你個狗日的說了的呀!
那行,不吃殺豬菜,吃你的?!?br>隨后,錢玄都不用指引,劉志中就按著農(nóng)場里的指示牌,開到了生豬養(yǎng)殖區(qū)域。
在那里,是高標準的現(xiàn)代豬業(yè)養(yǎng)殖場,你就聞不到一絲豬糞的味道,干凈得嚇人。
現(xiàn)代的豬舍,空曠無比的山林灌木放養(yǎng)地帶。
開著電瓶車,到處收撿豬糞的工人,竟然有二十來個。
林地里,稀稀拉拉分布著一頭頭漂亮的黑山豬,那可是膘油美、肉質(zhì)鮮的玩意兒啊,老貴了。
光時養(yǎng)豬這一塊,錢玄就能提供不少的就業(yè)機會,也算是強權(quán)對于百姓的回饋?
兩人開著車,來到屠宰間那里,還得經(jīng)過消毒才行。
進入屠宰間,都聞不到一絲血腥氣了,那里的空氣也是極為干凈的。
屠宰間很大,但工作人員只有四個,兩個殺豬匠,兩個打下手的。
在這里,還有一個男主管,三十多歲,聽說是清華信息管理博士生。
這家伙過來,給錢玄匯報了一下,如數(shù)家珍似的,對這里面的幾十上百頭大小山豬,都了如指掌。
能宰有有哪些,他是門兒清。
錢玄說今天就宰一頭,我的朋友親自來殺,你們都可以幫著打下手。
這里的工作人員,簡直都驚呆了,萬萬看不出來,劉志中這衣冠整整的年輕人,居然會殺豬?
不過,都是吃錢先生的飯,賺錢先生的錢,他們當然服錢先生的管。
所以,在錢玄的要求下,主管挑了一頭編號9572的肥碩山豬,說有218斤,最近的監(jiān)測顯示,肉質(zhì)已經(jīng)最為達標了。
反正,在錢玄的農(nóng)場里,不惜一切代價來玩科技與狠活,他這里的一斤豬肉,加完算盡,能攤到5oo塊錢一斤的成本,你就說牛不牛批?這產(chǎn)出來的肉質(zhì),鮮不鮮美?
錢不是問題,吃得真正的好,達到真正的健康飲食標準,那才是王道。
這里的普通工作人員,都是一本畢業(yè)生;科學(xué)喂養(yǎng)技師和管理層,都得是碩士研究生或者博士研究生。
不多時,無人機就搜索到了9572號山豬的位置了。
它便是這個農(nóng)場里出產(chǎn)的第9572頭山豬了,嘿嘿……
花了不到五分鐘的時間,十二個一本畜牧專業(yè)畢業(yè)的工人,便把9572號山豬趕到了屠宰房里來了。
錢玄對著劉志中微笑道:“來嘛,人才,殺個給我看看?ic!”
好家伙,劉志中服!
果然有音樂緩緩響了起來,在這巨大的屠宰里回蕩著,居然是舒緩放松的鋼琴曲……
劉志中當然知道,音樂聲能安撫山豬的情緒,讓它沒有太多的恐懼感,能產(chǎn)出更好的肉質(zhì)。
他換上了殺豬匠的服裝,提著屠刀,看起來還真的挺專來的,在音樂聲中和另兩個打下手的把山豬趕到了殺臺那邊。
另兩個殺豬匠,當然就是看,觀摩一下這個年輕的殺手,是怎么表演的。
按照他們這里的規(guī)矩,甚至是把山豬趕到殺臺那邊,它是相對封閉的,然后突然一個現(xiàn)代化的重錘,就能把豬敲暈,然后馬上屠殺放血。
劉志中也問得清楚,也明白這樣殺豬的好處。
豬很放松,突然擊暈,一刀捅進,放血,沒有太多的痛苦,產(chǎn)出的肉質(zhì)當然精良。
于是,在三分鐘后,重錘一砸,山豬倒地,劉志中就開始了真正的表演了。
他熟練的用咬著刀,跟著工人一起,把山豬抬到殺臺上,然后一抽刀,絲滑般的刺入,一拔。
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第730章
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