江秀麗有些激動(dòng)的來(lái)來(lái)回回把整個(gè)廳堂參觀了一遍。嚴(yán)重懷疑這是自己想象中的飯店嗎？花的錢(qián)并沒(méi)有多少，最近花錢(qián)如流水，她心疼的厲害，可是里外里加在一起也就花了4萬(wàn)塊錢(qián)。這里面還包括了租金，錢(qián)是花出去了，可是收到的效果簡(jiǎn)直是驚人。雇來(lái)的四個(gè)服務(wù)員兒，這會(huì)兒站在大廳里面也有些驚訝，真沒(méi)想到這一切和他們想象的不同。原來(lái)要在這里工作，這要是拍一張照片兒寄回老家去，那得羨慕壞了多少同齡的小伙伴兒。還不得以為他們上了天。后廚招的洗菜工，洗碗工那些當(dāng)?shù)鼐涂梢哉械剑@個(gè)倒是容易沒(méi)啥技術(shù)含量，唯一的技術(shù)含量就是炒底料。江林早已經(jīng)手把手教了姐姐無(wú)數(shù)次，而且秘方一套一套的炒制。畢竟這里還有九宮格，每一套底料的味道都必須準(zhǔn)確讓姐姐掌握到其中的精髓，他才好放手。他們家這一個(gè)多月天天吃火鍋，吃的大家都膩了。江秀麗撫摸著這里的一草一木，這才是自己以后的事業(yè)，沒(méi)想到有一天她會(huì)當(dāng)一個(gè)這么闊氣的老板。江林看著姐姐喜出望外，不由得說(shuō)道，“姐，別太高興了，咱們馬上就要試營(yíng)業(yè)了，等明天招牌掛上去，咱們就挑個(gè)黃道吉日直接開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。”“啥叫試營(yíng)業(yè)?。俊边@是他們聽(tīng)到的第一個(gè)名詞兒，江林又解釋了一番，同時(shí)給姐姐拿出了一套營(yíng)銷(xiāo)方案。試營(yíng)業(yè)的頭一個(gè)月既是他們打熱度的時(shí)候，又是可以趁機(jī)拉攏回頭客和老顧客的時(shí)候。折扣自然是不能避免，而且還得有贈(zèng)送。就是這些蠅頭小利最容易吸引客人，如果服務(wù)后期再跟得上，味道沒(méi)啥問(wèn)題，基本上站住腳跟是遲早的事情。當(dāng)然前期得做一下宣傳。江林可不信奉什么酒香不怕巷子深的鬼話。廣告效應(yīng)在這個(gè)年代是絕對(duì)會(huì)吸引眼球兒的。就算是酒香也得放在大門(mén)口才能吸引來(lái)客人。拿著營(yíng)業(yè)執(zhí)照到報(bào)社里登記之后，就能在板塊兒中間擠出一段廣告。然后就是去找印小傳單的地方印傳單，這年頭兒不像是后世彩印那么多。這會(huì)兒印刷比較簡(jiǎn)單，也比較單一，不需要什么彩色照片，但是印成報(bào)紙狀的小廣告。找?guī)讉€(gè)發(fā)傳單的人員往大街上一站基本上就可以滿(mǎn)大街都是。而他們發(fā)傳單的人員都省了，手頭陳江山他們幾個(gè)自告奮勇，大家都是老鄉(xiāng)。又都是一個(gè)村兒出來(lái)的，自然會(huì)來(lái)幫忙。肥水不落外人田。全部人馬殺上馬路，在周邊的各個(gè)的住宅區(qū)，各大工廠院校門(mén)口傳單鋪開(kāi)了。在眾人矚目當(dāng)中，他們的火鍋店開(kāi)始營(yíng)業(yè)。試營(yíng)業(yè)期間，火紅的條幅掛了出去，醒目的很，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的都能看到。辣妹子火鍋店正式開(kāi)業(yè)。試營(yíng)業(yè)的前一天晚上，江秀麗根本就睡不著，她和工人們都在操作間忙碌。有一些東西都得手工制作，比如說(shuō)魚(yú)丸兒，還有各種丸類(lèi)以及蝦滑之類(lèi)的這些東西。在江秀麗的眼中，那絕對(duì)都是秘方！江林不以為意的東西，但在江秀麗眼中卻是寶貝。江林主要是現(xiàn)在目前條件不具備，但凡是能搞來(lái)設(shè)備也不希望姐姐手工制作。這種手工制作的確是味道更好，但是非常疲憊。等到第二天試營(yíng)業(yè)，早早的江秀麗就把整個(gè)大堂里檢查了一遍。每一個(gè)地方她都用手摸了一遍，生怕有一點(diǎn)點(diǎn)灰塵。等到吉時(shí)已到，立刻外面放開(kāi)了鞭炮，隨著鞭炮聲門(mén)口大門(mén)敞開(kāi)，門(mén)口有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)員在禮貌的和客人打招呼。鞭炮放完了。江秀麗站在外面看著空蕩蕩的大街，雖然隨著鞭炮聲吸引來(lái)了不少人，有一些人是特意趁著他們開(kāi)業(yè)來(lái)?yè)毂夼诘?。江秀麗看著空蕩蕩的大門(mén)口有點(diǎn)兒心里打鼓，誰(shuí)也說(shuō)不定人們會(huì)不會(huì)來(lái)？有沒(méi)有客人來(lái)？很快就到了中午11點(diǎn)，可是他們的辣妹子火鍋店里大堂里空蕩蕩的，連只蒼蠅都看不見(jiàn)。江林看了看外面的陽(yáng)光，一下子就明白過(guò)來(lái)，魔都現(xiàn)在的溫度中午居然都還保持在30度。別人一看這個(gè)火鍋就會(huì)想的大汗淋漓，雖然他們這里其實(shí)大堂里開(kāi)著電風(fēng)扇之后涼盈盈的。但是對(duì)于所有人來(lái)說(shuō)，汗流浹背的吃火鍋?zhàn)匀徊皇亲罴堰x擇，雖然很多人可能不知道火鍋是什么，但是一聽(tīng)火鍋就知道熱辣滾燙。江林和江秀麗一直在大堂里坐著，一直中午都已經(jīng)過(guò)完了，到了下午3點(diǎn)還是沒(méi)有一個(gè)客人進(jìn)來(lái)。江林頓了一下，看來(lái)這樣不行。江秀麗這會(huì)兒臉色慘白，投入這么大，手里4萬(wàn)塊錢(qián)已經(jīng)砸進(jìn)來(lái)了，如果連一個(gè)客人都沒(méi)有，這就有點(diǎn)兒太慘了。江林眼瞅著已經(jīng)又到了下午的飯點(diǎn)兒，到了5點(diǎn)多?；旧现?chē)鷮W(xué)生們也出來(lái)了，周?chē)奚釁^(qū)里住著的人們也該下班兒了?？粗T(mén)前走過(guò)的熙攘人流，有人好奇的打量這里，但是看到空蕩蕩的大堂都打了退堂鼓。江林眼珠子一轉(zhuǎn)，跑到了后院兒，直接把陳江山他們喊了起來(lái)。讓這八個(gè)人都換上了自己干凈的汗衫和大短褲。江林帶著陳江山他們八個(gè)人從后門(mén)兒出去，然后繞了一圈兒。直接來(lái)到了辣妹子火鍋店的正門(mén)。江林指著火鍋店，驚訝的說(shuō)道，“哎呦，這里新開(kāi)了一家火鍋店。”江林本來(lái)就是1米八幾的大高個(gè)兒，長(zhǎng)得又帥氣，這會(huì)兒站在人群當(dāng)中頗有點(diǎn)兒鶴立雞群。引著周?chē)^(guò)往的人都不由自主的看了過(guò)來(lái)。陳江山瞬間就明白過(guò)來(lái)，眼睛一眨立刻接話?！按罅肿?，這火鍋我可聽(tīng)說(shuō)過(guò)，很好吃的，咱們進(jìn)去吃火鍋吧?！薄笆前。以诖ㄊ〕赃^(guò)這東西相當(dāng)好吃。”“可是大熱那天吃火鍋汗流浹背的也不舒服，你知道啥呀？這新開(kāi)業(yè)聽(tīng)說(shuō)老板娘有贈(zèng)送，每桌贈(zèng)送冰鎮(zhèn)的水果，而且還有冰鎮(zhèn)的啤酒配火鍋，那簡(jiǎn)直是絕配?！薄岸衣?tīng)說(shuō)試營(yíng)業(yè)第一個(gè)月，老板娘每一桌都打八折。你算一算，咱們就是一頓吃20塊錢(qián)，打八折才16塊。”江林一拍大腿，“那還說(shuō)啥？咱們今天吃火鍋。”