起來挺難的,尤其是瓶口,想要達(dá)到你的要求,窯口的師傅們,很是折騰了一番?!?/p>

“好在總算燒出來了,沒有辜負(fù)陳公子?!?/p>

陳浪對這個瓶子非常滿意。

用陶瓷做啤酒瓶是完全行得通的,在另一個時空的出土文物中,就有類似啤酒瓶的陶瓷瓶。

之所以現(xiàn)代社會用玻璃來做啤酒瓶,原因只有一個,那就是便宜。

在現(xiàn)代工藝的加持下,玻璃的成本價格,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于陶瓷的。

但是在大燕,沒有玻璃,那就只能用陶瓷了。

要說不足的地方,那就是瓶蓋。

倒不是說瓶蓋大燕朝的鐵匠打造不出來,關(guān)鍵是就算打造出來,也沒辦法壓在瓶口上。

陳浪倒也見過那種手工壓蓋機器,但要造這東西,又要牽扯很多東西。

夸張一點說,大燕朝的鐵匠要是能在陳浪的指點下做出手工壓蓋機器,不亞于給大燕朝來了一次小型的工業(yè)革命。

這么搞下去,那真的就是無窮匱也。

所以陳浪放棄了傳統(tǒng)的啤酒瓶蓋子,而是用軟木塞替代。

雖說啤酒瓶燒制成功,但陳浪并沒有讓瓷器鋪的掌柜立刻大規(guī)模的燒制,而是讓他燒個四五個瓶子,送去家里就行。

因為啤酒能不能釀造出來,陳浪心里也是沒底的。

以前的時候,陳浪在家里釀造過各種果酒,什么蘋果葡萄之類的,但啤酒只是在某音上看過相關(guān)的視頻,并沒有手動實操過。

相關(guān)的步驟也有些模糊,需要慢慢的摸索。

拿著瓶子回到家后,陳浪檢查了一下小麥,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)曬的差不多后,將簸箕端到了廚房里。

家里的廚子見狀,立刻過來幫忙:“公子,需要我做什么?”

陳浪笑著說道:“不用不用,我自己瞎折騰,你休息吧?!?/p>

話音未落,果果顛顛的跑了進來,道:“爹爹,做啥好吃的?”

陳浪道:“不是好吃的?!?/p>

果果噘著嘴,“爹爹都好久沒有給我做好吃的了?!?/p>

陳浪道:“是嗎?那可真是讓我乖女受委屈了?!?/p>

“這樣,今晚的晚飯爹爹來做,讓我的寶貝吃個過癮?!?/p>

果果拍著手笑道:“好誒,又可以吃爹爹做的飯啦?!?/p>

果果跑出去,告訴大家伙這個好消息。

陳浪對廚子說道:“咱們今晚上吃火鍋,你去買倆暖鍋回來,然后各種食材你看著買吧,記得去一趟屠宰場,看能不能買到牛的瓣胃。”

廚子愕然,道:“公子,那也能吃?”

陳浪笑著說道:“當(dāng)然,那可是絕頂美味?!?/p>

“除了食材之外,還有八角、草果、桂皮、花椒、丁香、白豆蔻……差不多就這些香料,也全都買回來?!?/p>

“記住了嗎?要不要寫下來?”

廚子點頭道:“公子,我都記下了。”

“那快去吧?!标惱说馈?/p>

等到廚子離開后,陳浪讓小七生火,然后把曬干的小麥芽倒入鐵鍋中,反復(fù)翻炒。

小七伸著脖子往鍋里看,好奇道:“好香啊,公子,這小麥炒了之后,就能吃了?”

陳浪道:“這可不是吃的,這是用來釀酒的?!?/p>

小七驚訝道:“釀酒?這釀的是什么酒?”

陳浪道:“小麥啤酒?!?/p>